tjørn ved højre populær folk interesseret i traditionel medicin. Hawthorn er en sand kilde til nyttige vitaminer, så det er nødvendigt for din skønhed og sundhed.
Hawthorn er vidunderlig bærsom også er lækre. Både voksne og børn spiser det med glæde.
Hawthorn kan tilpasses som i sit eget land, og det vil aktivt bære frugt og i naturen. Mange vælger at samle disse røde og lækre bær med hele familien - det er en virkelig, interessant og sjov proces.
Hagtorn har sin egen blomstringsperiode. Som regel falder det på intervallet mellem midten af april og midten af maj. På dette tidspunkt er det nødvendigt at lægge mærke til et træ, hvorfra frugterne vil blive revet af og for at sikre, at der ikke kommer skadedyr på det.
Hawthorn ønsker at spise ikke kun i den varme årstid, men også om vinteren. Det er selvfølgelig muligt, men hvordan man fryser hagtorn og i hvilken form er det bedre at bevare alle de nyttige egenskaber? Vi vil fortælle dig om dette i den mest detaljerede form i de følgende afsnit.
Kort introduktion
Hawthorn er en meget lækker bær. Han tolererer ikke tørring, og derfor ved mange ikke, hvordan man forlænger sit liv. På den ene side dræber kolde ifølge den populære mening alle de vitaminer og næringsstoffer, der skal være indeholdt i bæren. På den anden side kan alle disse næringsstoffer være i en lidt mindre mængde, men du kan få adgang til dem hele året rundt.
mange bær mister deres gavnlige egenskaber på grund af ukorrekt frysning. Det er ikke nok bare at sætte bæren i fryseren og glemme det et stykke tid. Alt har brug for den rigtige tilgang og hagtorn er ingen undtagelse. I denne artikel vil vi fortælle dig i detaljer om, hvordan netop hagtorn skal frosses, hvorved det forlades for en lang og kold vinter.
Trin for trin instruktioner
Nu, når vi har behandlet spørgsmålet: "Er det muligt at fryse hawthorn til vinteren?", Lad os fortsætte med processen med at forberede bærene.
Hvordan tilberedes?
Hawthorn er kendt for det russiske folk siden oldtiden. Mange lavede hagtorns drikkevarer og drak dem såvel som kvass. Nogle brugte hagtorn som mad.
Denne tilsyneladende lille og ubemærket bær er i stand til at forhindre forskellige former for sygdomme i hjertet og blodkarrene og har derfor en ekstraordinær popularitet. Du skal også huske, at hagtorn er almindeligt i det centrale Rusland, men det kan findes i Urals og i syd.
Berry er ganske populær. Baseret på det gøre alle former for alkoholholdige drikkevarer og med god grund. Hawthorn bidrager til, at alkohol er lettere at fordøje, når den kommer ind i blodet og også hurtigt fjernes fra kroppen.
Men hvordan man forbereder hagtorn til brug i mange måneder? Hvordan holder han sin smag? Der er altid en vej ud, og det er en fryse. Ved frossen mister hagtorn sine næringsstoffer, men ikke helt, men smagen under afrimningen forbliver den samme. Så lad os komme i gang.
Bærer ved køb eller plukning bør undersøges grundigt. De bør ikke være rådne, tør frugt og knuste bær. Også, hvis du plukket ikke helt modne bær - smide dem væk.
Sorter bærene et par gange. og når du er sikker på, at der ikke er grene og blade i dem - kan du gå videre til første forberedelsesfase. Indtør en kande rindende vand og kog det. Så snart vandet begynder at boble, sluk for varmen og vent til vandet synker lidt under låget.
nu læg bær i varmt vand og lad dem være der i femten tyve minutter. Alt snavs og snavs vil forlade bærene og forblive flydende. Resten af bærets indhold vil være intakt. nu læg bærene i drushlak og vask dem under rindende vand.
Sæt derefter bærene, der er gennemblødt med et håndklæde på en bakke. Prøv at sætte bærene, så de forbliver et sted. Lad dem tørre. Nu hvor de vigtigste hagtorns blanke er lavet til vinteren til at fryse, kan du gå videre til næste trin.
Hvad fryser?
Klargør hagtorn i små partier i pakker. Sørg for at binde pakkerneved at frigive hele luften fra den.
Undersøg omhyggeligt i fryseren. Bærene må ikke komme i kontakt med kød eller fisk. Sæt dem i et separat rum til grøntsagerne.
Temperaturforhold
tjørn Den fryser ved en temperatur fra minus 20 grader til minus femogtyve. Dette er den optimale temperatur. Ved temperaturer under hawthorn kan give juice, og temperaturen ovenfor vil bidrage til det faktum, at bæren simpelthen ikke har sine gavnlige egenskaber. Derfor skal du kontrollere temperaturindstillingerne, inden du fjerner bærene i fryseren.
Opbevaring metoder
Frosne hagtorn skal først pakkes i poser. Vælg holdbart polyethylen, der ikke vil fryse.
Sørg også for at plastpose var ikke våd. Ellers vil det holde fast i køleskabet.
Kvartershawthorn bør kun dele frugt og grøntsager, men i hvert fald ikke kød. Hawthorn bør pakkes i små satser for at forhindre genfrysning. I dette tilfælde taber bæren bare alt, hvad der er nødvendigt.
vilkår
Hawthorn kan opbevares i fryseren senest seks måneder. Desværre er de følgende måneder katastrofale for denne bær og kan føre til, at hagtorn simpelthen ikke giver alle sine nyttige stoffer til kulden. Derfor, for at undgå at glemme, vedhæfte fryseren af bærens holdbarhed eller skrive på selve pakken.
Indfrysning indstillinger
Siden nu ved du svaret på spørgsmålet: "Er det muligt at fryse hagtornens frugter?", Lad os analysere de mulige muligheder for dets frysning. Nogen fryser hagtorn i vand, idet man tror at isen er godt bevaret bærernes egenskaber. Nogen tilføjer andre frugter til bæren.
En eller anden måde, men frysning hagtorn er en ret delikat og besværlig procesEfter alt bliver spørgsmålet, om næringsstofferne bevares i bæren eller ej. Derfor er det først og fremmest nødvendigt at gøre sig bekendt med alle metoder til hagtornfrysning, forberedelser til vinteren, som vil være nødvendige. Måske vil nogle af måderne ikke hjælpe dig med at redde fordelene ved bærene.
konklusion
Hawthorn er meget velsmagende og sund bærDerfor bør du ikke risikere sine nyttige egenskaber for at gennemføre dit eget eksperiment. Det er bedre at henvise til vores råd, og så vil du helt sikkert sørge for at skabe en reserve til vinteren, der består af lækre bær.
Tag spørgsmålet om, hvordan man fryser hagtorn i hjemmet med al seriøsitet, og måske vil du med rette sætte pris på hele den gave, der er indsamlet i en rød bær.
