Måske er mange af os bekendt med brasilianødder - dette fødevareprodukt findes overalt, da det har fundet anvendelse i næsten alle kulinariske områder. Det kan bruges alene eller være det perfekte supplement til alle slags salte og søde retter. Men mange mennesker ved ikke, at der ud over værdifulde egenskaber til smagsreceptorer har denne møtrik en hel masse stoffer, der er nyttige for den kvindelige krop. Derfor vil vi i denne artikel forsøge at uddybe produktets egenskaber og finde ud af, hvornår du kan bruge den og hvordan du vælger det.
Hvad er brazilødød
Brasilens møtrikfrugter eller, som det også kaldes, bertolecii, er en yderst duftende vare, der findes i mange retter, som både voksne og børn lettere kan lide.
Ved du det? Planten fik sit videnskabelige navn "bertoleciya" til ære for den berømte franske kemiker Claude Louis Berthollet.
Hvordan ser det ud
Brasilien møtrik vokser på en af de største træer i Amazonas fugtige tropiske zone. Denne art når en højde på ca. 40 meter, mens trunkens diameter kan variere mellem 1-2 meter. Træstammen er ofte lige, og sidegrenene vokser tættere på toppen: dette skaber en karakteristisk hætte af den rigtige afrundede form. 
Barken er glat, dens farve er overvejende gråagtig. Bladene er enkle, hele, i nogle tilfælde kan de være tandede, aflange. Deres længde er ca. 20-35 cm, og bredden er 10-15 cm. I blomstringen er kronen dækket med små grønlige hvide blomster omkring 10 cm lange.
Efter blomstring på planten modner mange frugtkasser med en diameter på 10-15 cm, dækket af tykt og tæt træhudet. Dens tykkelse når ofte omkring 10 cm. Udseendet af frugten ligner en kokosnød, vægten af hver sådan frugt når ca. 2 kg.
Opdag de fordelagtige egenskaber af sort, cedertræ, valnød, manchurian, muskatnød samt cashewnødder, pecannøtter, hasselnødder, hasselnødder, macadamia og pistacienødder.
Indeholder frugten fra 8 til 24 små trekantede korn ca. 3-4 cm lange, som i deres form ligner citrusskiver. Et voksen gennemsnitstræ i vækstsæsonen kan producere ca. 300 kg frugt.
Hvor vokser
Den traditionelle zone til dyrkning og eksport af dette produkt betragtes som tropiske fugtige regioner i Sydamerika. 
Det meste er det østlige Peru og Bolivia, Brasilien, Venezuela, Guyana. Her er planten allestedsnærværende blandt tæt plantede skovplantager.
Du kan møde ensomme træer i Rio Negru, Orinoco, samt langs Amazonasfloden, i Sri Lanka og Trinidad, men i naturen findes denne type vegetation udelukkende i Sydamerika.
Ved du det? Bertoletia er en af de få landbrugsarter, der udelukkende udøves i naturen. Derfor er brasiløtter økologisk rene produkter.
smag kvaliteter
For de fleste i de nordlige regioner er smagen af denne frugt temmelig atypisk på grund af den betydelige forskel fra de andre nødder. I de fleste tilfælde kan dette produkt identificeres på grund af den karakteristiske smag - det er de såkaldte "jordiske" eftersmag, der kun er i bertoletakornerne. 
Men mange gourmeter verden rundt hævder, at en kvalitetsfrugt, udover den grundlæggende eftersmag, har en lys smag af smag, der giver den lighed med cashewnødder. Denne ukarakteristiske kombination var hovedårsagen til dens popularisering i mange køkkener i verden.
Brasils møtriks sammensætning og næringsværdi
Ud over sine botaniske optegnelser forbløffer Brasilien møtrik med dets næringsværdi, samt en lang række gavnlige stoffer til kroppen og værdifulde elementer. Derfor anbefaler nutritionists at inkludere det i den daglige diæt i enhver alder, med næsten ingen begrænsninger.
Kalorieindhold
Bertoleciumkorn er mestere i deres ernæringsmæssige egenskaber, så kun 2-3 stykker af disse frugter er i stand til at tilfredsstille sult i en ganske lang periode, samt at mætte kroppen med en enorm mængde energi. 
Og det er ikke overraskende, da 69% af den samlede vægt af møtrikken er komplekse olieholdige forbindelser. Derfor indeholder 100 g nødder ca. 700 kilokalorier, hvilket er ca. 3000 kJ ren energi.
Ved du det? På trods af det faktum, at bertolecii-frugter i hverdagen betragtes som nødder, henvender moderne botanik dem til korn, da i en nød er opdelingen opdelt i halvdele, og pulpen er adskilt fra den, hvilket ikke observeres i denne frugt.
Vand, Fedt, Protein, Carbohydrat
100 g brasilød møtrik indeholder:
- proteiner - 14,3 g;
- fedt 66,4 g;
- kulhydrat - 4,8 g;
- vand - 3,4 g;
- mono- og disaccharider - 2,3 g
Vitaminer, mineraler og andre ingredienser
Produktet er rig på forskellige mikroelementer, såvel som værdifulde vitaminer, hvilket er årsagen til dens overbrug til den kvindelige krop.
Som en del af møtrikken fundet:
- vitaminer - B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
- sporstoffer - selen (rekordindhold), mangan, kobber, zink, jern, fosfor, kalium, natrium, magnesium, calcium.
- cholin;
- aminosyrer - arginin og betain;
- en stor mængde fiber, der hjælper med at rense og støtte fordøjelseskanalen.
Selen findes også i fødevarer som hvidløg, majs, kyllingæg, bønner, ærter og rødkål.
Hvad er brugen af nødder til kvinder
Som nævnt ovenfor har den daglige brug af brasemøtteren en gavnlig indvirkning på kroppens generelle tilstand, og det gør det også muligt at undgå mange lidelser såvel som at lindre kroniske sygdomme. 
Det vigtigste for hver kvindes krop er følgende nyttige egenskaber:
- har en immunmodulerende virkning - på grund af det høje indhold af let tilgængeligt selen bidrager produktet til syntesen af forskellige specifikke celler i immunsystemet;
- forbedrer fordøjelsen og gastrointestinal aktivitet - opnået på grund af det høje indhold af fiber og dets rensende virkning på tarmene;
- fjerner komplekse toksiner - møtrik komponenter er i stand til at binde og straks fjerne tungmetaller fra kroppen, herunder arsen forbindelser;
Brugen af svensk, daikon, amaranth, peberrod, blomme, figen, græskar honning, hjemmebane, tibetansk lofanta og hørolie bidrager også til fjernelse af toksiner fra deres kroppe.
- beskytter kroppens celler - komponenterne i produktet forhindrer patologiske mutationer på genniveauet;
- beskytter mod aterosklerose og diabetes - opnås ved at reducere høje blodsukkerniveauer;
- forlænger ungdommen og beskytter mod for tidlig aldring på grund af inaktivering af frie radikaler.
Det er vigtigt! Møtrik skal indeholder mange giftige stoffer til kroppen, så hvis du har erhvervet unpeeled frugt, skal du forsigtigt fjerne husk og undgå at bruge den til økonomiske formål.
Derudover understøtter produktet skjoldbruskkirtlen, som er utrolig vigtigt under graviditeten, leverer kroppen med E-vitamin, uden at det er umuligt at opretholde et sundt udseende af hud, hår og negle, og også reducerer kolesterolniveauerne i blodet, hvilket hjælper med hurtigt at slippe af med ekstra pund .
Æggplanter, smyt, homogenat, goji bær, æbler, saflor, kalendula, gyldne overskæg, bønner, lagenaria og blåbær vil hjælpe med at sænke kolesterolet.
Separat om fordelene ved selen
Som nævnt ovenfor er brasemøtrikken rekord for indholdet af et så vigtigt sporelement som selen, uden hvilket organers og systemers sunde funktion er umuligt. Forbindelser baseret på det er hovedkomponenten i forskellige biokemiske reaktioner i organer og celler.
Uden dem produceres de nødvendige enzymer ikke, hvilket er hovedårsagen til forskellige fejl i kroppen. Selen er også vigtigt for reproduktionssystemet, da det er et af de få elementer, der sikrer en sikker graviditet.
Hans fravær i denne periode truer alvorlige patologier af fosteret, abort og reducerer også den beskyttende evne hos den kvindelige krop mod infektionssygdomme. 
Derudover er dette sporelement involveret i udvikling og modning af æg.
Selen er involveret i syntese af sådanne vigtige stoffer til den kvindelige krop som:
- selenoprotein P - en proteinholdig forbindelse, som hjælper med at beskytte kroppen under stress, har også en kraftig antioxidant virkning mod mange toksiner;
- selenoprotein W - et stof der er ansvarligt for musklernes arbejde. Uden en tilstrækkelig mængde forbindelse observeres slaphed i muskelvævet, hvilket fører til for tidlig ældning såvel som akkumulering i kroppen af overskydende fedtvæv;
- Iodithyrinin - en aminosyre, som fremmer den korrekte funktion af hormonelle niveauer.
Kan jeg bruge en Brasilien møtrik under graviditet eller amning?
Mest erfarne læger og ernæringseksperter omfatter brasiløtter blandt de produkter, der er særligt vigtige for den kvindelige krop i løbet af babyens fødselsperiode uanset perioden. 
Uden arginin, som er rig på produktet, er det umuligt at udvikle barnet fuldt ud, og i mangel af selen er det umuligt at bære det sikkert.
Endvidere er kroppen af en kvinde i en position, der er udsat for forskellige infektionssygdomme, derfor de immunomodulerende egenskaber hos fosteret i denne periode simpelthen uerstattelige.
Det er vigtigt! Brasilien møtrik er tung nok til maven og stærkt koncentreret foster, så damerne i positionen må ikke misbruge det: det kan have en negativ indflydelse på både en graviders krop og barnets helbred.
Ved amning er produktets fordelagtige egenskaber også uundværlige: en Brasilien møtrik gør det muligt at genoprette balancen mellem de nødvendige stoffer, der er tabt under fødslen, og forbedrer også udskillelsen af mælk.
I løbet af ammendeperioden skal denne møtrik dog være med stor forsigtighed, da det kan have negativ indflydelse på den nyfødte. 
Når du bruger Brazil nut under amning, skal du omhyggeligt følge nedenstående anbefalinger:
- mængden af frugtforbrug bør ikke overstige 6 korn pr. dag;
- spise nødder er bedst i sin rene form mellem hovedmåltiderne;
- spise nødder med en lys bitter smag er forbudt;
- Det er nødvendigt at nægte produktet, hvis mindst en af de nære slægtninge lider af en allergi over for enhver form for nødder.
Harm og kontraindikationer
Som mange andre fødevarer er bertolecii-frugter ikke et helt sikkert produkt for alle, så det er værd at bruge dem med forsigtighed.
Ikke blive involveret i nødder til fedme, graviditet og amning. Inkluder mad i kosten bør ikke være allergisk over for nogen form for nødder og hypertension, da dette kan medføre alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. 
Den mest optimale mængde til forbrug af produktet er ikke mere end 2-3 nødder om dagen - dette beløb kan fuldstændigt mætte kroppen med de nødvendige stoffer og vil bidrage til at understøtte ret effektivt i perioden beriberi. Under graviditeten kan denne sats øges til 5-6 stykker om dagen.
Du bør dog ikke misbruge møtrikken, ellers kan det forårsage:
- alvorlige allergiske manifestationer på kroppen
- forringelse af hud, negle og hår;
- kvalme, opkastning og andre gastrointestinale lidelser;
- lungebetændelse;
- leversvigt eller cirrose;
- cancere;
- forvirring.
Det er vigtigt! I tilfælde af en baby allergi På grund af forbruget af mælk, der er rig på komponenter i Brasilien møtrik, er det nødvendigt stop med at bruge det helt og Søg lægehjælp så hurtigt som muligt.
Hvordan man vælger og opbevarer nødder
I dag er markedet overfyldt med en række forskellige fødevarer, og Brasilien nødder er ingen undtagelse. Det kan findes i supermarkeder og specialbutikker, men det er ikke altid det købte produkt af høj kvalitet.
Derfor, før du køber, skal du være sikker på at gøre dig fortrolig med oplysningerne om, hvordan en kvalitetsmøt bør se ud. De mest solgte er inshell nødder. For at bestemme deres kvalitet skal du tage et par nødder og ryste dem - et tegn på en forkælet frugt er en karakteristisk knock inde.
Det betyder, at før du er et gammelt, tørret op og absolut uegnet fødevare, er det ikke nødvendigt at skramme af høj kvalitet, når du ryster. At vælge skrællet frugt er meget lettere.
Den første ting du bør være opmærksom på er udseendet på nødderne: de skal være elastiske, kødelige, tunge og med en udtalt aroma. Den mindste afvigelse fra ovennævnte tegn indikerer en utilstrækkelig kvalitet af frugten. 
Hjemmekøbte nødder holdes bedst i en glas-, porcelæn- eller metalskål med låg på et tørt, mørkt og køligt sted væk fra duftende mad. Under sådanne forhold opbevares brasenødder i op til 2 år.
En lille mængde frugt kan opbevares i en plastik- eller papirpose i køleskabet, men i dette tilfælde efter et par dage vil de absorbere alle smag af nærliggende fødevarer.
Det er vigtigt! På grund af udviklingsbetingelserne indeholder bertoleciumfrugter det radioaktive element radium (i mængden 40 til 260 Bq / kg). Derfor bør aktive perioder med spisemødder kombineres med fødevarer, der er rige på antioxidanter.
Brasil nødder er et vigtigt og sundt produkt, der kan indgå i din daglige kost. Dens sammensætning indeholder mange højt aktive stoffer, der hjælper med at forlænge ungdommen og forbedre tilstanden af epidermier, negle og hår.
Derudover er under graviditet det uundværligt, da dets komponenter bidrager til den korrekte forløb af processen og den gunstige udvikling af barnet. Men du bør ikke blive involveret i paranødder, da overdreven mætning af kroppen med dens komponenter kan påvirke den generelle sundhed negativt.
