Den kvedefrugt, der tiltrækker med dens ualmindelige karakter, som ligner et æble eller en pære af en citron eller mørk gul farve, er en af de rigeste i vitaminreserver af frugt. Den enorme mængde næringsstoffer indeholdt i frugten gør det unikt og tilstrækkeligt krævet af den del af den ugentlige kost.
Calorie, Vitaminer og Mineraler
Blandt fordelene ved frugten over andre som det er lavt kalorieindhold, højt indhold af vitamin- og mineralkomplekser, som er afgørende for normal og effektiv funktion af kroppen. Kalorie kvede er kun 42 kcal pr. 100 g produktderfor er frugten effektiv til brug for dem, der er bekymret for overskydende vægt og praktiserer diætmad.
Det høje indhold af pektiner, salte af mineraler og andre kemiske elementer, mættede og organiske syrer, mono- og disaccharider, vitaminer fra forskellige grupper samt umættede carbonhydrider fra gruppen af carotenoider (betacaroten) og ascorbinsyre gør kvæden til en reel og uundværlig skattekilde af helbredende stoffer.
Ved du det? Hvem ville have troet: mængden af ascorbinsyre i en kvede er fem gange mængden C-vitamin i sine mest berømte citruskilder - appelsiner og citroner (100 g af en af frugterne indeholder 23 mg vitamin).
Ernærings- og vitaminværdien af produktet er som følger:
- vand - 84 g;
- fiber - 3,6 g;
- kulhydrater - 9,6 g;
- fedt 0,5 g;
- proteiner - 0,6 g;
- Mineraler: Salte af magnesium, kobber, natrium, fosfor, jern, kalium og calcium;
- saccharider: fructose, glucose;
- vitaminkompleks: vitamin PP (nicotinamid), vitamin A (retinol), gruppe B-vitaminer (B1-thiamin, B2-riboflavin, B3-nicotinsyre, B5-pantothensyre, B6-pyridoxin, B9- folsyre), E-vitamin kraftig antioxidant), vitamin C;
- carboxyl- og hydroxycarboxylsyrer: æblesyre, citronsyre, tartronisk.
Det er vigtigt! Kobber og fiber indeholdt i kvitten stabiliserer de metaboliske processer i kroppen, hvilket bidrager til reduktion af kropsvægt og hurtig selvdannelse. Derudover bidrager regelmæssigt forbrug af frugt til et signifikant fald i niveauet af kolesterol i kroppen.
Hvad er nyttigt
I dag er en lille busk fra den rosa familie med store hvide og lyserøde blomster, ovale blade og gule frugter, som kom til os fra asiatiske lande, ikke bare en havedekoration og et træ, der glæder os med lækre frugter i den varme årstid, men også en unik frugt, der afspejler overflod af nyttige egenskaber.
Quince frugter er berømte for deres tart søde-sur, astringent smag. På bordet ses det både i frisk, kogt, bagt, stegt form og i form af juice, kompotter, syltetøj, gelé. Nogle gange er frugtstykker sat i te, og følgende råd er nyttigt til ægte kokke og simpelthen gourmeter: Brændt eller bagt kvæde er et lækkert supplement til kødretter samt et usædvanligt stykke sauce i saucen.
Læs også om sammensætningen, egenskaberne og anvendelsen af eksotiske frugter: figner, datoer, kumquat, papaya, litchi, arbutus, feijoa, longan, medlar, kivano, guava, ananas.
Både frugterne og kernerne og bladene indeholder mange nyttige egenskaber af frugten, som bevares bedre, selvfølgelig i deres naturlige friske form, men ikke signifikant reduceret i forarbejdet. Mere detaljeret kan vi forestille os Hvad er nyttigt kvedeEfter at have gennemgået følgende liste:
- tonic effekt på hele kroppen;
- desinfektionsvirkning
- antiphlogistisk ejendom
- beroligende;
- antihæmoragisk virkning
- astringent og diuretisk virkning;
- antiemetisk (antiemetisk) egenskab.
Disse virkninger udtrykkes i fostrets anvendelse i traditionel medicin, og de kraftige antioxidantegenskaber hos fosteret anvendes til kosmetiske formål. Desuden har quince leaf decoction farvestoffer, der kan male over grå hår.
Ved du det? Quince kaldes også "jernfrugt", fordi niveauet af jernindhold i en moden frugt svarer til den daglige norm for en person (30 mg pr. 100 g frugt).
Frugten anbefales at bruges både til forebyggende formål og til mennesker, der lider af visse sygdomme: Kardiovaskulære, fordøjelses-, åndedrætssystemer, sklerose, inflammation i bugspytkirtlen, højt blodtryk, akut respiratoriske sygdomme. På grund af det høje indhold af jern, bør produktet forbruges af dem, der lider af anæmi, og de antioxidanter, der indgår i sammensætningen, forhindrer for tidlig aldring og udseende af maligne tumorer. For mænd spiller kvede en helbredende rolle i betændelse i prostata og urinsystemet.
Ved du det? Quince ordinary har udenlandske slægtninge: japanske og kinesiske arter, der adskiller sig i knopper. Japansk kvede blev nævnt i den antikke græske mytologi: det var hun, der var det gyldne æble - en gave fra Paris præsenteret for Afrodite. Siden antikken er denne frugt betragtet som et tegn på ægteskab, kærlighed og frugtbarhed.
Brug under graviditet
Vi ved alle, at graviditet er en af de mest afgørende perioder i hver kvindes liv, da babyen modtager alle de næringsstoffer, der er nødvendige for normal udvikling og hurtig vækst gennem moderen, mens i livmoderen. Det er derfor, at en gravid kvindes kost skal analyseres omhyggeligt og omfatte produkter, der har alle de nødvendige vitamin- og mineralkomplekser, der har en gavnlig virkning på begge organismer. En af disse kilder er grøntsager og frugter, og en af de rigeste repræsentanter for sidstnævnte er kvede. Næste ser vi på indflydelsen af komponenterne i dette foster på den fremtidige mor og hendes barn under af graviditeten:
- Jern understøtter den normale proces af blodcirkulation, iltforsyning til organer og andre systemer hos moderen og barnet, og hjælper derfor med at undgå iltens hovelse. Quince bruges også i livmoderblødning til at genopfylde stoffer, som kroppen tabte under blodtab.
- En stor mængde kulhydrater og vitaminer samt et lille antal fedtstoffer indeholdt i kvede bidrager til moderens og barnets fulde ernæring uden at forårsage vægtøgning.
- Folinsyre reducerer risikoen for, at et barn udvikler opdeling af ganen, mental sygdom, protein og energi mangel på kroppen.
- Thiamin letter tolerance toxæmi under graviditet.
- Ascorbinsyre udover de velkendte antivirale immunostimulerende egenskaber har også evnen til at accelerere absorptionen af jern og stabilisering af hæmatopoietisk funktion.
- Gravide kvinder, der lider af ødem, vil spille på kvindens diuretiske egenskab.
- At erstatte medicin til akut forkølelse, influenza, en afkok af frugtkerner, der også hjælper med forbrændinger og betændelse i øjnene.
- Og vigtigst af alt - energikilden til den fremtidige mor og foster er glukose indeholdt i kvitten.
Det er vigtigt! En utilstrækkelig mængde kalium i kroppen kan føre til udvikling af ubehagelige konsekvenser: mangel på ernæring af kroppens celler; krænkelse af vand-saltbalancen langsom muskel aktivitet træthed; risiko for udvikling af nyresygdom forhøjet blodtryk erosion af maven; diabetes; langsom sårheling sløvhed og skrøbelighed i håret.
Anvendes i traditionel medicin
Folkematerialer fremstillet af frøene af frugtens øverste lag, blomstrer og unge blade, såvel som den bløde del af frugten, vil hjælpe med at slippe af med forskellige lidelser i kroppen, samt styrke det menneskelige immunsystem. Nedenfor vil vi dele med dig nogle opskrifter til helbredelsesmidler fremstillet af frugt:
Infusion af blade i bronchial astma og gastrointestinal inflammation
Nødvendige komponenter: blade af en busk (5 g), varmt vand bragt til kogende vand (1 glas).
Sekvensen af handlinger: hæld blade med vand; kog blandingen i et vandbad dækket med et låg i en beholder med emalje i 15 minutter; chill (45 minutter er nok); spænd bouillon gennem et tykt lag af gasbind; Hæld denne mængde vand i den filtrerede bouillon for at få volumen, hvilket var i begyndelsen. Egnetid: højst 3 dage ved en temperatur ikke over + 5 ° C.
Anvendelse: Før du spiser mad (ca. tre gange om dagen) til et par spiseskefulde.
Bouillon fra bark af frugten med periodontitis
Nødvendige komponenter: kvædesbark (1 tsk), vand (300 ml).
Aktivitetssekvens: kog blandingen i ca. 30 minutter ved lav varme.
Anvendelse: Skyl et mundhule 2 gange om dagen.
Ved du det? Den karakteristiske kvede behagelig aroma kommer fra æteriske olier, som er indeholdt i en vis mængde i frugtens hud.
Quince sirup til anæmi
Nødvendige komponenter: frugt, vand.
Sekvensen af handlinger: vask frugt, skæres i små stykker, dæksel med vand og kog, indtil det er blødgjort; spænd bouillon gennem ostekloth, fjern pulpen; kog indtil tykt.
Frøafkog for gastrointestinale sygdomme, respiratoriske sygdomme
Nødvendige ingredienser: frø (1 tsk), vand (300 ml).
Sekvens af handlinger: varme kvædesfrø hældes med vand (dette vil tage ca. 15 minutter); dække opvasken i et vandbad med låg, luk i et håndklæde, insistere om 2 timer; stamme bouillon gennem cheesecloth.
Anvendelse:
- en halv kop tre gange om dagen før du spiser under morgenmad, frokost og middag inde
- i en kompress
- til lotion for forbrændinger, sår.
Lær mere om frugtens gavnlige egenskaber: kirsebær, jordbær, hindbær (sort), stikkelsbær, ribs (rød, hvid, sort), havtorn, skybær, cowberries, tranebær, prinsesser, yoshty, goji, mulberry, chokeberries, blommer, kirsebær blommer, ferskner , nektarin, abrikoser, pærer, æbler, mandariner.
Infusion af blade i sygdomme i hjertesystemet og blodkar
Nødvendige komponenter: friske blade af en busk (100 g), vodka (et halvt glas).
Sekvensen af handlinger: hæld blade med vodka; Tilsæt blandingen i 3 uger.
Anvendelse: Brug infusionen i mængden af 60 dråber om dagen fordelt på 3 doser (20 hver).
Diuretisk te fra kvedeblade og frø til sygdomme i nyrernes arbejde
Nødvendige komponenter: En blanding af tørrede blade og frugtsfrø (1 spsk), kogt vand (200 ml).
Sekvensen af handlinger: Hæld tørre blade og frø med kogende vand, kog i 5-6 minutter; kølig belastning ved hjælp af gasbind eller sigte.
Anvendelse: Du skal ikke drikke det som sædvanlig te, det vil sige ikke i et vilkårligt beløb, men i 1 spiseske 3-4 gange om dagen.
Det er vigtigt! Når du laver mad fra denne frugt, skal du sørge for at frøene fjernes. De indeholder den farligste for det menneskelige legemselement - amygdalin glycosid. Kom ind i fordøjelsessystemet, det har evnen til at omdanne sig til cyanid, hvilket medfører en alvorlig forgiftning.
Hemostatisk afkogning af friske eller tørrede frø
Nødvendige komponenter: Kvædesfrø i frisk eller tørret form (7-8 stykker), vand (1 kop).
Sekvensen af handlinger: kog frøene, drenket i vand i 3-5 minutter.
Ansøgning: 3 gange om dagen.
Anvendelse i kosmetologi
Antiseptiske og tørrende, ernæringsmæssige egenskaber hos pulpen, frø og blade af kvede manifesterer sig vel inden for kosmetologiområdet. Her er nogle hemmeligheder, der hjælper med at bringe skønhed med denne fantastiske frugt:
Quince lotion / maske til olieagtig hud
Nødvendige komponenter: kvede (1 stykke), vodka (1 kop).
Sekvensen af handlinger: finhak frugthud vodka, insistere på 7-10 dage.
Anvendelse:
- Tør ansigtet med blandingen som en lotion;
- maske: fugtede bomuldspuder med væske, læg på ansigt, hold i 15-20 minutter. Efter tørring gentages proceduren 1 gang.
Det vil være nyttigt for piger at lære at bruge rosmarin, linden, marjoram, coltsfoot, mælkebøtter, morgenfruer, kamille, pæon, calendula, nælde, kærlighed, enothera, periwinkle, salte, fuglkirsebær, pastinat, salat, kucchini, valnødder, bivoks.
Quince maske til tør og normal hudtype
Nødvendige komponenter: Blød del af frugten i en gnidningsform (1 spsk), æggeblomme (1 stk.), Smør (1 spsk), honning (1 tsk).
Sekvensen af handlinger: bland æggeblommen med lidt smeltet smør, honning og kvædepulp; bland godt blandingen.
Påføring: Før huden påføres, skal den rengøres grundigt, masken på ansigtet forbliver i 20 minutter eller en halv time; midler fjernes med en lidt fugtig klud, så skal du skylle dit ansigt med varmt vand, tør forsigtigt af med en tør klud.
Quince lotion til alle hudtyper
Nødvendige komponenter: kvede (1 stykke), vodka (1 glas), rosenvand (1 glas).
Sekvensen af handlinger: Fjern topdækslet fra frugten, hæld derefter den sidste vodka, insister i 14 dage; stamme, tilsæt selv med en opløsning mængden af rosenvand.
Anvendelse: Lotion påføres ved at tørre ansigtet og décolleté.
Det er vigtigt! Juice, ekstraheret af friske kvedefrugter, påvirker meget hudens hud og reducerer også frækhed. Ansigtet køber en blid og ren struktur, og ser også mere munter ud.
Hånd lotion
Nødvendige komponenter: kvede (1 stykke), vodka (1 kop), glycerin (1 spsk).
Sekvensen af handlinger: skære frugten i små stykker med vodka, insistere på et sted beskyttet mod sollys i 14 dage; efter filtrering tilsættes glycerin.
Antifungal, antiinflammatorisk frø afkogning af kvede Krævede ingredienser: kvædesfrø (30 g), kogende vand (1 kop).
Sekvensen af handlinger: Hæld kogende vand over frøene, insistere 3 timer.
Anvendelse: At tørre betændelsen på hudområderne, hvis det er nødvendigt - at bruge til vask. Quince ansøgning er også meget populær med hårpleje:
Firmende blade af buske
Nødvendige komponenter: Kvæde blade i tør form (100 g), kogende vand (1 liter).
Sekvensen af handlinger: Hæld kogende vand over tørre blade, lad i 60 minutter.
Ansøgning: 2-3 gange om 7 dage.
Denne bouillon gør maleriets effekt - en mørk skygge
Quince infusion mod seboré
Nødvendige komponenter: kvædesfrø (30 g), vand (1 kop).
Sekvensen af handlinger: Kombiner komponenterne, lad den stå i 30 minutter, lad væsken koges over lav varme og derefter belastning.
Opbevaringsforhold: i køleskabet.
Anvendelse: I opvarmet form skal infusionen gnides ind i hudens overflade dagligt i 7 dage. Vand i stuen eller varme temperaturer uden shampoo hjælper med at skylle infusionen.
Kontraindikationer og skade
Ud over massen af nyttige medicinske egenskaber såvel som mirakuløse kosmetiske virkninger, har kvede kontraindikationer til brug, hvilket skal overholdes for ikke at skade sig selv.
Før du spiser endnu en frugt af denne frugt, skal du sørge for, at du ikke har det ingen advarsel:
- vanskeligheder afføring
- lungehindebetændelse;
- individuel intolerance
- allergiske reaktioner
- brugen af frisk frugt i sygdomme i maveslimhinden og andre organer i fordøjelseskanalen;
- øget vokal aktivitet.
Det er ikke for ingenting, at denne virkelig interessante frugt i det antikke Grækenland blev kaldt gudens gave. Quince er utvivlsomt den mest unikke frugt med det største antal biologisk aktive stoffer og elementer, der er så nødvendige for kroppen.