løg - uerstattelig plante i arsenalet af næsten alle husmødre. Det giver retter spiciness og øger deres smag, og den karakteristiske lugt giver kulinariske produkter med en behagelig aroma. Oftest i vores køkkener kan du finde løg, men der er andre, ikke mindre værdige sorter. Især omfatter sådanne planter og skalotteløgBeskrivelsen heraf er præsenteret nedenfor.
Karakteristika for sjaletter. Forskel fra pæren
Sjældenes karakteristika og egenskaber, herunder dem, der vedrører dyrkning, ligger meget tæt på løgernes. Hovedforskellen er en meget stærk forgrening, mindre løg og deres bedste vedholdenhed.
Ifølge eksterne tegn er sjaletter lidt mindre end løg, men bladene er lige så fistiske. (kun i dette tilfælde smal), aleformet og i længden når 20-40 cm. Farven på bladpladerne af denne art er mørkegrøn, med en let voksagtig belægning. På grene er placeret straks på 7-10 blade.
Pærerne selv kan have en oval, rund eller flad afrundet form, selvom det ofte er uregelmæssigt (på grund af løgens nærhed i redenen). I plantens tør tilstand er farven på flagerne lysegul, bronze, brun-gul, lyserød, grå-violet eller lilla, mens farven på saftige flagerpærer er hvid, grønlig eller lys violet.
Alle løgskalotpærer er multi-stemmed, med en diameter på 1,5 til 4 cm. Peduncles nå en højde på 70-100 cm i højden og har næsten ingen udbulning. Blomstret er sfærisk og er repræsenteret af en multi-flowered paraply. Pedicels er normalt 2-3 gange længere end blomsterne selv.
Den perianth kronblad er hvid, grønlig eller pinkagtig, med en mørk centralveje. Frøene er noget mindre end i chernushka-løg, og i nogle tilfælde dannes luftløg i blomsterne.
Hvad angår landbrugsteknologien for at dyrke skalotteløg, er den næsten den samme som for løg. Der er dog nogle forskelle, der skal overvejes. Sjokolade foretrækker f.eks. Mere arable, frugtbare jordarter, og deres mekaniske sammensætning skal være tungere end til løg.
Derudover er det bedre, hvis du plante en plante på stedet for den tidligere vækst af bælgplanter. Hvis skalot allerede er vokset på plottet, så kan det plantes her ikke tidligere end i 3-4 år.
Med en plantet pære kan du få en rede med 40 nye prøver, hvis samlede masse er normalt ca. 600-900 g. Men hvor meget vejer en løg på en skalot? Afhængig af sorten varierer vægten i gennemsnit fra 15 til 30 g.
Først og fremmest dyrkes den beskrevne kultur for saftige, ømme og vitamingrøns skyld, selvom små, velbevarede pærer ikke er mindre vigtige.
Skalotteløg - tidligt udseende, og det er en anden forskel end løgene. Hvis du befinder dig i en tempereret klimazone, vil de plantede løg modne inden for 70-80 dage efter bladets udseende, og begynde at skære grøntene inden for 28-30 dage efter plantningen. I denne sag skal der dog tages hensyn til vejrforhold, der kan påvirke modningstiden (inden for to uger).
Hvis du beslutter at plante skalldyr på dit plot, så ved du sikkert allerede, at denne plante er rig på næringsstoffer og vitaminer B1, B2 og PP, såvel som caroten og alle de nødvendige salte der er gavnlige for kroppen.
Ved du det? Den første omtale af denne type løg dateres tilbage til 1261 år. I midten af 1200-tallet steg sjalotte sammen med løg og hvidløg hurtigt over hele Normandiet.
Valg af landingssted
Enhver løg kræver ordentlig forberedt frugtbar jord, og det er vigtigt, at det er løs, befrugtet og helt fri for ukrudt. Derudover er en vigtig faktor forløberplanterne. Som nævnt ovenfor må du ikke plante skalldyr på samme grund i flere år i træk.
Intervallet mellem plantager skal være mindst 3-4 år. Også denne art tolererer ikke kvarteret med løg løg, så hvis denne plante vokser tæt på den, så er det bedre at finde et andet sted. En sådan rumlig isolation er nødvendig ikke blot for at sikre, at disse to arter ikke skærer hinanden, men også for at beskytte planten mod angreb af fælles skadedyr.
Humus bør tilsættes i løbet af efteråret pløjning, med en hastighed på 4-6 kg / m².
Ved du det? Våd humus-sand- eller lette humuslamme betragtes som den bedste jord til plantning af sjaletter, men planten producerer en god afgrøde på siltige slyngtyper, der findes i varme floddale.
Egenskaber plantning sjaletter
På trods af det faktum, at de fleste løg afgrøder er plantet med ankomsten af foråret, vil sjaløerne roligt tolerere efteråret plantning. Hver af disse muligheder har sine egne egenskaber i processen, så vi betragter hver enkelt af dem særskilt.
Efterår plantning
Ved første øjekast svaret på spørgsmålet "Hvornår skal du lave sjaletter?" ret forudsigelig, men i nogle tilfælde kan standardfjederplantningen erstattes af efteråret.
Ved plantning af salte før vinteren (de gør normalt dette i midten af oktober), er det vigtigt at det tager rod, men begynder ikke at vokse, da han i en sådan stat vil have flere chancer for at overføre vinterfrostene. Efter at have plantet løgene i en dybde på 2-4 cm, kan sengene dunke med tørv, hvilket vil hjælpe planten til at klare alvorlige temperaturer under nul.
Det er vigtigt! Shallots kan modstå temperaturdråber til -20 ° C, idet de bevarer deres vitalitet, selv efter frostpenetration, men efterårets plantning er stadig bedre for de sydlige regioner.
Når podzimny lander i mellembanen, mister sommerboere normalt op til 50% af de plantede løg, Desuden, hvis små prøver er mere modstandsdygtige over for lave temperaturer, dør en stor afgrøde næsten helt.
Ikke desto mindre er der visse fordele ved vinterlandingen. For eksempel overvintrede løgformer mere blade end den, der blev plantet om foråret. Plantning skalotpærer i efteråret, efter sneen smeltet, vil du have den tidligste grønne.
Forår landing
I betragtning af at sjaløtter ikke er bange for frost, bliver de plantet i jorden i april. I dette tilfælde har familien (det andet navn på denne art) tid til at få nok godt med smeltevand, og den aktive vækst af løg falder på de længste lysdage om et år. Hvis du kun skal bruge plantede løg på grønne, skal afstanden mellem rækkerne være 20 cm, og mellem løgene selv - 10 cm.
Med denne ordning kan hvert tredje plante anvendes på grønne. I tilfælde af, at høsten af pærerne er mere foretrukket, plantes de lidt mindre ofte efter 20 x 15-ordningen. Hvis du planter meget store pærer, kan du lade op til 30 cm mellem dem, og de skal muddes til en dybde på 5 cm.
Til plantning i det tidlige forår vælges pærer, hvis masse ikke er mindre end 9-10 g (190-250 g pr. 1 m² opnås), og diameteren i midten svarer til 3 centimeter.
Forsøger at besvare spørgsmålet "Hvordan vokse sjaløtter i landet?", Vil du sikkert lære om frømetoden til reproduktion af denne kultur. I dette tilfælde er landingsprocessen som følger: Løg frø er sået i riller op til 3 cm dyb, idet de tidligere har forvitret dem i en våd gæspose i 48 timer. Efter såning skal planteskovene støves med tørv eller kompost.
Det skal bemærkes, at den vegetative metode til dyrkning af skaller er meget mere effektiv og meget mere bekvem, da frøene af denne art modner meget dårligt.
Dyrkning og pleje
I processen med at vokse skaloteer er det nødvendigt at overholde visse agrotekniske regler, som først og fremmest sørger for overholdelse af regimet for vanding, lossning, gødning og jordning af jorden.
Vanding, løsning og ukrudt jorden
Vi har allerede fundet ud af, hvordan vi plantes sjaletter om foråret eller om efteråret, men det er ikke nok til en rig og højkvalitets afgrøde. Faktum er, at vandingsanlæg spiller en lige vigtig rolle, som skal være regelmæssig i første halvdel af vækstsæsonen.
Det er Fra maj til midten af juli udføres påføring af væske til jorden 3-4 gange om ugen, og i særligt varmt og tørt vejr øges mængden af vanding yderligere. I anden halvdel af sommeren reduceres deres frekvens, helt stopper indførelsen af væske i 2-3 uger før høst.
Ifølge de almindelige regler for løgdyrkning udføres vanding af planter efter behov, men således at jorden er lidt fugtig og ikke fyldt. Derudover skal gangen efter hver indføring af væske løsnes til en dybde på 3-5 cm, og to eller tre gange pr. Sæson, løsnes udførelsen til en dybde på 5-6 cm.
Det er vigtigt! Ved udførelsen af proceduren er det ikke nødvendigt at hælde jorden til planterne selv, da dette vil bremse processen med modning af pærerne.
Når der dyrkes skalotaler under drivhusforhold, udføres grundvandsløsning efter hver vanding.
For en stor afgrøde i midten af sommeren fjernes nogle af pærerne fra redenen, hvilket kun efterlader de største prøver (5-6 stykker) i den. Denne form for ukrudt udføres som følger: jorden bliver forsigtigt raked og sammen med en fjer trækkes den mindste løg fra den. Du skal også samle alle ukrudt, der kun kan findes i jorden.
befrugtende
Kvaliteten af den fremtidige høst påvirkes også væsentligt af fødevarernes aktualitet. For eksempel bidrager anvendelsen af friske organiske gødninger til dannelsen af massive fjer og løse pærer, der er uegnede til opbevaring af løg i skaller, så treårig gødning er mere egnet til dressing. I året med formodet såning af løg, skal jorden befrugtes, for hvilket formål er det bedre at bruge nedbrudt rottet kompost.
For at sjaløerne skal vokse og udvikle sig normalt, tilbringer planterne i løbet af vækstsæsonen to ekstra fodring: den første - 2 uger efter vækst af pærerne (som gødning anvendt fugtdråb eller mullein, fortyndet i vand i forholdet 1: 1) og den anden - I begyndelsen af dannelsen af pærer. I det første tilfælde er den fortyndede slurry på 1: 5 også velegnet til gødningens rolle (en spand skal være tilstrækkelig til 10 m²).
I mangel af organisk gødning kan de erstattes af mineral. For eksempel 10 g / m² ammoniumnitrat og 10-15 g / m2 superphosphat. Organisk materiale kan også udskiftes i anden fase af løggødning. I dette tilfælde skal du til 1 m² plantning have 10-15 g kaliumchlorid og 10-15 g superphosphat.
Sygdomme og skadedyr i sjalot
Hovedårsagen til fremkomsten af sjældne sygdomme er den langvarige brug af det samme plantemateriale uden at opdatere det. Faktum er, at der med tiden opstår infektion i det, og det er ofte muligt at finde løg, der er påvirket af grå skimmel, som følge af, at afgrøden er dårligt bevaret.
Derfor skal du efter tre eller fire års aktiv brug enten købe andet plantemateriale eller uafhængigt dyrke det fra frø.
For at beskytte skaloter fra ophobning af infektioner, som også er tydelige, når de forbereder pærerne til plantning, eller for at beskytte dem mod skadedyr, bruger de ofte afgrøde eller kombination af forskellige afgrøder på samme seng. For eksempel at begrænse massedistributionen af løgfluer vil hjælpe landing på en seng af sjaletter og gulerødder.
Begge kulturer virker som forsvarere af hinanden, men det skal bemærkes, at gulerødder udfører deres funktioner bedre, fordi løgsengen praktisk talt ikke forekommer på sådanne senge, mens gulrotinsekter forekommer.
Hvis der er fugtigt og koldt vejr uden for vinduet, kan man aldrig udelukke sandsynligheden for at ramme løg med re-sporose eller halsrot. I dette tilfælde skal alle berørte planter straks fjernes, og resten skal behandles med specielle svampemidler.
Det er vigtigt!Umiddelbart efter behandling med kemikalier skal grøntsager ikke spises.
For de gartnere, der foretrækker at anvende alternative metoder til bekæmpelse af skadegørere, er det tilrådeligt at støve sengen med aske. Når ormene ses i bladene, bliver samtlige planter vandet med en opløsning af natriumchlorid i en mængde på 1 kop pr. 10 liter vand.
Høsttid og opbevaring
Det er ingen hemmelighed, at sjaløtter hurtigt producerer en god høst, snarere end et pæreagtigt udseende. Det er muligt at begynde at høste en afgrøde så snart det tager 50-70% af dets fjer. Det må siges, at det er indgivelse af løgsløv, der er hovedtegnet for dets fulde modning, hvilket indikerer, at rødderne er døde i Donets.
Denne fase begynder, når planten ikke længere dannes, og alle dets kræfter er rettet mod dannelsen af lukkede saftige skalaer inde i løg. I kalendertiden forekommer de beskrevne processer i slutningen af juli, og senere høsting kan føre til et fald i holdets kvalitet, da fuldstændig tørring af fjer i kombination med tilstrækkelig jordfugt ofte fører til yderligere udvikling af rodsystemet.
Høstning foregår bedst på en solskinsdag, grave skaller med fjer. I denne form er pærerne lagt i et lag og efterladt at tørre i 10-12 dage (tørring i åbne, solrige og velventilerede områder bidrager til desinfektion af pærerne). Efter denne tid er alle fjerene skåret, hvilket kun efterlader en tynd, tørret nakke af planter.
Til yderligere opbevaring er kun fuldstændig sunde prøver af pærer egnede, som straks bestemmes ved sortering.
Det er bedre at opbevare skalldyr i kasser eller kasser ved en temperatur på 0 - 3 ° C, mens du ikke deler reden i separate pærer.
Ved du det? På Ukraines og Ruslands territorium er Kuschevka Kharkov, Zabava, Surprise, Kuschevka lokal, Kunak, Beloretsk 94 de mest almindelige sorter af sjaløtter.
