Courgette er en slags courgette, der kom til os fra Amerika. Den udenlandske besøgende adskiller sig fra sine nærmeste pårørende ved sin cylindriske form og rige grøn farve. Courgetter indeholder en rekordmængde næringsstoffer. Den indeholder kalium, fosfor, fiber og calcium samt vitaminerne B og C.
Ved du det? Officielt er courgette klassificeret som en grøntsag, men dens blomster kan også spises, men før det skal de være let stegte i vegetabilsk olie.Derhjemme spiste grøntsagen kun courgettefrø. I det 16. århundrede blev det bragt til Europa sammen med andre eksotiske frugter og grøntsager fra den Nye Verden. Over tid tog courgetter æresstedet i Middelhavets køkken, hvor det er den vigtigste ingrediens i de fleste retter. Vi tilbyder dig de mest populære og lækre zucchini sorter med billeder og beskrivelser.
Courgette Courgette
Courgette Courgette er den bedste tidlige modne sort til åbent felt. Såning frø i jorden udføres i slutningen af maj eller begyndelsen af juni. Anlægget træder i frukten fase 40 - 50 dage efter plantning. Courgetfrugter af denne sort har en glat cylindrisk form og lysegrøn farve, hvidt kødkød og høj smagsegenskaber. De er egnet til konserves, saltning og spisning af råvarer; mister ikke smag, selv under langvarig opbevaring. Sorten har et højt udbytte og kan under alle agrotekniske krav producere fra 11 til 12 kg udbytte pr. Kvadratmeter. 
Zucchini "Diamond"
Zucchini "Diamond" - en vidunderlig højtydende hybrid sort, der opstod på grund af tysk opdrætteres indsats. Courget sort "Diamond" anses for at være den tidligste, da planten begynder at bære frugt 40 - 47 dage efter plantning af frø i jorden. Frøplanterne skelnes ikke af øget bushiness, hvilket i høj grad forenkler udførelsen af alle de nødvendige agrotekniske foranstaltninger. Planten producerer en glat, glat cylindrisk frugt med en længde på 18 til 20 cm, med en utrolig delikat hud. Grøntsager har et tæt hvidt saftigt kød, som ikke ændrer smagskarakteristika selv under langvarig opbevaring. 
Det er vigtigt! Courgetter er et kostprodukt, men det anbefales at udelukke de personer, der lider af galdeblære og nyrer, fordi disse grøntsager indeholder store mængder oxalater, hvilket kan forårsage udseendet af sten i galdeblæren og nyrerne.
Sorten har en lang frugt, der når 60 dage. Under behagelige forhold kan en buske producere op til 20 frugter. Hybriden har en høj modstand mod de fleste fytoinfektioner. Courget af denne sort er velegnet til langtidsopbevaring, konservering og spisning af råvarer.
Courgette "Zebra"
Zucchini "Zebra" er et højtydende, tidligt modent sortiment, der byder på rekordbrud. Buske ind i frugtstadiet ca. 40 dage efter fremkomsten af skud. I løbet af modningsperioden på planter dannes endog lidt langstrakte frugter, der har formen af en cylinder og ømt hvidgult kød, saftigt og lidt sødt i smag. Men zucchini-zucchini sorterne "Zebra" erobrede opdrættere ikke kun fremragende præstationer og høje smagsegenskaber. Deres vigtigste træk er den originale farve af frugten. Grønens lysegrønne overflade er dekoreret med mørke grønne striber. Buske har en kort hovedskydning og danner et lille antal vipper, så plantene ser ret kompakte ud og tager ikke meget plads. 
Ved du det? Courget indeholder en imponerende mængde kalium. 100 g af produktet indeholder ca. 295 mg af dette sporstof, som er 8% af den daglige værdi for mennesker.
Det øgede indhold af næringsstoffer og den absolutte hypoallergenicitet af frugten giver dem mulighed for at blive anvendt som basis for kosternæring. Høstning udføres mindst en gang om ugen.
Courgette "Gul"
Courgette "Zheltoplodny" - en stor højtydende sort, ikke krævende, når den vokser. Når de skaber behagelige betingelser for planter, begynder de at bære frugt 40 dage efter såning af frø i jorden. Zucchini squash "Zheltoplodny" har den originale mørkegul farve på huden og kremet eller lysegult saftigt tæt kød. Frugterne er cylindriske i form og spiser lidt mod stammen. Grøntsager transporterer let transport og langsigtet opbevaring. Såning frø i åbent jord er lavet i slutningen af maj eller begyndelsen af juni. 
Det er vigtigt! På trods af alle de gavnlige egenskaber bør man være forsigtig med at bruge courgette skriftligt med nyresygdom, hvor udskillelsen af kalium er nedsat, da den ukontrollerede anvendelse af denne grøntsag kan forårsage hyperkalæmi.
Frugterne af denne sort er en værdifuld mad, da de ved lavt kalorieindhold indeholder et rig vitamin- og mineralkompleks, som giver dem mulighed for at blive anvendt som grundlag for en kost til behandling af overvægt.
Courgetter "Jade"
"Jade" er den mest frugtbare sort af courgette, som, når den dyrkes under gunstige forhold, kan give dig mere end 20 frugter fra en buske. Navnet på sorten skyldtes den lige mørkegrønne farve af frugten med let pletfuldhed med kød af let flødefarve og høj smag. Planter af en sort har høje adaptive egenskaber, som giver dem mulighed for at bære frugt i områder præget af korte kolde somre og en rigdom af regn. Sorten har fremragende immunitet og er immun for pulverformig meldug. 
Courgette "Skvorushka"
Squash zucchini sort blandt planteavlere har et velfortjent ry som den mest uhøjtidelige og høje udbytte. Planter sorter i behagelige forhold vil sætte pris på den hurtige udviklingstakt og generøs frugtning. I løbet af modningsperioden dannes glatte cylindriske frugter på buskene, der har en behagelig blågrå farve og har saftigt ømfrugt, behageligt at smag, hvilket ikke kun kan bruges til konservering og saltning, men også at spise unge prøver i deres råform. Frugter af en klasse er egnede til lang opbevaring og i fryseprocessen holder smagene. 
Zucchini "Farao"
Zucchini "Farao" er en fremragende højtydende tidlig moden sort. Buske er klar til frugtning 45 dage efter fremkomsten. Under den vegetative fase danner en eller to første-order pisker på dem. 
Ved du det? Courgetter kan føjes til pasta retter, og du kan endda helt erstatte af dem pasta. For at forberede zucchinipasta blev der oprettet en speciel enhed, der skærer frugterne i tynde strimler kaldet zuckerons.
Glatte, glatte, let glatte frugter har en cylindrisk form og kan nå fra 0,8 til 1 kg. Frugter har en blød mørkegrøn farve med en lysfløde og gulbrød, lidt sød, saftig og tæt pulp. De er egnet til konserves og kan opbevares både friske og frosne. Under opbevaring hærder frugtens skal ikke.
Banan Courgetter
Banan Courgetter er en tidlig moden frugtbar hybrid sort. Planterne er kraftige, buskede, svagt forgrenede, tætte blade, producerer 20 til 30 frugter pr. Sæson. I løbet af modningsperioden danner de talrige guld-orange frugter, der når op til 25 cm i løbet af moden. De har et tæt, let gulligt saftigt kød, behageligt at smag. Courget af denne sort transporteres perfekt og mister ikke deres smagsegenskaber selv efter langvarig opbevaring. 
Courgette "Rhonda"
Courgette "Rhonda" - højtydende midt sæson sort, præget af en utrolig lang frugtperiode. Den største forskel i sorten er den runde form af frugten, hvilket gør dem til noget som græskar. Frugtens farve er ujævn, skorpenes hovedfarve er grågrøn, med mørkere områder og striber. Klar til at høste frugt "Rhonda" er 8 - 10 cm i diameter. Karakteren er uhøjtidelig, adskiller sig i intensiv udvikling og hurtig modning. 
Courgette "Zolotinka"
Zolotinka courgette er en frugtbar sort, der begynder at frugt 40 dage efter de første skud. Planter af en sort er kendetegnet ved øget bushiness, og derfor kræver de tilstrækkelig plads til normal vækst. Op til 15 lyse appelsinfrugter med en vægt på ca. 0,5 kg og en længde på op til 10 cm fås fra en buske. Frugter er egnet til konserves, saltning og frysning. Deres kød har en behagelig mørk orange eller orange farve og er tæt og lidt sød i smag. 
Courgetter "Sort smuk"
Courgette "Black Handsome" - en tidlig moden produktiv sort med en vækstsæson fra 50 til 55 dage. Fra frøene vokser kompakte buske, der ikke optager meget plads på stedet. Frugterne har en cylindrisk form og er let ribbet i bunden. I gennemsnit kan vægten af en frugt nå fra 0,8 til 1 kg. Frugtets kød er let, saftigt, tæt og meget sartet i smag. Sorten er modstandsdygtig over for pulverformet meldug og andre fytoinfektioner. For sæsonen med en busk kan samle mere end 10 kg afgrøde. 
Zucchini "Negro"
Negritok courgette er en tidlig moden sort af bush-typen, præget af en kort vækstsæson på højst 43 dage. Bøsninger er kompakte, lavbladede. Frugter er aflange og cylindriske. Zucchini squash "Negritenok" har en mørkegrøn farve på skrællen og saftig, delikat smag, tæt kød. Frugter er egnede til langtidsopbevaring, konservering og frysning, og på trods af den bløde skorpe er de velegnede til transport. Plante sorter har fremragende adaptive evner, tolererer nemt kortsigtet sænkning af temperaturen og er resistente over for rodrot og pulverlak. 
Courgetter "Tiger"
Courgetter "Tiger" - tidlig modnesort, karakteriseret ved intensiv udvikling, generøs frugt og lidt forlænget vækstsæson, der når 65 dage. Fra alle andre sorter af courgette varierer Tiger Cub med den originale farve af frugten: skiftende mørke og lette striber. Frugtens masse er meget tæt, saftig og velsmagende. Selv med lang opbevaring mister den ikke sine høje smagsegenskaber. Frugterne er egnet til konserves, frysning og madlavning af forskellige retter og kan bruges som basis for kostnæringen, da de har et højt indhold af næringsstoffer og vitaminer. 
Du kan lave en masse lækre retter fra courgette: de er stuvet, stegt i smør, saltet, syltet, fyldt og bruges til at lave kaviar, grød, kompotter og endda tuckerones. Men for at kunne nyde en miljøvenlig og velsmagende grøntsag, skal du først vælge den rigtige sort og derefter vokse den i din egen have seng.
