Det ser ud til at noget specielt kan være i en bue? Almindelig smag og aroma, der forårsager tårer i enhver husmor.
Men det viser sig, at der er et stort antal sorter af denne grøntsag, som hver især ikke kun har sine egne modne betingelser, men også smag og helbredende egenskaber, der adskiller sig fra andre.
Derfor, hvis du har hele dit liv troede på, at du ikke kan lide løg og altid plukket det ud af opvasken, bør du stadig forsøge at lære nye sorter.
Måske er nogle af dem lige de samme for dig.
Og for at gøre dette behøvede du ikke at surfe på internettet, og vi forsøgte at samle alle de bedste sorter i en artikel, der er angivet nedenfor.
Hvordan varierer løg sorterne indbyrdes: Hovedkriterier
For dem der ikke er bekendt med denne afgrøde, kan forskellen mellem de to sorter virke helt ubetydelig. For erfarne dyrkere og kulinariske specialister er sorten imidlertid af afgørende betydning. For at holde os ajourførte og ikke helt erfarne læsere, lad os kort beskrive de vigtigste kriterier.
- På tidspunktet for modning kan høstens løg være:
- Tidligt (sengen ligger i vegetation ikke mere end 90 dage).
- Midt-sæson (vegetation af planter varer ca. 110 dage).
- Senere sorter af løg (fuld modenhed opstår i mere end 120 dage).
- For forgreningens art og antallet af pærer dannet:
- Lavkvalitetssorter - som følge af deres vækstsæson er der ikke dannet mere end to pærer i reden, selvom det ofte er en.
- Medium nummererede sorter kan dannes fra to til tre pærer.
- Polygamous - dem der danner fem eller flere pærer.
- For størrelsen af de resulterende afgrødepærer:
- Lille, som kun vejer 50 gram.
- Medium - vægten af en pære kan variere fra 50 til 120 gram.
- Store pærer med mere end 120 gram.
- For de særlige egenskaber af løg smag og dets lugt:
- Skarpe sorter.
- Halvøen.
- Søde.
- For dyrkningsmetoden:
- Sorter, der kan dyrkes ved hjælp af sevka og prøveudtagning.
- Sorter udbredte af frø i den årlige afgrøde, samt at bruge frø.
- Løg sorter, der kun kan avl i årlige afgrøder som følge af såning af frø direkte i jorden eller ved hjælp af kimplanter.
"Strigunovsky Local" - den bedste tidlige løg af alle de gamle sorter
Denne gamle sort løg er af russisk oprindelse. Behandler meget skarpe kvaliteter, er velegnet til alle former for forarbejdning og til frisk brug.
Ifølge klassificeringen af varianter af løg anses "Strigunovsky Local" for at være lavnestende. Antallet af primordia, som en pære har, overstiger normalt ikke 4. Tætheden af pærerne er normalt meget høj, dens form er afrundet med små tapers op og ned, hvilket er typisk for mange sorter.
Farven på både tørre og saftige skalaer er sædvanligvis lys: den første bliver almindelig gul til modningstiden, med en lyserød eller gråskygge af nakkens farvekarakteristik af denne sort, men den saftige del af pæren er den sædvanlige hvide.
Lille funktion fordelebesat af bugen "Strigunovsky Local"
- Tidlig og tidlig variation af løg.
- Massen af en løg af "Strigunovsky Local" når indikatorer fra 45 til 80 gram.
- Højt udbytte: Plantning ved hjælp af en sele giver dig mulighed for at indsamle fra 1 m2 fra 1,2 til 3,3 kg gode løg.
- Fremragende niveau af høst.
- Bulb modenhed på tidspunktet for høsten er normalt 49-97%, vejrforholdene i sæsonen er meget vigtige for dette.
Det er umuligt at sige noget negativt om denne sort, fordi hvis der var mange af dem, ville sorten ikke være så populær indtil i dag. Sandt nok kan mange ikke lide hans skarpe smag.
Gennem årene er denne sort blevet bredt zoned, fordi det kan vokse uden problemer i kølige og varme klimaer. I det første tilfælde er den korte modningstid af denne løg særligt vigtig.
Den kan dyrkes både ved hjælp af en afgrøde (som en toårig kultur) og ved såning af frø (som et år).
Den mest sydlige løgskvalitet "Golden"
Denne mangfoldighed af løg er resultatet af avl. Det blev fremskaffet af ukrainske forskere, der krydsede en meget stor gruppe af sorter: "Balakleysky", "Valencia", "Golden Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138" og "Pavlogradsky". Resultatet af en sådan indsats var en meget god midt sæson sort.
En løg af denne sort har normalt 3 eller 4 knopper, de har også en rund-flad form, selvom nogle kan have en langstrakt ovalt form.
Det fremgår klart af sortens navn, at farven på dens øverste tørvægt er lys gylden (under forskellige vækstbetingelser kan de være både gyldengul og lysebrun). Nogle gange er der løg med en let lyserød tinge. Den saftige del af pæren har en hvid farve, meget sjældent er der også en lille prozelen.
Smagen af løg "Golden" krydret.
Sorten bærer frugt meget godt: Når den vokser fra frø fra et bedområde på 1 m2, er det let at indsamle fra 2,1 til 2,4 kg afgrøde og fra 1,6 til 2,6 fra frø dyrket af frømetoden. Pærer når normalt mellemstore eller store størrelser - ca. 51-130 gram.
Hvad er det vigtigste værdighed løg "Golden"?
- Det høje udbytte af en sort og dets gode modenhed på tidspunktet for høsten: Når den plantes med en Sevka, modner den næsten 100% og ved såning fra 75% til 99%.
- Buen "Golden" er kendetegnet ved god lagdeling, vedligeholdelse af et godt udseende og smag frem til begyndelsen af den næste vækstsæson, og endnu længere.
- Lille, giver mulighed for at modtage store løg.
Som sådan er der ingen restriktioner for dyrkning af gyldne sortløg. Den eneste ting at overveje er Gennemsnitlig modningstidder tillader ikke at vokse denne sort i de nordlige regioner i Rusland.
Opdrættere, der bragte denne sort af løg, anbefaler det til dyrkning på territoriet i Transcarpathian og Kharkiv regioner i Ukraine. Således kan vi konkludere, at Zolotoy-sorten er mere positiv over de varme vækstbetingelser, derfor er det endda i det centrale Rusland lidt risikabelt at dyrke det.
Det formerer sig som den tidligere sort - med frø og frø.
Det er også interessant at læse om voksende porre
Den sødeste løg af sort "Exibishn" - fornøjelse, ikke tårer
Denne løg kom til vores region fra Holland, hvor vores indfødte skarpe løg ikke har sådan popularitet. Forresten, vi har denne søde smag af løg sort syntes ikke for længe siden, men selv dem, der simpelthen hader almindelige løg og dens smag har elsket det.
Den fulde vegetation af sengene med denne løg afsluttes allerede i 115-120, det vil sige, at denne løg skal tilskrives medium sene. Ydermere kan pærerne i "Exibichen" sorten skelnes af deres ovale form og stærke tæthed.
Den øverste tørvægt i denne sort har normalt en gul farve og saftigt - helt hvidt. Dens produktivitet er meget høj., da selv massen af en pære, som normalt ikke falder under 80 gram, kan indikere.
Positive kvaliteter løg "Udstilling" - kort om det vigtigste:
- Evnen til at dyrke højkvalitetspærer fra frø på kun en sæson.
- Sød smag.
- God modstand af denne variation af løgløg til sygdomme.
- Højt udbytte og stor størrelse pærer.
De fleste af os er vant til avlsløg med en sevka, men denne sort er årlig og reproducerer derfor kun ved hjælp af frø. Det er heller ikke anbefalet af plantemetoden at dyrke det.
Afgrøder af denne sort har en relativt kort oplagringsperiode. Måske dikteres denne funktion af et stort antal sukkerarter i pærerne, hvilket stimulerer deres forfald.
På trods af den lange modningstid kan dette udvalg af løg dyrkes i midtbanen og endda lidt mod nord. Dette bidrager til sin gode stabilitet og tilpasningsevne.
Bulbløg "Aleko" - lilla dekoration af retter
Ifølge sin modningstid er denne sort middel-modning, det vil sige fuld vegetation er afsluttet i omkring 90-110 dage.
Løg "Aleko" betragtes som single-starter sorter, hvilket betyder, at dets fremragende egnethed ikke kun for at opnå god høst af løg, men også en stor mængde af grønt.
Desuden er dette løg for et sådant kriterium som antallet af pærer en klar repræsentant for to-tre-sorter, der er i stand til at danne 2-3 nye løg fra et sæt. Men da det ikke er mærkeligt, er deres masse stadig ganske stor - i gennemsnit fra 90 til 105 gram.
De eksterne egenskaber ved løget "Aleko" er i den violette farve på de ydre tørvægt. Selvom inde i denne bue er hvid, har den en temmelig intens lilla nuance.
Formen af lukowitz er afrundet, meget tæt i struktur. Smagen af denne løg er stadig ret krydret, hvilket giver retterne ikke kun et smukt udseende, men også en interessant smagsmand.
værdighed løg "Aleko" eller, for hvilken sorten er værdsat?
- Godt udbytte og store pære størrelser.
- Smuk farve og rig skarp smag.
- God løg egner sig til lang opbevaring.
Generelt har denne sort næsten ingen fejl. Imidlertid er dets modstand mod forskellige sygdomme lidt kedelig. I forbindelse med disse er det vigtigt at tage meget forsigtigt om sengene, og når de første tegn på sygdomme opstår, begynder de straks at bekæmpe dem.
Denne sort af løg indtager et hæderligt sted i Den Russiske Føderations registret, og det er blevet zonet praktisk over hele sit territorium med undtagelse af den sibirske region. Det kan dog også dyrkes i mere sydlige lande, nær Sortehavskysten.
Det er i stand til at formere sig begge ved hjælp af en sevka og såning af frø som en årlig afgrøde.
Timiryazevsky-løg - hvad du behøver for kolde klimaområder
Denne sort er også ret gammel og blev opnået takket være avlsmetoder. Den blev produceret på basis af Rostov-løg, som gav Timiryazevsky god stabilitet.
Det tilhører også en af de tidligste modnesorter af løg, der kan prale med høje udbytter: Fra et område på 1 m2 opnås der sædvanligvis op til 3,2 kg godt udbytte.
Dets vigtige træk er også den lille forekomst af rudimenter (kun 2-3), såvel som den lille-nesting. Denne plante er også kendetegnet ved en ret tæt pære, med en afrundet flad form og med en forholdsvis lille opadspiring. Væg sådanne pærer i gennemsnit fra 49 til 70 gram.
De eksterne karakteristika ved Timiryazevsky-løgene er som følger: Lysebrune (gyldne gule) øverste tørvægt, der erhverver en grå farve tættere på nakken. Den saftige del af pæren af denne sort har en hvid farve.
fordele løg "Timiryazevsky" over andre sorter:
- Løg har en god skarp smag og meget tidlig modning.
- Aldring er normalt på 100%, hvis planterne ikke er skadet af dårlige vejrforhold.
- Denne mangfoldighed af løg opbevares ikke kun i lang tid, men også meget godt. Procentdelen af livet kan være lige 95%.
Sorten har ingen ulemper. Den eneste ting er, at den kun kan formeres hjemme hos sevkov.
Med fremragende stabilitet, høj tilpasningsevne og meget tidlig modning, kan løg "Timiryazevsky" dyrkes i næsten alle regioner. Især i Rusland findes den i Volga-regionen og i Uralerne og endda i øst og vest for det alvorlige Sibirien.
Voksende løg: Hvad er vigtigt for enhver gartner at vide?
- Ved hjælp af sevka løg kan lande både om foråret og om efteråret.
- Til plantning er det vigtigt at vælge det rigtige sted: det skal være godt oplyst, så bladene er stærke og grønne; grundvand bør ikke stige til selve overfladen.
- Før plantning er pærerne nødvendigvis gennemblødt med varmt vand, spidsen kan være let trimmet.
- Jord før plantning løg befrugtet med organisk materiale.
- Løgplanteringsordningen afhænger af størrelsen af de fremtidige løg og på den lave eller flere løgs række løg du har valgt.
- Det er meget vigtigt ikke at skynde sig på at plante, for ikke at give løg en masse gødning, ellers kan den omdannes til en pil, og den eneste følelse der kan opnås derfra er en stor mængde friskgrønt.
- Ved hjælp af frø er løg sædvanligvis dyrkede som kimplanter i kasser (ofte og direkte i haven), og når de når den rigtige størrelse, transplanteres de så godt som sevok i sengene.
- Om vinteren og når der lægges løg i det tidlige forår, anbefales hele haven at dække med mulch.
Pleje af senge med løg
Generelt kræver løg ikke meget omhu. Der er dog nogle nødvendige aspekter af pleje, uden hvilken planten ikke vil være i stand til at behage en fuldgod høst.
Først og fremmest er det regelmæssigt vanding. Normalt holdes de en gang om ugen, men afhængig af jordbund og vejrforhold er denne regelmæssighed hyppigere eller omvendt - de bliver mere sjældne.
Som vanding kan også udføres og fodres. For at gøre dette fortyndes kylling eller ko gødning i vand, og denne opløsning hældes i gangen. Hvis det er nødvendigt, og lav jordfrugtbarhed, anbefales det at anvende mineralgødning, nitrophoska f.eks.
Jorden under sengen med en bue skal regelmæssigt pløjes. Dette vil hjælpe med at mætte jorden med de nødvendige iltløg. Desuden er ukrudt ekstremt uønsket på senge med løg. De bør også regelmæssigt fjernes.
Vinterløg skal være dækket til vinteren, især hvis det dyrkes i koldere områder.
Hvis du opdager sygdomme i løg, skal planter og jord behandles med specielle midler.
