Bøffer, eller bøffer, populært kendt som løgskoroda - et rigtigt fund for gartneren. Det er meget nyttigt, har et stort antal medicinske egenskaber, pryder stedet under blomstring, skræmmer mange skadedyr i haven og haveplanter. I denne artikel lærer du om de nyttige kvaliteter af grise og hvilken slags plante det er.
Bøffer: Kalorier, Vitaminer og Mineraler
Lad os først se på, hvad en pølse ser ud. Det tilhører flerårige urteagtige planter. Dens rødder er hvide, tynde, filiform. Pærerne er små, ovale, dækket af brune skaller. Den lyse grønne løv i form af rør giver af en glat tyk stilk. I midten eller i slutningen af maj blomstrer løgene med smukke lilla eller lyserøde knopper, der ligner fluffy pompons. Utroligt charmerende blomstrende skoroda pryder stedet i ca. 20 dage. Frø er sorte, kantformede, modne i kasser. Græsplænerne udgør tætte buske, op til 0,5 m høje. Dette er en meget tidlig plante, bladene kommer fra jorden i det tidlige forår, når sneen begynder at smelte. Unge blade er mættet grøn farve, øm, saftig. Ved sommeren bliver de grove og fibrøse under blomstringen.
Det er vigtigt! Spis kun griseblad til mad. De skal skære unge. Når planten blomstrer, bliver bladene ikke kun grove, smagløse, men taber også alle de gavnlige egenskaber.
Dette er et diætprodukt, da der kun er 30 kilokalorier pr. 100 g blade.
100 g biprodukter består af:
- 90,65 g vand;
- 3,27 g proteiner;
- 2,5 g fiber;
- 1,85 g kulhydrater;
- 1 g aske;
- 0,73 g kulhydrater.
Bøffer har en rig vitaminsammensætning, som omfatter vitaminer af sådanne grupper:
- A;
- B1, B2, B3, B4, B5, B6;
- C;
- E;
- K;
- folsyre.
Derudover indeholder den en betydelig mængde nyttige mikro- og makroelementer:
- kalium;
- jern;
- calcium;
- natrium;
- phosphor;
- mangan;
- kobber;
- zink;
- selen.
Denne løg er føreren i sin familie med hensyn til indholdet af vitaminerne A, C og B. Det leverer også essentielle aminosyrer til vores kroppe (lysin, methionin, tryptophan) og indeholder mange phytoncider, der bekæmper smitsomme sygdomme.
Den gavnlige egenskaber af grise
På grund af det rige indhold af værdifulde vitaminer og mineraler har biprodukter mange gavnlige egenskaber.
De mest fremtrædende blandt dem er følgende:
- beriger kroppen med vitaminer
- styrker immunsystemet
- understøtter synsglæde;
- forbedrer appetitten
- effektivt middel til orme
- forhindrer udviklingen af aterosklerose
- eliminerer blødning og tyggegummi sygdom;
- forhindrer forkølelse eller hjælper med at bekæmpe dem
- hjælper med at slippe af med smitsomme sygdomme.
Bøffer har store fordele for kroppen, der mætter det med vitaminer om vinteren, når der næsten ikke er naturlige naturlige vitaminer i form af frugter. Stærk immunitet - et løfte om fraværet af virale og infektionssygdomme, som er meget almindelige i det tidlige forår. Løg indeholder folinsyre, hvilket er nødvendigt for forventede mødre, især i tidlig graviditet. Det spiller en vigtig rolle i dannelsen af et sundt foster. På grund af det høje niveau af beta-caroten hjælper hastigheden med at opretholde synsstyrken. Væsentlige aminosyrer, især lysin, er nødvendige for atleter at opbygge muskler. Desuden tilhører planten lyse afrodisiakre, der stimulerer seksuel aktivitet.
Ved du det? Løget overgår mængden af vitaminer og gavner ikke kun menneskekroppen. Dette er en stor melliferous plante, foruden skræmmer det væk planter som bladlus, loppe biller og flåter fra nærliggende planter.
Anvendelsen af biprodukter i traditionel medicin
I folkemedicin skal du bruge friske blade, kompresser og infusioner af skoroda. For at styrke immunsystemet og forhindre forkølelse er det nyttigt at spise flere friske blade af planten hver dag.
Traditionel medicin tilbyder følgende anbefalinger til brug af løg til forskellige lidelser:
- fra orme - i løbet af ugen spiser 20 g friske løg;
- til hoste - finhak bladene og hæld 2 spiseskefulde honning om aftenen, klem saften ud af blandingen om morgenen og brug en teskefuld dag;
- forstoppelse - drik en spiseskefuld løgjuice
- i tilfælde af hypertension blandes den hakkede løg i forholdet 1: 1 med honning og påfør en spiseskefulde to gange om dagen;
- fra hæmorider - en gang om dagen i en måned, drikker 15 gram løgjuice før måltiderne
- at styrke håret i rødderne, anbefales det at gnide løgjuice;
- i kampen mod skæl - 30 g løgskræl hæld to kopper kogende vand og kog i 20 minutter, skyll håret efter vask med tilberedt bouillon;
- for at slippe af med acne, tørre ansigtet med en bomuldspinne dyppet i løgjuice;
- at bekæmpe hudbetændelse, hak finhakket løg i gasbind og anvend det på det berørte område i 20 minutter;
- for en forkølet eller ondt i halsen er det nyttigt at indånde et par friske løgjuice i 3 minutter.
Det er vigtigt! [i] Det er nødvendigt at forbruge gnister senest 15 minutter efter skæring. Ellers vil phytonicider fordampe fra produktet, og det vil ikke længere være nyttigt.
Løg er et universalmiddel for mange lidelser, men før du bruger det, skal du sørge for, at du ikke har kontraindikationer til det.
Hvordan man bruger de gode egenskaber ved løgskoroda i kosmetologi
Juice og lotioner fra biprodukter hjælper godt med mange lidelser med hud og hår.
Overvej de mest populære folkeopskrifter til brug af skoroda i kosmetologi:
- fra ål og fregner hjælper maske med friskskårne løgblade: vrøvl spredes på ostekloth og påføres i 15 minutter. til det berørte område
- i tilfælde af tør hud på ansigtet, er det nødvendigt at blande to bagt finhakket løg, 30 g lind honning, påfør inden for 10 dage på et rent ansigt i 15 minutter;
- fra hårtab løg fjer finskåret og gnides i hovedbunden i 10 minutter, vaskes derefter af med varmt vand og shampoo;
- For at forbedre hårvæksten anbefales det i 3 måneder at gnide sammensætningen af 1 spsk i hårets rødder i en time før vask. skeer af løgjuice og 2 el. skeer af vodka;
- For at slippe af med skæl og gøre håret glans, anbefales det at gnide løgjuice i hovedbunden en gang om ugen og luk hovedet med et håndklæde i en time, skyll derefter med varmt vand og shampoo;
- hvis huden på fødderne er beskadiget af en svamp, anbefales det at gnide frisk løgjuice ind i den i 10 dage;
- For at bekæmpe calluses skal du blande i lige store mængder løgjuice og limehoney, anvende på det berørte sted om natten i form af en komprimering.
Det er vigtigt! Når du arbejder med tørt hår, anbefales det at tilføje honning til løgjuice, som hjælper med at blødgøre dem. Til fedtet hår tilsættes et par dråber citronsaft til løgjuice.
Bøffer i madlavning
Schnitt bewitches med lyse greens, ømhed og juiciness af blade. Derfor er det så populært i madlavning. Bladene af vinmarken er gode til at lave salater fra friske grøntsager, vinaigrettes og smukke lilla blomsterblomster vil dekorere ikke kun salat, men også skiver, kød, fisk, ost eller pølse. Rezanet vil give den sædvanlige suppe eller borsch en behagelig aroma og forbedre smagen af de første kurser væsentligt. Det kan også bruges under tilberedning af hjemmelavet pølse, kød eller fiskruller. Løg er perfekt til pate, det vil give det en piquancy, friskhed og juiciness, hvad denne skål virkelig har brug for.
Ved du det? Bøffer anses for næsten universelt krydderi, egnet til alle retter undtagen bælgfrugter. Denne løg hæmmer smagen af bønner.
Undgå at forstyrre brugen af bøf i saucer. Tilføj det kun til den færdige, lidt afkølede sauce. De kan dekorere kød og fisk retter. Skoroda er ikke egnet til tørring og frysning, fordi sådanne blade vil miste alle nyttige egenskaber. På samme tid kan den bruges til pickles og forretter.
Kontraindikationer og mulig skade
Brikulster har nogle kontraindikationer, som bør overvejes, før de bruges.
Disse omfatter:
- arbejdsforstyrrelser og hjertesygdomme;
- leversygdom;
- mavesår
- tarmsår
- allergisk reaktion.
Det skal også huskes, at overdreven brug af gnister kan forårsage skade og provokere følgende lidelser:
- halsbrand;
- kvalme;
- hovedpine;
- forstyrret mave eller tarm
- allergi.
Ved identificering af sådanne reaktioner i kroppen bør man stoppe forbruget af produktet, drikker sort kul i forhold til legemsvægt. Hvis du, efter brug af lotioner eller komprimerer fra løg, hudirritationer, udslæt, skyll det berørte område grundigt med varmt vand. I intet tilfælde vil biprodukterne være overflødige at lande på din haveplot. Et lagerhus af næringsstoffer og vitaminer, et middel, en havedekoration og en skadedyr - du vil helt sikkert lide det.
