Kunstigt kød som en løsning på miljømæssige og etiske problemer: Syntetisk hakket kød fra USA vil snart komme ind på markederne i Europa

Virksomheden New Age Meats (USA) har afledt svinekød fra stamceller og frugtbar syre. For dataene fra Agrarna-pravda ressource vil kunstig kød fylde tællerne i europæiske butikker og vil være meget billigere end den naturlige modstykke.

Kunstigt kød vil tjene som et godt alternativ til at spise det for vegetarer og andre grupper af mennesker, der af etiske eller moralske grunde ikke kan spise kød af døde dyr. Også produktionen af ​​"syntetisk" kød er miljøvenligt. I fremstillingen kommer ingen giftige gasser ind i atmosfæren.

Hidtil har virksomheden undladt at frembringe et solid stykke kød med fibre og striber. Massen ligner i sin struktur hakket kød, hvorfra selskabet præsenterede sin opstart i form af pølser i september. I øjeblikket er pølser tæt på $ 216, selv om kød i sin uforarbejdede tilstand er tæt på $ 23 for 450 gram.