Pære kan med rette betragtes som "dronningen" af vores haver, da den er tilgængelig i næsten alle husholdninger. For børn er hun bekendt med hendes favorit siden barndommen candy-karamel - hertuginden. Dette navn kommer fra navnet på de sødeste og velsmagende pæresorter.
Frugt "dronning" forårsager ikke allergiske reaktioner i menneskekroppen, hvilket gør det ufarligt for mennesker, der er følsomme for visse fødevarer. Hendes vitaminer og sporstoffer understøtter og giver en daglig dosis næringsstoffer.
Nedenfor taler vi om de sorter, der bedst dyrkes i forstæderne. Den naturlige relief og klimatiske zone gør trods alt tilpasninger til gartnere. I starten er det værd at overveje et kort biologisk certifikat om pæren.
Botanisk mini-funktion
Pærens slægt tilhører familien af lyserøde blomster. Familiens navn kommer fra den karakteristiske farve af træets blomster, som den dækker i april og maj. Det latinske navn kommer fra to ord: træ (pirus) og frugt (piru).
Træets blomster er biseksuelle. Hvad betyder dette? I bisexuelle blomster indeholder strukturen både en pistil og en stamen, som gør dem i stand til at blive bestøvet af insekter såvel som selvbestøvet. Det tillader også anvendelse af pærer som pollinator for andre former for frugttræer.
Pære kan kaldes en ægte langlever på jorden, da den under gunstige betingelser kan leve op til 300 år. Med hensyn til betingelser er "dronning af haven" ret uhøjtidelig, tørkebestandig, salttolerant, men kan ikke lide, når fugt stagnerer i jorden.
Voksne plante når 25-30 meter i højden, har en pyramidalkrone, og stammenes diameter kan nå fra 30 til 80 cm. Rødderne ligger på 1-2 meter, men de udvikler sig hovedsageligt i bredde, så når der plantes andre træer, bør der tages højde for en sådan faktor.
Det har flere former for blade, afhængigt af sorten: hel, ikke håret og ovale. Den store fordel ved en pære over andre frugttræer er dens produktivitet. hun bærer frugt årligt, i modsætning til æbletræet, som ikke kan bære frugt hvert år.
For at øge udbyttet af pærer er det nødvendigt plante flere sorter i nærhedenfor krydsbestøvning skal forekomme. I dette tilfælde vil frugten være mere resistent over for svampeinfektioner. Over 200 varianter af pærer er blevet opdrættet, men nedenfor beskriver vi kun de mest dyrkede i Moskva-regionen.
Generelt kan pæresorter opdeles i flere grupper: sommer, efterår og vinter. Deres adskillelse går efter tidspunktet for modningen.
De tidligste sorter er sommer dem. Frugterne begynder at modnes nærmere august, men de er ekstremt dårligt opbevarede, så det er bedre at bruge dem umiddelbart efter høsten. Blandt de mest populære sommerarter af pærer i Moskva-regionen dyrkes de oftest: Lada, Vidnaya, Chizhovskaya, Tenderness og Cathedral.
Nu beskriver vi de vigtigste egenskaber ved disse sommer sorter.
Beskrivelser af sommer sorter
Forskellige pærer "Lada"
Det er en af de tidligste sommer sorter, som tolererer vinteren meget godt og er resistent over for tørke, samt til nederlaget for svampeinfektion. Træet er medium med en kronepyramidal form.
Frugter når 100-150 gr. Vægte har en gullig farve med en sløret rødlig rødme. Den sød og sure smag kombineres vidunderligt med den hårde pulpstruktur, der er rig på fructose og P-aktive stoffer. Pære begynder at bære frugt i 3-4 år efter plantning. Det giver en stabil høst hvert år og er modstandsdygtig over for skader.
Om pære "synlig"
Forsommeren sorthvis frugter modner tættere på begyndelsen af september. Det er også vinterbestandigt og er meget modstandsdygtig overfor svampeinfektioner. Frugterne har en grønlig gullig farvetone, og når de er fuldt modne - vises orange pletter.
Pærens overflade er grov og grov, hvorfra det andet navn, den humpede, kommer fra. Træet begynder at bære frugt omkring det femte år, men man bør bemærke, at frugterne ikke modnes samtidig. Derfor er høsten bedst at skyde i flere faser.
Det er sikrere at holde modne pærer i et træ, da de næsten ikke smuldrer. Hvis du har samlet dem, er det bedre at genbruge dem straks, da de transporteres dårligt.
Pæresorter "Chizhovskaya"
Det er også en af sene sommer sorter karakteriseret ved modstand mod alvorlige frost og nogle sygdomme. Træet er lavt, op til 3 meter i højden, med en spredningskrone. Det begynder at bære frugt efter 3 år og giver en meget stor høst.
Frugterne har en grønlig gul farve, men den har en lyserød nuance over 50% af overfladen. Sød og sur smag kombineret med gullig-hvid pulp, som har en løs struktur. Denne sort er selvbærende, så for den kongelige høst er det nødvendigt at plante en række andre pæresorter, for eksempel Lada.
Forskellige pærer "Tenderness"
Bemærkelsesværdig sort, hvis frugter i lang tid kan opbevares ved nul temperatur. Han opdrættede ved at krydse to andre sorter: Theme og Favorite Clapp.
Træet er højt nok frugterne på den Jeg modner tættere på september. Ved høsting har pærer en grønlig farve med en lys rød farve et eller andet sted på den tredje af frugtens overflade.
Det er også værd at bemærke, at på trods af den tidlige frugtperiode i 3-4 år frugterne er ret store, op til 200 gram, og sødt til smag. Udbytte "Tenderness" er meget høj, og det er modstandsdygtigt over for lave temperaturer, hvilket gør det muligt at modstå vintrene.
Beskrivelse af sorten "Cathedral"
En af de mest populære mid-sommer sorter til dyrkning i forstæderne. hans mellemstore frugter, der vejer op til 100 gram, modnes i begyndelsen af august og er præget af en grønlig-gullig farve med en lidt olieagtig overflade. Den samme olie er iboende i pærens kød, som har en vidunderlig sur smag med søde toner.
Fordelene ved denne sort er det frostbestandig, den modnes hurtigt, opbevares godt, producerer en afgrøde årligt og kan transporteres over lange afstande. Modstand mod svampeinfektioner gør det meget bekvemt for dyrkning i hjemlige haver.
Vi må ikke glemme efterårs- og vintervarianterne i det klimatiske område, som vi er interesserede i.
Blandt de efterårssorter, der er rentable at vokse på Moskva-regionen, kan vi skelne mellem 3 vigtigste: Muscovite, Favorite Yakovlev og Fairy Tale.
Den store fordel ved efterårspæresorter er det frugter kan opbevares længere og de modner i midten og anden halvdel af september. Hvis pærer sættes i halm eller papir, vil de ligge på et køligt sted i mere end en måned.
Det er også interessant at læse om de mest populære varianter af pærer.
Beskrivelser af efterårssorter
Sort pærer "Muscovite"
Dette er en tidlig efterårssortiment, som velholdtDet transporteres og ikke bruser fra træet med en stor afgrøde. Selve træet er lille, men med kraftige skeletbrædder.
Frugter har en lysegul farvetone med bløde grøfter, og når modne, ujævne oransje pletter vises. Kødet er saftigt, lidt fedtet med en udtalt aroma. De vigtigste fordele er i forholdsvis hurtig modning af frugt og deres egnethed til engroshandel.
Grade "Favorite Yakovlev"
Sorten er navngivet til ære for opdrætteren PN Yakovlev, som bragte den med erfaring på grundlag af instituttet. Michurina.
Træer starter bære frugt i 5-6 år og får fart i hvert år. Frugter med grøn og gul, på en lille del af overfladen er der rødlige prikker. Kødet er gullig-cremefarvet, sødt i smag, med kvedearoma, men uden astringency.
Også i strukturen af massen er store stenarter. Høstperiode er medio september.
Om klasse "Fairy"
Træerne i denne pæresort er ret høje, hvilket gør høst vanskelig, men de selv frugter er meget store, kan nå op til 250 gram. De har en smuk grønlig farve med en gul farvetone, og de har en behagelig smag at bruge dem umiddelbart efter indsamling, da de opbevares ikke mere end 2 uger efter fjernelse fra træet.
Kan bruges til at lave friske juice eller kartoffelmos. De vigtigste fordele er gode tidlige frugteregnet til kommercielt salg, modstandsdygtighed over for galdemider og skorpe, samt evnen til at komme sig hurtigt efter en lille frysning.
Blandt vinterarter af pærer er følgende to sorter mest populære til høstning: "Maj dag" og "petrova".
Der er ingen grund til at adskille deres beskrivelse, da de er meget ens, selv om vi alligevel vil identificere nogle forskelle. Frugter af vinter sortersom regel fjernet i midten af oktober, og hvis de er gemt korrekt, forbliver de indtil marts i det næste år.
Ved høsting har frugterne en grøn farve, men bliver senere gule, og så kan de bruges, her er vores 2 sorter forskellige. May Day bliver virkelig gul, og kødet bliver cremefarvet, men Petrova gør det ikke. Det bevarer en grøn farve og meget hårdt kød.
I almindelighed i Moskva-regionen blev vinterpæresorter ikke bredt spredt, da klimaforskydninger medførte en ændring i temperaturregimet i zonen. Frugter har simpelthen ikke tid til at modnes før høsten, og begynde at fryse. Vi dækkede de vigtigste sorter, der bedst dyrkes i forstæderne - nu skal vi opsummere dyrkningsbetingelserne.
Nu om vækstbetingelser
Området nær Moskva ligger i den midterste vej, hvilket betyder, at der er en kold vinter og en varm sommer, og mellem dem er der overgangsperioder: forår og efterår. Der er også en tilstrækkelig mængde nedbør, hvilket minimerer yderligere vanding.
Det vigtigste punkt i processen med at dyrke pærer er plantning, især rigtigheden af valg af sted og tid. Termofil plante, men afhængigt af sorten er den meget modstandsdygtig over for frost og meget modtagelig for at skifte placering i haven. Således vælger man det rigtige sted og opmærksomheden under plantningen, garanterer en høj og permanent afgrøde.
Saplings kan plantes både i forår og efterår, men det er klogt af havearbejde, det anbefales at plante unge træer om efteråret. For dette vælges en periode, når bladene allerede har smuldret fra træerne, men det er stadig langt fra frost, det vil sige, at plantens vegetationstid kommer til ophør.
Til plantning af kimplanter vælges normalt 1-2-årige, idet der tages højde for rodenes tilstand.
Grene af en sund, levedygtig frøplante vil være stikkende og fastholdende, hvilket ikke vil tillade dem at lide meget i blæsende vejr. I løbet af efterårets plantning har træet tid til at slå rod lidt på det nye sted før frosten og om foråret begynder det allerede at opløse knopperne, hvilket måske ikke sker straks i løbet af forårets plantning.
Også i løbet af forårplantningen er der stor risiko for, at frost kan ødelægge et træ, da det ikke har tid til at slå rod og vænne sig til miljøet. Glem ikke at vælge det rigtige sted for at plante et fremtidigt træ. Pære er derfor en termofil plante bør være opmærksom på den sydlige og sydvestlige side af deres websted.
Herefter kommer landingen. Forbered et hul i forvejen for at lande afgjort. Da vi plantes om efteråret, skal alt være tilberedt mindst en uge før plantningen. Pitens dimensioner skal være mindst 60 * 60 * 60 cm. Ved graveringen aflejres jordens øvre frugtbare lag i en retning, og den nedre, mindre frugtbare - i den anden.
I bunden er jorden forsigtigt løsnet og hældt i en bunke et lag af frugtbart jord blandet med rottet gødning, fosfor-kaliumgødning og træaske. Vær særlig opmærksom på gødning - det skal ikke være frisk. Under nedbrydning udsendes skadelige gasser, som kan forårsage, at kimplanten ikke er stærk nok til at tørre ud.
Så vi falder i søvn med den resterende jord og komprimerer godt, så jorden fylder det tomme rum mellem rødderne. Omkring stammen af træet lave en jordrulleSåledes danner vi et hul til vanding.
Vand 2-3 spande vand, og overfladen er mulket. For at gøre dette kan du bruge halm, hø, blade eller savsmuld. En sådan simpel teknik beskytter ikke blot planten mod pludselige temperaturændringer, men tillader ikke ukrudt at strejfe.
