For mange nybegyndere kan det virke som det voksende kalve til kød - alt for besværligt og dyrt, men med en korrekt tilrettelæggelse af denne proces, i overensstemmelse med kravene til frihedsbetingelser og diæt af dyr, vil avlstyrene til kød derhjemme være meget gavnlige ud fra et økonomisk synspunkt. Hvad er der påkrævet for dette og hvilke betingelser der er nødvendige for at opnå det maksimale overskud, vi vil beskrive nedenfor.
Voksende tyre til kød: studere kosten
Hvis der er græsgange i nærheden af gården, er det mere rationelt at købe ung lager i april, selv om der ikke findes et sådant område for et nyt dyr, kan du lave en speciel pen, blot ved at hegn et plot med en pris på 8-12 m² pr. På dette tidspunkt vises blot et ungt græs, der indeholder en masse vitaminer, der er nyttige til den voksende krop af en tyr.
Det er vigtigt! Det er mere rentabelt at dyrke tyr, da de er hurtigere end køer, der får den nødvendige vægt og ved det første år kan veje op til 400 kg.
Bullfood spiller en stor rolle i virksomhedens succes, og hvis du optimerer diæten hos dyr, får du fremragende diætkød, ikke kun til salg, men også til eget forbrug. Unge hanner er ret kræsen med hensyn til mad, og alt der kommer til dem i truget bliver normalt spist uden rester. Ikke desto mindre har tyrens opfedning på en hurtig måde stadig sine egenskaber, som ikke bør glemmes.
Om vinteren skal dyrenes diæt bestå af hø, rodafgrøder og dyrefoder, og om sommeren bliver tørt græs erstattet af frisk. Den gennemsnitlige dagpris pr. Tyr er 3 kg hø, 2-4 kg rodfrugter, 1,5 kg koncentrater. Tættere på året bør antallet af saftige foder fordobles, mens mængden af foder reduceres med 1 kg. Den omtrentlige fodringsordre er som følger: drikke fra koncentrat (det er meget vigtigt at tilføje specielle vitaminer til kalve, da de er en uundværlig komponent til deres hurtige vækst), så saftigt foder og endelig græs eller hø.
Knust korn kan gives både i tør og flydende form (swipes), men derudover skal kalve have rigeligt med ferskvand eller valle. Grøntsager (fodervandmeloner, kartofler, squash og græskar) skal vaskes godt og skæres, inden de serveres, og adskilles forsigtigt råtne eller mugne fødevarer fra gode eksemplarer.
Fra og med seks måneder introduceres madaffald i tyrens kost, kun kartofler skal koges på forhånd og godt knædes. Når der dyrkes okser til kød derhjemme, begynder grønfoder at blive introduceret gradvist, da en abrupt ændring i den sædvanlige kost vil medføre en nedbrydning af fordøjelsesprocesserne, og dyret vil kun tabe sig. I de indledende faser fodrer de 10-15 kg om dagen (pr. Indbygger), og bringe satsen op til 70 kg om ugen, fodrer kalve med koncentrater og giver separat 50-100 g salt.
Det er vigtigt! Grønt foder er bedre at give efter grovfoder.
Meget godt vokser de unge på bælgfrugter, korn og hårdt farvede afgrøder, hvor bladene er den mest værdifulde del. De indeholder fiber, vitaminer og et stort antal vigtige næringsstoffer.
Teknologi opfedning kalve til kød: hvordan man fodrer de unge
Der er tre hovedmåder til opfedningstyr til kød (kosten kan have nogle forskelle):
- Kortvoksende ung bestand til en halv et år og en masse på ca. 400 kg (sørger for intensiv fodring).
- Lang - giver 7-8 måneder moderat fodring, hvor tyrene når 500 kg. I dette tilfælde er kødet fedt og saftigt.
- Medium (eller mellemliggende type) - kendetegnet ved en moderat rigelig kost i 5-6 måneder og en maksimal vægt af kalve op til 400-450 kg.
Fra en alder af to måneder bliver kalve smidt ud til græsgange, hvor de normalt bruger op til 16 timer om dagen. Hovedbetingelsen - tilstedeværelsen af skraverede områder og en tilstrækkelig mængde vand. Unge tyre i alderen 1 år (periode med aktiv modning) skal holdes i snor, for så bliver de meget roligere og spiser bedre. Med en passende pleje og en tilstrækkelig mængde foder kan en en årig tyrkalve veje op til 500 kg, selvom denne indikator i gennemsnit ikke overstiger 400 kg.
Foder de unge bør være tre gange om dagen, og helst på samme tid. Hver gård bruger sit eget energisystem og en udviklet diæt til opfedning. I de fleste tilfælde skal dyret få ca. 600 gram levende vægt pr. Dag. Når du vokser kalve hjemme, er denne mulighed mest hensigtsmæssig, da det giver dig mulighed for at undgå ekstremer: overfeeding eller farvning af dyr med sult.
I de første måneder efter fødslen (1-2 måneder) fødes kalven kun mejeriprodukter, der efterhånden tilføjer en lille mængde højkvalitets hø, hvedegryn eller tørret græs til kosten. En sådan menu vil bidrage til den hurtige vækst af tyre og udviklingen af deres mave. Fra tre måneder til seks måneder har kalve, der er opdrættet til opfedning, nok protein. Derfor er det godt, hvis du i forvejen forbereder det knuste korn, hø og renskårne grøntsager.
Som følge af brugen af disse produkter vil tyrerne begynde at få muskelmasse, og fra syv til ni måneder vil græs eller hø blive indført i kosten (afhængigt af årstiden). I de sidste tre måneder før slagtning øges antallet af produkter i menuen gradvist, da det bidrager til endnu større vækst. Iagttagelsen af denne teknologi får du ikke kun et svar på spørgsmålet "Sådan fodrer tyrene korrekt?", Men opnår også dyrets normale vægt, som vi allerede har nævnt bør være inden for 400 kg. I dette tilfælde er kødet ømt og ikke-fedt. Den optimale alder for slagtning af kalve er 15-18 måneder, men i nogle tilfælde af flere grunde sendes dyrene til slagteriet tidligere.
Ved du det? Korrekt fodring af kalve er ikke den eneste faktor, der påvirker mængden af kød, der produceres. En vigtig rolle er spillet af dyrets race, den mest berømte er Hereford.
Koncentreret foder (deres masseparti i kosten kan nå op på 20% af det samlede antal), havre eller byg, enorme mængder hakket grøntsager og hø, den konstante tilgængelighed af vand (endnu bedre - valle), samt at give dyr med alle de nødvendige elementer og en ren stall er grundlæggende faktorer, der påvirker succesen med processen med at vokse kalve til kød. Ikke desto mindre spiller brug af vækststimulerende midler til kvæg en vigtig rolle. På et tidspunkt, hvor nogle landmænd nægtede at anvende sådanne tilsætningsstoffer, bruger andre aktivt dem, hvilket ikke altid er dårligt.
Faktisk er forberedelserne til kvægvækst opdelt i to hovedgrupper: dem, der hjælper kroppen med at bruge sine egne evner til 100%, og dem der bidrager til unormal acceleration af vækst og vægtøgning hos dyr. Selvfølgelig, hvis du vil have et kvalitetsprodukt, skal du naturligvis ikke tale om rationaliteten af denne mulighed, da du kun kan fremskynde væksten af tyre ved at reducere kødets kvalitet, der kan forblive partikler af kemikalier. Under alle omstændigheder, i betragtning af at stimulanter er lægemidler, der forbedrer kalvens vækst og vægtforøgelse, beslutter du kun, om udenlandske kemiske forbindelser er nødvendige i kroppen af dyr, der er opdrættet.
Korrekt pleje af kødracer
Så vi har allerede fundet ud af, hvad og hvordan man fodrer tyre til opfedning, men god og regelmæssig mad er kun halvdelen af succesen. Anden halvdel er at skabe optimale betingelser for boligen og sikre korrekt pleje af kalve. Der skal lægges særlig vægt på det rum, hvor der er tyre, fordi deres bås skal være tørre. For at gøre dette er det nødvendigt at fjerne det øverste forurenede lag hver dag og en gang om måneden for helt at erstatte kuldet.
Korrekt pleje af tyrene i hjemmet vil lindre dem fra sygdomme og give dig mulighed for hurtigt at gå i vægt, fordi ingen opfedningsteknologi kan fungere normalt i snavsede lader. Gylle skal rengøres tre gange om dagen, efter hver fodring af kalve. Hvis du ikke har mulighed for at udføre proceduren så ofte, så prøv at rense stallet godt, i det mindste for natten.
Måltider af tyre skal udføres hver 8. time, og dyrlægen beregner dagsprocenten for visse produkter uden problemer med start fra kalveopdræt og indledende data. Forsigtig ikke læge rådgivning, fordi dyr skal have den optimale mængde mad, ikke overspise og ikke sulte. En god menu er grundlaget for hurtig vægtforøgelse, fri for sygdom og fedme.
Ved du det? Nogle erfarne landmænd anbefaler at bruge kornfoder som et ideelt foder, som sparer penge og reducerer kostprisen for kød.
I modsætning til køer holdes unge tyre bedre i penner, og nogle individer på grund af deres urolige natur er bundet til et stall med kæder eller tovværk. Kun på denne måde er det muligt at begrænse bevægelsen af aggressive dyr og for at undgå deres besvær med andre indbyggere på gården. Desuden giver begrænsningen af bevægelse dig mulighed for at få vægten hurtigere, hvilket ikke kan siges om græs vedligeholdelse. For at kalven skal kunne opretholde en god appetit, skal den dog tages ud hver dag i frisk luft, og efter vandret bliver han tilbudt svul og hø.
Der er flere enkle regler, som enhver nybegynder landbruger skal følge, når de beslutter at opdrætte kalve til kød.
Disse omfatter:
- obligatorisk undersøgelse af kalve hos dyrlægen før køb
- udfører alle vaccinationer i henhold til dyrenes alder
- træning for at gå fra de første måneder af livet (men først efter at duggen er kommet ned);
- indhold i skyggen under varmt vejr;
- Overholdelse af sanitære standarder i kuglepenne (gulvet skal altid være rent og tørt);
- Tilrettelæggelse af regelmæssig vandring af unge bestande, da ellers tyrerne vil være aggressive og smertefulde;
- Overholdelse af temperatur i stallet (temperaturen i rummet bør ikke falde under +10 ° C);
- at stoppe kalvevandring under pubertet, da de på dette tidspunkt bliver meget aggressive og kan forkæle deres medmennesker.
Kun hvis du tager højde for alle disse nuancer, vil du være i stand til at opnå de mest effektive resultater i gødningstjurer, som vil give den ønskede indkomst.
Hvordan påvirker kastrering af gobies mængden af kød
"Sådan fedt en tyr?" og "Hvilken kalvemad skal man bruge til bedre vægtforøgelse?" - meget vigtige spørgsmål, men ofte opfordres landmænd af andre: "Er det værd at kastrere unge tyr?". Først og fremmest er dette en ret almindelig måde at pacificere dyret på, som i fremtiden vil tillade at undgå problemer med den aggressive karakter af hanen. Kort sagt, på denne måde vil du være i stand til at reducere antallet af skader, som dyr påfører hinanden under puberteten.
Samtidig øges appetitten hos kastrerede individer betydeligt, men muskelmassen vinder meget langsommere end ikke-kastreret tyr (i gennemsnit er et sådant dyr vejer flere tiotals kilo mindre). Derfor beslutter du at kastrere kalve, bør du forstå, at de vil have brug for mere mad til at gå i vægt, og da muskelvæv udvikler sig dårligt, er de fleste af disse tyre overvægtige, hvilket negativt påvirker magert kød. Som en mulig løsning på dette problem udføres kastrering i en alder af en. 
Kødet af neuterede tyre indeholder 1,5-2 gange mere fedt end kød af uhindrede individer, men samtidig er det ømt og meget saftigt med udpræget smagskarakteristika. Desuden udvikler dyrets torso efter kastration mere proportionalt, og rygraden er lettere. Ud fra et medicinsk synspunkt består kastreringsprocessen i kirurgisk fjernelse af kønkirtlerne, hvilket resulterer i en ændring i den hormonelle baggrund med en mulig forsinkelse i væksten.
Hvis du beslutter at kastration er en obligatorisk procedure, skal den udføres før dyrets seksuelle modenhed, men ikke tidligere end i en alder af 6-6,5 måneder. Overdreven haste vil føre til en afmatning i væksten af tyre i den fase af hurtig muskelopbygning. Det er dog ikke værd at forsinke, da det bliver sværere at klare den ældre tyr (især under pubertet).
Unge tyre kastreres om foråret, før de kan gå ud til græsgange. Hvis dyrets alder ikke overstiger to måneder, er proceduren forsinket til næste år.
Voksende tyr derhjemme for at få kød kan kaldes en ret simpel proces, især hvis du klart forstår hvad der kræves af dig, og følg alle anbefalingerne ubevægeligt. Det vigtigste i denne virksomhed er ordentlig pleje, rettidig veterinærservice og højkvalitets mad. Kun ved at overholde disse krav kan du få et godt resultat ved dyrkning af dyr.
