I opskrifter af traditionel medicin, der bruger honning, nævnes ofte kalk. Mange har prøvet det, men ikke alle er opmærksomme på det unikke vedprodukt.
På grund af den delikate aroma, er smuk hvid med gul farve og uforlignelig smag, limehunne betragtes som den mest værdifulde af alle sorter af naturlig honning. For forskere forbliver det et mysterium og for forbrugerne - en lækker delikatesse og medicin.
Hvad er magien af Linden-honningens helbredende egenskaber, er det nyttigt for alle, og i hvilke tilfælde anbefales det, hvor meget kan det spises uden at skade kroppen - vi spurgte eksperterne om dette.
Ved du det? Ordet "honning" kom fra Israel, hvilket betyder "magisk stavning".
Karakteristika og træk ved lind honning
Lindehunens helbredende egenskaber er nævnt i religiøse skrifter, og vores forfædre har overbevist om, at dette produkt kan helbrede alle lidelser. Honning tilbedes af god grund, fordi medicin har vist sin unikhed og helbredende virkninger på mennesker.
Han kommer til at hjælpe med hjerte-kar-sygdomme, samt forbedrer fordøjelsen, genopretter immunitet og nervesystem, klare søvnløshed, træthed, følelsesmæssig og fysisk anstrengelse. Effektiv til forbrændinger. I rimelige mængder anbefales honning dagligt, selv for børn og gravide.
Naturlig limehunne blandt andre sorter kan skelnes af farve. I sin rene form er den altid lys, næsten hvid med en lysegul eller lidt gul skygge. Sjældent fundet grønlig-gråt, som biavlerne forklarer urenheder af honningdew honning. Mættet gul farve taler om hit af blomst urenhed.
Et andet tegn på hvilket du uomtvisteligt finder et produkt indsamlet fra linden er dets rige aroma. Det anerkender klart sedlerne fra falske blomster. Denne klæbrig delikatesse koncentrerer alle de medicinske egenskaber af linden blomster. Bier behandler deres nektar og gør det til duftende honning.
Umiddelbart efter opsamling er det en klar hygroskopisk væske, ren som en tåre. Efter et par måneder, tættere på kulden, begynder kvalitetsproduktet at krystallisere og omdannes til en behagelig cremet eller hvid masse, der minder om dej.
Ændring af konsistens mindsker ikke helbredelsesegenskaberne.
Det er dårligt, hvis honning forblev i flydende tilstand før vinteren. Dette indikerer at du har købt enten en falsk eller et opvarmet produkt.
Ved du det? Honning består af 400 stoffer og aske komponenter. I produkter af høj kvalitet er antallet af kemiske elementer lig med menneskeligt blod. Hovedkomponenten er invertsukker sammen med vitaminer, syrer, proteiner, mineraler og enzymer, det er ca. 80%, resten er vand.Smagen af limehunne efterlader en behagelig eftersmag, den kan være lidt bitter, hvilket kompenseres af delikatets helbredende egenskaber. Af alle sorter af limehunne er den sødeste. Med en forøgelse af mængden af glucose øges krystallisationsegenskaben proportionalt. Linden honning i en kort beskrivelse kan karakteriseres i dens specifikke egenskaber: viskositet, hygroskopicitet, komprimering, optisk aktivitet, termisk ledningsevne.
Linden honning: kalorieindhold, vitaminer og mineraler
Værdien af den aromatiske delikatesse er ikke kun i uendelig smag. Hertil kommer værdien af kalkhoney i sin rigeste sammensætning. I en dråbe er alle komponenterne i nektar koncentreret, beriget med specielle sekret fra bierkirtler. Produktet, der er udviklet af stribede arbejdere, omfatter forskellige syrer, som giver en uundværlig fordel for menneskekroppen.
For eksempel tilføjer en organisk syre en lille bitterhed og har en antibakteriel virkning. Også i sammensætningen af kalkhoney fundet thiamin, riboflavin, biotin, niacin, tocopherol, pyridoxin.
Generelt er produktkomponenterne opdelt i flere komponenter:
- Fructose (21,7-53,9%) og glucose (20,4-44,4%), som generelt er invertsukker. Jo mere af det - den højere klasse produkt.
- Organiske syrer (burshtinovy, eddikesyre, mælkesyre, æblesyre, druemost, glukoninsyre, sukker, citronsyre) - 0,1%.
- Proteiner (enzymer) - 0,3%, accelerere kemiske reaktioner i kroppen.
- Enzymer (alfa- og beta-amylase, diastase, katalase, lipase, invertase) opbevares op til 60 grader før opvarmning.
- Vitaminer (grupper B, PP, E, ascorbinsyre).
- Minerale stoffer (37 makro- og mikronæringsstoffer) - 0,112-0,32%. De er komponenter af en række enzymer, er essentielle i biokemiske processer.
- Vand.
Ved du det? Pollen - den vigtigste kilde til vitaminer i honning. Hvis man samler den til at filtrere, vil mængden af vitaminer falde med 30-50%.Små mængder indeholder dextriner, maltose og aromatiske stoffer. Med nektar, de ender i bikube og bringe en appetitlig lugt til frisk honning, over tid går de tabt i mangel af hermetisk tætning af beholderen, opvarmning og forarbejdning.
Biavlere siger, at bieproduktets kemiske sammensætning er stærkt påvirket af vejret, solaktiviteten og endda en race af bier. Farven på limehunne er forklaret af tilstedeværelsen af plantepigmenter, som indgår i sammensætningen sammen med nektar.
Fedtopløselige partikler afledt af caroten, xanthophyll og chlorophyll tilføjer gullige og gule nuancer.
Calorie honning er meget høj og er omkring 330 kcal (1300 J) pr. 100 g produkt. Ikke desto mindre anbefales det at tage det dagligt med en teskefuld for at styrke kroppens immunfunktioner, selv til dem, der hele tiden udtømmer sig med kostvaner. Der er ikke noget fedt i biproduktet, og kun 26 kcal i en teskefuld.
Hvordan man vælger høj kvalitet, naturlig limehunning
Du behøver kun at købe et modent produkt. For at behandle nektar bruger bier omkring en uge: fordamp fugt, berig dig med enzymer, gør komplekse sukkerarter til enkle. I løbet af denne periode er honningen infunderet, og kun i moden form er den forseglet i celler til langsigtet bevaring.
Sødmen opsamlet for tidligt vil sur meget snart og blive dækket af skimmel. Sådanne uretfærdige sælgere-biavlere indrømmer, når bier aktivt samler limehunning, og hos biavler er der en katastrofal mangel på honningkager.
For at bestemme produktets løbetid, biavlere anbefaler, at en del af det opvarmes til 20 grader, omrøring. Så hæv skeen og læg den i hånden. Kvalitet honning vil være som en tråd såret på en bold. Over tid krystalliserer dette produkt nødvendigvis.
Sælgere af dårlig honning sommetider maskeres med mel og stivelse for at efterligne sin kvalitet. Det er svært for en uerfaret forbruger at bestemme tilstedeværelsen af tredjepartskomponenter "ved øje". Industri eksperter rådgive fejlfri test: rør en spiseskefuld honning i et glas vand og tilsæt et par dråber jod. Den blå blanding vil bekræfte den falske. Hvis du ramter et glas eddike, hører du en hiss, der er kridt i honningen. Bundfaldet viser tilsat sukker.
Det er vigtigt! Skilt sukker honning lugter aldrig, det har en svag smag.Men sådanne test kan udføres allerede på den erhvervede delikatesse. Før du køber et kig, skal du straks se på banken. Vær særlig opmærksom på:
- Farve. Denne sort er altid lys. Hvis der ikke er nogen urenheder, er det gennemsigtigt. Når du køber honning, bør du vide, hvordan man vælger sin sande skygge. Nogle biavlere tager ikke bikupen til honningopsamling, holder dem hjemme og fodrer dem med almindelig sukker sirup. Denne honning vil også være lys. Du kan skelne den fra naturligt ved unaturlig hvid farve.
- Flavor. Dette produkt har en uimodståelig aroma, der ikke kan skabes kunstigt.
- Viskositet. Naturlig honning er altid viskøs. Dyp en tynd pind ind i beholderen. Et godt produkt vil være en tynd tråd for at krølle endeløst bagved den og danne en "lille kirke", som gradvist vil sprede sig. En falsk opfører sig som lim: det vil afløb tungt, dryp og sprøjt.
- Sammenhæng. Ægte honning er let bundet og absorberet i huden. Den falske har en hård struktur, klumper forbliver på det, når man forsøger at gnide det på fingrene.
På markedet er der en lav sandsynlighed for at købe kvalitetsprodukter. Derfor køb ikke straks store containere. Tag et minimum. Test hjemme og kun derefter drage konklusioner.Fordelene ved kalkhoney til kroppen: skønhed og sundhed
Den magiske af helbredelsen af denne bi elixir er sandsynligvis i sin rigeste sammensætning. Kalkhoney er traditionelt foreskrevet som et middel mod forkølelse, ondt i halsen, laryngitis, tracheitis, bronkitis, rhinitis, akut respiratoriske infektioner, hoste- og halsirritation.
Produktet, der omslutter mundhulen, neutraliserer mikrober og forhindrer deres videre udvikling. Og har også antipyretiske, diaphoretiske og hostende egenskaber.
Ved du det? Honning behandling blev praktiseret af Hippocrates. På et tidspunkt hævdede han, at honning "giver varme, renser sår og koger, blødgør hårde suppurations på læber, helbreder koger og grædende sår."
Organiske syrer forbedrer processen med udskillelse af gald og mavesaft.Antibakterielle egenskaber hjælper med betændelse i galdeblæren, leveren. Den søde medicin har også en diuretikum og afføringsvirkning, klare dysbakterier og gastritis.
Derfor anbefales limehunne til sygdomme i mave-tarmkanalen og behovet for at rense kroppen af toksiner.
Det naturlige produkt er godt manifesteret i oftalmologi. Læger hævder, at nogle af dets komponenter har en gavnlig virkning på nethinden, og anbefaler stærkt daglig brug til personer, der bruger meget tid på computeren. Du kan også lave honning komprimerer for at lindre træthed fra ømme øjne.
Når man ser på hele spektret af vitaminer og mineraler, samt sporstoffer og æteriske olier i sammensætningen, er det ikke svært at gætte, hvilken nyttig limehoney er til kvinder. Derfor er de fleste naturlige kosmetiske produkter baseret på denne ingrediens.
Det beriger huden, glatter og nærer det, forbedrer blodcirkulationen, lipidmetabolisme. Vitaminerne B, C, E fremmer celleregenerering. I den henseende kan kun pga konkurrere med honning.
I vintersæsonen, når læberne ofte bliver tæmmet og revnet, fjerner det unikke produkt waddedceller og fugtiger den delikate hud. Værktøjet er uundværligt i anti-cellulite programmer, i restaurering af sundt hår, hudblegning. Derudover har en behagelig medicin en positiv effekt på en persons psykiske tilstand, beroliger nerverne, fremskynder depression og træthed. På grund af disse kvaliteter er honning tilladt i begrænsede portioner til forventede mødre.
Produktet anbefales til personer med hjertesygdomme og blodkar. Sød væske normaliserer højt blodtryk, styrker blodkar og hjertemuskel. Fordelene ved honning er tydelige i udendørs brug. Den bruges til gnidning på alkoholbasis som et sårheling og antiinflammatorisk middel.
Det er vigtigt! Ved hurtig opvarmning over 40 ° C mister honning sine helbredende egenskaber. Du kan ikke sætte honning i kogende vand - biologiske stoffer ødelægges i det, og hydroxymethylfurfol dannes - et giftstof, som akkumuleres i kroppen og gradvist forgifter det.
Brugen af kalkhoney i behandling af sygdomme
For at eliminere hudirritationer, abscesser, heling af forbrændinger og desinfektion af sår, består ansøgningen i honningkompresser. Det er nok at anvende en spiseskefuld sød medicin på gasbind og fastsætte det på det ømme sted. Forbandet skal ændres hver 3. time.
Hvis koger pine, vil specielt forberedt grød hjælpe med at slippe af med dem: Bland 1 spiseskefuld honning og mel, opløs opløsningen i en lille mængde varmt vand. Påfør den resulterende salve direkte på brystet, og luk gazeen om natten.
Effektiv honning og muskelkramper. Det er tykt spredt på smertefulde muskler, dækket af polyethylen og lagt på toppen med et håndklæde eller lommetørklæde i flere lag. Komprimering anbefales at holde mindst 2 timer.
At komme af med blå mærker og ansigter hjælper også bi elixir.
Til fremstilling af medicin blandes 2 spiseskefulde honning og olivenolie. Blandingen hver 4-6 timer behandler de berørte steder.
I postoperative og andre vanskelige tilfælde tager sårheling meget lang tid. Selv honning kan ikke fremskynde processen. Derfor anbefaler lægerne at være tålmodige.
især i behandlingen af psoriasis. Metoden ved hjælp af honning blev foreslået af en berømt læge i Ukraine, Nikolay Golyuk. Ifølge hans overbevisning vil behandlingen ikke tage mere end 2-3 måneder. Begynd med forberedelsen af to honningsalver.
Til den første bland 1 frisk æggehvide (6 g), 3 g honning, 1 g babycreme, 50 g vaselin.
en anden Forbered 50 g æggehvide, 25 g honning, 12 g babymad, 1,3 g celandinepulver, 50 g vaselin.
I løbet af roen smøres foci af sygdommen med et tyndt lag af den første blanding, hvorefter de forsigtigt gnider den anden, gentag proceduren om morgenen og aftenen. Efter en uge skal du begynde at tage 30 dråber Aralia Manchurian tinktur hele måneden.
Hvis honning har psoriasis, så kan den klare vorter. For at gøre dette skal du grille en hvidløgsklove og blande vassel med en dråbe honning. Det resulterende massesmøringsproblem placeres og efterlades natten over, dækker med gasbind. Gadgets at gøre indtil problemet er helt forsvundet, men ikke mere end 10 dage.
Det er vigtigt! Honning kan opbevares i op til 2 år ved temperaturer fra +5 til -10 grader. Hvert år taber han sine helbredende egenskaber.For sygdomme i lungerne, hals og næse internt bland en blanding af honning, hindbær marmelade og enhver alkoholholdig drik i forholdet 1: 1: 1. Før blandingen fortyndes i varm te.
At hoste op i sputum, skal du drikke før du spiser 2 spiseskefulde af blandingen af flydende honning og radisejuice.
Meget godt, hvis du har honningkager. Tyg dem dagligt til 30 g for bronkitis og astma, så sluge med voks.
Effekten vil øge honningdråberne fra kulden. 20 g honning, kombineres med 2 g havsalt og 90 ml varmt vand. Skyl det øvre luftveje ved at trække væske gennem næseborene.
Ved lungebetændelse, brug en balsam. 250 g aloe blade, 0,5 l rødvin (egnet "Cahors"), 350 g honning. Uvaskede knuste planter hæld vin og honning. Lad det brygge i 2 uger på et mørkt sted og straks derefter tage en halv time før måltiderne i de første 2 dage, 1 spiseskefuld og derefter 1 tsk tre gange om dagen.
Linden honning er et fremragende rehabiliteringsværktøj efter alvorlige sygdomme. Den følgende blanding vil genoprette immunitet: 1 kg honning, 200 g aloejuice og olivenolie, 150 g birkeknopper, 50 g lindeblomster.
Hvis du lider af en dårlig tand eller stomatitis, skal du skylle munden med honningvand. Af den måde desinficerer det også tænderne som profylaktisk mod karies, det er effektivt til søvnløshed og stress.
Folk med højt blodtryk, traditionel medicin anbefaler at blande 1 glas juice fra gulerødder og peberrod, samt honning og saft af 1 citron. Drik 1 tsk 3 gange om dagen en time før måltider, opbevar i køleskabet.
Det er vigtigt! Forberedte lægemidler eller honningbaseret kosmetik bør hermetisk lukkes og opbevares i køleskabet.Honning skal være i kosten af mennesker, der lider af koronar hjertesygdom, med svækket hjertemuskel, med hjertesvigt, angina, bradykardi. Det er nok hver morgen og aften at spise 1 tsk helbredende delikatesse, skylles ned med varm mælk.
Læger rådgiver regelmæssigt for problemer med hjerte-kar-systemet regelmæssigt, mindst en gang om året, for at rense kroppen. Til dette formål fremstilles en infusion af 30 g tørrede kamilleblomster, St. John's wort, immortelle og birkeknopper.
Urte kollektion dampet en halv liter kogende vand og insisterer en halv time. Før du tager i en varm bouillon opløs 1 tsk lind honning og drik om natten, så spis ikke. Drikke skal tages om morgenen (15 minutter før måltider) og om aftenen, indtil den slutter.
Universal remedy - honning med nudelsaft. Blandingen forbedrer funktionen af hjerte, nyrer, urin og fordøjelsessystemer, og hjælper også med fibromas, epilepsi og neurose. Te med havtorn bær og honning behandler kronisk gastrit og tarmsygdomme.
Desuden anbefaler disse opskrifter ikke kun folkeslagere og herbalister, men har endda oplevet stjerner af moderne medicin. Men husk at selvmedicinering er sundhedsfarlig. Kun en læge bør vælge og ordinere behandling!
Sådan bruger du kalkhoney i kosmetologi
På grund af de gavnlige kvaliteter af honning kan enhver kvinde fuldt ud forsyne sig med hjemmelavet naturlig kosmetik, især da produktet kombinerer godt med andre komponenter. Ønsker creme, maske, lotion, creme - tak. Forestil dig, afhængigt af hudtype, hår og krop, og vær sikker på kvaliteten af dine plejeprodukter. Du kan kombinere mejeriprodukter, æg, grøntsager og frugter.
Det er vigtigt! Du kan ikke opbevare honning i retter lavet af syntetiske materialer, metal, kobber, galvaniseret. Лучшая тара для этих целей - из стекла, керамики, пластика, глины.
Главной целью такого косметического снадобья является омоложение и регенерация клеток, свежий и здоровый вид.При увядающей коже берут по одной части тертого лука, меда, свежее молоко. Alle ingredienserne blandes og lægges på en maske i en halv time på renset ansigt og hals og skylles derefter med varmt vand.
Hvis huden er tør og stram, hun har brug for en maske af 2 spiseskefulde kalkhoney og saft af 1 citron. Den fremstillede blanding påføres i 15 minutter, vaskes derefter med køligt vand.
Skønhed i hænder og hæle vil passe på salve baseret på honning og glycerin i et forhold på 1: 2. Styrke effekten af et par dråber tinktur af medicinsk kamille.
Hvis håret falder ud, styr det med honningvand. Forbered det, bland 1 spiseskefuld honning, 1 varmt vand og 10 dråber æblecidereddike. Værktøjet skal gnides i ren hovedbund og hår.
Fra "orange skræl" på lårene anti-cellulite skrubbe lindre, bestående af 0,5 kopper honning og 2 spiseskefulde kaffebønner.
Med en rynke på ansigtet bliver honning og appelsinfløde kæmpet. Tag 1 tsk honning, opvarmet i et vandbad og 1 spiseskefuld frisk appelsinsaft og olie fra spiret hvede.
Bland alt, tilsæt lidt tør mælk og læg den i en plastik eller keramikbeholder med et stramt låg. Hold fløden i køleskabet, og om natten på huden omkring øjnene og halsen.
Tasker under øjnene kan elimineres ved hjælp af kompresser af 2 teskefulde honning og vildt ши revet frisk agurk. Alt er enkelt og overkommeligt, og vigtigst af alt - kvaliteten er indlysende i bogstavelig forstand.
Kontraindikationer
Desværre kan delikatessen ikke helbrede alt. Lime honning har kontraindikationer, hvis det bruges ukontrollabelt, vil det gøre mere skade end godt.
Lægerne rådgiver folk med diabetes og fedme for at afvise apitherapy, fordi biet er højt kalorieindhold, indeholder mange sukkerarter og kulhydrater. I ekstreme tilfælde kan lægen ordinere honning. Vassen tillader ikke, at fructose og glucose hurtigt absorberes i blodet.
Allergikrævende er også i fare. Blomsternektar kan fremkalde hududslæt, løbende næse, rive, hævelse og endda anafylaktisk shock.
Ved du det? Med en blomstrende linde samler bier op til 30 kg honning og mere end 1 ton fra en hektar lindetræer. For at producere 100 g af produktet, skal bierne flyve 100 tusinde blomster.
Giv ikke produktet, selv med luftvejssygdomme, børn under 3 år. Dette skyldes det uformede immunsystem hos babyer.Ellers risikerer forældrene at vende deres børn til allergi.
Gravide læger anbefaler at overholde normen. Ellers kan det fremtidige barn lide af moderens misbrug. For korrekt bestemmelse af den daglige dosis skal du konsultere din læge.
Foryngelse af ansigtet med honningmasker er strengt forbudt for personer med et kapillærnet.
Indånding med brug af honning er uacceptabel for patienter med bronchial astma, myocarditis, tuberkulose, såvel som for personer med ventrikulær hjertesygdom.
Honning, uanset sorten, anbefales ikke at blive brugt i perioden med eksacerbationer af sår, gastritis, pankreatitis, galsten og urolithiasis, temperaturstigninger over 38 ° C.
Der er begrænsninger i mængden af spist mad. Den daglige dosis til en sund voksen er 100 g, til børn - 30 g (1 tsk). Det er opdelt i 3 doser.
Det er bedre at spise honning 15 minutter før et måltid eller 3 timer efter et måltid. Til medicinske formål tages biproduktet i fortyndet form, hvilket gør det muligt for dets bestanddele hurtigt at absorbere i blodet og cellerne. Som opløsningsmidler egnet te, mælk, lunkent vand.
