For første gang i historien blev kunstigt fedt udvundet af ukrainske videnskabers hænder. Salo fra et reagensglas - dette er navnet på produktet, opnået som et resultat af forskere fra Sumy Agrarian University, Department of Food Technologies.
Dette blev fortalt Denis Bidyuk, lektor. Han bemærkede, at hans forskerhold tidligere havde formået at opfatte fuldt genanvendelige retter, der passer til alle former for madlavning.
Læs også:Ifølge Denis var forsøgets hovedmål opfindelsen af et produkt, der ville have fedtets smag og ydre kvaliteter, et yndlingsprodukt for ukrainerne, men indeholder mindre kolesterol skadeligt for menneskekroppen. I starten var det planlagt at anvende kunstig svinepasta til fremstilling af pølser for at reducere næringsværdien af pølseprodukter. Til fremstilling af "fedt fra røret" anvendte vegetabilsk olie og gelatine.Import af svinekød fra Dnipropetrovsk-regionen under begrænsning af Hviderusland Shaggy grise bliver stadig mere populære i ukrainske gårde. Brug af svinekød fra ukrainere steg
Lektor i afdelingen bemærker, at fedtindholdet på grund af lardens oprindelse kan variere fra 20% til 80%, og der er også mulighed for at lave svin med forskellige smag - fra hvidløg til sødt. Prissætningen af et nyt produkt er simpelt: prisen afhænger af prisen på hovedindholdet - vegetabilsk olie. Fuld produktion af et uafhængigt produkt forventes lanceret i november.
Vi anbefaler at læse:Et kilo salat koster mere end 5 kg elit svinekød Ca. 3,5 tons smittet svinekød fundet i Krasnoyarsk Krai Mere end 2 milliarder rubler vil blive rettet mod moderniseringen af et stort svinekompleks i Vladimir-regionen
