Ikke en enkelt dyrket plante fortjener så stor opmærksomhed som druer, fordi naturen har givet det unikke og uendelige kvaliteter. I mere end et årtusinde plejer denne plante menneskeheden med sine frugter. Desuden betragtes bærene af denne plante både til mad og medicin, hvilket var kendt for vores fjerne forfædre. Ikke et århundrede og årtusind blev brugt til forbedring af denne gave af naturen.
En af de videnskabsmænd, der er involveret i dette, er et indfødt land, der er indfødt for os - Svetlana Krasokhina: Hun grundlagde ikke kun den professionelle indenlandske udvælgelse af dyrkede druer, men også forvirrede husdyrbrug til hidtil usete højder.
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna tilhører det arvelige dynasti af vinavlere og opdrættere. I dag er der ingen drue elsker, der ikke ville kende sin far - Kostrykin Ivan Alexandrovich, fordi han ikke blot satte hele sit liv på opdræt af nye plantesorter, men også blev grundlæggeren af den nationale skole af druesorter. Efter at have absorberet al sin kærlighed til vinen fra sin far besluttede Svetlana Ivanovna at fortsætte sit arbejde. 
Ved du det? Mennesket var engageret i voksende druer omkring 6-8 tusind år siden: dette fremgår af de veltalende fund af arkæologer i Georgien. Derfor betragtes vinen som en af de første planter dyrket af den gamle mand.I 1995 sluttede Svetlana Ivanovna fra Kuban State Agrarian University, hvis mure hjalp hende til at blive en sand certificeret specialist inden for grøntsager og druer. Men på trods af dette begyndte hun at arbejde med udvælgelse af druer tilbage i 1988 under nærsyn af sin egen far. Efter eksamen har Krasokhina arbejdet med sin ph.d.-afhandling, som hun succesfuldt forsvarede allerede i 2001 og bliver kandidat til videnskab i specialet "Frugtvækst, Vineyrkning".
Videnskabskandidatens eksamensbevis åbner for hende et nyt niveau i udviklingen af hendes elskede forretning, og meget snart producerer den unge videnskabsmand et stort antal succesfulde druesorter inden for murene fra sit indfødte, hele russiske videnskabelige forskningsinstitut for vinavl og vinfremstilling. Derfor begyndte amatørgartnere og store industrivirksomheder på kort tid at køe bag frøplanterne af druer Krasokhina. 
I dag er Svetlana Ivanovna en kandidat for videnskab, en forsker ved laboratoriet for avl og amelografi, hvor hun arbejder på opdræt af nye sorter af dyrkede planter ved at isolere genetiske kilder til biologisk værdifulde træk.
Ved du det? Druer og produkter fremstillet af det har en kraftig choleretic effekt. Denne egenskab anvendes aktivt til behandling af mange leversygdomme.Den største fordel ved Krasokhina er 9 teknisk værdifulde druesorter, i udvælgelsen af hvilken hun tog direkte del og 150, som bliver testet. Desuden har den erhvervserfaring, der er opnået i løbet af årene med forskning, hjulpet hende til at blive forfatter til en manual om bordssorter af denne plante og skabe 2 pædagogiske film om druer og dens forskellige hybridformer.
Svetlana Ivanovna er blevet en anerkendt ekspert inden for bestemmelse af druesort og dens renhed. Alt dette bidrog til, at Krasokhina blev den største indenlandske konsulent for vingårde på processerne for udvælgelse og dyrkning af optimale sorter af tekniske sorter af planter.
Genkendelse og anerkendelse af vinavlere modtog Pavlovsky, Kraynovs udvalgt arbejde.
Populære sorter
Når det kommer til Krasokhina Svetlana Ivanovna, forbinder de fleste gartnere med elitruer og karakteristiske sorter. Disse omfatter primært bord og tekniske vinterhårige arter med høje udbytter, et lavt antal frø og en lys, men udtryksfuld muskataroma. Frugterne af disse planter har en behagelig, sarte smag og forbedrede tekniske egenskaber til fremstilling af alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer.
Ved du det? For at lave en flaske af denne kvalitetsvin har du brug for ca. 600 druer.
uden kerner
Frøfri sorter er et af de mest efterspurgte blandt vores landsmænd, da de har en behagelig muskatmosfære, saftigt og næsten ikke blottet for knogler. Denne egenskab er blevet en af hovedårsagerne, som har sikret den almindelige popularitet hos både almindelige mennesker og store produktionsbedrifter for frøfrie arter.
Blandt værkerne af Krasokhina er de mest populære sorter:
- "Gonna": druer, som har en gennemsnitlig modningstid (ca. 130 dage). I tempererede klimaer modner bærene i første halvdel af september. Bøsninger i størrelser ikke store. Klynger er store, vejer op til 700 g, små bær. Massen af en gennemsnitlig bær er ca. 3 g, de tilhører den 2. klasse af frøløshed. Formen på bærene er lidt aflang, der er et punkt på den øvre del, farven er i de fleste tilfælde lyserøde nuancer. Smagen er behagelig og holistisk. Kjødet er saftigt. Frugtfulde skud på en buske ikke mere end 60%. Sorten er modstandsdygtig over for dunkel meldug;
- "Kishmish Novocherkassky": en plante med medium eller sen modning. Den optimale tid for første afgrøder i et tempereret klimaområde er begyndelsen af september. Klyngerne er ikke store i størrelse og vejer omkring 400 g. Bær er af mellemstørrelse og tilhører den 4. klasse af frøløshed. Vægten af en gennemsnitlig bær er inden for 3 g, og deres form er oval, lejlighedsvis ovoid. Frugtens farve ligger inden for de lyserøde nuancer. Kødet er kødet og saftigt, smagen er holistisk, antallet af frugtbare skud varierer mellem 70-90%. Sorten er modstandsdygtig over for grå rot og dunet meldug;
- "Yasha": En af de nyeste sorter, modner bærene tidligt, senest i slutningen af juli. Klynger er store, deres vægt er inden for 600 g, og i nogle tilfælde op til 1 kg. Bærene er store, massen på 1 bær er inden for 5-6 g, oval i form, violet nuancer råder over farve. Kødet er saftigt, kødet, med en holistisk muscat smag. Druer tilhører klasse 1-2 frøløshed. Antallet af frugtbare skud i området 70-80%. Sorten er resistent over for mycosis af forskellig oprindelse.
Spisestuer
Den næste mest almindelige type "Krasokhinsky" druer er bordssorter. På trods af deres ungdom erobrede de aktivt husholdningsarealer og blev også en uadskillelig del af butikkerne i mange butikker.
De mest populære af dem kan kaldes:
- "Alex": en sort der modner tidligt (ikke mere end 120 dage). Buskene er store, klyngerne er store og når en masse på ca. 1 kg. Bærene er hvide og ret store i størrelse, hvilket er meget mærkbart i forhold til andre sorter, ovale i form. Deres gennemsnitsvægt er inden for 14 g. Kjødet er tæt, saftigt og kødigt. Smagen er behagelig. Antallet af frugtbare skud ikke overstiger 60% af den samlede masse. Sorten er ikke beskadiget af hveps og viser mærkbar modstand mod patogener af grå skimmel, sand og dun meldug;
Det er vigtigt! Hvis du har taget foranstaltninger for at opdrætte "Alex" sorten på dit eget plot, husk - denne plante udvikler sig bedst på den sydlige og vestlige skråning.
- "Talisman": Plantens frugter modner tidligt (ikke mere end 130 dage). Klyngerne er små, men når en gennemsnitsvægt på 800-1100 g. Bærene er meget store, hvilket også er synligt for det blotte øje: gennemsnitsvægten af en enkelt bær er i området 11-15 g. Med fuld omhu er bærene lyse nuancer (for det meste hvide). Smagen er holistisk, med fuld modenhed tilføjes en lille muskatnød til den overordnede smag. Antallet af frugtbare skud nærmer sig maksimalniveauet og er ca. 70-90%. Modstandsdygtighed over for dunet mugg og grå rot - øget;
- "Goldberry"(Galbena Nou): en tidlig variation af moderat geografisk breddegrad, der modnes i 110-120 dage. Busser er høje. Druerne er store, men deres vægt overstiger ikke 700 gram. Bærene er store, i gennemsnit er deres vægt ikke mere end 8 gram. De er afrundede eller ovale i form, og farven af bærene ligger i grænsen for bløde grønne nuancer. Skudens frugtbarhed overstiger ikke 80%. Zolotinka viser modstandsdygtighed over for grå rot og neddykket meldug.
Det er vigtigt! En af de vigtigste regler for dyrkning af Zolotinka sorten er rettidig jagt af en ung plante: det beskytter busken mod den komplekse sammenlægning af grene.
teknisk
Tekniske druesorter Krasokhina optager mere end et katalog, men de mest populære er kun få. De formåede at erobre producenten først og fremmest ved høje udbytter og øget i forhold til konkurrenter, teknologiske egenskaber. Blandt dem er det værd at bemærke:
- "Platovsky": En meget tidlig drue varer sin modningstid ikke mere end 115 dage. Klyngerne er mellemstore, og deres masse overstiger ikke 200 g. Bærene er små, runde, deres masse er ikke mere end 2 g. Bærens farve er for det meste hvid, men en karakteristisk lyserfarve kommer frem i solen. Kødet er saftigt, og den øvre hud af bæren skelnes af en tynd, men fast hud. Smagen er behagelig og ensartet. Antallet af frugtbare skud når 85%. Sorten er modstandsdygtig overfor alvorlige frost (ned til -29 ° C), såvel som grårot, falsk og ægte mælke dug, phylloxera;
Det er vigtigt! For at opnå høje udbytter skal planter af sorten "Platovskiy" udsættes for rettidig skjule og fjernelse af gamle skud.
- "Muscat Pridonsky": druer sen modning (ikke tidligere end første halvdel af september). Klyngerne er små, deres gennemsnitsmasse overstiger ikke 250 g. Bærene er små, runde, for det meste grønne og hvide, kødfulde og saftige. Deres smag er homogen, indeholder en mærkbar muskatnote. Skudens frugtbarhed når 95%. Sorten viser modstand over for alvorlige frost (op til -27 ° C) uden yderligere husly og er heller ikke modtagelig for phylloxera. I produktionen af Muscat producerer Pridonskogo gode mousserende vine.
