Indsamle og forberede asp gruzd

Svampe er en af ​​de mest usædvanlige indbyggere i verdens levende verden. I lang tid kunne forskere ikke tildele dem nogen af ​​artens organismer. Som et resultat besluttede de at lave en særskilt type for dem - svampedømmet. Kendte giftige og spiselige svampe, som undertiden kan forveksles, hvilket er fyldt med negative konsekvenser. Overvej hvad der udgør et aspetræ, hvordan man genkender det fra billedet og skelner det ved beskrivelse.

Champignon beskrivelse

Aspen træ tilhører familien Syroezhkov. Det andet navn er en poppel seng. Ekstern beskrivelse af følgende:

  • Hatten er hvid kødig. Indledningsvis er midten trykket ned, og kanterne er bøjet nedad, og senere er den justeret og bliver traktformet. I diameter kan den vokse fra 7 til 20 cm. Ved forøget fugtighed bliver overfladen dækket af slim.
  • på bagsiden af ​​pladen er placeret, nizhbegayuschie på benet. De er creme eller lyserøde.
  • ben tyk, op til 4 cm, og kort, op til 7 cm, indsnævret ved bunden. Farven ligner en hat.
  • hvidmasse, som har en frugtagtig lugt.

Det er vigtigt! Grub refererer til betinget spiselige svampe. Det kan kun spises efter forvarmning i en saltopløsning. Det spises også brændt og kogt.

Hvor finder man dem?

Melkeaspækker vokser ved siden af ​​poppel, aspen og pil i store grupper. Vi har disse svampe er ret sjældne, da de elsker de bløde skove i den tempererede zone. Den største modningstid er midten af ​​juli og hele august. De bærer frugt fra begyndelsen af ​​september til begyndelsen af ​​oktober.

Lignende arter

En poppelskum er ofte forvekslet med en hvidhval på grund af dens næsten bogstavelige nøjagtighed i populære navne. Gruzdya har i modsætning til volnushka imidlertid svag pubescence på indersiden af ​​hatten, det adskiller sig også i større størrelse af frugtkroppen.

Bekendtgør dig med sådanne typer svampe som: hvide, svin, boletus, champignon, flydende, russula.
Mange af disse svampe forveksles med en violin, men der er en forskel her: når det skæres, skrumples knusene og griner ikke som en violin. Aspen træ har nogle forskelle fra andre kolleger: rosa plader og en ren hat.

Ved du det? I 1859 blev den ældste svamp fundet. - dets alder er omkring 420 millioner år. Forskere mener, at sporer fra nogle svampe under visse omstændigheder kan sove i årtier eller endog århundreder og stadig bevare deres evne til at spire.

Sådan behandles og koges

Før du begynder at høste svampe, skal du forberede dem:

  • fjern gamle, beskadigede og beskadigede
  • vaske snavs med en svamp til retter;
  • suge, skifte vand mindst 7 gange.
Glas krukker anses for at være de bedste til saltning, men træ tønder er også velegnede. Som nævnt tidligere er asp-svampe betinget spiselige svampe, som kræver en vis forberedelse før forbrug. Aspen mælkesvampe anvendes til betning eller marinering.
Også til vinteren kan du tilberede smør og hvide svampe.
Efter denne behandling bliver de elastiske og knaprige, hvilket yderligere forbedrer deres smag.

Det er vigtigt! Før madlavning er det nødvendigt at suge svampene i koldt vand i to dage: For at forhindre gæring og syrning, skal den ændres hyppigt. Efter rengøring og kogning i 10 minutter.

Den klassiske saltopskrift kræver groft salt, peberrod, kirsebær og tørret dill. Ved afslutningen af ​​svampet svampes forsigtigt med salt og lægges i tilberedte beholdere sammen med krydderier. For at forbedre smagen af ​​svampe anbefales det at tilsætte sukker til marinade. Ovenfra opstår den fyldte beholder undertrykkelse, og alt er placeret i det kolde rum.

Efter 40 dage af denne marinerende svampe vil være klar til brug. Gem sådanne emner må ikke være mere end 6 måneder.

Disse svampe koges og bruges sjældnere i supper, da de har brug for en lang forvarmebehandling.

Du vil være interesseret i at vide, hvordan man høster den gruzdy for vinteren.

Førstehjælp til forgiftning

Meldugforgiftning manifesterer sig som mavesmerter, kvalme, opkastning eller diarré. Som følge heraf opstår dehydrering og elektrolytforstyrrelser. Efter disse symptomer er du nødt til at ringe til en ambulance, men før du ankommer, skal du ikke læne dig tilbage.

Ved du det? Svampes levedygtighed er unik - Det er kendt, at nogle af deres arter kan modstå stråling. Så i 2002 blev en mycelium fundet inde i reaktoren i Tjernobyl.

Førstehjælp består af følgende manipulationer:

  1. Vask maven med en stor mængde saltvand og fremkalder opkastning.
  2. Hvis det er muligt, drik et afføringsmiddel.
  3. Tag en vandret position og dækker dine ben.
  4. Drik saltvand eller varmt vand hele tiden.
At kende de særlige træk ved spiselige svampe, kan du lave fremragende præparater til din familie uden problemer.

Se videoen: Тюнингую турбинку и стенд - готовлю к грандиозным испытаниям (April 2024).