Græskar er populær i mange lande. Det er vokset siden oldtiden. Mange planter elsket af dets uhøjtidelige pleje og rig høst. Samtidig har planten et stort antal medicinske egenskaber. Fra artiklen lærer du hvilke kemiske elementer frugten består af, hvad græskar har helbredende egenskaber og kontraindikationer til brug.
Græskar: kemisk sammensætning og næringsværdi
Græskar - en årlig eller flerårig plante af slægten meloner. Trods det faktum, at græskar er helt uhøjtideligt i omhu, er det modstandsdygtigt over for ugunstige vejrforhold, sygdomme og skadedyr, det vokser i hver have og giver en stor afgrøde, planten er et lagerhus med nyttige elementer.
Græskar frugter indeholder sådanne nyttige elementer:
- glucose;
- stivelse;
- caroten;
- fiber;
- calcium;
- magnesium;
- jern;
- pektin;
- calcium;
- zink;
- iod;
- mangan;
- organiske syrer;
- proteiner.
Ved du det? Græskar indeholder slet ikke kolesterol, og mængden af fedt pr. 100 g af produktet er kun 0, 1 g. Således er plantens frugter værdifulde ikke kun af den enorme mængde nyttige sporstoffer, men også af det faktum, at det er et kostholdigt lavt kalorieindhold. 100 g frugt indeholder 22 kcal, hvoraf kun 0,9 kcal er fedtstoffer.
Plantens frugter indeholder et rigt vitaminkompleks:
- A;
- B;
- E;
- C;
- PP;
- K;
- T.
På grund af et sådant højt vitaminindhold påvirker et græskar næsten alle organer og funktioner i den menneskelige krop: vision, immunitet, nervesystem, urinogenital sfære, lever, mave, tarm, hud, blodpropper, fordøjelse. Ikke underligt, at græskar hører til naturlige antibiotika.Næringsværdi på 100 g produkt:
- kalorier - 22 kcal;
- vand - 91,8 g;
- kulhydrater - 4, 4 g;
- kostfiber - 2 g;
- proteiner - 1 g;
- fedt - 0. 1 år
Pumpkin skal medtages i kosten af diætetik, da den på den ene side indeholder meget lidt fedt, og på den anden vil den genopbygge kroppen med de nødvendige vitaminer, styrke immunsystemet.Det er vigtigt! Det beskrevne kompleks af elementer og vitaminer har bord græskar sorter. Ornamental og foder græskar har en anden kemisk sammensætning og indeholder ikke medicinske egenskaber.
Farmakologiske egenskaber af græskar, præparater baseret på græskar i moderne medicin
Pumpkin absorberes perfekt af kroppen. Processen med fordøjelse af produktet er omkring to timer. Udskilt gennem tarmene og urinsystemet. Græskar indeholder ingen skadelige stoffer, tæpper ikke kroppen med slagg. Tværtimod er et af de gunstige kemiske egenskaber ved et græskar, at det aktivt fremmer fjernelsen af salte og toksiner.
Ung græskar går godt med næsten alle fødevarer. Senere frugter anbefales ikke at blive brugt sammen med kød, frugt, blomkål, grønne ærter.
De lægelige egenskaber af græskar til menneskekroppen anvendes aktivt i traditionel og traditionel medicin. På apoteker kan du se en masse stoffer baseret på græskar, blandt dem:
- tykveol;
- Peponen;
- Tykvavit;
- Græskar frø olie;
- Prostonor;
- Prostamed.
Disse lægemidler har hovedsageligt antiinflammatoriske, antibakterielle, beroligende, diuretiske virkninger. De bruges til prostatitis, urogenitale sygdomme, mave-tarmkanalen, leveren. Græskarolie er også brugt til at opretholde og genoprette synsstyrken.Derudover er der en lang række kosttilskud baseret på græskar, der bruges som beroligende middel til forebyggelse af neoplastiske sygdomme.
Det er vigtigt! En meget almindelig type mad med græskar er græskarødde med mælk. Pumpkin er dog dårligt kompatibel med mælk og frugt. Derfor er sådan grød i modsætning til den langvarige opfattelse om dens fordele svagt absorberet af kroppen, tung i maven, og mælk forhindrer absorption af græskar og dets gavnlige stoffer i kroppen.
Græsens helbredende egenskaber anvendes i vid udstrækning i traditionel medicin. På basis heraf fremstilles decoctions, juice, korn, salver. Almindelige græskarfrø er meget nyttige, som du bare skal tørre - og stoffet er klar til mange lidelser.
Hvorfor er et græskar nyttigt?
På grund af indholdet af en lang række nyttige ingredienser og vitamingrupper har græskar mange gavnlige egenskaber. Hvis du er interesseret i hvilke egenskaber et græskar har, er her en liste over de vigtigste:
- beroligende;
- et diuretikum;
- afføringsmiddel;
- en antioxidant;
- hjælper med at forbedre blodcirkulationen
- styrker hjertens vaskulære vægge og muskler
- forbedrer syn
- choleretic;
- antiinflammatorisk;
- antiseptisk;
- normaliserer dannelsen af blodlegemer;
- hjælper med at fjerne orme
- forbedrer materialeudveksling;
- Gavnlig virkning på huden
Græskar kan bages, braiseres og steges. Ved stegning taber græskar de fleste af dets nyttige egenskaber. Men græskarjuice er en meget værdifuld kilde til vitaminer og essentielle elementer til en person.
Nyttige egenskaber ved frø
Græskar frø er rige på zink. Dette forklarer de fleste helbredende egenskaber hos græskarfrø. Derudover er de mættet med proteiner, vitaminer A, B, C, E, D, K, jern, calcium, kalium, magnesium, fosfor, aminosyrer og fede plantesyrer.
Anbefalet til brug af vegetarer og folk, der er på en diæt, da de erstatter næringsstoffer indeholdt i kød og æg.
Græskar frø har følgende terapeutiske egenskaber:
- fremme immunitet
- styrke negle, hår;
- forhindre tør hud og rynker;
- normalisere sekretionen af kønshormoner;
- bidrage til forbedring af sædaktivitet
- forbedre ægens funktionalitet
- fremme rensning af blodkar
- fremskynde udskillelsen af kolesterol fra kroppen;
- forbedre hukommelsen;
- har en afførende virkning på forstoppelse
- lindre kvalme reflekser under toksikose og motion sygdom;
- sårhelende middel.
Græskar frø er meget udbredt i behandlingen af prostatitis. På dette område er Prostoror og Prostamed velkendte - græskarfrøpræparater, der hjælper med at overvinde prostatitis og forbedre potensen.
På trods af den brede vifte af terapeutiske virkninger har græskarpulp og dets frø nogle kontraindikationer, som omfatter:
- gastritis;
- akut sår eller tarmsår
- med øget surhed af maveens mave
- intestinal obstruktion;
- diabetes mellitus.
Det er vigtigt! De mest nyttige frø, der ikke er blevet behandlet termisk. De anbefales at tørre et par dage i solen og rengøres straks før brug.
Hvorfor er græskarmasse nyttig?
Pumpekød kan spises frisk, såvel som bagt, kogt, stuvet. Stegning anbefales ikke, fordi produktet mister mange nyttige egenskaber. Massens gavnlige egenskaber omfatter:
- justering af mængden af kolesterol;
- fremmer heling af tarmsår
- et diuretikum;
- indeholder en stor mængde folinsyre;
- beriget med jern og har en gavnlig virkning på dannelsen af blodceller;
- hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.
Derudover er de helbredende egenskaber hos græskar til leveren meget værdifulde. Fostrets pulp fremmer fjernelsen af toksiske og giftige stoffer fra leveren. Pumpekraftmasse bruges også til forbrændinger, eksem, dermatitis, som sårheling.Ved du det? Pumpekraft har en gavnlig effekt på leddene. Den knuste friskmasse sættes på det ømme sted, og efter et stykke tid vil ofret føle en betydelig lettelse.
Fordelene ved at drikke græskarjuice
Græskarjuice er en rigtig god af nyttige stoffer, dets helbredende egenskaber kan kun misundes. Frugtsaft er beriget med pektin, jern, magnesium, calcium, kalium, beta-caroten, vitaminer B, C, E. Dette produkt styrker immunsystemet og har en gavnlig effekt på alle organer.
Græsensaft har følgende helbredende egenskaber:
- antiinflammatorisk;
- antipyretisk;
- styrker negle og hår
- forbedrer syn
- renser galdeblæren og leveren af toksiner;
- et diuretikum;
- forbedrer blodcirkulationen.
Det er vigtigt! Græskarjuice har en stærk vanddrivende effekt. Personer med store sten i nyrer eller blære bør bruge dette produkt med forsigtighed og kun efter at have konsulteret en læge. Da bevægelsen af store sten under indflydelse af et diuretikum kan føre til blokering af de urinveje eller koleretiske veje.
Græskar applikationer
På grund af det høje indhold af vitaminer og gavnlige elementer har græskar mange medicinske egenskaber og er meget udbredt i traditionel såvel som traditionel medicin, kosmetologi.
Brugen af græskar i medicin anbefales til sådanne sygdomme:
- med blærebetændelse, nefritis, pyelonefritis;
- beroligende med colitis;
- forbedrer fordøjelsen og metaboliske processer i sygdomme i mave-tarmkanalen;
- for søvnløshed
- som beroligende for depression
- i hypertension og hjerte-kar-sygdomme;
- ødem;
- influenza, akutte respiratoriske virusinfektioner som en antiinflammatorisk og styrkende immunitet;
- med nedsat synsstyrke
- til forebyggelse af kræft;
- med leversygdomme
- trombose;
- inflammatoriske sygdomme.
På området for kosmetologi er græskar brugt til at bekæmpe sådanne lidelser:- allergisk udslæt;
- eksem;
- akne;
- rynker;
- fistler.
Ved du det? Det har været videnskabeligt bevist, at græskarfrø understøtter seksuel funktion hos mænd og bidrager til en øget styrke.
Kan jeg bruge græskar gravid
Græskar til gravide er meget nyttig. For det første fremmer det fjernelse af toksiner og kolesterol, hvilket i høj grad letter metabolisme af forventede mødre. Græskarjuice hjælper med forstoppelse og tarmkolik. Derudover er dette produkt beriget med folsyre, hvilket er nødvendigt for dannelsen af et sundt foster.
Pumpesaft og pulp styrker immunforsvaret, hvilket helt sikkert er meget vigtigt for en gravid kvindes sundhed. Dette er et glimrende middel mod ødem, betændelse i nyrerne og blæren. Græskar vil redde den fremtidige mor fra smertefuld opkastning under toksikose, forstoppelse.
Det er vigtigt! Nogle gravide kvinder kan være allergiske over for caroten, som er rig på græskar. Hvis du oplever allergiske reaktioner (kløe, udslæt, ubehagelig mave) skal nægte at modtage produktet. Græskar frø bør ikke anvendes i tilfælde af forstoppelse.
Hvordan man vælger et græskar
Bord græskar har rige medicinske egenskaber. Dens frugter er mellemstore og har en lys orange farve inde. For at vælge et godt græskar skal du følge disse anbefalinger:
- Vælg en lille frugt (op til 5 kg), det vil være mere velsmagende og nyttigt;
- den modne frugt har en tørret hale, en tæt hud med et tydeligt synligt mønster;
- på overfladen bør der ikke være rotte pletter, bukser og andre skader;
- Apelsinen, pulpens pulp, jo mere nyttig er det;
- ikke køb skære stykker, bedes bedst at skære den rigtige størrelse skive med dig.
Ved du det? Når du køber et stykke stykke, skal du sørge for at prøve frøet - det skal være modent, stort, uden forkølet smag. Massen skal være fibrøs. Sådanne egenskaber viser, at stykket blev skåret af en moden, god frugt.
Græskar: skade og kontraindikationer
På trods af at græskar indeholder mange næringsstoffer og vitaminer, er et diætprodukt, er der flere kontraindikationer til brugen. Disse omfatter personlig intolerance og nogle sygdomme.
Listen viser hvilke sygdomme der ikke kan spise græskar:
- diabetes;
- intestinal obstruktion;
- hypertension;
- akut sår eller tarmsår
- gastritis;
- øget surhed af mavesaft.
Således er græskar en værdifuld kilde til vitaminer og næringsstoffer, har en bred vifte af terapeutiske virkninger. Imidlertid overser produktet og dets anvendelse, i modsætning til kontraindikationer, kun din sundhed.
