I verden er det svært at finde den anden sådan plante som zizifus (unabi). Denne stikkende busk i tusinder af år ledsager en person og ophører aldrig med at forbløffe. "Livets træ" - Muslimer kalder det, "giver ungdom og sundhed" - det kinesiske ekko det. Alle organerne i denne plante er medicinske; det er ikke for ingenting, at unabi er blandt de fem mest effektive lægemidler på jorden. Lad os prøve at finde ud af, hvad zizifus er, hvad dets nyttige egenskaber er, og om der er kontraindikationer til brugen.
Ved du det? Det videnskabelige navn "zizifus" kommer fra det græske ord "zizifon", som grækerne lånte fra perserne. Det betyder - "spiselig frugt." Hvad angår de forskellige varianter af navnet Ziziphus, kan det kaldes en rekordindehaver, da den har mere end tredive navne (f.eks. "Judah apple", "Ilan Djida", "kvindelig blomme", "Yanap" osv.).
Zizifus: kalorieindhold, sammensætning og næringsværdi
I 100 g frugt af zizifus indeholder 79 kcal. Dette giver dig mulighed for sikkert at bruge jujube i kosten. Unabi-frugter har en unik kemisk sammensætning og en unik kombination af vitaminer, mineraler, syrer, olier og andre stoffer. Vitaminsammensætningen af ziziphus omfatter:
- C-vitamin (overstiger citron med 15 gange i indholdet)
- Vitamin P (rutin) - fra 0,29 til 0,95%;
- vitamin PP (nikotinsyre);
- retinol (A);
- tocopherol (E);
- vitaminer fra gruppe B (pantothen- og folinsyrer, riboflavin, thiamin, pyridoxin).
Op til 30% i jujube-frugter er sukker, 4% - fede olier, 10% - tanniner, der er også flavonoider (catechiner), polysaccharider (pektin), glycosider (neomirtillin eller planteinsulin). Indholdet af makro og mikroelementer er lige så imponerende:- bly;
- kobber;
- kviksølv;
- jern;
- magnesium;
- natrium;
- kalium;
- phosphor;
- calcium;
- kobolt;
- titanium og andre
Det er vigtigt! Zizifus dyrket på bjergskråningerne på fattige jordarter har mere udtalt helbredende egenskaber end planter dyrket i humusrige dale.
Fordele ved Zizyphus til kroppen
Nyttige egenskaber hos Unabi og dets unikke vitamin-mineralsammensætning førte til brugen af planten i traditionel medicin. Ligesom ginseng eller eleutherococcus, unabi:
- toner det centrale og perifere nervesystem
- forynder og regenererer celler
- styrker immunsystemet
- normaliserer de metaboliske processer i kroppen
- desinficerer;
- fjerner frie radikaler;
- giver en vanddrivende effekt
- fjerner galde;
- virker som en antioxidant (fjerner tungmetaller, toksiner, dårligt kolesterol osv.);
- svækker toksikoen
- har en bedøvelsesvirkning (især effektivt hjælper med tand- og hovedpine).
Brugen af zizyphus i traditionel medicin
De helbredende egenskaber hos unabi gik ikke ubemærket. I Kina er der endda et ordsprog, at en, der spiser frugterne af unabi, ikke har brug for læger. Alle zizifus "organer" har fundet deres anvendelse.
Ved du det? Unabi i landene i Syd- og Østasien overgår i popularitet og fordeler sådanne planter som æble, fersken og abrikos.
skorpe
Jujube har tyk grå eller sort bark, og på grene er den af kirsebærfarve. Den unge bark har ingen revner og er glattere. Til medicinske formål skal barkens afkog anvendes. Det virker som en fixativ og hjælper godt med at slippe af med diarré. Kødet er fremstillet af 10 g knust bark. Hun hældte et glas kogende vand og satte i et vandbad (op til 45 minutter). Drik 2 spsk. l. 30 minutter før måltider. 
løv
Zizyphus blade er læderagtige, aflange-ovale, der ligger på små petioles. De har en hypotensiv effekt, bidrager til spækdannelse af sputum (for sygdomme i lungerne og bronchi), stabiliserer blodtryk og hjertefrekvens (med hypertension). For at forberede infusionen skal du bruge 2 spiseskefulde tørrede blade pr. 300 ml kogende vand. Det er nødvendigt at insistere 1 - 2 timer. Drikke - tre gange om dagen, tre spiseskefulde.
Broth blade kan vaskes sår på slimhinderne.
Ved du det? Zizyphus blade indeholder bedøvelsesmiddel. Hvis du tygger et frisk blad, så har anæstetikaen en midlertidig lammende effekt på sød og bitter smagsløg. Smagen er sur og salt.
frugt
Frugterne af zizifus er ovale, 6 cm lange. Unabi bær er spist frisk og tørret, og de gavnlige egenskaber i dem forsvinder ikke ved varmebehandling. Frugterne anbefales at tage:
- Med hypertension - tre gange om dagen for 20 bær (brug tre måneder, så en pause).
- Ved toksiko og amning - taget frisk eller tørret
- Med anæmi - Berry Compote (Zizifus er bedre at bruge tørret). Bær (10 stk. Per halv liter vand) koge i 20 minutter, insistere på en time, tage tre gange om dagen, 100 ml.
- Med betændelse af forskellig art - 15 overrykte bær (300 ml vand) koges og koges over lav varme. Volumen bouillon bør reduceres tre gange - til 100 ml. Cool, afløb. Broth taget inden for 15 dage (tre gange om dagen, en spiseskefuld).
Det er vigtigt! Når du indtager zizifus bær eller tager medicin baseret på det, er det nødvendigt at overvåge blodtryksniveauet for at forhindre hypotension.
frø
Fordelene ved zizifusfrø i deres beroligende effekt, som er på nervecellerne. Forberedelser af unabi-frø anvendes til behandling af depression, svimmelhed samt stress og søvnløshed. For at forberede produktet skal du:
- slibe knogler (100 gr.);
- Fyld dem med en halv liter vand;
- kog og kog i ti minutter;
- Tilsæt 200 ml alkohol og insister otte timer.
Frugt- og bæretræer og buske formerer sig både vegetativt og med frø. Abrikos, druer, blomme og dogwood kan dyrkes fra stenen.
Det er vigtigt! Gravide kvinder tage unabi frøprodukter kategorisk er forbudt.
Hvordan man bruger unabi i kosmetologi
Kinesisk dato anvendes aktivt til fremstilling af kosmetiske præparater. Især stor er brugen af zizifus i hår og hudpleje.
Hårfordele
Bøtter fra unabi (især rødder, bark og blade) hjælper effektivt i kampen mod skæl, når tilstoppede talgkirtler, men frem for alt - fra hårtab. Bøtter regenererer hårsækkene og styrker håret. Skyllende afkogning af rødderne bidrager også til den hurtige vækst i børnenes hår.
Ansigtsfordel
Unabi eliminerer effektivt acne, koger, bumser, irritationer og andre lignende sygdomme på ansigtets hud. Salven er fremstillet af frisk plukket blade og vegetabilsk olie (fortrinsvis fra oliven) i forholdet 1: 5. Blandingen opvarmer op til +90 ° C. Derefter skal du fjerne det fra varmen og lade det komme i infusion (10 dage). Opbevar sammensætningen i køleskabet, hvis det er nødvendigt at smøre problemområdet på huden med det.
Sammen med unabi i traditionel medicin anvendes andre frugtplanter også: blomme, pære, citron, bjergaske, rødhasel og bergamot.
Brug til madlavning: Unabi blanks
Selvom jujube bær er noget lignende i smag til datoer, er de ret specifikke og ikke alle kan lide (især børn). Connoisseurs hævder, at de mest lækre unabi er svedt i solen, da det er meget vanskeligt at tørre korrekt i ovnen zizifus - det kan let tørres. Selvom hvis peresedilo - også skræmmende. Du kan lave mel fra tørre frugter og tilføje det til almindeligt hvedemel under bagning. I orientalsk mad fremstilles zizifuser på tærter, saucer, tilsættes ris og vin fremstilles. 
Ved du det? I Kina, for at kunne tilberede Peking duck korrekt, i ovnen brug kun unabi træ.Forberedelser som syltetøj, sirup, syltetøj osv. Er meget populære. Zizifus bevarer alle helbredende kvaliteter i dem, og opskrifter, som er blevet testet af generationer, gør det muligt at lave lækre retter. Unabi marmelade:
- kogesirup (du skal bruge 1 kg frugt, 800 g sukker og 1 liter vand);
- umodne bær vasket, prikket med en gaffel, sat i en beholder;
- Hæld varm sirup og kog (kog op til 5 minutter);
- insistere 7 timer;
- Træk knoglerne ud og hugg frugten med en blender;
- koge på lav varme, kog i 5 minutter (du skal konstant røre);
- sterilisere banker;
- Hæld syltetøj på krukkerne og luk.
Over tid vil marmeladen blive tykkere. Dette præparat giver dig mulighed for samtidig at reducere trykket og nyde lækre.Om vinteren er zizifus ikke altid til stede, så du vil helt sikkert være interesseret i, hvordan du opbevarer sine frugter, især da de forbliver friske i højst en uge ved stuetemperatur og op til en måned i køleskabet. Samtidig opbevares tørre og tørrede bær i et år.
Kontraindikationer
Den største kontraindikation for elskere af kinesiske datoer er lavt blodtryk. Dog vil 5 - 6 bær ikke reducere trykket kraftigt, men bør ikke misbruges. Frugter af unabi har også kontraindikationer for gravide - man bør ikke blive båret væk og overøvelse, fordi et stort antal frugter muligvis ikke forbedrer livmodertonen i tide.
Det er vigtigt! Unabi frugter er tunge for maven, de fordøjes i meget lang tid. For at fremskynde fordøjelsesprocessen kan du rense dem og spise bær uden hud eller blot begrænse dig til mængden af spist mad.Kørere af biler (især når de kører om aftenen eller om natten) skal også huske, hvad zizifus er og afstå fra at bruge det før eller under turen, da dets frugter kan reducere reaktionshastigheden, slappe af og endda sovne.
