Køber boghvede i butikken og spiser boghvede grød, vi tænker ikke engang på spørgsmålet om, hvordan denne plante vokser og hvilke stadier boghvede går igennem, før vi kommer til butikshyllerne. Overvej i detaljer hvad boghvede er, hvordan det vokser, og hvor vigtigt hvert stadium er i dyrkning af boghvede.
Biologiske egenskaber af boghvede
Boghvede planter tilhører slægten Fagopyrum Mill. Boghvede slægten omfatter mere end 15 arter tilhørende Buckwheat familien. En af arterne hedder boghvede. Denne urt er en kornafgrøde. Hjemland boghvede - Nordindien og Nepal. Der hedder det sort ris. Indført i kulturen for mere end 5 tusind år siden. Ifølge en version kom boghvede til Europa under den tatarisk-mongolske invasion. Blandt de slaviske folk fik navnet boghvede som følge af forsyninger fra Byzantium i det VII århundrede.
Boghvede er en årlig plante og har en enkel beskrivelse.
Root system består af stamme rod med lange laterale processer. Det er dårligt udviklet i forhold til andre feltplanter. Funktionen af den øverste del af plantens rødder er assimileringen af næringsstoffer fra jorden, den nederste del - vandforsyningen af planten. Rotsystemet udvikler sig gennem hele vækstperioden.
Boghvede stilk forgrenet, hult, buet i knuder, 0,5-1 m høj, 2-8 mm tykt, grønt i skyggesiden og rødbrun i solsiden. Peduncles tender, tynd, let beskadiget af frost og den første til at lide af tørke.
blomster indsamlet i blomsterblokke af hvid eller lyserød farve. Vises i juli, har en ejendommelig lugt og tiltrækker bier.
løv anderledes: cotyledon, sessile, petiolat. Frugten er generelt trekantet i form. Afhængig af ribbenes natur og kanterne af frugten er de vingede, vingeløse og mellemliggende former kendetegnet. Frugtens farve er sort, brun, sølv. Frugtens størrelse afhænger af de forskellige boghvede og vækstbetingelser. Frugten er dækket af en tæt shell, som er let adskilt.
Jord: forarbejdning og gødning
Produktiviteten af voksende boghvede afhænger af klima og jord. De højeste udbytter observeres i skov-steppe og Polesye. Planten kan vokse på forskellige jordarter, men for at opnå effektivitet skal man vide, at boghvede foretrækker jord, der opvarmes hurtigt og er tilstrækkeligt mættet med ilt og næringsstoffer med en svagt sur eller neutral reaktion (pH 5,5-7). På tunge, tilstoppede jordarter, der er tilbøjelige til at svømme, vil dyrkningens produktivitet være minimal.
Jordbearbejdningssystemet til boghvede kan være anderledes. Dybden af dyrkning af jorden og timingen af dens behandling afhænger af vejrforholdene og forløberens kultur. Da boghvede er en sen såkultur, Hovedopgaven under jordbearbejdning er maksimal fugtbevarelse, provokerer ukrudtsfrø til at spire i frøperioden, hvilket skaber en gunstig jordstruktur og dens justering.
Korrekt befrugtning i jorden er gunstigt for at øge udbyttet af afgrøden. boghvede. For at danne 1 centner korn, forbruker planten 3-5 kg nitrogen fra jorden, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kalium. Derfor bør plantegødningssystemet baseres på en afbalanceret metode baseret på jordforskning. Dette skal tage hensyn til behovet for næringsstoffer til en bestemt plante og forbruget af disse elementer ved den fremtidige høst. Det er nødvendigt at vide, at der anvendes fosfat- og kaliumgødninger til korn i løbet af efteråret pløjning eller når der såres frø, kvælstofgødning - om foråret under dyrkning eller som top dressing.
Den mest gunstige periode for anvendelse af kvælstofgødning til boghvede er perioden for spirende. Mineral kvælstof forbedrer kornets kvalitetsindikatorer: det øger dets masse, forbedrer den kemiske sammensætning og reducerer filmdannelsen. Hastigheden af ammoniumnitrat pr. En topdressing er 60-80 kg / ha. Det skal bemærkes, at denne teknik til dyrkning af boghvede til chernozem- og kastanjemel har ingen praktisk anvendelse i dyrkningsteknologien. I de nordlige områder kan alle former for mineralgødning anvendes under forårets dyrkning og komplekse granulerede gødninger - under såning.
Det er vigtigt! Gødninger indeholdende chlor anvendes i efteråret, hvis det er nødvendigt, da boghvede reagerer negativt på dem.Vi bør ikke glemme betydningen af organiske gødninger og halm, majsstængler og solsikke som en faktor i reproduktionen af organiske stoffer i jorden. også korn har brug for mikroelementer: mangan, zink, kobber, bor. Det er mest effektivt at behandle frø til såning. 50-100 g mangansulfat, 150 g borsyre, 50 g zinksulfat er nødvendige for 1 ton frø.
Gode og dårlige forgængere af boghvede
For at opnå højt udbytte skal boghvede tage højde for sin plads i rotationen. Års erfaring og forskere bekræfter det De bedste forstadier til boghvede er vinterafgrøder, bælgplanter og græsplanter. Det anbefales ikke at plante det efter kornafgrøder, da der er stor forurening af jorden med ukrudt, hvilket negativt påvirker udbyttet. Efter kløver øges udbyttet af boghvede med 41%, efter ærter - med 29%, kartofler - med 25%, vinterrug - med 15%. Efter byg vil udbyttet falde med 16%, havre - med 21%.
Det er godt at så boghvede efter beplantning: sukkerroer, majs ensilage, kartoffel, grøntsag. Efter vinteren vokser boghvede også godt. Det bruger økologiske og mineralske gødninger anvendt under den tidligere afgrøde. For at øge udbyttet af boghvede, hugges halm og indlejres i jorden af tidligere kornafgrøder anvendes som alternativ gødning. Som gode forgængere for boghvede anvendes leguminøse kulturer af sene sorter: vetch, et lag af flerårige græs, sojabønner.
Det er vigtigt! Udbyttet af boghvede plantet efter en nematode-ramt kartoffel, eller havre, er signifikant reduceret.
Nogle forskere mener det Tilstedeværelsen af ren damp i forbindelsen med afgrøderotation øger markant udbyttet af boghvede i sammenligning med de ikke-dampfri led. En gentagen afgrøde boghvede fører til et fald i udbytte med 41-55%. Ved udførelse af forskning blev det maksimale udbytte i forbindelse med par - ærter - boghvede og minimum med en treårig gentaget såning af boghvede oprettet.Boghvede er en fytosanitær afgrøde. Hvis der efter kornet er korn, vil skaderne på deres rodrod falde med 2-4 gange i forhold til høsten efter kornforgængerne. På grund af strukturen af sine rødder reducerer boghvede jordens tæthed. Dette har en positiv effekt på væksten af afgrøder, der sås efter den.
Frøpræparat
Det rigtige valg af plantesorter og tilberedning af frø til plantning øger udbyttet af afgrøden markant.
Behandling af boghvedefrø til såning giver deres desinfektion fra sygdomme, forbedrer spiring og finder sted 1-2 uger før såning. Som filmformand bruger vandige opløsninger af lim. De tilføjer stofferne "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" ifølge instruktionerne og sylt frøene med fugtighedsfremgangsmåden eller vandig suspension. Skadedyr og sygdomme af boghvede, såsom grå skimmel, meldug osv., Frøbehandling giver ingen chance. Dette påvirker væsentligt stigningen i udbytte.
Planteringsdatoer
Det er nødvendigt at såge boghvede så snart jorden er opvarmet til en dybde på 10 cm til 10-12 ° C, og truslen om forårsfrost passerer. Tidlig såningstid bidrager til venlig spiring af frø, anvendelse af jordfugtighedsreserver af unge skud og tidlig modning af afgrøden. Dette vil igen forbedre betingelserne for rengøring. I gennemsnit er det nødvendigt at såge kornafgrøder i steppe i andet og tredje årti i april, i skov-steppe-zonen - i første halvdel af maj i Polesie - i andet-tredje årti af maj.
Ved du det? Mange er interesserede i, om der er forskel på boghvede og boghvede, eller disse ord er synonyme. Det oprindelige navn er boghvede. Dette ord betyder selve planten og frøene hidrørende fra den. Boghvede er et afledt udtryk, der er opstået som en forkortet version for enkelhed og bekvemmelighed. Boghvede kaldes normalt boghvede groats.
Såning boghvede: skema, sødhastighed og dybde dybde
Jo hurtigere spirerne udvikles, desto mere bidrager det til undertryk af ukrudt og øger udbyttet betydeligt. Forberedelse af jorden til såning af boghvede består af basisk og preplantbehandling. Det udføres under hensyntagen til tidligere afgrøder, jordsammensætning, graden af jordfugtighed, ukrudtsangreb i jorden. Fremragende resultater i udviklingen af boghvede i den indledende vækstperiode viste jordbearbejdning samt dyrkning af rullende med en glat rulle.
Før såning boghvede, Det er nødvendigt at vælge en såning skema: almindelig, smal række og bred række. Den vidstrakte metode anvendes til såning af medium og sen modnings sorter på højt frugtbare befrugtede jordarter. I dette tilfælde spiller tidlig pleje af planter en vigtig rolle. Almindelig metode anvendes på jord med lav frugtbarhed, på lys og ikke-saltvand, når der såres tidlige sorter. Da planten er indrettet til forgrening, skal den sås sparsomt og jævnt.
Sædhastigheden for boghvedefrø afhænger af mange faktorer: landbrug i regionen, klimatiske træk. Med den brede række metode er det optimale forbrug af boghvedefrø 2-2,5 millioner stk. / ha, med en privat - 3,5-4 millioner enheder. / ha Når afgrøderne er fortykkede, bliver planterne tynde, har en lav ozernennosti-koefficient, afgrøderne er tilbøjelige til at blive indgivet. Sparsomme afgrøder påvirker også udbyttet af boghvede negativt. Således skal sødhastigheden beregnes ud fra faktorerne: såsæd, jordfugtighed, jordtype, kendetegn ved frø.
Når almindelig frø skal være 30-50% højere end med bred række. I tørperioden skal satsen reduceres, og i den våde periode - øges. På frugtbare jordarter skal satsen reduceres, og på ufrugtbare jordarter - forøges. Ved såning af frø med nedsat spiring øges hastigheden med 25-30%.
Dybdesæd er vigtig. Plantespirer har svage rødder, så det er svært for dem at bryde igennem jorden og tage cotyledonerne ud med frugtmembraner. For at boghvede skal skyde for at være mindelig og jævnt modnet, er det derfor nødvendigt at så frøene i den fugtige jord til samme dybde. I kraftige jordarter til en dybde på 4-5 cm, i dyrkede jordarter - 5-6 cm, med et tørt toplag - 8-10 cm. Ifølge forskere, Dyb indlejring af boghvedefrø forbedrer planteudviklingen og har en positiv indvirkning på antallet af blomsterstande og korn.
Ved du det? Intet fødevareprodukt kan sammenlignes med boghvede i mængden af quercetin bioflavonoid (8%). Det stopper multiplikationen af kræftceller og fører til deres død.
Pas på boghvedeafgrøder
For udvikling af gode frøplanter er det vigtigt at bevare fugt i jorden. En særlig stor effekt i dette er rullingen af afgrøder. Ukrudtsbekæmpelse udføres bedst mekanisk. Før udplantningen af frøplanter er det nødvendigt at høste afgrøderne. For at forbedre vækst og udvikling af planter er det nødvendigt at sikre rettidig losning af rækkerne. Forbedring af jordens vand- og luftregime udfører de den anden behandling mellem rækkerne i den spirende fase. Det er kombineret med plantens ernæring.
Omsorg for afgrøder omfatter ukrudts- og boghvede sygdomme. Biologiske metoder til kontrol omfatter opdræt af insekter, svampe, bakterier, der ikke kan påvirke skudene og påvirke de hæmmende faktorer. Det er også nødvendigt at øge konkurrenceevnen af boghvede ved at skabe gunstige betingelser for sin vækst. Kemiske kontrolmetoder bør kun anvendes, når afgrøden ikke kan spares på anden måde. Herbicider anvendes som kemikalier. Det skal forstås, at der er en økonomisk fare tærskel. Niveauet af ukrudt skal være sådan, at brugen af herbicider ville være omkostningseffektiv.
Af stor betydning i ordningen for pleje af afgrøder af boghvede er levering af biekolonier til marken, når boghvede blomstrer. Honning boghvede er derfor 80-95% bestøvet af bier det er nødvendigt en dag eller to, før der blomstrer nær markerne for at placere elveblodene med en hastighed på 2-3 bi kolonier pr. 1 ha.
høst
Når brune planter begynder 75-80% begynder at rengøre boghvede. Det udføres i 4-5 dage. Højden af planteskæringen skal være 15-20 cm. Den vigtigste måde at høste boghvede er adskilt. I dette tilfælde tørrer den massede masse i 3-5 dage, det er let tærsket. Fordelene ved denne metode er en betydelig reduktion i udbyttetab, modning af grønne frugter, forbedring af kornets kvalitet og fraværet af yderligere tørring af korn og halm. Denne metode forbedrer kornets teknologiske og frøkvalitet og forbedrer dens sikkerhed.
Hvis afgrøden er en fortyndet, lavstammet, smuldrende, er en effektiv høstmetode direkte at kombinere. I dette tilfælde har kornet en høj luftfugtighed, der er dårlig adskilt fra ukrudtet.
Ved du det? Boghvede har en helbredende virkning på den menneskelige krop: det øger hæmoglobin, styrker væggene i blodkarrene og forhindrer dermed blødning. Til terapeutiske formål anbefales det at spise spire korn. Deres virkninger på kroppen manifesteres som følge af langvarig og systematisk brug. Prozery boghvede i mængden af 1 tsk skal tygges i 1 minut, hvilket gør 50-60 tyggebevægelser.
Behandling og opbevaring af boghvede
Ved kombineret høst rengøres høsten ved hjælp af kornrensemaskiner og tørres umiddelbart efter høst. Forsinkelse i rengøring vil medføre, at kornet selvvarmer. Kornrensning udføres i tre faser: foreløbig, primær, sekundær. Det udføres på maskiner af forskellige typer.
Højkornretention tilvejebringes ved tørring til et fugtindhold på 15%. Korn til afgrøder opbevares i tørrummet i stofposer. Hvert batch er foldet separat på en træpalle. Stakken skal ikke overstige 8 poser i højden og 2,5 m i bredden. Ved opbevaring i bulk skal dens højde være op til 2,5 m.
Boghvedefrø, bestemt til konsum, transporteres til forarbejdning til specielle græsplanter. De udfører rensning af korn, dets hydrotermiske forarbejdning, separering i fraktioner, peeling, separation af slutprodukter. Uden brug af hydrotermisk behandling af korn få hvide grits. Efter at have undersøgt detaljeret, hvordan man såger og dyrker boghvede, kan vi bekræfte, at det tilhører de kulturer, der ikke tillader krænkelser af teknologisk disciplin. Alle stadier af dyrkning af boghvede er ækvivalente. Derfor for at opnå høje udbytter Obligatorisk overholdelse af hele det agrotekniske kompleks er nødvendigt.
