Grapefrugt: Hvor mange kalorier, hvilke vitaminer der er indeholdt, hvad er godt for, hvordan man skaler, som det er umuligt at spise

Grapefrugt er frugten af ​​et evigtgrønne træ op til 15 m højt og vokser i det subtropiske bælte. Denne citrus blev opnået ved tilfældigt krydsning af andre citrusfrugter - pomelo og orange. Det blev først beskrevet i midten af ​​det 18. århundrede af botanistpræsten Griffiths Hughes, der kaldte denne frugt "den forbudte frugt". I Barbados blev den kaldt "Little Sheddock", og handelsfolk fra Jamaica i begyndelsen af ​​1800-tallet gav det navnet "grapefrugt" fra de engelske ord "drue" og "frugt", der betyder "druer" og "frugt" "fordi disse frugter vokser i klynger. Lad os se nærmere på, hvor nyttig denne frugt er, og hvad du bør være opmærksom på, når du bruger den.

Kalorie og kemisk sammensætning

100 g rå grapefrugt indeholder kun 32 kcal. Dets kemiske sammensætning omfatter følgende stoffer:

• vand - 90,89 g;
• kostfiber - 1,1 g;
• proteiner - 0,6 g;
• fedtstoffer - 0,1 g;
• kulhydrater - 8,1 g

vitaminer:

• C, 34,4 mg;
• carotenoider - 1,703 mg, hvoraf 1.1135 mg lycopen;
• A - 0,046 mg;
• B1 - 0,036 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 7,7 mg;
• B5 - 0,283 mg;
• B6-0,042 mg;
• B9 - 0,01 mg;
• E-0,13 mg;
• PP - 0,25 mg.

Af mineralerne indeholder grapefrugt den mest kalium-, calcium-, magnesium-, fosfor-, kobber-, mangan-, selen-, zink- og jernindhold også i den. Denne citrus er rig på aminosyrer, herunder essentielle, organiske syrer, æteriske olier, pektin, flygtige, glycosider.

Ved du det? Den carotenoid lycopen, som har en høj antioxidant og anticancer aktivitet, ud over grapefrugt findes også i tomater (større alt i tomatpasta), vandmeloner, guave. Det anbefalede daglige indtag er ca. 5 mg dagligt.

Hvad er nyttigt grapefrugt

Denne frugt har en antioxidant, koleretisk, diuretisk, anti-cancer, immunostimulerende virkning. Det indeholder stoffer, der aktiverer metabolismen, fjerner kolesterol og slagge, stimulerer mave-tarmkanalen, sænker blodsukkeret, beskytter øjnene mod grå stær og styrker kardiovaskulærsystemet. Positiv effekt på nervesystemet, giver en god søvn og et godt humør.

For kvindernes sundhed er det også nyttigt at spise viburnum, gulerødder og pinjekerner.

Til kvinder

Fordelene ved denne frugt til kvinder er som følger:

1. Kvinder der bruger denne citrus look yngre. Den indeholder aktive antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe alderdom (C-vitamin, A, lycopen).
2. Hjælper med at holde formen slank. Brugen af ​​grapefrugtfrugter reducerer appetitten, forbedrer stofskiftet og fjerner slag og vand.
3. Nyttig i overgangsalderen. Det lindrer trykstigninger og hormoner, forbedrer humør til kvinder i overgangsalderen.
4. Eliminerer fra giftig graviditet.
5. Pulp, juice og grapefrugt æterisk olie er fremragende kosmetik.

For mænd

Denne citrus vil også være nyttig for en mands krop:

• grapefrugtjuice øger styrke;
• forbedrer mængden og kvaliteten af ​​sæd;
• hjælper med at forhindre prostatakræft;
• reducerer forgiftning i tilfælde af alkoholforgiftning;
• hjælper med at slippe af med "øl" mave;
• reducerer kolesterol og sænker blodtrykket.

Mænd skal spise valnød, kardemomme og peberrod.

Anvendelsesfunktioner

Inden du begynder at konstant bruge "lille sheddok", skal du være bekendt med dens kontraindikationer (de vil blive diskuteret nedenfor). Hvis du ikke har dem, kan du sikkert indtaste det i din kost. Men selv i mangel af kontraindikationer, skal du kende foranstaltningen, når du bruger dette produkt og være mere forsigtig med det i nogle tilfælde. Når du har spist en grapefrugt, skal du skylle munden med vand, da syrerne i det ødelægger tandemalet.

Under graviditeten

Grapefrugt kan være nyttigt under graviditeten, især i løbet af første trimester. Det hjælper med at bekæmpe toksikose hos gravide kvinder, beroliger nervesystemet, styrker immunsystemet og forbedrer den forventede moders metabolisme. Desuden tjener det som en kilde til vitaminer og mineraler, har et lavt kalorieindhold. Spise denne citrus til morgenmad vil hjælpe med at bekæmpe kvalme, og duften vil løfte dine ånder. Stoffer indgår i sammensætningen, styrker blodkarens vægge og fungerer som forebyggelse af åreknuder og hjælper også med at fjerne hævelsen, som ofte forekommer hos kvinder i denne periode. Men spis ikke en stor del af denne frugt, det er bedre at være tilfreds med halvdelen af ​​frugten.

Det er vigtigt! Du bør ikke blive involveret i graviditet med store mængder grapefrugt og juice fra det - et overskud af C-vitamin kan forårsage abort. Selv i brug af vitaminer skal du vide, hvornår du skal stoppe.

Denne frugt er mere nyttig for gravide end andre citrusser: det forårsager mindre allergi, og i forhold til indhold af C-vitamin kan det sammenlignes med citron. Generelt har det en god indvirkning på den fremtidige moders generelle trivsel. Spiser denne frugt, det er bedre at rense det fra den bitre film. Selv om det indeholder nogle gavnlige stoffer, har det ikke en meget god effekt på leveren.

Lær at dyrke grapefrugt.

Med HB

Ved amning er det bedre at opgive brugen af ​​alle citrusfrugter, herunder grapefrugt, for at undgå allergier hos spædbørn. Stor fan af denne frugt, du kan prøve at komme ind i din kost, men ikke tidligere end barnet bliver tre måneder. Første gang er det bedre at spise en hel del af denne citrus og omhyggeligt overvåge barnets tilstand i de første dage efter forbrug. Selv hvis der ikke observeres nogen allergiske reaktioner, bør denne frugt stadig spises af sygeplejersken ikke mere end en gang om ugen og ikke mere end 300 g ad gangen. Desuden bør der gives fortrinsret til frugt med hvidt eller gult kød og ikke rødt. Hvis du før fødslen af ​​et barn sjældent brugte dette produkt, så er det bedre i mødedagen at afholde sig fra det. Og hvis barnet allerede har haft allergiske reaktioner over for andre produkter, burde grapefrugt slet ikke indtages.

Når du taber sig

"Little Sheddok" er ofte inkluderet i forskellige kostvaner til vægttab. For dem, der ønsker at tabe ekstra kilo, er det bare en godsend, da der er stoffer i det, der fjerner toksiner, overskydende vand, regulerer metabolske processer og undertrykker sult. Derfor anbefales grapefrugt eller juice fra det at bruge tre gange om dagen før måltiderne. Følelsen af ​​fylde efter at have taget denne kaloriefrugt vil ikke tillade en person at spise meget.

Derudover forbedrer det humør og forbedrer søvn. Dem, der ønsker at tabe mere kilo, bør spise denne frugt i stedet for morgenmad eller aftensmad. Og for elskere at spise en halv citrus spist om natten, vil det hjælpe med at tilfredsstille sult og falde i søvn fredeligt.

Med diabetes

Grapefrugt er på listen over produkter godkendt til diabetikere. Det er lavt kalorieindhold og har et lavt glykæmisk indeks - 29. Dens anvendelse har en god effekt på metabolisme og reducerer sukkerindholdet. Hvis du drikker fra 100 til 200 ml juice før måltider tre gange om dagen, har det en gavnlig effekt på diabetikernes sundhed. Denne frugt kan tilsættes til salater, det går godt med kød og skaldyr og kan diversificere diabetikermenuen godt.

Det er vigtigt! Før indførelsen af ​​grapefrugter i din diæt bør en diabetes konsultere deres endokrinolog.

Fra hvilken alder kan børn

Spædbørn grapefrugter, som andre citrusfrugter, er kontraindiceret, fordi de kan fremkalde en allergisk reaktion. Det anbefales ikke at give børn under 1 år. Hvis barnet har diathese og andre allergiske processer, bør indførelsen af ​​denne frugt i spædbarnsdiet udskydes til 3 år. Du kan begynde at give denne citrus til børn fra et lille stykke af en skive. Selvfølgelig skal frugten vaskes på forhånd, skrælles og fjernes fra den anvendte lobule alle filmene, da de smager bittert og barnet måske ikke ønsker at spise det. Hvis der efterfølgende ikke er nogen allergisk reaktion, kan du gradvist øge mængden af ​​dette produkt. I tilfælde af en allergi bør det i nogen tid være at opgive brugen.

Hvordan man vælger en moden grapefrugt, når man køber

For at vælge en frisk og velsmagende grapefrugt skal du følge disse retningslinjer:

1. Grapefrugt er 3 typer, forskellig i farve. Rød er den sødeste og mest saftige, gul er sur-sød (den er mere egnet til vægttab, den har mindre glukose), og appelsin har en sur smag med udtalt bitterhed. Jo lysere denne citrus, jo mere betakaroten indeholder den. Derfor er det i frugt af den røde farve mest nyttige elementer.
2. Mere saftig frugt vejer mere.
3. Skrællen af ​​en moden frugt har rødlige pletter og mere elastisk.
4. Blød skræl med brune pletter taler om stalenhed og nedbrydningsprocessen.
5. Du skal vælge en frugt med en mat hud. Hvis det er blankt, betyder det at det blev behandlet med en særlig voks for at øge holdbarheden.

Hvordan og hvor du skal gemme ordentligt

Det er bedst at spise grapefrugt i de næste par dage efter køb. Denne frugt opbevares i køleskabet i højst 10 dage. Så det mister sin smag og smag, det bliver mindre saftigt. Jo mere moden frugt, desto mindre kan den opbevares. Når en grapefrugtfrugt allerede er skrællet, reduceres holdbarheden til 1-2 dage.

Sådan spiser du grapefrugt

Når du spiser grapefrugt i mad eller forbereder en salat, drikker eller syltetøj fra det, er det vigtigt at rense det hurtigt og korrekt. Brugen af ​​denne citrus har sine egne nuancer.

Hvor nemt det er at rengøre

For korrekt at rense denne saftige frugt og slippe af med bitterhed, skal du gøre følgende:

1. Først skære omkring toppen og bunden af ​​huden af ​​en grapefrugt, så kødet er synligt.
2. Skær derefter siderne. Samtidig bør man forsøge ikke at beskadige kødet stærkt.
3. Med en lille, fortrinsvis serrated kniv, skære kødet langs grapefrugtskiverne, i retning fra kanten til den centrale del. Samtidig skal du forsigtigt dreje kniven til højre - dette vil medvirke til at rydde filmen. En lille grapefrugtmasse vil forblive på filmen.
4. Efter slutningen af ​​rensningen af ​​denne citrusfrugt forbliver film. Med dem kan du klemme lidt juice og bruge den til at lave sauce, masker mv.

Video: Sådan klippes en grapefrugt

Hvilken tid på dagen er bedre

Når du spiser grapefrugt, er det tilrådeligt at overholde følgende tips:

1. Det er uønsket at bruge denne citrus på en tom mave. På grund af dets høje syreindhold påvirker det gastrisk mucosa negativt. Dette er især forbudt med høj surhed.
2. Du behøver ikke at spise en masse grapefrugter - alt er godt inden for rimelige grænser.
3. Når det bruges til vægttab, skal det spises hver dag i højst 21 dage. Så kræves en 10-dages pause.
4. Til slankekure forbruges grapefrugt inden måltider. Hvis der ikke er sygdomme forbundet med mave-tarmkanalen, bliver den spist før morgenmad. Hvis der er en sådan sygdom, forbruges det mellem måltiderne. I dette tilfælde kan du lave snacks med grapefrugtsaft.
5. Til vægttab kan du også forberede til middag en salat med skiver af denne frugt. Til dette formål, samt at forbedre søvn, vil det være nyttigt at spise en bagt grapefrugt med honning til middag.
6. På den ene side lindrer juicen af ​​denne frugt træthed og spænding, så det anbefales at hvile. På den anden side bidrager det til udviklingen af ​​mavesaft og kan øge appetitten samt ønsket om at spise.
7. Det anbefales at bruge den lille sheddok 20 minutter før sport eller 30 minutter efter det.

Bekendtgør dig med de gode egenskaber ved sådanne frugter som: litchi, suite, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujube, physalis, citron og okra.

Hvad er kombineret og hvad der ikke kan spises

Grapefrugt går godt med grønne grønne grøntsager, og hvis du tilføjer det til en salat, er olivenolie eller linolie lige den bedste dressing. Andre frugter kombineres godt med denne citrus: citroner, appelsiner, ananas, mandariner, limer, æbler, pærer, druer, abrikoser. Velegnet som mælkeprodukter: sur creme, kefir, yoghurt, cottage cheese, ost. Appelsinjuice, gulerod, æble og så videre hjælper med at fjerne den bitre smag. Det er uønsket at bruge grapefrugter med kød og fiskeprodukter, ærter, bønner, stivelsesholdige grøntsager, mælk, æg og nødder.

Det er vigtigt! Grapefrugt er forbudt at bruge med visse lægemidler: kræftmidler, antibiotika, statiner, kardiovaskulære lægemidler, smertestillende midler, urin og så videre. Det hæmmer virkningen af ​​sådanne stoffer på menneskekroppen.

Hvordan kan man bruge i kosmetologi: opskrifter til ansigtsmasker

Grapefrugt har fundet bred anvendelse i kosmetologi på grund af sådanne nyttige kvaliteter:

• Det er velegnet til fedtet hud - normaliserer talgkirtlerne, strammer porerne på ansigtet, udligner ansigtets tone.
• indeholder en masse vitamin C, som bidrager til produktionen af ​​kollagen, såvel som elastin; Dette til gengæld gør huden mere elastisk og glatter rynker;
• whitens huden og hjælper med at bekæmpe pigmentpletter, styrker blodkarrene
• indholdet af folinsyre hjælper med at fjerne udslæt, acne, bumser, beskytter mod de negative virkninger af det ydre miljø;
• fugter og nærer huden.

I hjemmet kan du hurtigt forberede hudvenlige masker fra grapefrugt.

Med honning

Fugtgivende maske: tag 1 spiseskefuld af denne frugt, 1 tsk honning, 1 æggeblomme. Alle er grundigt pisket med en ske og påført ansigtets hud i 20 minutter. Efter skylning med varmt vand.

Med creme creme

Foryngelsesmaske: 1 spiseskefulde grapefrugtsaft, 1 tsk gulerodssaft og cremefløde, 1 spiseskefuld rismælle er jorden og fordelt på ansigtets hud, der omgår øjenlåg og læber. Efter 15 minutter vaske af. Blødgørende og nærende maske: 1 spiseskefuld saft af denne citrusfrugt, 1 tsk olivenolie og cremefløde, 1 æggeblomme, 20 g sortbrødpulp. Alt dette fræser til glat og påført ansigtet. Efter 17-20 minutter vasket ansigt fra en sådan maske.

Med greens

Toning maske: 3 spiseskefulde grapefrugtsaft insisterer 5 minutter med 4 spiseskefulde havregryn og 3 spiseskefuld friskhakket frisk persille. Sæt derefter en maske på ansigtet, og efter 17-20 minutter - vaskes med vand.

Ved du det? De fleste grapefrugter dyrkes i Kina (næsten 4 millioner tons). Derefter med en betydelig margen fører USA, Mexico, Sydafrika og Israel.

Kontraindikationer og skade

På trods af de kvalitetsegenskaber, der er nyttige for mennesker, har grapefrugter følgende kontraindikationer:

1. Gastrit, mavesår og duodenalsår med høj surhedsgrad. Det øgede indhold af C-vitamin i denne citrusfrugt kan bidrage til en øget surhedsgrad, og dette kan forårsage forværring af gastrointestinale sygdomme.
2. Kvinder, der tager præventionsmidler. Denne frugt kan reducere deres virkning.
3. Grapefrugt er uforenelig med lægemidler til at reducere trykket, da det forhindrer hurtig nedbrydning og absorption af sådanne lægemidler, og dette kan bidrage til afbrydelser i kardiovaskulær aktivitet.
4. Leversygdom. Syk lever bruger meget tid på at behandle stofferne indeholdt i grapefrugt, og det fører til en stigning i østrogen niveauer. Et sådant fænomen kan forårsage onkologi.
5. Med følsom tandemalje.
6. Det er uønsket at give grapefrugt til kvinder under amning og til børn under 3 år, da det refererer til citrusfrugter, der kan forårsage allergier.

Det betyder ikke, at grapefrugter slet ikke kan spises i disse tilfælde, det er bare nødvendigt at reducere forbruget i mad. Grapefrugt kan perfekt passe ind i næsten enhver kost, den kan bruges selv til diabetikere. Det vil være nyttigt for folk, der ønsker at tabe sig.

Det er interessant at læse om dyrkning af citrusafgrøder i hjemmet - citron, calamondin, appelsintræ og mandarin.

Dens papirmasse og juice kan også bruges i kosmetiske masker. Grapefrugt indeholder meget C-vitamin, carotenoider og andre stoffer, der er nyttige for menneskekroppen. Men samtidig har den en række kontraindikationer og er ikke kombineret med en tilstrækkelig stor liste over stoffer.

Anmeldelser fra netværket:

Hej jeg elsker Grapefrugt for sin usædvanlige sødt-sur-sød-sød smag, og også for det faktum, at det rejser min ånder og lindrer træthed. Ja, det er sandt, ikke engang bemærket sådan en fantastisk ejendom af grapefrugt.

GalinAh

//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam

Dens egenskaber til hurtigt at genoprette magten efter mentalt og fysisk anstrengelse er ubestridelige. Derudover reducerer grapefrugt perfekt kolesterol og kæmper med ekstra pounds.

Eugene

//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv [/ jeg]

Se videoen: Sådan skærer du citrusfileter (April 2024).