Ved hjælp af Beijing kål gryderi, kan du berige diæt med essentielle næringsstoffer. Regelmæssigt forbrug af denne vegetabilske afgrøde tjener til at forhindre udviklingen af mange sygdomme.
Kimchi kål er for det faktum, at der i vækstprocessen ikke er behov for at behandle planterne med kemikalier til at dræbe skadedyr.
Derfor indeholder endda hovedet fra det sædvanlige supermarked ingen sundhedsfarlige stoffer. Braised kål er en yderst velsmagende, saftig, duftende og sund 2. ret. Og hvis det også er Pekingkål, så vil den færdige skål behageligt overraske med sin egen ømhed.
Kan denne slags grøntsagsgryde?
Overvej om og hvordan man korrekt slukker vitamin kinesisk kål. Processen selv tager meget mindre tid end slukning af den hvide, fordi den er ekstremt blød og saftig, så den koger meget hurtigere.
Skål funktioner
Kinesisk kål er en grøntsag, der bevarer alle vitaminer og sporstoffer i enhver fremstillingsmetode.. Og hvorvidt det skal slukke, hvordan man bruger det, er et smag for alle.
Nyttige egenskaber af Peking-kål er bevaret både i stuet og syltede.
Steg-for-trin instruktioner om, hvordan man stuver med grøntsager i en gryde
ingredienser:
- Beijing - 1 hoved.
- Tomatpasta - 2 spsk.
- Gulerod - 1 medium rodfrugt.
- Løg - 1 hoved.
- Raffineret solsikkeolie - 2 tsk.
- Salt.
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og hakket.
- Stek grøntsager i en gryde med smør i 10 minutter.
- Sæt tomatpasta og læg yderligere 10 minutter. Skålen er klar!
Madlavning opskrifter
Her er et par muligheder for madlavning af opskrifter til kinesisk kål.
Med kød
Ingredienser til den første mulighed:
- Oksekød - 250 g
- Beijing 6 blade.
- Gulerod - 1 medium rodfrugt.
- Porre (løg) - 1 stk.
- Vegetabilsk raffineret olie - 3 el. l.
- Salt, peber.
Madlavningstrin:
- Stek oksekød i 7 minutter.
- Tilsæt gulerødder, porrer og steg i 5 minutter.
- Tilsæt kål til stuvede grøntsager og kød. Salt, peber, bland og steg i 5 minutter. Er færdig
Ingredienser til den anden mulighed:
- Svinekød - 0,5 kg.
- Beijing 1 hoved.
- Hvidløg - 4-5 fedter.
- Raffineret olie.
- Salt.
- Sort peber (jord, til smag).
Madlavningstrin:
- Grøntsager og kød, skyll og tør med en serviet, hugge.
- I kittel tilføj vegetabilsk olie, hvidløg og stege.
- Tilsæt kød. Steg en kvart time.
- Tilsæt kål og gryderet i endnu en kvart time. Salt, peber.
Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan man laver Beijing stuvet kål med kød:
Med kylling
Ingredienser til den første mulighed:
- Kylling -500 gr.
- Løg - 1 hoved.
- Beijing-0,5 kg.
- Gulerod 1 medium rodfrugt.
- Ris - 1 kop.
- Tomatpasta - 2 spsk.
- Jord sort peber og salt til smag.
- Raffineret olie.
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og hakkes, ris suger.
- Steg gulerødder og løg.
- Tilsæt kål og lad dem simre i 5-7 minutter.
- Tilsæt tomatpasta.
- Tilsæt ris, salt og peber. Stiv i endnu en kvart time.
- Kylling skæres i stykker og koges.
- Derefter tilsættes panden til kålen.
- Simmer endnu en kvart time.
Ingredienser til den anden mulighed:
- Kyllingefilet - 1 fugl.
- Beijing - 1 hoved.
- Løg - 2 hoveder.
- Gulerødder - 1 rodfrugt.
- Hvidløg - et par fed hvidløg.
- Olie til stegning.
- Blandet universal krydderi - 1 spsk. l.
- Hård ost
Madlavningstrin:
- Vask og hak kød og grøntsager.
- Skær filetene i terninger.
- Sæt kød i en gryde med smør.
- Gulerødder, løg, hvidløg hæld til kyllingen. Kog i yderligere 10 minutter.
- Hæld kålen i gryden, salt og peber. Smør yderligere 1/6 timer.
- Rist ost og fem minutter inden slutningen af kogningen tilsættes til gryden.
Med gulerødder, tomater og bønner
Ingredienser til den første mulighed:
- Beijing - 400 gr.
- Gulerod 1 medium rodfrugt.
- Løg - 1 hoved.
- Tomater -1 stk.
- Kogte bønner - 200 gr.
- Paprika - 1 time.
- Lavrushka -1-2 stk.
- Sure fløde - 2 spsk.
- Sukker - 0,5 kop.
- Salt.
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og skæres.
- Stek løg med gulerod.
- Tilsæt tomater og peber, drys med sukker og lad dem simre i 5 minutter.
- Kål tilsæt grøntsager.
- Tilsæt cremefløde, kogte bønner, løvblad, paprika. Stew for en kvart time. Skålen er klar!
Ingredienser til den anden mulighed:
- Beijing - 400 gr.
- Tomater - 2 stk.
- Hvidløg og paprika - 2 stk.
- Vand.
- Løg - 2 stk.
- Rosiner, mandler.
- Salt.
- Olivenolie.
- Friske greens (persille).
- Jordrød peber.
- Kummin og karry.
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og skæres.
- Stej løgene med peber.
- Tilsæt kål og hvidløg. At stege 1/6 timer.
- Tilsæt rosiner, krydderier, mandler og tomater. Stew for en kvart time.
I multikookeren
Ingredienser til den første mulighed:
- Beijing - 1 hoved.
- Friske champignoner - 600 gr.
- Løg - 2 rodgrøntsager.
- Sure fløde 10% fedt - 250 gr.
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og hakket.
- Steg svampe.
- Sæt svampene i en skål.
- På samme pan stege løg. Løg skifte til svampe. Tilsæt hvidløg og urter, peber.
- Fortynd sur creme med vand og salt og peber.
- I en langsom komfur kastes champignon og løg, kinesisk kål og blandes.
- Alle hæld sour cream sauce. Aktivér programmet "Quenching" i 1 time.
- Derefter er den braiserede lækre Peking-kål i den langsomme komfur klar!
Ingredienser til den anden mulighed:
- Hakket kød - 500 g
- Beijing-0,5 kg.
- Ris - 150 g.
- Løg - 80 g
- Gulerødder - 1 rodfrugt.
- Æg - 1 stk.
- Salt.
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og hakket.
- Kog ris indtil halvt kogt.
- I en skål kombineres hakket kød, løg, gulerødder og salt, æg.
- Tilsæt kål.
- Bland alt sammen.
- Lav bolde fra hakket kød, læg dem på multikookernettet. Og kog på programmet "Steaming" i 1 time.
Med hvidløg og sojasovs
Ingredienser til den første mulighed:
- Beijing - 800 gr.
- Hvidløg - 3 fed hvidløg.
- Løg - 1 stk.
- Bulgarisk peber - 1 frugt.
- Gulerødder - 1 rodfrugt.
- Sojasauce - 150 ml.
- Tomater - 1 frugt.
- Ginger - til smag.
- Sukker - 50 gr.
- Sesame.
- Vegetabilsk olie
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og hakket.
- Steg løgene godt.
- Tilsæt hvidløg fint hakket og revet gulerødder.
- Tilsæt tomat og peber. At stege 1/12 timer.
- Dæk kål og tilsæt sojasovs. Tilføj ingefær. Stew i 5 minutter. Skålen er klar!
Ingredienser til den anden mulighed:
- Beijing - 800 gr.
- Hvidløg - 3 fed hvidløg.
- Løg - 1 rodfrugt.
- Gulerødder - 1 rodfrugt.
- Tomat - 1 frugt.
- Aubergine - 1 frugt.
- Sukker - 2 spsk. l.
- Sojasauce-150 ml.
- Basil.
- Vegetabilsk olie
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og hakket.
- Stek løgene op.
- Tilsæt gulerødder og hvidløg, zucchini og lad dem simre i 1/12 time.
- Hæld kål og tushit 1/12 time.
- Hæld over sojasovs, sukker slik, kogte basilikum. Smør yderligere 5 minutter. Skålen er klar!
Europæisk stil
Ingredienser til den første mulighed:
- Beijing - 1 hoved.
- Vegetabilsk bouillon - 0,5 ml.
- Sojasauce -50 gr.
- Ingefær.
- Hvidløg.
- Salt.
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og hakket.
- Hæld kålen med vegetabilsk bouillon.
- Sæson den med ingefær, hvidløg og sojasovs.
- Stew alle kvart i en time.
Ingredienser til den anden mulighed:
- Beijing - 1 hoved.
- Kylling bouillon - 0,5 ml.
- Sojasauce - 50 gr.
- Ingefær.
- Hvidløg.
- Salt.
Madlavningstrin:
- Grøntsager vaskes og hakket.
- Hæld kålen med vegetabilsk bouillon.
- Sæson den med ingefær, hvidløg og sojasovs.
- Stew alle kvart i en time.
Flere hurtige opskrifter
Ingredienser til den første mulighed:
- Beijing - 1 hoved.
- Vand - 1 kop.
- Krydderier.
- Vegetabilsk olie.
Madlavningstrin:
- Vask kål og hugge.
- Stek kål i 10 minutter.
- Hæld vand og krydderier.
- Stew i 10 minutter under låget. Skålen er klar!
Ingredienser til den anden mulighed:
- Beijing - 1 hoved.
- Creme (ethvert fedtindhold) - 1 kop.
- Krydderier, karry.
- Vegetabilsk olie.
Madlavningstrin:
- Vask kål og hugge.
- Steg det i 5 minutter
- Hæld fløden, tilsæt krydderier.
- Stew 1/6 timer. Skålen er klar!
Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver mad Pekingekål er enkel og velsmagende:
Hvordan serveres der retter?
Kogt kål i gryderet kan serveres som en separat skål, og som sideskål til kød.
Serveres bedre straks, varmt eller varmt! Disse retter passer til enhver side skål. Meget flot og velsmagende opnås, hvis du sprinkler hakket grønne på bordet, når du serverer kål.
