Alle ved om fordelene ved honning. Ja, og 4-5 sorter af dette produkt vil kalde nogen. Faktisk er der mange flere af dem, og mange værdifulde arter forbliver eksotiske for os, der kræver en mere detaljeret beskrivelse af deres kvaliteter. Lad os se, hvad der er interessant hawthorn honning, hvad er dens nyttige egenskaber og hvad der kan vise sine kontraindikationer.
Egenskaber af hagtorn honning
Denne sort anses for at være monoflorøs - der er ingen "urenheder" fra samlinger af andre planter. Bier samler det fra fløde eller hvide blade af en busk i begyndelsen af sommeren.
Produktets sjældenhed skyldes dels sin "rækkevidde" af indsamling. Dette er områder med et tempereret og subtropisk klima - den europæiske del og Kaukasus.
Denne geografi påvirker farven - den varierer fra mørkegrå til dybbrun med en karakteristisk rødlig farvetone. 
Indeholder mættet aroma, som kun er iboende i denne klasse. Det smager behageligt, føles svag "bitterhed". Sammenlignet med blomsten er hagtornets samling mere viskøs (forskellen er umiddelbart synlig).
Det er vigtigt! Hvis livet er fyldt med stress, skal bi-produkter i små mængder indgår i den daglige menu. Det slapper af i nervesystemet og "aflaster" hjertet.
Fordele udstikker en anden funktion: moderat med hensyn til krystallisationshastigheder. Ved normal temperatur krystalliseres det materiale, der pumpes ud af honningkassen, inden for en måned. Dette skyldes dets unikke sammensætning. 
Kalorie og kemisk sammensætning
Som enhver honning refererer hagtornsprodukt til højt kalorieindhold. 100 g indeholder 316 kcal. Hvis du oversætter til de sædvanlige "honning" -foranstaltninger, viser det sig, at der er 38 kcal pr. 1 tsk og alle 110 pr. Bord.
I den 250 gram kop fyldt af ham vil der allerede være 790 kcal.
Som en del af sådanne nærende "snacks" er anført:
- proteiner og aminosyrer (threonin, methionin og andre);
- vitaminer i gruppe B, PP, C, H og mineraler;
- forbindelser af fructose, saccharose og glucose;
- organiske syrer;
- pollen og mikroflora;
- mikroflora elementer og vand.
Ifølge "vægten" i denne liste fører C-vitamin ledende - i 100 g af det ikke mindre end 52 mg. Den følgende vitamin PP mindre (op til 0,8 mg), mens andelen af B2 kommer til 0,3 mg.Ved du det? Nogle sorter af denne plante er fuldvoksne træer op til 7-8 m i højden. En enkeltpigret hagtorn linje "blæser op" til sådanne dimensioner.
De vigtigste makronæringsstoffer er kalium (30-35 mg), fosfor (18) og calcium (15). Jern er også til stede, men som sporstof (800 μg).
En sådan liste er nok til at sikre sig de fremragende kvaliteter af et sjældent produkt, som du bør se nærmere på.
Nyttige egenskaber
Med moderat forbrug har det en gavnlig effekt på hovedkropssystemerne. Hvis du "dekomponerer", viser det sig, at den gavnlige virkning af sødme manifesteres i: 
- forbedre hjerteets arbejde. Mineraler tone hjertemusklen;
- styrke arterierne og kapillærerne (de er cementeret af de samme elementer og "lys" til udvikling af enzymer);
- sænkning af kolesterol;
- normalisering af blodcirkulationen, især i de "cerebrale" motorveje og koronarfartøjer;
- dilatation af karrene i indre organer og perifere blodbaner. Dette "accelererer" blodet og derved forbedrer stofskiftet;
- normal funktion af mavevægge og motorveje i mave-tarmkanalen;
Det er vigtigt! For bedre effekt kan honning tages med kongelig gelé. På samme tid beregnes andelen - sådan næringsstofkompleks i store mængder forårsager hypervitaminose.
- generel immunitetsforstærkning og accelereret behandling af forkølelser;
- som et smertestillende middel lindrer det spasmer og hjælper med at slippe af med svimmelhed og smerter af forskellig art. Et sådant værktøj hjælper for eksempel med alvorlig tilbagevendende smerte hos kvinder.
Som du kan se, er listen imponerende. Listen over sygdomme, som hjælp af hagtorns honning vil være meget nyttig, er også imponerende. Det omfatter:- arytmi (herunder i atriær form)
- hjertesvigt
- aterosklerose;
- vaskulær dystoni;
- hypertension i den indledende fase
- øget thyreoideafunktion
- climacteric syndrom.
Ethvert terapeutisk middel (herunder honning) bør tages i rimelige doser. Så for en dag kan voksne spise op til 100 g af en sød produkt. For børn vil dette nummer være mindre - højst 40 g.
Ikke mindre nyttigt er sådanne typer honning som kastanje, lime, rapsfrø, boghvede, koriander, acacia, espartsetovy, phacelium, søde kløver.
Kontraindikationer
Der er en lignende ration og "omvendt side". Der er få kontraindikationer, men du bør ikke glemme dem. Disse omfatter:
- allergier;
- akut astma
- diabetes mellitus, omdannet til insulinafhængighed.
Ved du det? I medicin har hagtorn været anvendt siden det 16. århundrede som en sammenhængende for maveproblemer. Planteets kardiovaskulære virkning blev opdaget i begyndelsen af det tyvende århundrede, og siden da er det blevet en uundværlig medicin.Sandt nok er der en nyansering. Personer, der lider af diabetes i den anden gruppe eller "lethargisk" astma, kan tage hagtorn honning i doser ordineret af en læge (og under hans tilsyn).
Ja, og for andre vil høringen ikke være overflødig - rimeligt overveje fordelene og sundhedsrisici, ikke øve selvbehandling.
Hvordan man vælger når man køber
For at hagtorns honning skal vise sine gavnlige egenskaber, skal du nærme dig købet fuldt væbnede.
På grund af sin sjældenhed er et sådant produkt lidt vanskeligere at vælge end de sædvanlige sorter. Men selv her er der et øjeblik, ved at vide, at du ikke vil "savne":
- Se straks på farven. Hawthorn sort er mørkere end resten. Hvis du tilbyder et produkt med lysegul farve, er det bedre at nægte køb.
- Åbn dåsen. Følte en skarp smag - fantastisk: dette er et ægte produkt.
- Se nærmere på hvordan honning forlader en ske. Synlig tynd viskøs tråd - så du kan tage. I "falske" dråber falder straks fra skeen. Husk at denne særlige karakter er lidt mere viskøs.
Det er vigtigt! Når det opbevares ukorrekt, begynder honningen at flake, lad de hvide striber eller lyst skum. Men et par små lyse pletter bør ikke være bange - det går glucose.
- Bed om en smag. Det bør være bittert, uden den sædvanlige lyse "vane" for andre typer honning. Tværtimod bør bitterhed "knibe" en lille hals.
Disse enkle viden vil hjælpe med valget. Selv om der er et andet punkt: det er bedre at købe et så sjældent produkt på store messer, hvor sælgere fra forskellige regioner kommer - på mange områder er det simpelthen ikke at samle hagtorn, og i et lille marked kan du komme ind i en farlig falsk.
Det har længe været kendt, at biavl er små fabrikker, der producerer meget nyttige produkter, såsom voks, zabrus, perga, pollen, propolis, kongelig gelé og bi-gift.
Sådan gemmes der hjemme
Opbevaring er enkel, selv om det er bedre at holde containere efter reglerne. Her er de:
- Det er bedre at opbevare en krukke på et mørkt og tørt sted. Direkte stråler neutraliserer gavnlige enzymer, og effekten af fugt er den samme.
- Tillad ikke temperaturfald. Det er simpelthen ikke nødvendigt at trække beholderen fra sted til sted. Værelse "grader" er heller ikke helt egnet til honning, den ideelle tilstand er intervallet mellem 0 ... +20 ° C. En lille "minus" skader ikke, men det er bedre ikke at tillade det.
- Elimineret nærhed med lagre, der udsender en stærk lugt. Fisk, krydderier og især maling næsten undertrykker honning "rav".
Ved du det? Overraskende, men den første legendariske hagtorntinktur lærte at forberede de tyske, ikke indenlandske læger. Denne opskrift kom til Rusland tilbage på tidspunktet for Anna Ioannovna, som regerede i første halvdel af det 18. århundrede.
- Endelig emballagen selv. Den bedste løsning ville være en bank med et stramt låg. Keramiske og hele emalje passer også. Vi har ikke for noget nævnt rensens tilstand - chips på emaljen oxideres af honning (dette gælder også for jern og galvaniserede beholdere).
Medicinsk brug: Opskrifter
Hagtorns helbredende egenskaber afspejles i en række forskellige opskrifter. Lad os dvæle på den mest massive og nyttige.
For at styrke hjertet er forberedt sådanne forbindelser:
- 1 spsk. l. dogrose fortyndet med to kopper kogt vand og varm over lav varme i 10 minutter. Efter at have ladet afkøle, tilsæt 1 ss. l. hagtorns sammensætning. "Blanding" opbevares i en tæt lukket beholder med 0,5 kopper to gange om dagen.
- To glas honning blandet med forkrosset citron (tinder det direkte med huden). Tilsæt hvidløgskage til dem. Efter kogning holdes blandingen i endnu en uge ved normal temperatur og sendes derefter til køleskabet. Modtagelse - tre gange om dagen og 1 tsk.
Det er vigtigt! For terapeutiske formål, prøv at høste bærene rødt. Mørkere frugter har ikke en stærk effekt og er mere egnede til "blød" forebyggelse.
- For at bekæmpe iskæmisk sygdom eller arytmi fremstilles følgende sammensætning. 1 kg jordbær bæres med 300-350 g allerede kogt havregryn. Hæld et glas honning og rør igen. Dette værktøj er taget en halv time før måltider tre gange om dagen.
Forebyggelse og behandling af vaskulære forstyrrelser indebærer også anvendelse af hagtornblandinger. 2 spsk. l. honning tilsættes til en blanding af knuste appelsiner og citroner (2 ting hver).
Efter at være faldet i søvn i en glasskål, blandes blandingen i stuen i en dag og opbevares derefter i køleskabet. Et tre-times indtag er 3 skeer en halv time før måltiderne.
For den bedste effekt varer forbruget af denne agent en måned, ofte med en uges pause. Hvis lægen giver dig en "god" til en sådan recept, vil du reducere risikoen for hjerteanfald, angina eller slagtilfælde betydeligt. 
Hypertension vil falde, hvis sådanne blandinger anvendes:
- I et glas honning kan du tilføje citronsaft (en er nok). 1 spsk. l. taget med te, og den bedste selvfremstillede medicin er egnet før sengetid.
- Tag 1 kg honning og malet sort aske. Midler bruger 1 spiseskefuld (ikke mere end 3 gange om dagen).
En løbende ondt i halsen fjernes ved skylning. Forbered en simpel opløsning af honning med varmt vand (i et forhold på 1/3) og lav 3-4 tilgange om dagen. Den samme opskrift hjælper med at slippe af med ubehagelige fornemmelser som følge af tarmens betændelse.
Ved du det? Blandt kabinetterne, er kabinetmager meget værdsat, taget fra hagtornetræ. De skelnes af en smuk struktur og ædel farve af materialet.
Når ORZ brygger tærte varm te med tilsat honning og citron. Denne væske fjerner hurtigt infektionen. 
Dette er hvad hagtorns honning repræsenterer, fordelene ved det er uden tvivl. Det er fremragende helbreder, hvis ikke overdrive det med en dosis. Vi håber, at vores læsere vil hente ægte honning på markedet og vil spise det med gavn.
Sundhed for dig og mere søde øjeblikke i livet!
