SPINAT ER EN SJæLDEN GæST I KøKKENET. DENS BRUG OG DYRKNING

Ernæringseksperter rundt omkring i verden rangerer spinat som en af de fem mest sunde fødevarer. I vores land er det ikke så populært som i europæiske lande, hvor det blev bragt fra Mellemøsten. De franske kalder spinat "kongen", en kost til maven og plant den, hvor det er muligt. Det meste af den amerikanske befolkning bruger det næsten hver dag.

Spinat er ikke så populært i vores land. Hvad er brugen af denne grønne grønne grøntsag, og hvordan man dyrker det selv?

Fordelene og helbredende egenskaber for spinat

Denne grøntsag har ikke en så god smag, som vi er kendte tomater, aubergine, paprika. Derudover har han ikke så lang holdbarhed som andre grønne. Fordelene ved spinat dækker alle disse ulemper.

Det indeholder C-vitamin, provitamin A, magnesium, kalium, carotenoider, folat, K-vitamin. Lad os undersøge fordelene ved spinat i dets bestanddele vitaminer og sporstoffer:

Carotenoider findes ikke ofte i fødevarer, men er et vigtigt sporelement for at opretholde skarpt syn i mange år.
Folat påvirker udviklingen af blodlegemer og væv. Gunstig effekt på processen med bloddannelse og cellefornyelse. Folat er også involveret i forebyggelse af slagtilfælde, normalisering af blodtrykket og styrkelse af væggene i blodkar. Nylige undersøgelser foretaget af amerikanske forskere har bekræftet, at folat stopper dannelsen af kræftceller. Anvendelsen af spinat i fødevarer reducerer risikoen for lungekræft hos rygere, der abrupt afbryder denne vane.
Beta-caroten, som er en del af grøntsagen, har også en gavnlig virkning på hjertet.
Riboflavin (vitamin B12) og fiber er aktive deltagere i opdeling af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Lær at dyrke rødbeder på deres sommerhus.
Anbefalinger om voksende asparges læses her.
Funktioner at plante bønner i det åbne jord //rusfermer.net/ogorod/bobovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod-bobovye-ovoshhi/pravila-posadki-i-vyrashhivaniya-fasoli.html.

Forskellige Spinat sorter

De mest almindelige er flere forskellige spinatarter, de adskiller sig i såning og dyrkning, bladets form:
Victoria - sen modenhed (ca. 40 dage), der er bedst egnet til såning i det tidlige forår.

viroflay - tidlig moden klasse (ca. 30 dage) Det har lidt bølgede blade. Kultiveret i det tidlige forår.

Gaudry - Det er ideelt både til åbent og for den beskyttede jord. Tidlig moden sort. Vækstperioden er omkring 30-35 dage. Bruges til sen sommer afgrøder.

Zhirnolistny - tager omkring 28-30 dage fra fuld spiring til modenhed. Velegnet til dyrkning i åbent terræn og under filmrum. Det har saftige grønne blade ovale. Sorten anbefales til madlavning af sidevand og salater og til frysning.

gigant - En tidlig moden klasse har svage boblende blade. Bladform - langstrakt oval. Ideel til konserves. Vokset i det tidlige forår.

Sygdomme og skadedyr af rødbønner på vores hjemmeside.
Skadedyrsbekæmpelse af solbær her //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-vrediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html.

Plantning og voksende spinat

Spinat er ideel til godt løsnet, rig på organisk materiale, frugtbar jord. Mest foretrukket er frugtbar sandslam og loam. Det er værd at være opmærksom på jordens surhed.

Den bedste løsning ville være jord med en pH-værdi på ca. pH 6,6-7,0.

Ved plantning på stærkt sure jordarter vil planten dø. Når dyrket på tunge jordarter kræver anvendelse af organiske gødninger.

Jordforberedelse til plantning

Jordens naturlige frugtbarhed kan beriges ved anvendelse af organiske og mineralske gødninger. I efteråret, når man graver jorden, vil det være godt at introducere humus eller nedbrydes gødning, kaliumchlorid og fosfatgødning.

Under hensyntagen til den korte vækstsæson med spinat og tendensen til ophobning af nitrater må man kun fodre med nitrogen, når det er nødvendigt.

såning

Vegetabilsk spinat dyrkes oftest i åbent terræn. Sengene begynder at lave mad i efteråret, når der anvendes gødning. Forårsplot skal dyrkes og udjævnes. Såning sker i flere termer. For at få tidlig spinat, skal du såge det før vinteren, fra slutningen af august til slutningen af september. Om foråret, efter at sneen smelter, vil spinat fortsætte med at vokse og om to uger vil den være klar til at spise.

Sug frøene til en dag i varmt vand før såning. Derefter tørre lidt. Såning spinat er gjort i rækker. Rækkeafstanden er ca. 20-30 cm. Plantedybden er 2-3 cm.

Pleje af afgrøder

Sørg for at tømme udplantningerne omkring 8-10 cm. Vanding i tørt og varmt vejr er obligatorisk for at undgå for tidlig stalking. Top dressing kan kombineres med vanding. I løbet af vækstsæsonen udføres flere løsninger og ukrudt.

Høstning af spinat

Spinat begynder at rense i rosettefasen på 6-8 blade og slutter i begyndelsen af væksten af blomstrende skud. Denne blade grøntsag er skåret på niveauet af de nederste blade.

Spinatblade lagres godt ved en temperatur på ca. +5 grader i 5-7 dage.

Friske frosne blade kan opbevares i op til 3 måneder.

Basil, plantning i åben grund - note gartner.
Lær at vokse broccoli kålplanter //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.