Hvad er nyttigt og skadeligt kumquat, vi studerer

Hvert år vises flere og flere eksotiske frugter på hylderne i vores butikker, så kumquat (eller gyldenorange) er længe ophørt med at være en nyhed. Som alle citrusfrugter har kumquatfrugt omfattende gavnlige egenskaber, som vil blive diskuteret nedenfor.

Kumquats sammensætning: et sæt vitaminer og mineraler

Udadtil ligner kumquat en blanding af appelsin og citron. Den har en lys orange oransje farve, men dens størrelse er meget mindre, og formen er mere langstrakt. Den maksimale længde af en sådan frugt kan kun være 5 centimeter med en diameter på 3 centimeter. Smagen af ​​Kumquat citrus er lidt sur, selv om den i det hele taget er sødere, især hvis frugten modner godt. Kumquat eller kinkanfrugt, som de stadig kan kalde det, har et meget lavt kalorieindhold, der tiltrækker ernæringseksperter og fans af sund mad. 100 gram af denne frugt indeholder kun 70 kcal.

Det er vigtigt!Kumavats kalorieværdi afhænger i vid udstrækning af graden af ​​dens modenhed. Jo længere det hænger på en gren, jo sødere og mere nærende vil det være. Imidlertid er 70 Kcal pr. 100 gram grænseværdien.

I færd med at lave kumquat bliver det normalt mere kalorisk. Især, hvis den tørres og omdannes til tørret frugt, vil dette tal stige til 280 Kcal pr. 100 gram produkt. Men vær det som det er, er det umagen værd at inkludere kumquat i din kost, da det er en kilde til vitaminer, mineraler og aminosyrer, som den menneskelige krop har brug for. Som enhver anden citrus indeholder kumquat også væsentlige komponenter samt en meget stor mængde af vitamin C. Derudover, Den kemiske sammensætning af denne tropiske frugt fra Kina indeholder:

• fuldt sæt vitaminer fra gruppe B;
• vitaminer E og P;
• caroten (efter forbrug er blevet til vitamin A);
• lutein (nødvendigt til god vision);
• pektin (god effekt på fordøjelsen, kan reducere kolesterolniveauer);
• fedtsyrer;
• antioxidanter;
• zink;
• jern;
• phosphor;
• kalium
• calcium;
• natrium;
• magnesium.

Nyttige egenskaber ved Kumquat

Det er muligt at diskutere kinkan og dets gavnlige egenskaber på ubestemt tid, da denne frugt virkelig har en meget stærk virkning på den menneskelige krop, og dens regelmæssige brug kan have en positiv effekt på helbredet. Kumquat anvendes meget i østmedicin, hvor den ikke kun bruges til forebyggelse, men også til målrettet behandling af komplekse sygdomme. Derfor bør det siges, at kumquat ikke kun har nyttige egenskaber, men er en lægemiddelfrugt:

1. Ligesom alle citrusser er det et glimrende værktøj til bekæmpelse af forkølelse og virussygdomme. Regelmæssigt forbrug af denne frugt hjælper med at forbedre immuniteten på grund af akkumulering af store mængder af vitamin C i kroppen. Selv en speciel tinktur er forberedt til behandling af cumquat og honninghoste, og inhalationer fremstillet af huden af ​​denne frugt hjælper med at bekæmpe nasal overbelastning.
2. Kinkan har også en stor effekt på bakterier, således at det i folkemedicin bruges som et bakteriedræbende middel. Det er især brugt til at bekæmpe svampe, inflammatoriske processer på huden, og selv med purulente exsudater.
3. Kumquat stimulerer kroppens metabolisme, hvilket igen fører til aktiv fjernelse af toksiner fra kroppen og for at reducere kolesterolniveauerne. Denne egenskab af frugten er meget værdifuld for mennesker, der kæmper med overskydende fedtopbygning.
4. Det aktiverer mavens og tarmens arbejde, da frugtsyren stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft, og pektin og fibre indeholdt i sammensætningen renser fordøjelsessystemet godt.
5. Hjertet og blodkarene begynder også at fungere bedre, da mineralkomponenterne i kumquat er i stand til at normalisere blodtrykket og forbedre hjertefrekvensen, selv i alderen. Folk, der regelmæssigt spiser kumquat, beskytter sig mod artrose og aterosklerose.
6. Brugen af ​​kumquat forbedrer strømmen af ​​mentale processer, støttet af næringsværdien af ​​frugten og indholdet af æteriske olier i den.
7. Æteriske olier og vitaminer, der er i sammensætningen af ​​kumquat, hjælper også til at klare nervebelastninger. Derfor er det især vigtigt at spise kumquat i en periode med depression samt med alvorlige psykiske belastninger, der fører til træthed.

Ved du det? Egenskaberne af antioxidanten kan med succes anvende kumquat i kampen mod alkoholforgiftning, eller blot at aflaste en tømmermænd og beruselse.

Er der nogen fordel ved tørret produkt?

Det menes at tørret kumquat kan give flere fordele for mennesker end frisk frugt. Dette skyldes det faktum, at de aktive bestanddele fordobles ved tørring, idet de bevarer nyttige egenskaber. Således er det bedre at spise nøjagtigt tørret frugt, hvis du vil have størst mulig gavn af kumquat nævnt ovenfor.

Det er vigtigt! Stykker af kumquatskræl anbefales at ligge rundt i rummet. Dette vil hjælpe ikke kun med at bringe en behagelig lugt ind i rummet, men også lade dig rydde luften af ​​vira og bakterier.

Det er især vigtigt at spise skræl af tørret kumquat, da dens tørreproces øger dets bakteriedræbende egenskaber, som er vigtige for bekæmpelse af forkølelse. Selvom du bare tager en frisk og tørret frugt, vil du bare spise tørret, fordi det vil udstråle mere intense smag.

De nyttige egenskaber ved tørret kumquat omfatter også:

1. Produktets høje kalorieindhold, hvis anvendelse bliver særlig vigtigt i tilfælde af forkølelse, når kroppen er særlig svækket og bruger kræfter på bekæmpelsen af ​​bakterier. Da den tørrede frugt kan spises hver morgen, især hvis du ikke har tid nok til en fuld morgenmad. Samtidig gives den normale dagtone tone til dig.
2. Nyttige stoffer, der er en del af Kumquat, gør det muligt at normalisere fordøjelsesprocesserne og hjælpe de mennesker, der næsten har udviklet gastrit og sår.
3. Tørret kumquat er meget sødt, så det kan meget nemt medtages i børns kost, for hvem det vil være meget nyttigt.

Men hvis du køber tørret kumquat, skal du omhyggeligt se på dens farve. Hvis frugten blev tørret i naturlige forhold og ikke farves, vil den være meget blek, og dens brune farvetone er lidt mærkbar. En meget stærk og behagelig citrus duft vil blive hørt fra en godt tørret kumquat. Hvis foran dig er lyse stykker kumquat og uden en karakteristisk aroma - blev de tørret i specielle installationer og også tonet for at gøre det attraktivt.

Hvordan man spiser kumquat?

Kinkanfrugt, i modsætning til alle citrusfrugter, anbefales at spise sammen med skræl. Selvfølgelig gør mange mennesker dette med citroner og appelsiner, men i tilfælde af kumquat er dette virkelig en vigtig anbefaling, da det er i skræl, at størstedelen af ​​næringsstoffer er indeholdt. Hertil kommer, hvis kumquatmasse har en mere sur smag, så skræl er sødere og mere behagelig, hvorfor det er simpelthen umuligt at nægte brugen af ​​det. Du kan ikke kun spise knoglerne af denne frugt.

Hvis vi taler om madlavning, det vil sige, kumquat kan være både frisk og som en del af forskellige retter, herunder varme. Hvis frisk er velegnet til salater, desserter og cocktaildrikke, kan den tilberedes både til grøntsager og til kød. Fra sine frugter kan du tilberede meget salte saucer samt søde konserves og syltetøj. God og frisk kumquat, som ikke kun kan være fuld som en separat drink, men også tilsættes til sammensætningen af ​​frugtcocktails, eller bruges som en dressing til en salat. Interessant er der udarbejdet på grundlag af kumquat selv alkoholholdige drikkevarer, f.eks. Likør.

Ved du det? Kumquat kan marineres i krukker, såvel som citroner. I dette tilfælde bevarer frugten alle sine gavnlige egenskaber, og dens smag vil kun forbedre sig.

Hvordan laver man en kumquat?

Da vi allerede har lært om fordelene ved kumquat, er det vigtigt at være opmærksom på, hvordan man korrekt forbereder det, så at dette lagerhus af sundhed altid er til stede under den vanskelige vinterperiode for immunsystemet. Du skal kun købe moden frugt uden synlig skade, selvom de ikke skal være for bløde og overrykte, fordi de ikke kan opbevares i lang tid.

For at holde sin friskhed så lang som muligt skal den placeres i køleskab i et specielt kammer til opbevaring af frugt. Sandheden før dette er ikke overflødig at vaske frugt og tørre.

Frosne kumquatblanks vil også være nyttige om vinteren. For at gøre dette er frugten værd at hakket eller blender, for at gøre det til en glat Mos kartofler. I denne tilstand er det lagt i små beholdere og frosset, der adherer til et temperaturområde fra -15 til -19˚є. I denne tilstand kan frugten beholde sine gavnlige egenskaber i 6 måneder, det vil sige næsten indtil sommeren.

Ved du det? Kumquat æterisk olie bruges også i vid udstrækning. Det anbefales at bruge som et middel til at bekæmpe depression såvel som at lindre vedvarende angst. Folk, der ofte trækker vejret, er en forbedring af mental aktivitet.

Hvilken skade kan kumquat forårsage for menneskekroppen?

Kumquatfrugt har ikke kun gavnlige egenskaber, men også kontraindikationer, og kan nogle gange forårsage alvorlig sundhedsskadelig virkning. Især er der en række tilfælde, hvor en person kan lide af denne eksotiske frugt. Især:

1. Kumquat vil ikke gavne dig, hvis du lider af gastrit eller et sår, der er i progressiv form. Alt dette skyldes frugternes høje surhedsgrad såvel som de aggressive komponenter indeholdt i skræl.
2. Kumquat bør ikke anvendes af personer med patologiske problemer i nyrerne, som kun kan forværres af dette produkt.
3. Det anbefales ikke at bruge dette produkt i mad og med en generel intolerance overfor citrus.
4. Det er uønsket at anvende det i kroniske allergiske reaktioner, da det kan forårsage irritation og udslæt på epidermis.
5. Diabetikere bør begrænse mængden af ​​kumquat i kosten, da denne frugt er meget rig på glukose.
6. Kumquat forbrug af gravide vil ikke kun gøre skade i første halvdel af sigtet, men i sidste trimester er denne citrusfrugt bedre ikke at spise, da det kan forårsage allergier for fosteret.

Det er vigtigt! For at nyde ikke blot velsmagende, men også sund frugt, må kumquat kunne vælge. Du bør kun købe helt glat frugt, med appelsinskal. Tilstedeværelsen af ​​revner eller sorte pletter på skræl er uacceptabel. Ældre kumquat har moderat blødhed.

Så hvis du ikke har kontraindikationer til brugen af ​​denne "solfylte orange", skal du med den næste mulighed sørge for at lægge den i din kurv. Det vil ikke være overflødigt at lagre på frosset og tørret kumquat, hvilket er særligt nyttigt i den kolde årstid.

Se videoen: ТОП 8 СТРАШНЫХ МИФОВ о РАСТЯЖКЕ. ОПАСНОСТЬ шпагата?! (April 2024).