Blandt gartnere og gartnere er okra opfattet som noget eksotisk, men har for nylig fået flere og flere popularitet. For det meste var dette påvirket af den lækre smag af grøntsagen og muligheden for dens anvendelse i kosternæring.
Okra dukkede op i Afrika, og i de sydlige lande, hvor dyrkningen begyndte for hundreder af år siden, er den kendt af andre navne - grøntsagshibiscus, bhindi, okra, gombo.
Hvad er okra: biologiske kendetegn ved kulturen
Okra er en årlig plante af familien Malvaceae. I det nærmeste "forhold" er bomuld og haven mallow. Som mange medlemmer af denne familie er okra en høj plante.
Dværg sorter vokser ikke mere end 40 cm i højden, og dyrker dem hovedsagelig til dekorative formål. For at få afgrøden plantet høje former for planter, der vokser til to meter.
Okra som grøntsag anvendes i kosten. I maden er unge frugter. Disse er lange grønne bælg i størrelse fra 5 til 25 cm, svarende til grøn peber. Frugter vokser meget hurtigt, og hvis de ikke høstes i en alder af 3-5 dage, bliver de grove, mister deres farve, smag og nyttige kvaliteter.
Frugter må modnes, hovedsagelig til indsamling af frø til plantning. De bruges også i medicin og kosmetologi til at opnå den essentielle olie og kaffesubstitut. Ældre frø kan spises i stedet for grønne ærter.
Okra moderat fugtighedsbevidst, men tolererer ikke vandlogning og saltopløsning af jorden. Anlægget opretholder roligt kortsigtede tørperioder, men det reducerer også mængden og kvaliteten af afgrøden.
Okra er en varmelskende kultur, i dette aspekt meget tæt på aubergine. Frøudspredning finder sted ved en temperatur, der ikke er lavere end 16 ° C, og de optimale betingelser for den aktive vækst og udvikling af planten er 24-25 ° C. Hvis temperaturen falder under 16 ° C, er udviklingen af okra forsinket. Frost påvirker kulturen på en destruktiv måde.
Det kræver lys og reagerer godt på vanding og foder. Hvis en kold sommer udstedes, så uden at dække med en film, kan du ikke opnå en god høst.
Okra vokser på de fleste jordarter. Tolererer ikke sure og dårligt drænet jord, fortrinsvis lys og rig på organisk materiale. De fleste sorter blomstrer med en kort lysdag.
Begyndelsen af blomstringen kan forekomme selv i det tidligste vækststadium, selv når dagslystiden varer mindre end 11 timer. Med en lang bund har blomster en tendens til at afbryde. Vintersæsonen varer 3-4 måneder.
Okra er så nyttigt og nærende at denne plante kaldes "vegetarisk drøm". Dens frugter har et højt indhold af jern, calcium og kalium, protein, vitaminer C, B6, K, A, kostfiber og med alt dette kun 31 kcal.
De gode egenskaber ved okra er kun omfattet af et kulinarisk produkt. Det anbefales især at spise denne grøntsag i positionen, da den indeholder en stor mængde folinsyre. Det har en positiv effekt på dannelsen af embryonens neurale rør i tidlig graviditet.
Okra er en naturlig regulator af blodsukker. Hendes planteslim og kostfiber absorberes i tyndtarmen. Især anbefales at bruge retter med okra til mennesker med problemer i mave-tarmkanalen.
For nylig har mange ernæringseksperter været glade for, at en sådan plante som okra er et ideelt produkt til vægttab, der ikke er skadeligt for helbredet.
Dette er en stor assistent i kampen mod depression, kronisk træthed og endda bronchial astma. Perfekt til diæt af patienter, der lider af aterosklerose, og styrker væggene i små fartøjer.
Okra fjerner overskydende kolesterol og toksiner fra kroppen. Det har en hjælpende effekt på behandlingen af mavesår. Forskere gennemfører yderligere forskning for at vide, hvad der ellers kan være nyttigt for.
Det viste sig, at det kan forhindre forekomsten af kolorektal cancer og udseendet af grå stær. Grøntsager tjener også som en god læge af mandlig seksuel svaghed.
Ved du det? Pods "damer fingre" indeholder mange vitaminer og nyttige biologiske stoffer, samt 6% sukker og 2% protein.
Voksende okra fra frø gennem frøplanter
Hvis du blev interesseret i okra, er dyrkning af denne eksotiske plante fra frø ikke særlig vanskelig, har kun nogle nuancer.
Tid til at plante frø til frøplanter
At bestemme den nøjagtige timing af plantning okra er ret vanskelig. Det udføres normalt i begyndelsen af sommeren, når jorden allerede er godt opvarmet, men i midten af banen er starten på dette stadium meget sløret.
Erfarne gartnere plante okra frøplanter i begyndelsen af sommeren. På dette tidspunkt skal jorden allerede være godt opvarmet. Plantning af okraplanter udført i april måned.
Frøbehandling før plantning
Det kendetegnes ved langsom spiring af frø - ca. tre uger. For at stimulere vækstprocessen lige før såning skal du suge dem for en dag i varmt vand.
Kapacitet til dyrkning af kimplanter
Til plantning af okra fra frø til frøplanter er torvpotter eller engangs kopper bemærkelsesværdigt velegnede som en mere budgetmulighed. En sådan kapacitet er taget på grund af Okra's lange rod.
Dette beskytter dig i fremtiden, når du transplanterer kimplanter i åben jord. For hver plante skal du vælge en individuel krukke. De potteplanter har en dårlig overlevelsesrate, da der under transplantationen er en stærk skade på stammenroten, og dette fører til en stoppe for væksten af okra.
Jord til frøplanter
Jordblanding til okra frø er nødvendig lys og frugtbar. Det skal blandes med mineralsk gødning og humus.
Frø Dybde
Så frø til en dybde på 3-4 cm.
Betingelser for spiring og omsorg for afgrøder
Efter at okrafrøene er blevet plantet, skal de vandes forsigtigt, så jordens øverste lag ikke danner en skorpe, og at planten ikke dør på grund af overskydende fugt. Efter 15-20 dage vises de første skud af okra.
For at de skal stige i denne periode, er det nødvendigt at holde dem ved en temperatur på 15 ° C. Hvis temperaturen er lavere, vil frøene spire langsommere og blive svage. Dette er den mest afgørende fase, hvor okra især kræver ordentlig pleje.
Plantepleje
Når frøene er steget, skal frøplanterne fodres med fosfatgødning. Du kan give nitrophoska i en koncentration på 1 spsk pr. 5 liter vand. Mens okra fortsætter med at vokse, skal den regelmæssigt fodres.
Ved du det? Modne okra frø høstes på en sådan måde, at du kan forberede en grøn drink, der smager som kaffe.
Plantning af okraplanter på et fast sted
Når plantene er fuldt styrket, kan den transplanteres i åbent terræn.
Tid til plantning af kimplanter
Da okra er en termofil plante, bør plantning af frøplanter i åben grund kun udføres, når den er fuldt opvarmet, og især når risikoen for forårsfrost elimineres.
Valget af beliggenhed og gode forgængere
Okra, eller som det også kaldes blandt vores folk, er "damer fingre" en meget lysende plante, derfor er det nødvendigt at plante kimplanter kun på et varmt sted.
Jordbunden til plantning skal være meget frugtbar og rig på mineralsk gødning. Den ideelle jord til okra er permeabel og beriget med humus. Bedst af alt vokser det i senge, hvor der tidligere var plantet agurker, radiser og kartofler.
Plantning plantage kimplanter
Husk at okra ikke kan lide begrænsninger, så du skal plante det så lidt som muligt indbyrdes. Afstanden mellem kimplanter skal være over 30 cm, og mellem rækker inden for 50 cm.
Pleje og dyrkning af eksotiske grøntsager
Hvordan man dyrker okra i det åbne felt, giver det ordentlig og ordentlig pleje, vil vi fortælle videre.
Vanding, ukrudt og løsning mellem rækkerne
Okay har brug for moderat vanding. Overmoderne eller tværtimod påvirker for tørt jord vækst og udvikling af unge planter. Okra har en lang nok rod, så jorden skal være godt hydreret i en dybde på op til 40 cm.
Trods tørke tolerance, på varme sommerdage skal det vandes endnu mere og mere rigeligt. Men husk at en overflod af fugt i jorden også er uacceptabel.
Det er vigtigt! Hvis "damerne fingre" vokser i drivhusforholdene, så skal rummet udsendes regelmæssigt. Dette vil stabilisere lufttemperaturen og fugtigheden.I løbet af vækstperioden skal du være særlig opmærksom på okra. Det er nødvendigt at regelmæssigt lave kosttilskud, løsne gangene og græs i rette tid. Disse er de vigtigste forhold, som den fulde vækst og kvalitet af okra vil afhænge af.
For at planten skal forgrenes mere aktivt, og lateralskuddene vokser mere aktivt, skal du pinke hovedstammenes apikale stilk, når de når en højde på 40 cm. Når okraen vokser højt nok, skal du bygge en støtte til det. Når de vokser til okra, bygges der støtte.
Ved du det? Smagen af okra svarer til zucchini og grønne bønner.
Tilføjelse forbindinger
Feeding "damer fingre" bør kombineres mineralske gødninger. Andelen er som følger: 2 spsk pr. 10 liter vand. I den frugtbare periode indføres kaliumnitrat i samme doser.
Bekæmpe sygdomme og skadedyr
Mealy Dew en rig hvid blomst dækker bladene af okra på begge sider og gradvist flytter til andre dele af planten. Denne sygdom reducerer evnen til fotosyntese, hvorved bladene tørrer op, frugten afbrydes, og som følge heraf dør den, hvis den ikke behandles. Patogen overlever vinteren på plantens rester.
Kontrolforanstaltninger: Planterester skal fjernes rettidigt og anbringes i speciel kompost, såvel som korrekt afgrødeveksling bør overholdes. Det næste skridt er at desinficere opgørelsen, og hvis okraen vokser i drivhuset, så udfør proceduren i den. Ved afslutningen af den vegetative periode skal drivhuset smøres med svovlblokke for en dag med en hastighed på 30 g / m3. Døre og ventilationskanaler skal være tæt lukket og forseglet.
I forebyggende tiltag skal frøene til en okra føres i blødning i en opløsning af Fitosporin M (1,5-2 g pr. 1 liter vand). Det er muligt i løbet af vækstsæsonen at udføre sprøjtning med "Cumulos", "Tiovit Jet" (2-3 g / l vand), grå kolloid (4 g / l) og den sidste sprøjtning en dag før høstning med Topaz (2 ml / l vand) eller "Integral" (5 ml / l).
Hvis sygdommen er gået meget, skal proceduren gentages med syv dage, men ikke mere end fem gange. Den sidste sprøjtning i dette tilfælde foretages tre dage før høsten. Prøv at fjerne alle ukrudtene, der vokser ved siden af okra, da de er de første, der bliver smittet med pulverformet meldug og bærer sygdommen til frugtafgrøder.
Brown spot påvirker okra, vokser i drivhusforhold, hvis det er for vådt. Bladets øverste del er dækket af gule pletter, og den nedre lys svampeblomst, som i sidste ende bliver brun. I en stærkt påvirket og forsømt plante tørrer bladene til sidst. Patogenet overvinder også på rester af okra.
Kontrolforanstaltninger: Tillad ikke langvarig vækst af okra på ét sted, prøv at skifte det med egnede forgængere. Udfør dekontaminering af drivhuse med svovldioxid i efteråret. Opretholde luftfugtighed i drivhuset inden for 75% ved systematisk udluftning.
Når du mærker de første tegn på brun plet, drys kanelafkogning (200 g pr. 1 liter vand) eller hvidløgskloves infusion (15 g pr. 1 l). For at holde løsningerne så længe som muligt på plantens blade og ikke løbe af, tilsæt sæbe til dem.
thrips - små insekter, der overlever vinteren i planterest i jorden. Bladene af okra fra deres pricks bliver dækket af gullige pletter, så brun og tør.
Kontrolforanstaltninger:
Fjern planterester i slutningen af efteråret og desinficer drivhusene grundigt. Hvis der er opstået træk, skal du bruge infusioner og afkog på insektbekæmpende planter: hvide sennepsfrø - 10 g / l, bitter peber - 50 g / l, vinge - 80 g / l, citrusskræl - 100 g / l, 500 g / l søde bid l. For at holde opløsningen på planterne længere, tilsættes sæbe til vandet med en hastighed på 40 g / 10 l.
I vækstsæsonen kan du sprøjte stofferne: "Spark-bio" (10 ml / l) og "Inta C-M" med et interval på 15 dage. Den sidste behandling skal udføres 3 dage før høst.
Kål scoop - nat sommerfugl med en vingespind på op til 5 cm. Den har en anden farve: fra grøn til brunbrun. Caterpillars er store, grønne med en bred gul stribe på siderne. De vises i maj og er meget sultne. De gnaver alle bladene og forlader kun venerne.
Kontrolforanstaltninger:
Planterester skal fjernes i tide og indsættes i speciel kompost med mikrobiologiske præparater. Du kan så i nærheden nektarbærende planter, der vil tiltrække fjender kål skovle.
Som en forebyggende foranstaltning skal du i efteråret grave dybt jorden og ikke glemme landbrugsteknologien til dyrkning. Hvis larverne er få, kan de samles manuelt og destrueres. Hvis der er mange af dem, skal man ty til "Bitoxibacillin" eller "Lepidocid" med en hastighed på 50 g pr. 10 liter vand.
snegle ødelægge unge okra, især i perioder med høj luftfugtighed. De spiser væk blade og æggestokke af okra, der efterlader sølvfarvede spor. Derudover er snegle også bærere af brune pletter og dunet meldug. Kontrolforanstaltninger: Rengør regelmæssigt mellem rækker og dyrk jorden, hvilket skaber en klumpet struktur. Stænk med række af aske, superfosfat eller lime.
Placer lokkemad, hvor okra vokser, med fermenterende fødevarer som øl. Der og vil krybe snegle. Spray okra med 10% opløsning af ammoniak og drys stoffet "Meta" med en hastighed på 30-40 g / m2.
Ved du det? Okra genopretter kroppen udarmet efter arbejde eller sygdom.
høst
Nogle sorter af okra kan bære frugt inden for et par måneder efter plantningen. De høstes umodne, når deres længde ikke overstiger 9 cm.
Normalt store bælg er grove og fibrøse, men med rigtige landbrugsteknikker og behagelige vækstbetingelser kan de også være ømme og velsmagende. Du kan tjekke "damerne fingre" for brugervenlighed ved at nippe ud af podens ende. I overflødige frugter vil det ikke fungere.
Det er vigtigt! På okra er der små hårde hår, der irriterer huden under høsten. Brug handsker eller holdbare handsker.Pods bedre at samle hver tredje dag. De mest lækre frugter, der lige var revet af.
Okra kan bære frugt indtil begyndelsen af koldt vejr. For at få frø et par pods, lad det være helt modent. Hold ikke lang revet frugt. Det er tilrådeligt at forberede dem straks.
Over tid mister de deres smag, bliver grove og fibrøse. I køleskabet kan okra opbevares i op til 6 dage og i fryseren i flere måneder.
