Rødbeder bruges i vid udstrækning til madlavning og bruges i produktion, men ikke alle ved, hvordan man skelner for eksempel sukker fra foder.
Hvorfor er fodervarianter "givet væk" til dyr, sukker er fremstillet af sukkerroer, og hvordan adskiller en almindelig sukker fra andre berømte arter?
Nedenfor i artiklen analyserer vi detaljeret forskellene mellem disse typer af rødbeder, som vil blive præsenteret i form af et bekvemt bord.
Hvad sker der?
Der er kun tre typer:
- Almindelig (spisestue).
- Aft.
- Sukker.
- Fællesbet kendt for alle værtinder: det er fra hende, at borschs koger og koger op; dermed navnet - spisestuen. Frugter er hvide og røde, men vi kalder rødbeder sorten af den sædvanlige røde farve. Der er ingen bestemt form, hvormed det ville være muligt at skelne almindelige rødbeder fra kongener.
Det er normalt opdelt i flere sorter:
- Vindifolia (langstrakt konisk form af kraftige aflange rodafgrøder, grønne blade og petioles, lidt rosa farvet).
- Rubrifolia (runde, flade, langstrakte koniske mørkerøde frugter, blade af samme farve).
- Atrorubra (mørkefarvede rødder, lyse grønne blade med udtalte røde årer, røde eller lyserøde, fremhævede blærer).
- Sukkerroer - Teknisk kultur indeholdende 20% sukker. Sukkerroer anvendes primært til sukkerproduktion. Fra restprodukterne opretter de gødninger og sorte melasse, der er nødvendige for konditorier. En del går til husdyrfoder. Sukkerroerens frugter er blegede, aflange, og grønne glatte blade er arrangeret på lange blader. Det vokser, ikke fremspringende fedtets spids fra jorden.
- Foderbeder - beregnet til dyrefoder Modtaget navnet på grund af dets mælkeagtige egenskaber. Foderbiter er let forvekslet med spisestuen, men der er en række karakteristiske træk. Foderet er fx altid runde eller ovale med røde eller oransje nuancer. Det kan nå op til femten kilo i vægt, og over jorden med vækst er toppen af frugten synlig.
foto
Her på billedet kan du se det visuelt forskellige sukker, almindelig og foderbetød:
Hvad er forskellen mellem arter?
| Sammenligningskriterier | agterste | Almindelig (spisestue) | sukker |
| udseende |
|
|
|
| Kemisk sammensætning |
|
|
|
| Jordkrav | Nødvendigt frugtbar. Hvis jorden er dårlig, er gødning og gødning ansøgning obligatorisk. Det er ønskeligt, at der tidligere blev dyrket majs og bælgfrugter, grøntsager, korn, på såsædens side. Chernozem, alkaliske og svagt alkaliske jordarter er velkomne. | Tilstedeværelsen af løs og frugtbar jord. Loamy sorte jord og torvmarker er perfekte til denne art. Syrer er meget vigtige (det skal være neutralt eller lidt alkalisk). Du kan ikke såge roerfrø på sengene, som har lavet frisk gødning. | Luft og fugt skal let passere gennem jorden for sukkerroer. Jordens horisont, der holder vand i en dybde på 0,6-0,8 meter, vil forenkle dyrkningen og gøre det mere bekvemt og rødbeder - kvalitet. Jordarter som chernozem, torvmarker og sierozems passer til. Det anbefales, at vinterbyg og hvede dyrkes på sædestedet før sukkerroer. |
| produktivitet | Med passende pleje kan udbyttet nå 12 eller 13 tusind frugter pr. Hektar (30-60 tons). Særligt fremtrædende nye avlsorter:
| Fyrre og halvtreds tons pr. Hektar når roer med passende pleje. Ledende sorter:
| Valget er mellem højtydende eller sukkerholdige sorter, men der er ingen hård afhængighed mellem dem (ca. 18-30 tons pr. Ha). Det bedste udbytte blev observeret i sorter:
|
| Dyrkningsmål | Foderbete - naturlig mælkeagtig. På grund af det høje proteinindhold er det hun, der går for at fodre dyr. Kvaliteten af mælkeydelsen øges. | Opdrættere har længe kæmpet for at få en delikat og behagelig smag af rødbeder. Bordbenen blev specielt oprettet og dyrket til det menneskelige bord. Det har den mest behagelige smag. | Sukkerroer er meget udbredt i produktionen af sukker og sort melasse konfekture. Det er den vigtigste ressource i Rusland, hvorfra sukker fremstilles. |
| Vegetation periode | I gennemsnit varer vegetationstiden for foderbete 4-5 måneder. Det blomstrer med gulgrønne knopper, som omfatter to til seks små blomster. | Vækstperioden for tidlig modnesorter er 2-3 måneder; Mellemsæson sorter modner 3-4 måneder, og sene sorter har en vækstsæson over hundrede dage (længere end tre eller fire måneder). | Saplingen bliver en frugtbærende grøntsag i 5-6 måneder. I hver inflorescence (whorl) 2-6 små gulgrønne blomster. |
| Pleje og voksende teknologi | Løsning af jorden udføres efter regn, flere dage efter plantningen. Så længe betetopperne ikke lukkes, udføres ukrudtsbekæmpelse: vi skal græs flere gange i vækstsæsonen. En måned før udgravning af rødbeder er det værd at eliminere helt vanding. Når tunge regner mellem sengene skaber huller for at omdirigere vand. For at beskytte mod skadedyr brug mineralske gødninger, og før plantning rødder i jorden gør nitroammofosku. | Ved den første vækststadium skal du spire med kvælstof og derefter skifte til potashforbindelser (træaske). Beets elsker fugt og har brug for regelmæssig vanding, men det er vigtigt at undgå overvældning. Når spirerne danner det andet blad, er det nødvendigt at begynde at løsne jorden. Samtidig kan planterne blive tynde. Den anden udtynding anbefales i juli, hvilket efterlader ti centimeter mellem skud. | Mens frøplanterne ser ud og vokser, laver de to efterfølgende udtynding (fem eller seks centimeter første og femten til atten sekund). Efter såning skal du straks hælde masser af rødbeder. Bedst af alt sukkerroer opfattes vanding, perfekt sprinkling. Vi må ikke glemme, at vieding. For at beskytte roerne fra skadedyr, anvendes i vekstsesongen skiftevis med fungicidet "Fitosporin" og "Fitoverm". |
I detaljer om den mellemfodrede sort foderbete Ekkendorfskaya gul læses i en separat artikel.
Hvordan vælger man?
Valget af typen af grøntsag afhænger af formålet med dets anvendelse.
Hvis rødbederne vil blive brugt primært i madlavning, skal du vælge rødbeder. Fremragende smag og ømtmasse vil gøre enhver skål smagere og mere behagelig. På basis af rødbete opnås de bedste borschs, salater laves af bladene. Af de gavnlige egenskaber er det muligt at skelne udbuddet af beskyttelse mod tungmetaller, fjerner kolesterol og hjælper med at forhindre tarmsygdomme. Rødbeder er den bedste type sukkerroer til madlavning.
Sukkerroer kan spises de mennesker, der elsker sødere fødevarer og retter tilsæt det i stedet for at spise. Sukkerroer har en række nyttige egenskaber:
- forbedrer stofskiftet (fremmer vægttab, på trods af det høje sukkerindhold);
- renser og forynder kroppen
- forbedrer funktionen af skjoldbruskkirtlen;
- Det har antiinflammatoriske og profylaktiske virkninger.
Sukkerroer - et lagerhus af næringsstoffer og vitaminer.
Foderbitter er ikke egnede til mennesker, men egner sig til dyr. Du kan opnå stor succes i mælkeydelsen, hvis du fodrer kvægfoderbeterne. Det tjener også som en kilde til vitaminer og mineraler om vinteren. Foderroer er også et materiale til opdrætteres arbejde (det var fra hendes sukker var afledt).
Foderroer er den bedste form til fodring af dyr for at opnå store mængder mælk og til husdyrsundhed (du kan lære om de særlige forhold ved at bruge foderbiter af dyr her).
De vigtigste forskelle mellem foderroer og almindelig sukkerroer:
- dimensioner (foder er normalt stort);
- position i jorden (feed "peeps");
- halm (det er meget tykkere og mere storslået i foder);
- formålet (foder dyrket til dyr, kantine og sukker kan spises);
- kemisk sammensætning (indeholder ca. otte gange mere protein);
- smagen (smager værre)
- fosterdannelse (forskellige former. I modsætning til sukkerroer er det let at genkende).
