At få frisk og høj kvalitet svinekød derhjemme er ikke så svært.
Desuden kommer mange mennesker til at træffe beslutning om at engagere sig i husdyrproduktion, især hvis de gentagne gange er kommet over for kødfejl og "ikke første friskhed" -produkterne.
Erfaringerne fra sådan husdyrbrug er derfor blevet opsamlet meget store, hvilket gør det muligt, selv på ideens stadium, at blive grundigt uddannet og også at studere fordele og ulemper ved avlssvin.
Vi har også besluttet at afsætte en artikel til dette emne for at lære dig de grundlæggende grunde til valg af racer, forberedelse af de nødvendige betingelser for frihedsberøvelse og mange andre, hvilket helt sikkert vil være nyttigt for enhver svineopdrætter.
Gris af grise: hvilken er bedre at vælge for maksimal produktivitet?
Det er utvetydigt at sige, at en eller anden race er bedst egnet til opdræt derhjemme, er vanskelig. De fleste af de eksisterende racer kan i dag fuldt ud tilpasse sig både til individuel indhold og til dyrkning i industriel skala.
Under alle omstændigheder vil hjemmeindholdet stadig være mere effektivt for at opnå kropsvægt.
Når du vælger en sort grise, skal du højst sandsynligt være opmærksom på, hvilken type præstation det tilhører, og hvilken type du har brug for.
Ved svineavl forstås følgende. typer disse dyr:
- Greasy pig type
Fra selve navnet bliver det klart, at hovedformålet med sådanne dyr er at opnå en stor mængde fedtvæv eller fedt. Kødene på slagtekroppen er naturligvis også et meget stort antal, men i en alder af 0,5 år i sådanne grise er væksten af muskelvæv lidt svagere.
På grund af dette er det specielt intensivt akkumuleret fedtvæv. En svinekroppe, der er af denne type, kan indeholde ca. 40-45% fedt.
Mængden af kød på slagtekroppens slagtekroppe kan nå op til 53%. Udvendigt er disse grise kendetegnet ved deres grove og brede krop.
Forsiden af kroppen er som regel meget tungere end ryggen, mens skinken også når ganske store størrelser.
De mest berømte racer af fedtede grise er den ukrainske steppe, Mirgorodskaya, Stor sort, Ungarsk Mangalitsa, Berkshire.
- Kød eller bacon grise
Denne type er kendetegnet ved, at dyrets muskelvæv udvikler sig meget intensivt, mens udviklingen af fedtvæv ligger noget bagud.
De fleste racer af denne type kan prale af meget hurtig vækst af deres afkom: Ved korrekt og intensiv fodring kan de i alderen 7 til 8 måneder af livet nå en masse på 100 kg.
Ofte kan mængden af kød produceret fra en slagtekroppe af sådanne grise være fra 58 til 68%, selvom denne figur i nogle tilfælde kan nå op til 80%.
Mængden af fedtvæv kan variere fra 21 til 32%. I form af kroppen er oksekødssviner ofte ret langstrakte, med et lavt bryst.
Denne type bagdel udvikler sig særligt intensivt, som følge heraf er den betydeligt foran fronten i størrelse.
Blandt repræsentanterne for bacongrisene skulle man kalde den engelske store hvide gris, Duroc, Landrace, vietnamesisk vislobryukhuyu, estisk bacon, Pietrain, Tamvors.
- Universal type race af grise
Denne type har et andet navn - kød. Selv før de når voksenalderen, er repræsentanter af denne type i stand til at producere store mængder budkød.
Samtidig er de også i stand til at få fedtmasse ret intensivt. Generelt kommer vægten fra dem hurtigt, selv med standardfoder med madaffald.
Generelt kan indikatoren for mængden af kød, der kan opnås fra en enkelt krop, variere fra 53 til 65% og fedtvæv - fra 29 til 37%.
Det er også interessant at læse om svinekød racer.
Hvad er betingelserne for at holde kæledyr som grise?
Selv om grisen som helhed ikke kan kaldes et alt for krævende dyr, er det værd at overveje nogle af de nødvendige betingelser for at holde Når alt kommer til alt vil ikke kun dyrets produktivitet, men også muligheden for avlssvin afhænge af det.
Det bedste er at give dyrene et rummeligt skur. På hvilken måde bør forberedelsen behandles lige før køb af unge dyr. Så skal skuret bestå af følgende obligatoriske dele:
- Korraler (værktøjsmaskiner) til konstant vedligeholdelse af dyr. De skal også opdeles i to betingede zoner - et sted til fodring, hvor truget vil stå, og en hule, hvor dyret vil tilbringe resten af tiden.
En ung maskine vil være tilstrækkelig maskine størrelse på 3m2, for en gravid sår det skal øges med 1 m2 og til suckling - op til 6 m2.
- Den plads, der vil tjene som et sted for at gå dyr i den varme årstid.
Da nogle racer af grise kan holdes på flugt næsten døgnet rundt, skal der være et skur over et sådant rum (eller i det mindste en del af det).
- Specielt gravet lavvandede hul med vand, hvor dyr kan svømme.
Det må heller ikke glemmes, at et gris er et ret stort og mobilt dyr. Især både søer og grise, meget ofte tilbøjelige til at bryde skillevægge, underminere gulvet.
Selvfølgelig om sommeren vil de være i stand til at tilfredsstille dette behov på flugt, men for at holde i den kolde årstid skal hegnene være meget stærke.
Glem ikke, at taket på svinstykket skal være stærkt, varmt og vandtæt. Sådanne egenskaber bør tages i betragtning og til væggene, som skal beskytte dyrene mod frysning.
Gulvet skal ikke kun være stærkt, men også varmt. Til ham skal bringes tagrender, hvormed det vil være muligt at fjerne dyreafføring.
Også i svinestykket er det vigtigt at have og elektrisk belysningsom er inkluderet i farvningstiden og de første uger af fodring af unge afkom med en sår. Unge grise vil også have brug for varmeapparater.
Konstrueret af materialer, der er i stand til at holde varmen, bør stykket blive hvidt fra indersiden. Dette kræver de sædvanlige hygiejniske og hygiejniske overvejelser, som er en mulighed for at forhindre spredning af forskellige sygdomme.
Den bedste gulv til grise er træ, fra almindelige brædder. Gulvet bør også laves i en let skråning, så dyrets vand og urin kan strømme langs den. Men maskinværktøjets hegn kan endda være lavet af metal, fordi træ ikke kan prale af styrke og holdbarhed.
Området for vandreture skal være ret omfattende, især hvis det er planlagt at producere et stort antal individer eller en sø med unge afkom.
Corral mindre end 10 m2 er ikke engang værd at gøre. I pennen skal der også installeres drikkeskål til svin, men det skal sættes på en lille bakke. Ellers vil dyrene forurene det vand, de indeholder.
Diskutere funktionerne i den nødvendige diæt til dyr
agterstavn til grise skal indeholde så lidt fiber som muligt, fordi deres mave ikke er i stand til fuldt ud at fordøje sådanne fødevarer. Det er således bedre at give dyr koncentreret foder, og saftigt og groft at anvende som tilsætningsstoffer.
Samtidig er der to typer fodring: våd og tør.
I det første tilfælde gives dyrene mestre, der opdrættes med vand. Dette er faktisk den traditionelle måde at fodre på, når dyr får madaffald og kogte rodfrugter.
På den ene side er denne metode meget enkel, da det ikke kræver køb af yderligere foder, og på den anden side er det ikke i stand til at frembringe en særlig intensiv stigning i svinernes vægt.
Derfor, hvis du stadig vil stole på den hurtige produktion af store mængder kød, er det stadig mere rationelt at bruge tørfoder. Med dem, og mindre besvær, og resultatet af sådan fodring vil være mere mærkbar.
Det eneste - sammen med tørfoder grise skal have rigeligt med vand at drikke.
Men udover dette er det nødvendigt at tage hensyn til de særlige egenskaber ved hvert foder og den tilstand, hvor det er bedre at give det til dyr:
- Det er vigtigt for grise at producere en masse korn, men på ingen måde som helhed. Dyret vil selvfølgelig æde det, men grisen kan ikke tygge kornet fuldt ud, og det meste vil komme ud sammen med afføringen.
- Kartofler kan bruges som basis for diæt af disse dyr, især hvis du anvender en våd type fodring til dem. Knolde er dog kun givet til grise, når de er kogte. Før madlavning skal de vaskes, men der må ikke gives vand fra kartofler til dyr.
Råderødder gives kun i små mængder, og kun som vitamintilskud.
- Du bør ikke give en stor mængde foder ad gangen, da de stadig vil forblive i truget, som skal rengøres konstant.
- Som kilde til protein til svin er det vigtigt at tilsætte fisk eller kød- og benmel, oliekage og fodergær, bælgfrugter og skummetmælk. Protein er især vigtigt for kødopdræt af svin.
Typer og regler for fodring af svin
Afhængigt af om du vil have mere fedt eller kød som følge af fodring af dine dyr, vil fodringsmåden afhænge af det.
Hvis rasen af svinekød, og du vil have magert kød med et 3-tommers lag af fedtvæv, så opfedning af små grise kan startes allerede fra 2,5 måneder og fortsæt, indtil de når op til 6 måneder.
Hvis alle de nødvendige anvisninger følges, vil svinet i så kort tid nå en masse på 90-100 kg. Så, mens grisene ikke har nået 70 kg vægt og giver:
- Ca. 5 kg om dagen med forskellige hakkede grønne planter (ærter, bælgfrugter, kløver, lucerne).
- Ikke mere end 1,1 kg koncentreret foder, som fuldt ud kan erstattes med samme mængde madaffald fra eget køkken.
Fra 70 kg grise begynder de opfedning endnu mere intensivt: Grønne er allerede givet 6 kg om dagen, de tilføjer også op til 5 kg kogt og frisk græskar og rødbeder, ca. 2 kg kartofler, mængden af koncentrater skal øges til 1,5 kg.
For at opretholde en sund fordøjelse og en god tilstand af dyrets krop er det også givet 5-25 gram kridt og 10-35 gram advokatsalt.
For ægte marmorfisk begynder opfedning på 2,5 måneder, når grisene allerede vejer 25 kg, og svinene blev neutraliseret ved 2 måneders alder. I kosten er:
- 3 kg frisk hakket greens.
- 1,5 kg skummetmælk.
- 1,5 koncentrater.
- 2 kg græskar og sukkerroer.
- Op til 20 gram salt.
- Tilskud af animalsk oprindelse i små mængder.
Ved gødningens begyndelse er den daglige vægtforøgelse på 450 gram normen, men fra 5-års alderen og den efterfølgende tid skal vægtforøgelsen være mindst 500-600 gram.
Det er meget vigtigt at fjerne fra rantsoen af svin alle de foder, der kan reducere kvaliteten af kød - soja, fiskaffald (svin kan begynde at lugte som fisk), klid (kan være dårlig fordøjet).
Ved sådan fodring efter 7 måneder skal dyret veje fra 90 til 95 kg. For at få godt bacon skal grise også have god plads til at gå, de fodres ikke mere end to gange om dagen.
Den mest effektive er opfedning, der tager sigte på at opnå en stor mængde fedt. For at gøre dette er det bedre at opfatte enten søer eller de unge, der allerede har fået 100 kg vægt.
Det anbefales at bruge til dette foder, der er rigt på kulstof, det vil sige majs, kartofler og rødbeder. For at opnå en daglig vægtforøgelse på 1 kilo om sommeren består rantsoen af dyr af en sådan mængde produkter:
- 4 kg grønt foder.
- 3,5 kg græskar.
- 3,3 kg koncentreret eller madaffald.
- Ikke over 55 gram salt.
Hvad du behøver at vide om inseminationsøer: Vi får vores eget afkom
Ofte for avlssvin køber de unge lager på markedet, men du kan holde din egen sø.
Det skal dog tages i betragtning, at hendes seksuelle modenhed ikke forekommer før 8 måneder, og fargen foregår 115 dage efter befrugtning.
Til parring skal du bruge et gris, der har nået en masse på 100 kg, uden defekter. Før dette er det vigtigt at fodre det godt og mætte diætet med masser af vitaminer.
For at udføre parringen skal en sø jage - hun vil begynde at opføre sig meget rastløs, rødme vil fremstå. Det skal være fladt med et vildsvin efter 12 timer, eller det kan befrugtes uafhængigt. Efter befrugtning skal de første 3 måneder modtage regelmæssig mad, og senere bliver den mere koncentreret.
Hvordan man dyrker en god ung: reglerne om pasning af svin fra fødslen
Grise er født meget svage, og selv med godt tilsyn med både søer og mennesker er der stor risiko for deres død. Derfor bør selv før farrowing tage sig af de nødvendige betingelser for vedligeholdelse af nyfødte og forberede det nødvendige foder.
Således bør temperaturen i svinstykket ikke falde lavere end + 18ºС. Værelset skal være godt ventileret og tørret.så der ikke er nogen fugt overalt, passe på kunstig belysning.
Med hensyn til fodring små smågrise er det bedst at fodre på sårens mælk, hvilket vil øge deres immunitet og give dem mulighed for at få den nødvendige vægt meget hurtigt.
Fra den tredje uge og frem er det vigtigt for unge dyr at begynde at give andre fødevarer, der stimulerer deres yderligere intensive vækst. Imidlertid kan mælk gives fra dyrets femte dag.
Du kan også tilføje forskellige dampede koncentrater, fra den 20. livsdag - kogte og mosede rodgrøntsager. Det anbefales ikke at tage svin fra svin tidligere end 4 uger efter farvning.
Hvis der ikke er søer, bliver pigerne fedtet med ko eller gedemælk fra brystvorten. Fra den anden uge begynder de at foder fuldt ud. Også i en sådan mælkeagtig alder er det vigtigt for dem at injicere specielle vitaminskud med jern.
Nødvendige aspekter af pasning af svin
Det er slet ikke svært at passe svin, da de vigtigste aspekter, der skal gøres, er fodring, pasning af unge og sikring af optimale betingelser for boligen. Navnlig blandt de sidstnævnte bør bemærkes:
- Nogle racer af grise tåler ikke temperaturvariationer, så i laden skal det altid være mellem 12 og 16ºі. Til ung bestand - fra 18 til 20 ºС.
- Vi kan ikke tillade fugtigheden i rummet at stige over 85%, den bedste løsning - 70%.
- Vi kan ikke tillade kold og udkast i svinstykket.
- Det er vigtigt at overholde hygiejniske og hygiejniske standarder for at holde grise, for hele tiden at rengøre gulvet i pennerne.
- Ungdommer har absolut brug for en tur.
- Tillad ikke kontaminering af vand i drikkeskåle.
- Fodermidler skal rengøres fra madrest og skylles regelmæssigt med en børste.
