Peberrod

I vinterreserverne af hver værtinde er der fadder tilberedt med peberrod. På grund af tilstedeværelsen i grøntsager af en stor mængde vitaminer og æteriske olier har denne rod helbredende egenskaber. Der er hundredvis af måder at lave peberrod på. Root bruges i vid udstrækning til madlavning. Overvej de grundlæggende metoder til forberedelse af peberrod til vinteren.

Peberrod er en flerårig urt af Kålfamilien. Afviger kødfulde, tykke rod, lige forgrenet stamme, store blade. Homeland peberrod - Sydøst Europa, fordelt i dag i Asien, Europa (undtagen tropiske områder) og Amerika.

Mange retter vil blive krydret med krydret sauce, som takket være en af ​​dens ingredienser har fået navnet "crap". I hverdagen kender de ham stadig som en horloder, en hesthandler, pluk et øje, en sibirisk adjika, en cobra, en crap snack. Men uanset hvilke navne folkene forsøgte at formidle krydderiets krydderi, var dens sammensætning og smag uforandret.