Den hvide Chardonnay druesort er universel, da den kan dyrkes i enhver klimatisk zone og producere rigelige afgrøder.
Desuden imponerer vinen fra "Chardonnay" i forskellige lande med sin unikke unikke smag.
Hjemland og oprindelse af Chardonnay druesorten
I øjeblikket kunne forskere ikke definitivt bestemme sortens historie. Oprindelsen af "Chardonnay" er forbundet med familien af sorter "Pinot".
Medarbejdere fra University of California i 1991 gennemførte en undersøgelse, hvorigennem de fandt ud af, at denne sort var resultatet passage "Gue Blanc" og mest sandsynligt "Pinot Noir". 
Men på trods af mange undersøgelser accepterer nogle forskere ikke denne version. Ampelograf fra Frankrig Pierre Gale er sikker på at "Chardonnay" absolut ikke er forbundet med andre store sortfamilier.
Der er også tvister over oprindelseslandet, men de fleste forskere mener, at Chardonnay er fra Rom.
Ved du det? Det antages, at denne sort var forbundne i Bourgogne, nemlig i landsbyen Chardonnay, hvorfra navnet på denne sort udkom.
Brugen af druer "Chardonnay"
Druesort "Chardonnay" er en af de mest almindelige i verden. Det dyrkes i Asien, Europa, Australien, Sydafrika, Syd og Nordamerika. Overalt giver han et glimrende resultat - en hvidvin, rig på aroma og speciel smag. Interessant er det, at Chardonnay-vinen altid har sin unikke smag i hvert land afhængigt af jorden, hvor druerne vokser og egenskaberne ved dens forberedelse.
"Chardonnay" frisk, ikke brugt, fordi de tætte dele af papirmassen og skrællen udgør kun 20% af druerne, resten er sten og højder. Bunker har ikke en præsentation og vejer lidt.
Den beskrevne sort anvendes til fremstilling af vin med en række frugt noter og en let delikat smag.
Fremragende hvide druer med bordformål: "Kesha", "Valentine", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Talisman", "Timur".
Karakteristika og biologiske egenskaber ved druer
Druer "Chardonnay" har en beskrivelse som en vesteuropæisk sort. Det er grundlaget for hvide og mousserende vine. 
På trods af at Chardonnay kan vokse på enhver jord, er det meget lydhør for vejrforholdene, winemakerens handlinger og opbevaringsforhold, som kan påvirke vinens smag, og resultatet vil være uforudsigeligt.
I varm sommer kræver druer ofte vanding, hvilket drypvanding kan gøre det meget godt.
Det er vigtigt! Reglen om at plante denne sort: I lande med et køligt klima plantes buskene i kort afstand fra hinanden, og i et varmere klima bør landingen ske i stor afstand.
Beskrivelse af bushen
Drue buske er kraftige eller mellemstore stærke. Skud - ikke knust, brun.
Bladene har en lysegrøn farve med veldravede vener. På bagsiden af pladepladen er der lidt pubescent, lettere skygge. Pladen består af fem knive, der har fedter på enderne. I efteråret bliver de alle gul-citronfarve og tørre rundt om kanterne. 
Beskrivelse af klaser
Bundt druer - konisk eller cylindrisk, medium tæthed. De har en løs struktur på grund af, at æggestokkene falder tidligt. Den gennemsnitlige størrelse af bunker (op til 12 cm lange og op til 10 cm brede) vejer op til 100 gram.
Beskrivelse af bær
Denne sort er kendetegnet ved bær af hvidgrøn farve med en gylden side og hvid blomst. Skræl kan være dækket med brune prikker. Formen af bærene er rund, lidt langstrakt. Druer vejer op til 15 gram, huden er tæt og tynd. Inde er bærene 2 eller 3 knogler. Pulpen har en karakteristisk frugtagtig rig aroma og saftig smag.
Ved du det? Kun 3 typer druer er egnede til fremstilling af ægte fransk champagne, hvoraf den ene er Chardonnay.
Frostresistens
Den Chardonnay hvide druesort er moderat modstandsdygtig over for vinterfrost (op til -20 ° C), men den er meget følsom over for frost på foråret, så det er nødvendigt at træffe foranstaltninger til isolering af buskene. De skal være beskyttede uanset klimaet, hvor druerne vokser.
Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme
Ved blæsende vejr kan der forekomme lave temperaturer om foråret og regnen i begyndelsen af sommeren, udslettning af blomster og plante æggestokke.
For at druerne ikke skal lide af sygdomme forårsaget af overvægt, anbefales det at plante dem i et godt ventileret område ("Chardonnay" kan være påvirket af oidium og meldug).
meldug - Dette er en type parasitisk sporebærende svamp, som ikke kan identificeres i de første dage af plantens nederlag.
Når smittet med en svamp, er der opfattet processer som mangel på mineralgødning, jordfattigdom eller udseende af smitsom chlorose. 
I løbet af sæsonen er der op til 8 udviklingscykler af sygdommen. Infektion kan forekomme allerede ved en temperatur på + 8 ° C, i foråret invaderer svampens sporer og med stigende luftfugtighed og går videre til planten, de invaderer vævene. Dette er processen med primær infektion.
Når smittet er smittet:
- Lyser bladene og danner en snavset gul gennemsigtig plet - typisk olie.
- Unge blade har små læsioner, afrundet op til 1 cm, og de ældre er vinklede eller aflange, som spredes langs pladerne.
- Hele bushen er berørt: skud, knopper, bær, blade.
- Der er en afmatning i bushens vækst, de berørte blade falder.
Sådan forebygger du infektion:
- Organiser god dræning og drypvanding.
- Tid til at fodre planterne.
- Fjern ukrudt, trim tørre dele af planten, danner en buske på en sådan måde, at der er god åndbarhed, og planterne tørrer hurtigt ud efter regnen.
- Sprøjtning af kemikalier for at forhindre meldug.
- Sprøjtning skal udføres 2 gange pr. Sæson: om foråret og efter høsten.
Hver sprøjtning skal opdeles i 6 trin:
- Udseendet af ark.
- Før blomstring.
- Efter blomstring.
- Før dannelsen af æggestokken.
- Når skydesporet når 12 cm.
- Efter den første fodring.
- "Radom";
- "Amistar";
- "Aviksil";
- "Thanos";
- "Profit".
Lær hvordan man korrekt forbereder stiklinger og formeres på denne måde i druer, samt hvordan man dyrker det fra frøet.
meldug - det er pulverformet meldug, den mest almindelige svamp, der inficerer druer.
Ved at beskadige de grønne dele af planten og bærene gør den dem uegnet til vinfremstilling. 
Tegn på infektion:
- I foråret af unge skud og blade er dækket med en hvid blomst, snoet og tørret. Med et stærkt nederlag bliver vævene mørke og snart dør.
- Om sommeren er det blomstrede, og bærens æggestok er dækket af en mørk blomst. Der er en krakning af bær, deres rotting.
Metoder til kamp:
- Sprøjtning for forebyggelse 2 gange pr. Sæson: i foråret og efter høsten.
- Hver behandling skal opdeles i dele (op til 6 trin) med et interval på 20 dage.
Det er vigtigt! Når modne bær ningen sprøjtning. For at suspendere nederlaget, anbefales det at anvende en opløsning af kaliumpermanganat (5 gram pr. 10 liter vand) på dette tidspunkt.
Forberedelser til behandlingen:
- "Horus";
- "Speed";
- "Topaz".
Fordele og ulemper sorter
fordelene sorter er:
- Tilstedeværelsen af et stort antal forskellige kloner.
- Vinprodukter af høj kvalitet.
- Høj modstandsdygtighed over for tørre perioder.
- Relativ høj modstand mod frost.
mangler sorter:
- Lavt (ca. 40%) udbytte.
- Lav modstand mod svampesygdomme.
- Bær er tilbøjelige til at revne og rådne.
- Behovet for frugtbare jordbund.
- Høj sandsynlighed for skader ved foråret frost.
"Chardonnay" er en unik sort, der producerede en utrolig mængde af høj kvalitet og unikke vine.
