For at kvægene skal kunne fodres godt og ikke drastisk reducere deres produktivitet i vinterperioden, er det nødvendigt at sørge for tilstrækkelig tilberedning af foder på forhånd. En vigtig bestanddel af diætens kost er saftig mad, det vil sige dem, der indeholder store mængder vand. For at de skal være så næringsrige og gavnlige som muligt, er det nødvendigt at holde sig til teknologien for deres forberedelse og opbevaring. I denne artikel vil vi tale om forberedelsen af den mest værdifulde vinterfoder - ensilage.
Ved du det? I kost af kvæg bør ensilagefoder være 50% af deres samlede kost.
Hvad er ensiling
For at engagere sig i korrekt tilberedning af ensilage er det nødvendigt at forstå, at dette er et saftigt foder til husdyr, der er opnået ved at bevare (gærning) friskkornede eller tørrede grønne dele af foderplanter (toppe, blade, stilke). Ernæringsmæssigt ensilage ligner grønfoder. Velegnet til fodring af alle typer husdyr. Især nyttigt til store hornede, grise, gæs, får, kaniner.
Processen med surdej eller ensilering udføres i særlige strukturer (grøfter, pits, tårne mv.). Der bevares grøntsagerne under anaerobe forhold ved hjælp af organiske syrer, som hovedsageligt udskilles som følge af mælkesyredannelse. Også til bevaring kan tilsættes kemiske konserveringsmidler, kosttilskud, accelerere ensilering processen.
Fødevarer fremstillet ved denne metode opbevares i en silo-opbevaring eller pakket i blokke. Under moderne forhold er tilberedningen af ensilage mindre tidskrævende i forhold til høsten. Det kan forberedes på kort tid, ikke nødvendigt at forberede til fodring. Det kræver ikke store investeringer. Desuden giver denne metode dig mulighed for at opnå mindre tab af næringsstoffer. Så under ensilering går op til 10-15% af de nyttige elementer, mens høstet høstes - 30%.
Silage indeholder mængden af caroten og C-vitamin, som dyr har brug for, samt vand og fiber. Det bidrager til bedre arbejde i fordøjelseskanalen i husdyr, bidrager til assimilering af grovfoder.
Ved du det? Silage er nødvendig for køer, fordi det er et mælkefoder. Det skal dog fodres i overensstemmelse med de anbefalede normer, da en stor mængde af det i hornkvægs kost kan føre til, at mælk får ensilage lugt. Korn- og kornbønnesilage er mest værdifulde for køer.
Vigtigste ensilageafgrøder
Til fremstilling af ensilage anvendes mange kulturer. De er opdelt i tre grupper:
- legkosilosuyuschiesya;
- svært at forstå
- ubrydelig i ren form.
Kløver, sedge, kløver, lucerne er vanskelige at enslave. Tomater og kartofler, agurker, courgetter, meloner, græskar, sojabønner er ikke egnede til ensilering i ren form. Planter fra den sidste gruppe høstes kun i blandinger med let befrugtede eller med tilsætning af konserveringsmidler og forretter.
Som et råmateriale til ensilage er toppen af havenafgrøder, kålblade, blandinger af bælgfrugter og korn, græsplante på græsarealer, rodfrugter egnede. Til ensilagebrug og proteinrig madaffald (pulp, bard, pulp).
Optimal slåning fase
En af de faktorer, der påvirker næringsværdien af ensilage er klippesæsonen af afgrøden til ensilage. Hver plante har den mest gunstige udviklingsfase til brug i ensilagefoder.
Så, til høst af ensilage majs planter rengøres i stadium af mælkeagtig voks modenhed af korn. Det er så, at majsen er let ensileret og kan kun tabe 10% af dets ernæringsmæssige egenskaber, når den høstes. I samme fase slås sorghum ned.
Den bedste tid til at indsamle solsikke er den tid, hvor planten har 30% åbne blomsterstand. Hvis du savner dette øjeblik, vil indholdet af fiber i solsikke øges, og dyr spiser sådan mad med mindre jagt.
Silageårlige bælgfrugter høstes i den mælkeagtig voksige modenhedsfase af korn i de nedre tredje bælgfrugter i løbet af den spirende periode.
Den bageste ensilage lupin bliver klippet, når kornene dannes. Clover er godt ensileret i blomstringsperioden, korn - i begyndelsen af øre.
Sådan fremstilles en silo: Silageforberedelsesteknologi
Teknologien for ensilageforberedelse omfatter flere faser:
- høsting af ensilageafgrøder;
- slibning af råmaterialer;
- lagring
- komprimering af grøn masse
- lufttæt huslybelægningsmateriale.
Silagemassen skal have en optimal fugtighed på 65-75%, men ikke højere. Ved overdreven fugtighed tilsættes avner, afkværnet, hakket halm (15-20 kg / 100 kg foder). Hvis fugtighedsniveauet er utilstrækkeligt, indføres zucchini, græskar og vand.- Også i den grønne masse skal indeholde den nødvendige mængde sukker.
- Luften fra råmaterialet skal maksimalt tvinges ud ved god komprimering.
- Tanken, pit, skyttegrav eller rum, hvor siloen blev lagt, skal være hermetisk forseglet for at forhindre ilt og vand i at komme ind i det.
Silagemassen skal have en optimal fugtighed på 65-75%, men ikke højere. Ved overdreven fugtighed tilsættes avner, afkværnet, hakket halm (15-20 kg / 100 kg foder). Hvis fugtighedsniveauet er utilstrækkeligt, indføres zucchini, græskar og vand.Efter høstning af planter til ensilering skal de knuses. Den gennemsnitlige længde af hakkede urter skal være 3-4 cm.
Det er vigtigt! Jo lavere fugtighedsindholdet af ensilageråmaterialet er, desto mere grundigt skal det være jorden (2-3 cm). Og omvendt - med en høj luftfugtighed (80% og derover) er der behov for en større skæring af grøn masse (8-10 cm).For at bestemme graden af fugtighed skal du vride nogle planter i et bundt. Samtidig skiller juice sig ud ved bøjningerne - det betyder, at fugtighedsniveauet er normalt. Hvis grøntene ikke er våde nok, vil dets løv være blødt, og når krøllet, vil væsken ikke strømme ud. Med kraftig fugt frigives saften fra planterne selv uden at vride, bare under transport.
For at lægge siloen er det nødvendigt at grave et hul omkring 2 m dybt. Bredden og længden af recessen er ligegyldig. Det kan endda være runde. Grubernes vægge bør udvides opad. De skal smøres med ler. Bunden kan dækkes med faldne blade eller halm.
Dernæst i et hul i lag på 20-25 cm stak grøn masse, stramt tæt på det, især tæt på væggene. (Lag af grøn masse kan skiftes med lag med hakket halm 40-50 cm i højden.) Hver dag er massen fyldt til 80-100 cm.
Fordybningen er fyldt med toppen - inden for få dage vil indholdet afregne. Jo tættere fligen, jo bedre ensilagen vil være. Samtidig er krydderurter med normal fugtighed tampet så godt som muligt, og med høj luftfugtighed udsættes de for moderat tampning. Temperaturen inde i massen må ikke overstige 38 grader.
Det er vigtigt! God ensilage kan kun fremstilles i tre til fire dage. Når der lægges pit mere end denne periode, opvarmer foderet op, taber protein og caroten.Efter en fuld belastning dækkes grukken straks med plastfolie og dækkes med et 25-30 cm lag af jord eller tørv. Du kan også dække med balle af komprimeret halm. I mangel af film hældes et 30-centimeter lag vådt strå, et 5-centimeter lag af ler og et 20-25 centimeter jordlag. For at beskytte siloen mod nedbør er der installeret en baldakin over kassen, og riller er trukket rundt om det for at forhindre vand i at komme ind i det.
Med korrekt ensilering er foderet klar til fodring i 1-1,5 måneder. Langsomt voksende planter kan bruges tidligere - om 15-20 dage. Bælgfrugtsiloen skal bruge 1,5-2 måneder til starteren.
Der er en måde at gøre uden opførelse af bygninger og krisecentre. Du kan anvende metoden til ensilage i polymerslanger. I dette tilfælde begynder bevaringsprocessen umiddelbart efter at have lagt den grønne masse i ærmet. Tab med denne metode spænder fra 3 til 5%. Foder af høj kvalitet kan fjernes fra ærmet efter behov året rundt.
Ved høst af en lille mængde foder kan du bruge en tønde.
Silo opbevaring
Overfladen af den lagrede silo skal være flad og glat. De vigtigste betingelser for korrekt bevarelse er vedligeholdelsen af den nødvendige temperatur og integritet af indkapslingen.
For at tage den krævede mængde af foder, hæver dækningsmaterialerne lidt. Den åbne overflade skal være så lille som muligt. Derefter dækkes grubet igen med folie og strøges med halm eller jord.
Efter at være fjernet fra silobutikken, er foderet kun egnet til en fodring, da det hurtigt mister sine næringsstoffer i luften.
Når hele siloen skal bruges, skal pitten renses af rester og behandles med en opløsning af frisk kalk.
Siloer og konserveringsmidler
For at bevare den størst mulige mængde næringsstoffer er der ved fremstillingen af silage tyngde på brugen af kemiske konserveringsmidler. Denne metode anvendes til ensilering af træg og ikke-ensilageafgrøder eller grøn masse med høj fugtighed. Virkningen af konserveringsmidler bestemmes af deres evne til at regulere mikroorganismers vitale aktivitet: udviklingen af putrefaktive, skimmelundertryk, mælkesyre og gærbegrænsning.
Ved du det? Indførelsen af kemikalier i majs ensilage hjælper med at bevare op til 90% sukker i den.Tilsætningen af konserveringsmidler gør det muligt at producere ensilage af høj kvalitet fra ethvert råmateriale (herunder en, der er svært at ensilere), uanset fugtighedsniveau og vækstbetingelser. Tilsætningsstoffer mætter foderet med nitrogen, fosfor, svovl, mikroelementer.
Hidtil er valget af konserveringsmidler til fremstilling af ensilage enormt - omkring 2,5 tusinde kemiske forbindelser er blevet udviklet. Pyrosulfit og natriumbisulfit, ammoniumpyrosulfat og ammoniumdihydrosulfat, formalin og andre har gode konserveringsegenskaber. De sprøjtede ensilagemasse. Når man vælger et additiv, bør man give fortrinsret til dem, der ikke indeholder giftstoffer og kræftfremkaldende stoffer.
Ved tilsætning af ensilage indføres også mineralsyrer (myresyre, sorbinsyre, mælkesyre, propionsyre, eddikesyre) eller deres blanding med salte. De er lavet i flere lag i 20-25 cm.
Ved ensiling græs, majs med bælgfrugter, kan du tilføje en særlig starter, der indeholder mælkesyrebakterier.
Siloets kvalitet vil således afhænge af flere faktorer: hvilken type planter der anvendes, fasen af deres høst, deres fugtighed, tætheden af lægning og forsegling af siloen. Højkvalitetsfødevarer kan identificeres efter farve - det vil være fra gulgrøn til mørk brun og en behagelig lugt - surkål, syltede æbler, bagt brød (afhængigt af sammensætningen). Hvis siloen har en anden smag, f.eks. Gødning eller ammoniak, er brugen uacceptabel.
