Med adventen af nye sorter af grøntsagsafgrøder har rogn mistet sin popularitet, og i dag er der sjældenhed i husstanden. Hendes kulinariske universalitet huskes stadig af den ældre generation.
Og unge ved ikke engang om fordelene ved grøntsager, beriget med antioxidanter, ravsyre, calcium og vitaminer. I en forladt tilstand og avl arbejde, så du skal være tilfreds med arter, der var vilkårligt opdrættet af vores forfædre.
Længere i artiklen vil vi fortælle, hvad en næb er, hvordan man vellykket vælger plantemateriale og analyserer de bedste sorter af planter.
Tips til valg
Afhængigt af typen og sorten er grøntsagen forskellig i form, farve og lugt. For eksempel har gul næb en meget saftig kerne med grove kostfibre og en udpræget smag.
Og hvidt er tværtimod præget af bløde, delikate fibre og stærk aroma. Denne sort anbefales til baby mad, fordi det er let fordøjeligt. 
Ved du det? Næsehorn spredt fra de vestasiatiske lande og blev dyrket mere end 4 tusinde år siden. I begyndelsen blev frugten betragtet som slavernes mad, som det fremgår af arkeologernes fund i de egyptiske pyramider. Og kun de gamle romere serverede bagt grøntsager på bordet, uanset social status.
Ved valg af frugter skal de undersøges grundigt. Erfarne husmødre rådgive:
- Vær opmærksom på fostrets udseende. Køb ikke prøver, hvis hud er beskadiget eller ujævn, med mistænkelige pletter.
- Vælg kun modne grøntsager. Som regel er de tungere end de umodne.
- Køb en lille næb, som er placeret i håndfladen. Større prøver har en bitter eftersmag.
- Lav et køb under frugtens modningstid, når der er rimelige priser for dem, og der er et rigeligt sortiment på markedet.
- Hvis du køber en rodfrugt i slutningen af august eller begyndelsen af september, skal du vælge kopier af toppe. Ifølge hendes tilstand er det let at gætte tidspunktet for graven af frugten. Erhvervede roer i efteråret kan opbevares i kælderen indtil foråret.
De bedste sorter af turnips
De særlige egenskaber ved smag, størrelse og antal frugter, deres modnesmåder bestemmes af flere sorter af en glemt grøntsag.
sød
Sorten er meget glad for børn. Og også det bruges til kost. Næsehornet af sød sorter skelnes af ømtmælk, hvis smag har absolut ingen bitterhed og tarthed. De bedste af dem er:
Det er vigtigt! Næsehorn foretrækker lyse loam og godt oplyste områder.
- "Hvid bold" - den er præget af stabil frugt og medium modenhed, dens hvide rødder og unge blade bruges til mad;
- Golden Ball - stabilt giver orange-gule runde grøntsager, der vejer op til 150 g, koldt-resistent og uhøjtidelig i plejen
- "Snehvide" - Hvidmælk rober tidligt moden, vejer op til 80 g, har et sprød saftigt kød, er meget vinterhardt og tilpasser sig let til skyggen.
På dit sommerhus kan du også dyrke sådanne rodgrøntsager: kartofler, rødbeder, gulerødder, radiser.
frugtbart
I den klassiske version opnås høje udbytter af rogn kun af ejerne, efter at de har befrugtet grøntsagshave med gødning før såning og har en genanvendelig mineralforbindelse.
Men på en gang arbejdede opdrættere på opdræt af uhøjtidelige sorter, hvis udbytte ligger inden for 4 kg pr. 1 kvadratmeter. Blandt dem er:
- "Petrovskaya - 1" - har saftige frugter af afrundet flad form med en tæt, saftig kerne af ideel smag;
- "Snow Maiden" - har hvide rodafgrøder med sødmasse, der vejer op til 60 g, opbevares ikke i lang tid
- "Tokyo" - er et salat sortiment, dets blade bruges til terapeutiske formål for at normalisere bloddannelsen.
Ved du det? I oldtiden blev rober plantet ikke ved sædvanlig spredning af frø, men ved spytning. Denne agrotekniske præference skyldtes den lille størrelse af frøet. Arbejdet var ikke let og fungerede ikke for alle. Derfor har den bedste plevalschiki altid haft stor prestige i landsbyen.
Stor frugt
De gennemsnitlige størrelser af rodafgrøder når 100-300 g. Store frugtsorter er repræsenteret af sorter:
- "Hvid nat" - en næb vejer omkring et halvt kilo
- "Hvid bold" - frugtvægt op til 600 g
- "Snowball" - op til 550 g
- "Russisk størrelse" - Det betragtes som en kæmpe, fordi dens frugter kan veje op til 2 kg, men de kan kun opnås med passende pleje.
Tidlig modning
Den største forskel på tidlige sorter er deres modning i 45-60 dage. De anbefales til forbrug i forår og sommer sæsoner. De mest berømte blandt dem er:
- "Geisha" - Det er et salatudseende, som har små hvide frugter med let tarthed i smag, det er velegnet til tørke, kulde og skygge, ikke egnet til langsigtede besparelser;
- "May Yellow Greenhead" - det er kendetegnet ved ømme gule, saftige rodafgrøder, der når forbrugernes modenhed i 55-60 dage efter plantningen
- "Barnebarn" - frugt gule grøntsager af lille størrelse, men sød i smag, egnet til opbevaring om vinteren.
Det er vigtigt! Når der dyrkes ridser, skal planterne vandes to gange om ugen. Ellers vil kvaliteten af frugten forringes betydeligt.
midten
Høst af denne gruppe af rødder kan være i det sidste årti af juni samt i begyndelsen af juli. kendt:
- "DUNYASHA" - er en kostfrugt med en gul hud og ømt mælkekød
- "Gribovskaya" - det skelnes af store frugter, hvor toppen er lilla og bunden er gullig;
- "Sygeplejerske" - Dette er en meget kødfuld grøntsag med en beskidt gul hud og mælkehvidt kød, der anvendes i rå form og til kulinarisk behandling.
sent
Senest modne sorter høstes fra haven omkring 90 dage efter såning. De krediteres med:
- "Comet" - er en lækker rodafgrøde af usædvanlig konisk form, designet til langtidsopbevaring
- "Pull-pull" - Disse er runde grøntsager med gullig sødmasse;
- "Orbita" - frugt rigeligt, stor afgrøde, hvid, saftig, med behagelig tartness, egnet til læggning til vinteren.
Ved du det? Irsk og britisk har i lang tid brugt raps til halloween lanterner i form af et lysende hoved. I XIX århundrede dukkede græskar ud som et alternativ til rodafgrøden, der fuldstændig formørkede det.
Egenskaber ved plantning og voksende næb
Når du allerede kender alle nuancer om valget af rodafgrøder og sorter, lad os se på finesserne af plantningsrekner.
For sin fulde vækstsæson er såning værd at planlægge på lette underlag med neutral surhed. Ideel til fladt terræn med god omgivende belysning.
Overvej at kulturen tilhører kålfamilien, så alle typer kål er dårlige forgængere til rodfugle. Det er tilrådeligt at befrugte plottet med organisk materiale.
Til sommerforbrug såres korn i opvarmet land i slutningen af april og til vintering - i begyndelsen af juni. For at gøre dette på en løs seng laves der grunne riller med intervaller på 20 cm, hvor de indlejrer en blanding af frø og sand. 
Dette er gjort, så afgrøderne ikke er for tykke.
Efter plantning er området dækket af humus, og efter 4-5 dage sprinklet med træaske ovenpå. Når de første blade vises på frøplanterne, skal rækkerne udtyndes og efterlader planterne hver 5 cm.
Det er vigtigt! Unge skud anbefales at blive vandet gennem en fin sigte, ellers kan vandstrømmen sætte umodne skud.
Ved dyrkning af rober er det vigtigt at jævnligt løsne jorden, rense det fra ukrudt, vand det og tilføj regelmæssigt en opløsning af kyllinggødning og borsyre til havbunden. 
Betingelser for frugthøst afhænger af kultivarernes og dyrkningens egenskaber. I sommersæsonen kan du høste 2 afgrøder af disse grøntsager. Efter gravning rystes de af jorden og rengøres fra toppe og sendes derefter til opbevaring.
Med den rette agrotechnology kan op til 4 kg afgrøder høstes fra 1 kvadratmeter seng. Den ældre generation brugte dem til bagning, stegning, stewing, salater, gryder og andre kulinariske lækkerier. Improvisere med kærlighed, og du vil lykkes!
