Isbergsalat ligner hvidkålderfor er det nemt at forvirre dem. Smagen af en grøntsag ligner et bladsalat, men adskiller sig i en crunch, som slet ikke er karakteristisk for sidstnævnte. På grund af sin neutrale smag går Isbergsalat godt sammen med andre produkter.
Hvad er nyttig isbjerget salat? Han tog det højeste niveau i madlavning som en fremragende ingrediens til en række salater på grund af dens gavnlige egenskaber. Det er bedst at spise isbergrå, fordi det ved varmebehandling mister mere end halvdelen af vitaminerne.
Ved du det? Isblade salatblade er tætte, takket være denne egenskab bliver de ofte brugt som plader til servering af snacks.Et sådant lagerhus af vitaminer kan dyrkes uafhængigt. Vi vil fortælle dig, hvornår og hvordan man korrekt plant og dyrker isbjerget salat på frøplanter og i haven.
Valget af beliggenhed: jord og belysning
At dyrke isbølssalat i det åbne felt, du skal vælge den rigtige jord. Fertiliserede områder med dræning samt alle de nødvendige mineraltilskud er bedst egnede. Jorden skal være moderat våd, uden høj surhedsgrad.
Og isbjerget salat elsker solen, så vælg et godt oplyst sted uden udkast. 
Frøpræparation før plantning
Hver frø består af en forsyning af næringsstoffer og embryoet, som er under en tæt hud. Jo større frø, desto mere næringsstoffer indeholder det.
Til kimplanter var venlige, og sygdommen er yderst sjælden, skal frøene sorteres efter størrelse. Deformerede, beskadigede prøver bliver straks smidt væk.
For at fremskynde plantene i mere end to gange, skal de vådt. De æteriske olier, som hæmmer spiring, vaskes således ud med vand, og i sidste ende hæmmer væksten af frøet ikke noget.
Erfarne gartnere siver frøene i varmt vand - 18-22 ° C, som er mættet med ilt eller luft ved hjælp af en kompressor. Denne teknik kaldes boblende. Denne proces fremskynder fremkomsten af frøplanter og desinficerer frøene. Det stopper når spire fra 2 til 5% frø. Varigheden af boblende salatfrø er 10-12 dage.
Det er vigtigt! Isbjerget salat kalorieindhold: 15 kcal pr. 100 gram. Den er ideel til diæt og faste dage.En anden måde for hurtig frøskytning - spiring. Den mest hensigtsmæssige måde at gøre dette på er i savsmuld. I overfladiske kasser placerer vi savsmuld skoldet med kogende vand med et lag på 5 cm, med en klud oven på sengen. Hæld våde frø over kluden og dæksel med klud igen og drys med savsmuld ovenpå. Forlad frøene i denne form, indtil de giver hvide skud med en længde på 1 mm.
Isbjergetesalatplantning
Ved tidlig plantning er et vigtigt aspekt hærdningssalat. 
Hvis du bruger frøplanter af en to ugers periode, som voksede i en anden region, skal du lade den tilpasse og plante kun tre dage senere. Det anbefales at befrugte jorden godt før plantningen.
Især salat salat er normalt plantet i henhold til ordningen 30 x 40 eller 40 x 40.
Voksende gennem frøplanter
Det er bedst at bruge coatede frø. De er bekvemme når man såer og spiser godt. Frø skal placeres i ekstruderede tørv-terninger og falder ikke i søvn. For den første landingsperiode skal du bruge fem centimeter terninger, og senere - fire centimeter.
Tanker med frøplanter sætter til spiring på et sted, hvor temperaturen er 16-17 ° C. Den maksimale spiringstid er to dage. I fremtiden er den ideelle temperatur for kimplanter 15-25 ° C.
Planternes alder er også en vigtig faktor, der påvirker plantetidspunktet. I de første to faser plantes planter, der er nået til 8-9 uger. Hvis lufttemperaturen stiger, vil yngre kimplanter (tre uger) gøre.
Såning frø i åben grund
Før du dyrker isbølssalat i det åbne felt, skal du forberede gruber 5 mm i diameter. Frøene bliver bedst sådd på forskellige tidspunkter, så afgrøden er fra det tidlige forår til midten af sommeren. Når plantene vokser lidt, spredes de adskilt i en afstand af 7,5 cm. Planter skal periodisk tyndes, vandes regelmæssigt og løsne jorden.
Pleje og dyrkning af salatbjerget
For at din grøntsag skal vokse velsmagende og sund, skal du først blive fortrolig med teknologien til at dyrke isbølssalat.
Ved du det? I kombination med kogt æg, fjerkræ, røget kød eller bagt skinke salatbjerget danner meget sunde og nærende retter.
ly
Tidligt plantede frøplanter er dækket af perforeret film eller agrofibre. For de tidligste landingsdatoer anbefales det at lave dobbeltdæksel: det første lag af agrofibre og den anden - af den perforerede film (500-700 huller pr. 1 meter). To uger senere fjernes filmen, og 10 dage før samlingens begyndelse fjernes hele huset.
I de tidlige stadier af plantedækslet umiddelbart efter landing i jorden. Vand salaten over kluden, der tjener som et dæksel.
Hvis stedet er under skråningen, skal planterne først efter vanding først plantes og kun dækkes.
Sørg for at overvåge temperaturen i huset, hvis den er over 25 ° C, så skal materialet fjernes. For høj temperatur i huslyet vil have en negativ indvirkning på dannelsen af hoveder. Dækmateriale fjernes senest en måned, men hovedfaktoren for en sådan beslutning er vejret.
Det er bedst at fjerne husly, når det er kedeligt og roligt udenfor. Direkte sollys kan straks brænde salatblade.
På grund af den store risiko for infektion med neddykket meldug under dækning, bør plantningerne regelmæssigt inspiceres.
Top dressing
For god vækst kræves speciel gødning til salat.
Kvælstofpræparater bør tilsættes i to faser. Fyld den første del af gødningen i jorden umiddelbart før plantningen, og resten når hovedet er dannet. For at gøre salaten sprød, har den absolut brug for kosttilskud, der indeholder magnesium, kalium, calcium, nitrogen og fosfor.
Alle sporstoffer tilsættes til jorden på en afbalanceret måde. Tilsæt magnesium, fosfor, calcium og kalium til jorden sammen med komplekse eller monogødninger under hele salget af salat. Calciumjord kan beriges om efteråret.
Regelmæssig vanding
Til dyrkning af en god afl af salat behøver regelmæssig vanding. Når hovederne begynder at danne sig, skal hyppigheden af vanding reduceres med en faktor på to, så planterne ikke rotner. For at undgå bladnekrose i varmen er det tilrådeligt at vaske salat om natten.
Affedning og jordforurening
Løsne jorden skal være 3-4 uger efter plantning. Denne procedure vil hjælpe med at slippe af med ukrudt og fjerne skorpen i det øverste lag af jord. Selv losning giver tilstrækkelig luftstrøm til rødderne.
Høsting salat
Høstning salat er bedst tidligt om morgenen. Til forarbejdningsanlæg foldet i store kasser. Kør ud med en kniv og fjern to ydre plader fra den. Så er det tilrådeligt at straks sætte salaten i kælderen eller køleskabet. Den bedste temperatur for sikkerheden af denne grøntsag er + 1 ° C.
Det er vigtigt! Isbølssalat er den eneste slags familie, der kan opbevares i køleskabet i lang tid uden at miste eksterne data og nyttige egenskaber.
