Fans af duftende krydderier forsøger ofte at dyrke deres egne krydrede planter direkte på vindueskarmen eller i haven for at få et kvalitets- og miljøvenligt produkt. En af de mest populære kulturer er marjoram, som er fantastisk til de fleste retter. Men denne repræsentant for familien af yasnotkovyh er ret kræsen om temperaturforhold, jord og pleje, og derfor kan ikke alle klare at opnå de ønskede resultater, når de vokser.
For at lykkes er det nødvendigt at lære mere om hvilke sorter af marjoram at give præference for og agroteknologien ved dens dyrkning.
Generelle oplysninger
Marjoramets hjemland er det sydlige Europa, Mellemøsten og Middelhavet, i det vilde det er også almindeligt i Asien og Nordafrika. Som krydderi dyrkes en plante i:
- Vesteuropæiske lande;
- Indien;
- Centralasien.
Marjoram dyrkes i små mængder i Kaukasus, Ukraine, Baltikum, Moldova og Krim. Værd at nævne repræsentanter for familien yasnotkovyh opdelt i blomster og blade arter. Den første af dem dyrkes oftest i Centraleuropa, og den anden - i de sydlige lande.
Gunstige tid og klimaforhold
Den største vanskelighed ved at dyrke krydret kultur er, at den er meget termofil og tolererer ikke den mindste frost. Af denne grund skal gartnere, der bor i mellembanen, tinker med frøplanter.
Frøene spirer ved en temperatur på mindst +15 grader, og de er sået i kimplanterne ikke tidligere end april. De optimale betingelser for fremkomsten af skud optræder som temperaturen på + 20-25 grader. Forstærkede frøplanter overføres til et fast sted i det åbne område i midten af juni, hvor forårskatastroferne bliver efterladt, og vejret bliver varmt.
Frøene er også begravet i jorden før vinteren, idet de tidligere har dækket dem med et lag tørt tørv, savsmuld, halm eller dækket af film og glas. Ved starten af fjederbelægningen fjernes materialet gradvist.
I et køligt klima kan frøene af marjoram ikke vokse, hvis de sås tidligt på det åbne område, så det er bedre at dyrke det som en årlig indendørs plante eller plantemetode.
Det er værd at bemærke, at nogle sorter af marjoram udmærker sig ved sene perioder med vegetation og reagerer mere støt på et fald i temperaturen, så det er tilladt at såge dem lidt tidligere - i slutningen af marts. For eksempel høstes "Gourmet" 120 dage efter spiring og "Tushinsky Semko" - efter 130-140.
Vælge et sted i det åbne område
For at få en god grøn masse, Eksperter anbefaler at plante marjoram på vestlige eller sydlige skråninger med frugtbar jord. Sengen skal være placeret på en solrig, velopvarmet og ventileret sted (uden penumbra). Men det skal huske på, at kulturen er bange for udkast og stærke vinde.
Den mest velegnede til dyrkning af denne kultur er lette jordarter (sand eller lammende), der er forsynet med organisk materiale og næringsstoffer. På udtømte områder er det muligt at specielt bygge højkurve til frøplanter, fyldt med jordblanding bestående af humus, top torv (1/3 del), have sorte jordbund, sod og bladjorden.
Er vigtigt: De nordlige skråninger og skyggen medfører et fald i udbyttet og forringelsen af kvaliteten af plante æteriske olier.
Jordforberedelse
Det er ønskeligt at være opmærksom på jorden siden efteråret. - at gøre sådanne økologiske og mineralske gødninger som kaliumsulfat, humus, superphosphat. Om foråret kan du tilføje urea eller ammoniumnitrat. Umiddelbart inden plantningen er jorden beriget med følgende stoffer (pr. 1 m²):
- kaliumsalt - 10-15 g;
- superphosphat - 35-40 g;
- urea - 15-20 g
Ideelt plante marjoram i løs jord, men grave skal være lavt - ikke mere end 10-15 cm. Det er i det frodige land, at plantens rødder er godt fordelt og roter hurtigere under transplantationen.
dyrkning
Såning frø
Ofte afhænger den fremtidige høst af frøets kvalitet.Derfor skal du være opmærksom på datoen for indsamling af frø og deres emballage, når du går til havebutikken Marjoramets holdbarhed er højst 1 år. Gamle frø må ikke klatre. Dette produkt købes kun i specialforretninger, fra store fremstillingsvirksomheder, opdrættere eller påviste sælgere. Bed om at vise kvalitetscertifikater, så i stedet for marjoram ukrudt ikke vokser.
Det er værd at bemærke, at hvis du har en positiv oplevelse i dyrkning af marjoram, kan du selvstændigt samle frøene, men i betragtning af den korte periode af deres opbevaring bør du ikke gøre reserver til fremtidig brug.
Hvordan dyrker man marjoram fra frø?
- For at plante afgrøder i åben grund skal du vente, indtil jorden opvarmer tilstrækkeligt.
- Så skal du nøje overveje alle frø, kassere tørret, lille eller beskadiget. For hurtigt at få de første skud og desinficere materialet fra skadelige mikroorganismer, placeres frøene jævnt på et stykke klud gennemblødt i 1% manganopløsning og dækket af en film. Derefter overlades alt dette natten over på et varmt sted, hvorefter det tørres og såes i rillerne med en dybde på 15-20 mm, der ligger i en afstand af 150 mm.
Rådet: For nemheds skyld kan frøene blandes med tørt (kalcineret) flodsand og fordeles derefter i jorden.
- Landinger er ikke begravet, men pulveriseret med et lag sigtet jord gennem en sigte. I slutningen af processen fugtes jorden med en forstøver med en lille mængde vand.
Hvis alle de nødvendige betingelser er opfyldt, vil planter blive vist om 2 uger.
Vi tilbyder at se en video om dyrkning af marjoram fra frø:
Frøplantningsmetode
Hvordan dyrker buske?
For at få stærke buske til videre transplantation i åbent terræn, frø er sået i beholdere for 2/3 fyldt med næringsstof (2 dele humus, 1 del sand, bladjord og perlit). Landinger holdes ved en temperatur på + 20-25 grader og en jordfugtighed på ikke mere end 60%. Når plantene vokser, fjernes svage planter med jævne mellemrum, så afstanden mellem dem er 50 mm.
Når skudene vil have 2-3 par blade, vil de være klar til et dykke. Før plantning i det åbne jord er planterne hærdet - i godt, klart vejr tages kasser ud i nogle timer, hvis lufttemperaturen når et gennemsnit på + 15-20 grader. Derefter øges quenchingperioden gradvist, så kulturen bliver vant til solen, vinden og mindre syg på et nyt sted.
Overfør til jorden
Planteafgrøder på sengene er omkring 50-55 dage efter de første skud. Da marjorambuskene bliver frodige, skal hullerne til dem graves 20 cm mellem plantene og 40 cm mellem rækkerne, så planterne får nok sollys og ikke knuse hinanden. Fortsæt som følger:
- kaste rigeligt jorden i beholdere med kimplanter, så rodsystemet ikke beskadiges under transplantationen;
- hæld varmt vand på de forberedte huller, hvor planterne er plantet;
- Fyld en sæbe med et lag jord, og hæv det så lidt, at der dannes hulrum under roden, der tillader luft og vand at passere igennem.
For at undgå udseende af en skorpe på jorden, anbefales de plantede buske ikke at blive straks vandet ovenfra med vand.
Det er uacceptabelt at falde i søvn, når der plantes ødeskudd af store klumper af jorden. Det er bedst at forberede i forvejen separat løs og let jord til at drysse rødderne.
For at hjælpe plantene med at tilpasse sig nye forhold, er det beskyttet med dækmateriale i 2 uger. Ved første gang efter transplantation skal marjoram vandes hver anden dag og løsne jorden efter hver vanding.
Yderligere pleje
Til frø
Efter såning af materialet ifølge ovennævnte skema dækkes den fugtede jord nødvendigvis med en filmkuppel eller et glas og opbevares ved en temperatur på + 20-23 grader. Med fremkomsten af de første skud bliver belægningen fjernet, og temperaturregimet falder til ca. 12-16 grader (i en uge). Dernæst er planterne indeholdt i sådanne forhold:
- + 18-20 grader om eftermiddagen;
- + 14-16 grader om natten.
Første gang er det bedst ikke at udsætte de umodne skud til direkte sollys for at undgå forbrændinger. Indhold dem optimalt i penumbraen. også Det er vigtigt at udføre rettidig vanding med blødt vand ved stuetemperatur.. Ellers vil det svage rodsystem begynde at rådne og planterne vil dø.
Til de unge skud
For at opnå duftende løv skal jorden under plantene periodisk fugtes og løsnes, og ukrudt skal også fjernes fra sengene i tide. de kan skygge planter og tage næringsstoffer ud af jorden. Marjoram er en lys-elskende og tørke-resistent kultur, så det tolererer ikke skygge eller penumbra. Den optimale temperatur for krydderens normale vækst er +25 grader.
For at opnå en saftig grøn masse skal jordens fugtighed være 50-60%.
Den første fodring udføres ikke tidligere end 25 dage efter transplantation i jorden. Til dette vandes spire med en opløsning bestående af 1 spand vand og 15 g ammoniumnitrat. Væskevolumen pr. 1 kvadrat. m skal være ca. 50 ml. Sådanne behandlinger udføres ikke mere end 1 gang om 15 dage. Gødning saltpeter kan veksles med andre komplekse gødninger. Med kulturens vækst er antallet af befrugtning og vanding reduceret.
Som gødning kan du bruge træaske eller kemira.
Egenskaber ved opdræt derhjemme
Voksende duftende krydrede greens er mulige i blomsterpotter på vindueskarmen i lejligheden. Beholdere med planter holdes bekvemt på steder som f.eks:
- vindueskarme;
- glaserede balkoner (indtil efteråret);
- lyse, varme værelser (på borde, borde osv.).
Når du vælger et sted for marjoram, skal du huske, at det i blomstringstiden udstråler en stærk aroma, så det anbefales f.eks. Ikke at sætte det i soveværelset.
Regelmæssig luftning af værelser / balkoner i den varme sæson vil være en fremragende forebyggelse af udseendet af kulturelle sygdomme. Det er også tilladt at lave potter om sommeren.
Blomsterformer af marjoram er ideelle til potter og til potter - kort, busk og tidlig modning.
Sæsonperioden er ikke særlig vigtig, når der dyrkes et sådant krydderi i en lejlighed, men før såning er det værd at overveje, at planterne adlyder biologiske cyklusser, derfor er det bedst at plante i foråret, fordi Dette vil øge procentdelen af frøspiring. I efteråret forplantes marjoram ved at dele busk og stiklinger..
Tanke med grønt om vinteren er placeret på sydsiden, og om sommeren - i vest eller øst. Plantning og videre pleje af anlægget adskiller sig ikke fra processen med dyrkning af afgrøder i åben grund.
Hvis lejligheden har lidt naturligt lys, spirer giver kunstig belysning (mindst 6 timer om dagen).
For at buskene i en lejlighed skal vokse så længe som muligt (2-3 år), skal de fodres en gang om måneden med en agrolife eller lægge biohumus i en gryde. I fremtiden opdateres de og transplanteres i containere med en ny jord.
høst
Marjoram er klar til høst i begyndelsen af blomstringen, som normalt sker i august. Hvis gartneren planlægger at få den mest frodige løv, skal du klippe blomstestængerne umiddelbart efter at de er kommet, men det er værd at overveje, at blomsterne selv er et glimrende supplement til te, tinkturer og råvarer til afkogning. Sprigs er skåret med en skarp kniv i en afstand på mindst 10 cm fra jorden. Re-beskæring regrown buske udføres i slutningen af september - begyndelsen af oktober.
Indsamlede greens lægges ud i et tyndt lag på en flad overflade. og tørret i et varmt, godt ventileret og skyggefuldt rum. Så snart massen tørrer og bliver sprød, knuses den og overføres til hermetisk lukkede beholdere. I denne form kan marjoram opbevares i 1 år.
Er vigtigt: skære skud kan ikke efterlades i direkte sollys, fordi Dette vil føre til tab af æteriske olier.
Sygdomme og skadedyr
Den grønne masse af marjoram indeholder fra 1 til 3,5% æteriske olier, som giver den beskyttelse mod de fleste arter af insekter. Men duften af denne kultur tiltrækker marjorammuld, som bedst behandles ved hjælp af specielle feromon eller limfælder. Insekticidløsninger bruges også til at bekæmpe larverne.
Af svampesygdomme er planter oftest ramt af Alternaria, som fremgår af bladene som mørke pletter af uregelmæssig form. For at undgå spredning af sygdommen, det er nødvendigt at inspicere plantagerne regelmæssigt og fjerne syge prøver i god tid. For at forhindre den reducerede intensitet af vanding, provokerer spredningen af svampe. Hvis et stort område påvirkes af alternaria, behandles planterne med en opløsning af fungicid.
Hvad skal man plante før og efter dette krydderi?
De bedste forstadier til plantning af marjoram er løg, kartofler, bælgfrugter og kål. I det område, hvor bladkulturen blev dyrket, er det godt at plante rødder senere. For eksempel radise, gulerødder, rødbeder eller rober.
Selvom en nybegynder gartner er i stand til selvstændigt at dyrke en lækker, aromatisk og sund krydderi, hvorfra der kan opnås utroligt lækre måltider, drikkevarer og endda medicin.