Persille indeholder mange næringsstoffer til kroppen. De findes i både jorden og de underjordiske dele af planten, så vitaminsaft fremstilles ofte fra grønne og rodafgrøder.
Denne drink er længe blevet brugt i folkemedicin som et middel til mange lidelser. Om dette - yderligere i vores artikel.
Kalorie og kemisk sammensætning
Den kemiske sammensætning af plantejuice er ret forskelligartet:
- beta caroten;
- cholin;
- vitaminerne A, Bl, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
- kalium;
- calcium;
- magnesium;
- zink;
- selen;
- kobber;
- mangan;
- jern;
- chlor;
- svovl;
- iod;
- krom;
- fluor;
- phosphor;
- natrium.
Ved du det? De gamle egyptere troede at persille fik sine magiske egenskaber fra guden Gore. På steder hvor han kaste blod på grund af sin far Osiris, og denne grønne voksede. Derfor blev denne kultur i hellige Egypten betragtet som hellig.
Energi værdi af produktet:
- proteiner - 3,7 g;
- fedtstoffer - 0,4 g;
- kulhydrater - 7,6 g;
- kalorieindhold - 49 kcal.
Egenskaber af persille juice
En omfattende liste over vitaminer og mineraler giver drikkevaren en række nyttige egenskaber.
Hvad er nyttigt
Persillejuice har en yderst gavnlig virkning på den menneskelige krop:
- modstår stress, depression;
- lindrer gigt og neuralgi ved lindring af smerte;
- styrker immunsystemet
- styrker blodkarrene
- forbedrer fordøjelsen;
- forhindrer oppustethed og flatulens
- fjerner salte og toksiner
- har en god vanddrivende effekt, fjerner urinsyre salte, sten;
- øger fælles mobilitet
- eliminerer inflammatoriske processer;
- lindrer træthed og rødme i øjnene;
- forbedrer hjernens ydeevne
- forhindrer forekomsten af prostata problemer
- normaliserer niveauet af sukker, hæmoglobin;
- fjerner smerte under menstruation
- normaliserer hormoner;
- eliminerer hævelse;
- eliminerer dårlig ånde;
- justerer metaboliske processer;
- stimulerer celle reparation;
- forynder huden, forbedrer hårets tilstand.
Læs også hvorfor persille er godt for mænd.
Persille drikke er nyttig og er indikeret for følgende problemer:
- forkølelse;
- øjen træthed
- hornhindeår;
- grå stær;
- betændelse i øjnene;
- nyresten og blære;
- skjoldbruskkirtlen problemer;
- søvnforstyrrelser
- diabetes;
- overskydende vægt
- lidelser i arbejdet i centralnervesystemet;
- konstant træthed
- arthritis;
- gigt;
- lændesmerter;
- tarmkolikum;
- forstoppelse;
- kardiovaskulære sygdomme;
- hypertension;
- anæmi;
- sygdomme i reproduktive system;
- PMS;
- hævelse;
- stomatitis;
- dårligt hår og hovedbund
- pigmentering af huden.
Kontraindikationer og skade
Der er forholdsregler for at drikke:
- individuel intolerance
- disponering for allergi
- inflammatoriske processer i nyrerne
- forværring af gastritis, sår.
Det er vigtigt! Gravide kvinder bør afholde sig fra at forbruge denne drik, fordi det stimulerer livmoderkontraktion.
Applikationsfunktioner
Til terapeutiske formål anvendes drikkevaren både internt og eksternt. Hver ansøgning har sine egne egenskaber.
I kosmetologi
Som en kosmetik kan drikkevaren forbedre huden, fjerne rynker, forbedre hudens tilstand.
Til whitening formål
Ved hjælp af persillejuice i oldtiden blegede skønhedene ansigtets hud. De tog persille og citronsaft og blandede dem i forholdet 1: 5. 
Den resulterende væske blev gnidd på ansigtet flere gange om dagen. Tilbagetrukket produkt og irriterende fregner. En blanding af sur mælk med persillejuice som en maske bidrog til at udjævne tone i ansigtet. Pigmentpletterne blev også elimineret af den sædvanlige maske persillejuice, som blev brugt til blødning af gaze.
Imod acne
Acne er et almindeligt problem med teenage hud. Ofte overvinder den mere moden hud. Tørre problemområder med en vatpind fugtet med saft hjælper med at eliminere udslæt. For at forhindre nye acne, der eliminerer fedtet hud, vil hjælpe maske af citronsaft, persille og honning. Komponenter skal tage forholdet 1: 2: 4.
Ved du det? Juice persille blev behandlet selv at vide. Således brugte kejserinden Elizabeth det som kosmetik, og den franske dronning Maria Medici behandlede hende for depression.
Nærende ansigtsmaske
Denne maske hjælper med at nære den delikate hud i ansigt og hals: Knust havregryn (2 spsk) bør kombineres med persillejuice for at gøre et viskøst stof. Blandingen skal påføres ansigtet, halsen og forlade i en kvart time. Efter en bestemt tid skal du vaske med køligt vand.
I folkemedicin
I folkemedicin er persillepresset blevet brugt siden oldtiden, på trods af at mange har beskyldt hende for mange "synder".
Til fordøjelse
Accept af persille drikke giver dig mulighed for at justere de metabolske processer og stimulere produktionen af hemmeligheder fordøjelsen. Derudover forbedrer det tarmmotiliteten. Som følge heraf bliver maden fordøjet og absorberes hurtigere, og derfor forbedrer appetitten.
Til krænkelser af menstruationscyklussen
Tilstedeværelsen i drikkevaren indeholder en række vitaminer og mineraler, som stimulerer kardiovaskulærsystemet, og giver aktiv blodcirkulation i kroppen. Som følge heraf går menstruationen hurtigere, vises efter planen og ledsages af et minimum af ubehag. Drikke, takket være evnen til at opbygge hormoner, letter også i løbet af overgangsalderen.
Det er vigtigt! For at slippe af med de ubehagelige symptomer på PMS anbefales det at drikke persillejuice blandet med rødbeder.
Til øjenlidelser
I kombination med gulerodssaft bliver den beskrevne drik et uundværligt redskab til øjenproblemer: katarakter, konjunktivitis, rødme, sløret syn. Det hjælper også med at holde skarpheden til enhver tid, mens du arbejder på computeren.
Fra prostatitis
Drikken hjælper ikke kun med at eliminere sygdommen i første fase, men også for at forbedre kroppens tilstand som helhed på grund af tilstedeværelsen af en række vitaminer og mineraler.
C-vitamin er således en god antioxidant, folinsyre hjælper cellerne til at komme sig hurtigere, mangan er ansvarlig for det normale funktion i kredsløbssystemet, hvorved man eliminerer stillestående processer. Den samme evne til et element gør det muligt for lægemidler mod en sygdom at handle bedre.
I madlavning
Persille greens er meget duftende, derfor er de meget brugt som en krydderier i madlavning. Kultens juice anvendes som en frittstående drik eller i kombination med frugt og grøntsagssaft. Du kan tilføje det til de første kurser, og hvis du blander gel xanthan (naturlig fortykningsmiddel, stabilisator) og persillejuice, kan du få en sund gelé.
Læs også hvordan man sår og plejer persille hjemme.
slankende
Ernæringseksperter bemærker, at brugen af drikke hjælper med at normalisere fedtstofskifte, rense kroppen af skadelige stoffer og forbedre fordøjelsessystemet. Alt dette sammen stimulerer kroppen til at spilde fedtreserver og ikke akkumulere nye.
Sådan laver persille juice og tager det
For at lave en drink skal du bruge en juicer:
- Tag en flok persille og skyll det godt under rindende vand.
- Sug en flok i isvand i en halv time.
- Fjern dårlige blade (beskadiget, tørt).
- Tag saftpressen og pass greens gennem den. Hvis du ikke har denne enhed til rådighed, kan du bruge en blender og derefter klemme massen gennem cheesecloth.
Den resulterende væske er stærkt koncentreret, så den bør ikke forbruges i sin rene form, men det er nødvendigt at blande det med vand og drikke frisk, uden at tilsætte salt og sukker i små sip og holde væsken i munden lidt. Du kan indtage ikke mere end 40-50 ml om dagen. Det er bedst at blande det med gulerod, agurk, sellerijuice.
Video: hvordan man laver persillejuice
Vilkår og grundlæggende regler for opbevaring af persillejuice
Friskpresset juice opbevares ikke, fordi dens egenskaber, når de kommer i interaktion med luft, går tabt. Hvis du stadig skal opbevare på produktet, skal du fryse det i isen.
Det er vigtigt! Under anvendelse af persillejuice er det uønsket at anvende produkter, der indeholder stivelse, sukker og kødprodukter.
Som du kan se, er den beskrevne drik mættet med vitaminer og mineraler, som den menneskelige krop konstant har brug for. Selv dets daglige brug i små mængder vil hjælpe med at styrke og støtte kroppen.
