En landmand fra Lviv, Mikhail Kostyuk, begyndte at dyrke trøfler. Kun to landmænd er involveret i en sådan eksotisk virksomhed på Ukraines territorium: han og hans kollega fra Vinnytsia, Alexander Dzhiga. Indtil videre forventer landmanden sin første høst, men hævder allerede, at de plantede svampe hjælper med væksten af andre planter.
Mikhail har dyrket en lang række afgrøder: kartofler, druer, peber og nødder - alt det, han har foretrukket i løbet af 25 år. Bag Kostyuks ord ville det ikke have vokset i så store mængder, hvis han ikke havde forvoldet mycorrhiseringen af planter - ved at krydse svampens rødder med planter.
Ifølge hans observationer hjælper svampe i den aktive vækst af planter om nødvendigt at aflevere overskydende fugt og antibiotika, så kulturer ikke bliver smittet med sygdomme. Til den såkaldte mycorrhization og dyrkning valgte bonden den dyreste svampe-hvide Piemonte-trøffel.
For Mikaels forudsigelser, hvis ukrainske landmænd giver op med aktiv anvendelse af pesticider og skifter til mycorrhisering, vil udbyttet være meget højere.
