Er det muligt og hvordan man holder gulerødder i haven til foråret: en trin-for-trin algoritme, tips om valg af den rigtige sort

Gulerødder er en lækker vegetabilsk afgrøde, og det er ikke så svært at dyrke en afgrøde, da den skal bevare den til foråret.

Den tidsprøvede metode til opbevaring af rodgrøntsager i haven har en række særpræg.

Hvad er specifikationerne ved denne teknologi? Vi lærer mere i vores artikel.

Funktioner af roden, vigtig for opbevaring om vinteren

Gulerødder tilhører gruppen af ​​rodafgrøder med et tyndt overflade peridermalt væv (skræl). En anden kulturel funktion er en svag vandholdende ejendom. Som følge heraf blæser gulerødder hurtigt. For langtidsopbevaring er det vigtigt at skabe forhold, der kan hjælpe med at nedsætte fordampningen af ​​fugt.

Gulerødder er ikke kendetegnet ved en tilstand af dyb sovende - rødderne kan begynde at spire umiddelbart efter høst. For at sikre opbevaring af friske frugter er det nødvendigt, at temperaturen på lagerpladsen er lav. Med øget luftfugtighed i kælderen eller grove dyr vokser, der danner en stor mængde vegetativ masse.

Ældre eller dårligt dannede frugter begynder at blive forværret på grund af følgende strukturelle træk.:

1. Overdrivet tynde integumentarvæv (2-3 mod 5-7 modne).
2. Lavere niveau af subnationalisering af integrerende væv.
3. Reduceret forsyning af næringsstoffer i sammensætningen.

VIGTIGT! Hvis strukturen forstyrres, mister rotbeskyttelsen sin modstand mod forskellige sygdomme. For at undgå dette skal du forsigtigt grave op gulerødder, skære toppe, beskytte afgrøden mod sol og træk.

Tynd skal modstår ikke selv minimale frost. Beskadiget hud efter optøning mister juice, bliver klar og er et let mål for patogene mikroorganismer. Under opbevaring er det vigtigt, at temperaturen ikke falder under 0 (flere detaljer om lagringstemperaturen på rodafgrøden findes her).

Er det muligt?

Hvis gartneren ikke har et egnet sted til at lægge rodafgrøderne til vinteren, er det tilladt at forlade gulerødderne i haven. Metoden er den ældste, bevist og pålidelige. Det er tilrådeligt at efterlade gulerødder i haven i følgende situationer:

• stor høst;
• mangel på tid til rengøring gulerødder;
• mangel på plads i kælderen eller kælderen;
• Den tidlige begyndelse af frost (gartneren har ikke tid til at grave og behandle afgrøden).

Du kan spise grøntsager tilbage i haven ikke tidligere end forårsmånederne. Med streng overholdelse af alle regler kan du få friske og saftige frugter. Også med denne teknologi til opbevaring akkumuleres sukker i gulerødder - rodafgrøder i foråret vil være endnu mere smagfuldt. Blandt minuserne af teknologi er den mulige skade på skelets integritet ved skadedyr, manglende adgang til frugterne om vinteren, manglende evne til at sortere og sortere rødderne.

Hvilke sorter er egnede?

Hvis du planlægger at forlade gulerødder i haven, skal du vælge sen-modningsvarianter. Disse frugter har en særskilt smag, de er lidt modtagelige for forringelse og fading.. Ved valg af sorter anbefales det at være opmærksom på følgende:

1. Vita Long Funktion - langstrakt form og høj kvalitet bevarelse til foråret. Med væksten af ​​frugten knækker ikke. Frugter er mættet med caroten og sukker.
2. Ellostoun. Formen af ​​rødderne ligner en glat spindel, hvis ende er spids. Farven er rig gul.
3. Dronning af efteråret. Gulerod rød cylindrisk form. Overfladen er flad, spids ende.
4. Shantanu. Kegleformede, korte og tykke frugter. Kødet er tykt, smagen er behagelig. Godt bevaret indtil næste sæson.

Forudsætninger

Den første regel er at vælge den rigtige seng. Landet på det valgte sted bør ikke have sygdomme, nødvendigvis manglende infektion med en medvedka eller en wireworm. Det er også vigtigt at sikre, at fjederlejet ikke opvarmes og ikke forstyrrer tidligt feltarbejde. Begynd at forberede gulerødder til vintering skal være i anden halvdel af oktober. For bedre bevarelse skal rodafgrøder modstå de første små frost i jorden uden yderligere dækning.

Trinvis algoritme

Forberedelse af grøntsager til vinteropbevaring begynder i midten af ​​september. En måned før beskæring af toppe skal du stoppe med vanding. Dette forhindrer ophobning af overskydende fugt i jorden (gulerødder vil ikke knække og rådne). Om efteråret skal alle ukrudt med en rod fjernes fra haven, som om foråret, sammen med gulerødder, kan du få en høst af ukrudt.

Hvad skal man gøre næste?

1. Skær grøntene. For at udføre proceduren er det nødvendigt, når toppen begyndte at blive gul. Det er vigtigt, at niveauet af sengene falder sammen med afgrødens steder på gulerødder.
2. Vi falder i søvnrødder med en stor brøkdel. Lagstørrelsen er 3-6 cm. Sandet skal ikke kun dække sengen, men også området i nærheden (ca. 1 m fra stedet). Sand er nødvendig for en ensartet forsyning af ilt til jorden.
3. Cover med folie. Dette skal ske lige før frosten.
4. Det næste beskyttende lag er alle tilgængelige materialer til yderligere opvarmning. Til disse formål kan du tage tørre blade, tør savsmuld eller tørv.
5. Dækseng har tagmateriale eller polyethylen - Materialet vil skabe en varmepude, der vil hjælpe med at holde grøntsagerne i kulden.

Flere detaljer om hvordan man holder gulerødder til vinter i jorden kan findes her.

Tips og advarsler

Vær særlig opmærksom på beskyttelse mod gnavere. Så i vinterperioden spiser de ikke gulerødder, grangrene (eller grankegler) bør bruges til opvarmning.

Også nåle eller pinde kan spredes oven på det sidste lag. For en bedre beskyttelseseffekt kan der installeres specielle afstødningsmidler eller giftfælder.: gnavere vil ikke kunne bryde igennem til gulerod i haven.

Et vigtigt tip til gartneren er at tage hensyn til holdbarheden af ​​rødderne efter at have gravet ud af jorden om foråret. Rødafgrøder har ikke lang holdbarhed, så de skal grave før brug.

Så at holde gulerødder i haven er en effektiv og pålidelig måde med nogle ulemper. En lille del af frugten kan rotne eller lider af skadedyr, men hovedparten af ​​afgrøden vil ligge til foråret og vil med stor smag glæde. Hovedreglen for succes er manglen på fugt i jorden, beskæring af toppe og højkvalitets isolering af rodafgrøder.