Beijing kål kan købes hele året rundt til en overkommelig pris. Det sælges i næsten hver købmand. Denne vidunderlige grøntsag på samme tid har en blød og delikat smag og god kål.
Derfor er kinesisk kål en alsidig ingrediens i en bred vifte af salater. Døm selv, hvad der kunne være bedre, friske, saftige, crunchy greener, og hvis du tilføjer en lille mængde andre velsmagende og sunde produkter til bageriet, får vi en masse vidunderlige magre retter. Dette gælder især lige nu, i lånets dage.
Bemærk: 100 gram pekingkål indeholder 1,2 gram protein, 0,2 gram fedt, 2,0 gram kulhydrater og kun 16 kcal. Derudover er produktet rig på vitaminer A og K, indeholder mineraler, som er gavnlige for kroppen og er ret sjældne citronsyre.
Denne artikel vil give en opskrift på en række lentensalater, c majs, grøntsager og frugter, krabbepinde og skaldyr, selleri, persille og dill. Men alle disse retter har i deres opskrift en obligatorisk ingrediens - kinesisk kål. Og kun dine gastronomiske præferencer vil hjælpe dig med at træffe det rigtige valg.
Bemærk: Sammensætningen af produkterne i opskrifterne er baseret på 4-5 portioner.
Opskrifter med fotos
Med majs
Med appelsiner
Nødvendige produkter:
- Kinesisk Kål - 500 gram;
- orange - 1 stk;
- dåse majs - 1 kan;
- grøn løg - et lille bundt
- sojasovs - 1 spiseskefuld;
- Solsikkeolie - 1 spiseskefuld.
forberedelse:
- Pekenku klippe, læg på bunden af fadet.
- I en separat skål blandes hakkede grønne løg og dåse majs.
- Vi renser orange, vi frigiver det fra interne film og vi adskiller det med vores hænder og forsøger ikke at beskadige saftposerne. Tilsæt resten af ingredienserne. Det er bedre, hvis smagen af citrus er sur-sød.
- Lav en dressing fra sojasovs og solsikkeolie, hæld den i en skål og bland godt sammen.
- Spred den resulterende masse på kål substratet og tjener på bordet.
Med grøn agurk
Nødvendige produkter:
- Kinesisk Kål - 500 gram;
- grøn agurk - 2 stykker;
- dåse majs - 1 kan;
- grøn løgbjælke gulv;
- dill-beam gulv;
- olivenolie - 1 spsk;
- citronsaft - 1 tsk;
- salt, sort peber efter smag.
forberedelse:
- Kål finskåret.
- Agurker skåret i strimler.
- Tilsæt majs og hakket grønne.
- Fyld med en blanding af olivenolie, citronsaft, salt og peber.
- Bland ingredienserne godt i en skål og server det til bordet.
Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan du laver en salat af kinesisk kål, økologisk agurk og majs:
Med krabbepinde
Det er kendt, at krabbepinde produceres og hvide sorter af fisk.
Med mayonnaise
Nødvendige produkter:
- Kinesisk Kål - 500 gram;
- krabbepinde - 1 pakke, 250 gram;
- grøn agurk - 2 stykker;
- dåse majs - 1 kan;
- dill-beam gulv;
- magert majones - 100 gram.
forberedelse:
- Kål, krabbepinde, agurker finhakket.
- Bland i en skål med dåse majs.
- Vi fylder alle med mayonnaise.
- Drys den tilberedte salat ovenpå med hakket dill.
Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver en salat af kinesisk kål og krabbepinde med mayonnaise:
Med oliven og tomater
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- krabbepinde - 1 pakke, 250 gram;
- medium størrelse tomat - 2 stykker;
- pitted oliven - 1 kan;
- druemostolie - 1 spiseskefuld;
- salt, sort peber efter smag.
forberedelse:
- Til salat er det bedre at tage den mest delikate, øvre del af kål af Peking-kål.
- Klippes stort nok eller rive dine hænder.
- Dæk på bunden af salatdelen.
- Tomater og krabbepinde skæres i terninger, tilsæt oliven (kan hakes i ringletter og kan bruges hele), salt og peber, krydre med smør, bland i en skål og læg kålplader i portioner.
- Kan serveres ved bordet.
Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan du laver en salat af kinesisk kål, oliven og tomater:
Med krakkere
Med majs
Nødvendige produkter:
- Kinesisk Kål - 500 gram;
- krakkere - 100 gram;
- dåse majs - 1 kan;
- løg - 1 stykke;
- persille - en lille flok;
- mayonnaise lean - 100 gram.
forberedelse:
- Åbn en krukke majs og drænet væsken.
- Finhak grøntsager og peking.
- Løg ren og skåret i tynde halvringe.
- At købe krakkere klar med enhver smag eller tørre dem i ovnen.
- Hæld alle ingredienser i en skål, fyld med mayonnaise og bland godt.
Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver en salat af kinesisk kål, kiks og majs:
Med avocado
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- krakkere - 100 gram;
- avocado - 1 stykke;
- arugula - 1 bundle;
- medium størrelse tomat - 2 stykker;
- sojasovs - en spiseskefuld;
- druemostolie - en spisesked.
forberedelse:
- Denne salat er bedst udført i portioner.
- Den øverste del af kålen rive hænder og spredes på plader.
- Fra sådanne mængder af produkter skal 4 portioner vise sig.
- Skræl og hak av avocado.
- Skær tomater i terninger, bland med avocado og hakket grønne.
- Tag forsigtigt ud på a la carte plader.
- Top med en dressing af sojasovs og vegetabilsk olie.
- Den endelige handling vil sprinkle retter med krakkere. Du kan tjene.
Med radise
Med grøn agurk
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- grøn agurk - 2 stykker;
- radise - 300 gram;
- dill - 1 flok;
- olivenolie - 1 spsk;
- citronsaft - 1 tsk;
- salt, sort peber efter smag.
forberedelse:
- Pekingkål og grønne skal hakket.
- Agurker og radise skæres i halvdele af cirkler.
- Alle ingredienser blandes i en stor salatskål, sæson med en blanding af olivenolie og citronsaft.
- Tilsæt salt og peber til smag. Sund og fedtfattig måltid er klar.
Efter afslutningen af stillingen kan denne salat fyldes med creme. I dette tilfælde vil smagen være rigtig forår.
Med ost
For dem der i posten virkelig savner mejeriprodukter, kan vi anbefale en salat med soja tofu.
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- soja tofu - 200 gram;
- søde og sure æble - 2 stykker;
- radise - 300 gram;
- grønne løg til dekoration;
- magert majones.
forberedelse:
- Kål finhakket halm, radise gned på en grov rivekniv.
- Ost skåret i terninger.
- Skræl og skræl æbler og skær i strimler.
- Efter dressing med mayonnaise blandes og lægges i en salatskål.
- Dekorer fadet med grønne løg og radise roser. Skønhed, og kun.
Med paprika
Med sojasovs
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- soja tofu - 250-300 gram;
- gul sød peber - 2 stykker;
- medium størrelse tomat - 2 stykker;
- pitted oliven - 1 kan;
- forårsløg - 1 flok
- olivenolie - 2 spsk;
- citronsaft - 1 spiseskefuld;
- Fransk sennep - 1 spiseskefuld;
- salt og peber efter smag.
forberedelse:
- Kål finhakket.
- Sødt skrællede pits og skåret i strimler, tomater, skiver, ostebukser.
- Sæt oliven i en salat.
- Løg hakket.
- Alle komponenter blandes i en stor salatskål.
- Salt, peber og sæson med en blanding af citronsaft med olivenolie og sennep.
Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver en salat af kinesisk kål, paprika med tilsætning af sojasovs:
Med æbler og valnødder
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- rød sød peber - 2 stykker;
- grønt æble - 2 stykker;
- valnødder - 50 gram;
- magert majones til smag.
forberedelse:
- Denne salat er meget let at forberede. Kål finhakket, tilsæt hakket bulgarsk peber og æbler.
- Ingredienser blandes med mayonnaise i en stor skål og arrangeres i a la carte salatskåle.
- Drys med hakkede valnødder inden servering.
Med selleri
Med tomater
Nødvendige produkter:
- Kinesisk Kål - 500 gram;
- skrællet selleri - 2 stykker;
- medium størrelse tomat - 2 stykker;
- hvidløg - 2 fedter;
- dill - 1 flok;
- saft af en lime.
forberedelse:
- Kål finhakket.
- Selleri skåret i ringe og ternede tomater.
- Forbered en dressing. Skræl og gnid hvidløg på en fin rist, hugge dillen. Bland alt dette med limejuice, olivenolie, salt og peber.
- Klæd salaten op. Du kan invitere gæster.
Med grøn agurk
Nødvendige produkter:
- Kinesisk Kål - 500 gram;
- stjælet selleri - 2 stykker;
- dåse majs - 1 kan;
- grøn agurk - 2 stykker;
- grønt til dekoration;
- magert majones - 100 gram.
forberedelse:
- Kål finhakket.
- Selleri skåret i ringe og syltede i strimler.
- Bland det sammen med majs og majones i en stor salatskål.
- Før servering kan du dekorere salaten med friske urter.
Efter afslutningen af fasten kan denne skål suppleres med hårdkogte æg (4 stk.), Og mayonnaisen kan erstattes med almindelig majones, og det vil kun være til gavn for det.
Med fisk og skaldyr
Med rejer og appelsiner
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- orange - 2 stk.
- sesamfrø - 50 gram;
- kogte skrællede kongerejer - 20 stykker;
- sojasovs - 1 spiseskefuld;
- hvidløg - 1 fed
- citronsaft - 1 spiseskefuld;
- honning - 1 tsk.
forberedelse:
- Vi rive de mest dyre kålblad med vores hænder og spred det på bunden af en delplade.
- Orange ren, fri for interne film, forsøger at holde lobules hele.
- Rejer smuldre i sesam.
- På et underlag af kål smukt spredt i en cirkel rejer og appelsinsorter, skiftevis.
- Madlavning tankning. Hvidløg rent og tre revet. Bland i en separat skål sojasovs, citronsaft, honning og hvidløg.
- Nu er det op til dig at hælde en del salat (der skulle være 4 af dem) med klar hælde og ved bordet.
Det viser sig en virkelig udsøgt gourmet skål.
Med blæksprutte og grønne ærter
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- 3-4 blæksprutte;
- Sour-sød æble - 1 stykke;
- dåse grønne ærter - ½ kan
- krydderier til madlavning blæksprutter - løvblad, sorte og allspice ærter;
- en halv citron
- magert majones - 100 gram.
forberedelse:
- Squids renses og dyppes i saltet kogende vand med krydderier i 2 minutter.
- Kogt blæksprutte og kål skæres i strimler.
- Skræl æbler, fjern frø og skåret i terninger.
- Så de ikke mørkere, drys med citronsaft.
- I en dyb salatskål kombineres kål, blæksprutte, æbler og grønne ærter.
- Sæson med mayonnaise og server straks.
Med gulerødder
Med hvidløg
Nødvendige produkter:
- Kinesisk Kål - 500 gram;
- stor gulerod - 1 stk;
- hvidløg - 1 fed
- persille - en lille flok;
- magert majones - 100 gram.
forberedelse:
- Kål finhakket.
- Gratin gulerødder og tilsæt til kål.
- Persille hakket og send til det samme.
- Rist hvidløg og bland med mayonnaise.
- Fyld salaten med blandingen og tjen straks.
Med græskar
Nødvendige produkter:
- Beijing kål - 300 gram;
- stor gulerod - 2 stk.
- frisk græskar - 200 gram;
- mandelmøtrik - 50 gram;
- persille - en lille flok;
- forårsløg - 1 flok
- salt til smag;
- vegetabilsk olie - 2 spsk.
forberedelse:
- Kål finhakket.
- Gulerødder gnider på et groft rist, og græskar i små, så der bliver dannet vand.
- Nødder kan hakes eller bruges hele.
- Grønne er også hakket meget fint.
- Alle ingredienser er blandet, salt og sæson med enhver vegetabilsk olie.
Enkel og velsmagende
Og endelig, et par meget hurtige salater bestående af et par ingredienser, hvoraf den ene er Beijing kål, der allerede er elsket af os.
Med dåse ananas
- Bland den fint hakkede kål og ananas i terninger fra en krukke.
- Sæson salat med ananasjuice.
Med koreansk gulerod
- Bare bland den hakkede kål og klar gulerødder.
- Du kan endda genopfylde ingenting. Det vil være nok krydderier og benzinstationer fra koreanske gulerødder.
konklusion
Denne artikel viser opskriften på 18 salater fra kinesisk kål, og dette er ikke alle muligheder. Deres forberedelse kræver ikke særlige færdigheder, og tager ikke mere end 20 minutter. Ingrediens sammensætning af retter er den mest forskelligartede, for enhver smag og budget. De er en i én - Det anbefales at spise alle disse salater umiddelbart efter madlavning..
Med så mange lækre, sunde og overkommelige retter kan du sprede din magert diæt. Derudover får du med maden et komplet udvalg af næringsstoffer, vitaminer og vegetabilske fibre. Og på grund af indholdet af lavt kalorieindhold i alle disse salater vil du måske sætte din krop i orden.
