Mlechniki eller, som de hedder, har mælke svampe et stort udvalg af arter. Blandt dem er spiselige, betingelsesmæssigt spiselige og uspiselige. For at forstå, hvilke svampe der kan indsamles, og som kan være farlige, skal du forstå deres typer - dette er yderligere i artiklen.
Milky hvid
Hvidt grudge betinget spiseligt. I diameteren af dens hætte kan vokse op til 8 centimeter. Det er fladt i form, og i midten er en udtalt tragt. Kanterne er bøjede og skarpe. Hvid hud er dækket af slim, så den er glat og glat. Dens farve er lysegrå, nogle gange med en brunlig tinge. 
Foden kan nå en højde på 7 centimeter og 3,5 cm i bredden. I sig selv er den tyk, hård og let brudt, har en cylindrisk form, som klemmer tættere på hætten. Det er hvidere end en hat i farve.
Kjødet af denne sort hvide krebs har en svag æble duft og er næsten usmageligt.
Den hvide krabbe vokser kun i skoven. Indsamlingsperioden for disse svampe begynder i august og slutter i september.
Det er vigtigt! Mælk kan ikke spises uden særlig behandling. Dette kan forårsage alvorlig forgiftning.
Bleg mælkagtig
Svampe anses for at være uspiselig. Pale-sticky gruzd har en lille hat, der vokser op til maksimalt 5 centimeter i diameter. Danner en trakt, retter sig mod kanterne og dernæst ned. Huden er overvejende farvet mørkegul, glat og glat, hvis den bliver presset, bliver den mørk. Pladerne kommer ganske lidt ned til benet, er placeret tæt og ret smalle. 
Fodden af en languster i centimeter kan have sådanne dimensioner: i højden op til 6 og op til 1,5 i bredden. Det er lidt snoet, groft og smækker ned. Normalt malet i en farve, der er lettere end hætten.
Kødet er overvejende hvidt, men når det kommer i kontakt med luft bliver det næsten øjeblikkeligt gul. Det smager ret spicy, selv brændende, med et æble duft.
Der er en blege klæbrig skimmel i skovene, hvor granen hersker. Du kan møde ham fra juli til september.
Læs også om andre typer livmoder: Aspen, sort veje.
Bitchy mælkeagtig
Svampe anses for at være uspiseligDet bruges dog i saltet og syltede form. Hætten på en bitter gnarl kan som regel ikke være mere end 6 centimeter i diameter. I midten skabes en tragt, så lidt konveks, og til kanterne bliver lige. Hvis du rører ved huden, forekommer det glat og tørt. Hætten kan farves fra brun til rødbrun med et strejf af okker. Nedadgående plader er placeret tæt på hinanden, de er ret tynde og lige. 
Benformen ligner en kniplinger, når 6 centimeter i højden og 0,5 centimeter i bredden. For at røre det er glat og skørt, adskiller farven sig ikke fra hætten.
Kødet til smag er skarpt, løs, uden en bestemt lugt. Farven er overvejende hvid og kun nogle gange kan være fløde.
Bitter mælk vokser i enhver skov, og det høstes normalt i juli og august.
Det er vigtigt! Mlechniki betragtes som et "tungt" produkt til fordøjelsessystemet. De anbefales ikke at bruge mere end tre hundrede gram om dagen.
Trækrabbe
Trævasken tilhører betinget spiseligt svampe. Hætten er normalt stor og når en diameter på 10 centimeter. Den har en foldet form i begyndelsen, derefter rette, kanten er skarp og glat. Svampens hud er normalt dækket af rynker, tør, fløjlsagtig til berøring. Malet oftest i mørkebrune, mindre almindelige sorte og paraplyer. Pladerne er for det meste faldende, har en hvid farve. 
Foden når en højde på 10 centimeter og kun 1 bredde. Til berøring fløjlsagtig, solid, malet i samme farve som hætten.
Pulpens struktur varierer fra forholdsvis tæt til løs. Smag er ikke særlig udtryksfuld: det har heller ingen smag eller lidt sød. Hvis du laver et stykke, bliver kødet rødt.
Der er en voksende masse nåle- eller blandeskove på jorden eller et træ. Indsamlingsperioden begynder i juli og varer indtil oktober.
Nogle typer af lakker til lyse farver kaldes svampe. Disse svampe kan saltes om vinteren.
Mlechnik brænder mælkeagtig
Hot Milky betinget spiseligt. Diameteren af hans hætte kan nå 6 centimeter. Normalt er det glat, og farven er brun eller gul. Hatten er konveks, med en tragt i midten, lidt slim til berøring. Pladerne under hætten er placeret fra top til bund tæt på hinanden og ofte. 
Krabbeens masse er hvid, tæt, næsten smagløs. En særlig funktion er svampens saft, som er præget af en udtalt lugt og en meget brændende smag.
Stammen af den varmmælkede krop når højst 5 centimeter, og dens bredde er 5 gange mindre. Ved bunden er den bredeste, der kommer tættere på jorden. Benets farve er den samme som hætten, i sjældne tilfælde kan den være lidt lettere.
Det lever på jorden, der indeholder en masse ler. Det foretrukne sted for vækst er bredbladede blandede skove. Det er muligt at finde en varmmælkagtig gruzdya fra begyndelsen af august til oktober under store træer.
Mlechnik gulbrun
Gulbrun tåge skyldes betinget spiseligt sind. Hatten er brunbrød i farve, ikke mere end 4 centimeter i diameter. Det er i sig selv kødfulde, har et papillært tuberkel, som er bøjet og senere retter sig. Hættens kant er glat, glat og spids i enden. Svampens hud er normalt tør og glat. 
Pladerne er ofte og tætte, smalere, cremefarvede. Benet når 5 centimeter i højden og 0,6 centimeter i bredden. Ofte har en klubformet, skør. Berøringen er glat, hul indvendig, malet på samme måde som en hætte.
Pulpen af ovennævnte svampe kendetegnes ved dens sparsomme smag, løs og næsten ikke lugter.
Gulbrune vokser i skoven af enhver art. Et yndlingssted er rhizomet af fyrretræ. Den vokser i august og oktober i små grupper.
Ved du det? Salty grudge meget effektiv i kampen mod vorter og hudbetændelser.
Milky golden-milky
Denne form for indlæsning er giftig. Dens hætte kan være op til 8 centimeter i diameter. Midt i hendes tragt er det tæt i tekstur, fløde, ofte med slørede brune pletter. Pladerne er tynde, hyppige på hele overfladen af hætten. 
Kødet er hvidt, for det meste skarpt, tæt på tekstur. Foden når 8 centimeter i højden, ca. en centimeter i bredden. Det er i form af en mace, det føles skrøbeligt, tørt og løs til berøring. Oftest findes i creme nuancer.
En sådan krabbe vokser fra august til oktober i en løvskov.
Mælke rødbrun
Forskere henviser til den rødbrune vandmel som spiselig. Det skelnes af en rød hætte, hvilken diameter er ca. 8 centimeter. Hætten selv er flad, kødet og deprimeret, med en papillær tuberkel. Først kan det foldes, men senere riger det, bliver skarpt, får til tider en kortribben. 
Først er huden på toppen af svampen glat, klæbrig og bliver senere tør og hård. Hvis du klemmer overfladen, vises blå eller mørke pletter. Pladerne er anbragt tæt og rødlig-creme i farve, sjældent oger-pink.
Et særligt træk ved pulpen er, at det i første omgang er sødt og senere bliver bittert. I sig selv er det tæt. Ben rødbrun gruzdy når 4 centimeter i højden, op til 0,5 centimeter i bredden. Formen ligner en mace, cylinder. Benets konsistens er hård og glat, og farven er den samme som en hætte eller en lille lettere.
Det sædvanlige sted for væksten af rødbrune vådområder er en blandet eller barskog. Deres samling begynder i slutningen af juni og varer indtil september inklusive.
Ved du det? Der er en svampe, der fløjter, når det frigiver sporer. Det hedder djævelens cigar.
Lich lilla
Denne type crawlere tilhører spiselige svampe. Hættens størrelse når 15 centimeter. Et karakteristisk træk er en udtalt tragt i midten, som er justeret til kanterne. Kanterne er skarpe og lidt buede til jorden. Det føles som om en mørk brun eller brun kasket er glat, klæbrig. Tynde plader falder glat til benet, ofte og tæt på hinanden, creme eller lysebrun. Når de bliver beskadiget, bliver de lilla. 
Benet vokser op til 7 centimeter i højden og op til 2,5 centimeter i bredden, cylindrisk, tapers til jorden. Til berøring tør, fast og holdbar. Det er ikke anderledes i farve fra hatten, og du kan se brune striber på den.
Smagen af pulpen skelnes af bitterhed og skarphed, den er hvid eller cremet i farve, og hvis den bliver brudt bliver den mauve eller lys lilla.
Lilla valmue vokser i alle skove undtagen nåletræer. Samlingen varer tre måneder fra begyndelsen af august.
Lær at forberede mælke svampe til vinteren og velsmagende marinat.
Mlechnik våd
Denne form for indlæsning uspiselig. Hætten er flad, lidt konveks tæt på kanterne, den kan være op til 10 centimeter i diameter. Slank og glat at røre ved. Malet hovedsageligt i snavset grå eller grå med brun farve. Pladerne falder glat, placeret tæt sammen, skøre. Når du trykker på, skift farve til lilla-lilla. 
Benet har karakteristiske gule pletter, ligner en cylinder, hul inderside. Til berøring er denne del af svampen ret glat, fast og glat, dækket af slim.
Kødet er hvidt, anderledes manifesteret bitter-krydret smag. Når den brydes i luften bliver den straks lilla.
Vådt voluminøse elsker fugtblandede og nåletræer, hvor det sker hele efteråret.
Mælkødt rødt
Denne grudzh tilhører spiselige arter. Det skelnes af en stor lys rød hat, der når en diameter på 10 centimeter. I sig selv er hætten tæt, med en tragt og bølgete, glatte kanter. I starten er de lige, men erhverver senere en konkav form. Crawfish's hud er meget glat, glat, skinnende, malet i rød eller brun-violet farve, nogle gange spottet. Nedadgående plader placeres ofte tæt på hinanden, de er tynde og sprøde. 
Benet af denne mlechnik når 6 centimeter i højden og 1,5 i bredden. Disse svampe findes oftest med cylindriske ben tomme indvendigt, nogle gange indsnævret tættere på jorden. Til berøring er de hårde og meget glatte, men glatte, ens i farve til hætten. Nogle gange er der plettet farve.
Pulp tæt tekstur, hvid eller brun. Afviger i høj skarphed og meget stærk lugt, der er karakteristisk for svampe paraplyer.
Kødrød jord foretrækker at leve i løvskove, vokser sjældent i nåletræ eller andet. Champignonplukkere begynder at jage ham i midten af sommeren og slutte i oktober.
Underbelastninger, eller tørmælkekampe, skal tilskrives ikke buret, men til russula.
Pebermelkeagtig
Peberbelastning kan være sikkert spise. Hans hvide og ret store hat når en diameter på 15 centimeter. Normalt ligner den en tragt, presset til midten, bliver så flad til kanten og sænker. Til berøring er huden tør og glat, for det meste groft i midten. Plastinochki ned til benet, placeret meget tæt på hinanden, skørt og tyndt, udelukkende malet i hvidt. 
Svampens ben når 8 centimeter i højden og 2 centimeter i bredden. Meget fast at røre ved, glat, i form af en cylinder, springer til jorden.
Det hvide eller kremede kød er meget skarpt, dets farve ændres ikke, når det knuses.
Det er sjældent at finde en peppery gruzdya: som regel vokser de i grupper. De foretrækker at leve i nogen skov undtagen nåletræer fra midten af sommeren til midten af efteråret.
Mælke grå
Denne svampe tilhører uspiselig. Hætten når en diameter på 6 centimeter. I form er det først fladt, så rettes, til kanten bliver skarp. Det adskiller sig fra andre, fordi det har en skællet hud. Det er groft og tørt, malet i terracotta eller oker-pink farve med stænk af grå skalaer. Pladerne ned til pedicle, der ligger tæt på hinanden, er temmelig tynde. 
Foden når 7 inches i højden og 1 i bredden. Formen ligner en cylinder, der ekspanderer tættere på jorden. At røre hårdt og skrøbeligt, hvidt.
Kødet er lidt gul eller hvidlig, lidt bitter i smag og skarp, lugten er ikke særlig udtalt.
Grå gruzd vokser i august-september i skovene, hvor der er meget alder.
Før du går på en "stille jagt", skal du gøre dig fortrolig med spiselige, betingelsesmæssige spiselige og giftige typer svampe.
Milky Lilac
Lilac gruzd tilhører kategorien betinget spiseligt. Dens flade cap kan vokse op til 8 centimeter i diameter, har en glat og tør hud, nogle gange er der skalaer. Huden er lilla-pink, falmer til fast. Flap-farvede klapper af hatten glat ned til stilken, er ofte placeret tæt på hinanden. 
Foden vokser op til 7 centimeter i højden og op til 1 i bredden. Det er farven på en hue, ligner en top hat, glat til berøring, men meget skrøbelig.
Det hvide kød smager sødt, men med tiden kan det blive skarp, har ikke en skarp lugt.
Denne modvilje kan lide at vokse i skove, hvor alderen hersker, er placeret på logs, sjældnere på jorden. Du kan finde lilac mlechnik i perioden fra den sidste måned af sommeren til oktober.
Slank sphagnum
Denne type crawlere tilhører spiselige. Hatten er lille og når en diameter på 5 centimeter. I midten ligner det en deprimeret tragt, som udvider og udvikler sig til en ridset bølget kant. Huden er temmelig tør, men glat, okerbrun eller lysebrun. Hat-farvede plader falder glat ned til stilken, kort, tynd. 
Sphagnumens fod er 7 centimeter høj og 1 bred. Indvendigt er det hul og ligner en cylinder, det føles nøgt og groft til berøring, varierer ikke i farve fra hætten. Hvidt eller kremet kød har ikke en særlig lugt, den er meget skrøbelig og næsten smagløs.
Du kan finde denne mos i sphagnummos i blandede nåletræer fra august i to måneder.
Mlechnik mørk brun
Denne type crawlere tilhører uspiselig arter. En hat med en diameter på 6 centimeter, ofte flad, løfter nogle gange tættere på kanten. Svampens hud er fløjl og glat, brun eller mørk brun. Pladerne er tynde, nedadgående, ikke meget tæt på hinanden. De er normalt lettere hætter, fløde eller oker gul. 
Foden vokser ikke mere end 8 centimeter høj og op til 2 centimeter bred. I sig selv er den cylindrisk, skrøbelig og hård, glat. Malede i samme farve som hatten, viste sig nogle gange at være en lysere tone. Hvis du trykker på, bliver den mørk rød.
Kødet er ret tæt. Normalt hvidt, men rødlig hvis beskadiget, uden stærk lugt.
Der er en mørk brun vask i alle skove bortset fra nåletræer, i den sidste måned af sommeren og i den første efterårsmåned.
Mlechnik pink
Henviser til pink mlechnik til betinget spiseligt repræsentanter for svampen familien. En hat med en diameter på op til 10 centimeter, behagelig at røre, ligner fløjl, glat. Det er overvejende grålig-rosa, nogle gange lyserøde-røde individer. Karakteristisk for denne art er en kuppel konveks i midten, som strækker sig tættere på kanten. Pladerne på hatten er tæt på hinanden, tynde, hyppige. 
Foden når 7 inches i højden og 2 inches i bredden. Formen er overvejende cylindrisk, nogle gange indsnævring tættere på toppen.
Hvidt kød til smag moderat bittert.
Fra den sidste sommermåned indsamles en lyserød rose i nåletræ og blandeskove. Indsamlingsperioden slutter i begyndelsen af oktober.
Pink Mlechnik kaldes også volvushkoy.
Mlechnik stikkende
Svampe tilskrives uspiselig. Capens størrelse er lille og når 6 centimeter i diameter. I sig selv er den flad, har en lille trakt i midten, synker tættere på kanten. Malet hovedsageligt i rød-pink farve. Grov, ru og tør for at røre ved. Plastinochki ned til benet, er placeret tæt på hinanden, lille, tynd. 
Et hatlignende ben vokser op til 5 centimeter højt og op til 1 centimeter bredt. Formen ligner en cylinder, der smalter jævnt mod jorden.
Farven på papirmasse kan variere fra hvid til oker. Det særegne er, at det bliver trykt når det bliver trykt.
Prickly mlechnik elsker fugt og foretrækker enhver skov undtagen nåletræ. Vækstperioden varer 4 måneder siden juli.
Skjoldbruskkirtlen
Denne type lastning uspiselig. En hat med en tragt i midten, som er nivelleret tættere på kanten, er ikke mere end 6 centimeter i diameter. Malet i oker gul farve, mørkere til mørk brun, når den trykkes. Det er meget slimet at røre ved. Pladerne er korte, placeret tæt på hinanden. 
Kødet er tykt og hvidt, men luften bliver meget hurtigt lilla. Smagen kan enten være meget bitter eller sød. Det har en ret behagelig aroma.
Ben svampe skrøbelig, cylindrisk, hul. På berøring, slimet og hårdt, er dets farve ikke anderledes end hætten.
Skjoldbruskkirtlen foretrækker at leve i løvskov, der starter i august. Voksner hovedsagelig i små grupper.
Video: Mlechniki svampe
Før du begynder jagten på svampe, skal du forstå, hvilke af dem du sikkert kan spise. Mlechniki er ganske almindelig, men de er ofte ikke taget af den grund, at de anser uspiselige. Но это касается далеко не всех груздей: на самом деле они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Это одни из лучших грибов для консервации и засола.
