Ikke så længe siden vandt en usædvanlig grøntsag af eksotisk form og farve, som hurtigt og selvsikker både hjerterne og maven hos dem, der kan lide at spise lækre retter, blev indbyggerne på vores marked. Det handler om aubergine - en delikatesse, der kom til os fra de varme østlige lande.
For nylig fandt auberginefad kun på bordene af grandees, og der blev skrevet legender om den berømte auberginekaviar. I dag er aubergine en af hovedbestanddelene i forberedelsen af vore vore retter, især fordi det er ikke svært at dyrke det i deres eget sommerhus. Det vigtigste er at vælge den rigtige klasse.
Læs mere om, hvordan man dyrker auberginesorter: "Clorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
Aubergine "Black Prince" føles det bedste i vores område. Lad os se nærmere på beskrivelsen af sorten og foranstaltningerne for pleje af den oversøiske gæst.
Beskrivelse og foto
Aubergine "Black Prince" er en af de mest originale repræsentanter for bouillon familien, der overraskende ikke tolererer kvarterer med sine slægtninge. Denne elite sort skiller sig ud fra den virkelig kongelige størrelse af frugten og den elegante ornamental type buske. I befolkningen er denne sort ligesom andre familiemedlemmer kendt som "armenske agurker".
Ved du det? For mere end et årtusinde siden var der en mærkelig måde for et sølv-sort smil i cirkler af ædle kinesiske damer. For at opnå den ønskede virkning gnides de med tænder med ægplanter.
buske
Aubergine sort "Black Prince" er en buske plante. Væksten af buskene når 60-80 cm, deres ydre form er halvt spredt, skæres i korte internoder. 
Epithetet "sort" har rodnet i sortens navn på grund af sin lilla-sorte farve af stænglerne og skudene, som vokser, falder lidt ned.
Stalkerne og spirerne i kulturen er dekoreret med små tandede blade. På bladene er spredte torner spredt.
frugt
Hvad angår frugterne af repræsentanterne for den kongelige familie, har de en imponerende størrelse og elegant udseende.
Til at begynde med er de modne frugter af "Black Prince" dækket med mørk lilla hud, som angiveligt er blevet lakeret med muligheden "glans effekt".
Det er vigtigt! Denne sort er ret frugtbar. Fra 1 m² kan du samle fra 3 til 6,5 kg frugt.
Frugtens gennemsnitsvægt er 200 g. Deres form er pæreformet, lidt som en cylinder. Længden af hver aubergine er 18-20 cm.
Under den attraktive hud skjuler frugtets friske kød, der har en lysegul farve. Kødet er plettet med en lille mængde frø.
Hvis vi snakker om smagskarakteristika for aubergine "Black Prince", så er bitterhed i modsætning til andre sorter praktisk talt ikke til stede i dens frugter.
Karakteristika af en sort
De oversøiske prinses hovedvariabler dens rige farve og bemærkelsesværdige frugt form eri, hvis modning sker på 90-120 dage efter plantning. Anlægget er af samme alder, derfor er det i en sæson nødvendigt at evaluere sine fordele og fordele, og der er mere end nok af dem.
Et af kendetegnene i kulturen er dets rigelige blomstring, og vigtigst af alt er frugten bundet til næsten enhver blomst.
Ved du det? De fleste af os kender "armenske agurker" som en pæreformet grøntsag af mørkeblå eller rig lilla farve. Men få mennesker ved, at der i naturen findes sorter af ægplanter med frugter af brun, sort, gul og endog hvid farve.
Styrker og svagheder
Som alt andet i denne verden har sortprinsen forskellige ægplanter en pakke af fordele og ulemper.
Traditionelt starter vi med fordelene:
- højt udbytte;
- modstandskraft over for sygdomme og skadedyr
- uhøjtidelighed i forlader og mangel på luner;
- ret høj smag;
- Aubergine buske tager ikke meget plads: for deres fulde vækst behøver ikke et stort forstæderområde;
- På en frugtplantage er nye frugter bundet næsten dagligt;
- frugt med lavt kalorieindhold - 22 kcal / 100 g; næsten 90% af deres sammensætning er vand;
- afgrøden kan dyrkes i drivhusforhold og i det åbne felt.
Som sådan er næsen af denne plante praktisk taget ikke observeret. Der er bare nogle luner, som en nybegynder gartner bør vide om:
- "Black Prince" tolererer ikke nabolaget af en anden form for nightshade (tomater, peberfrugter).
- Vital aktivitet sorter er ikke mulige i skyggen, eller i dårligt ventilerede drivhuse.
Det er vigtigt! Overgroede frugter af denne sort kan være lidt bitre, så du skal sikre, at du får en moden afgrøde i tide.
Voks kimplanter
Voksende aubergineplanter er ikke et omhyggeligt arbejde. Højkvalitetsplanter er nemme at dyrke hjemme, du skal bare følge nogle regler.
vilkår
Hvis du vælger datoer for plantning af frø af ægplanter, er det værd at overveje, hvor du skal vokse oversøiske gæster: i drivhuset eller i det åbne felt. Hvis du planlægger at plante kimplanter i et drivhus, er den optimale tid til såning af frø af sortprinsens sortiment midt i februar. I det tilfælde, hvor det er planlagt at plante frøplanter i åben grund, skal frøene sættes et sted i midten af marts.
Inden for 5-10 dage vises de første spirede skud. Behandlede sunde frøplanter transplanteres i et drivhus eller i åben grund på 65-70 dage efter spiring. Februarplanterne "flyttes" til drivhuset i slutningen af april, så marts i åben grund - i begyndelsen af juli, da frostfaren næsten er elimineret på det tidspunkt.
Det er vigtigt! Efter såning af frøene skal man observere temperaturregimet. Den optimale temperatur for højkvalitets skud er 20-25 ° C.
Frøforberedelse og udvælgelse
Erfarne gartnere rådes til at købe frø til dyrkning af aubergineplanter kun i specialbutikker.. Selvfølgelig kan du samle frø fra personlig dyrket frugt, men der er stor sandsynlighed for, at de bliver umodne.
Umiddelbart før såningsprocessen skal frøene være forberedt på denne fase af deres "liv". For det første gennemfører de proceduren for dekontaminering af plantemateriale. For at gøre dette gennemblødes frø i 25 minutter i en opløsning af kaliumpermanganat. Efter en sådan wellness-procedure vaskes frøene under en vandstråle.
Den næste fase af forberedelsen er nærende "sessioner". De forbedrede frø er anbragt i stofposer, der dyppes i en forberedt næringsopløsning i to dage. For at forberede denne opløsning skal du fortynde 1 tsk. nitrophosphat i 1 liter vand. Nitrophoska kan erstattes med træaske. Denne procedure fremmer hurtig og høj kvalitet spiring af frø.
Det er vigtigt! Sørg for at følge den nødvendige temperatur af næringsopløsningen, som skal være 25 ° C.
Efter dagen fjernes frøene fra opløsningen og anbringes på en tørplade i et rum med en temperatur på 30 ° C i 1-2 dage.
Efter disse forberedende faser kan du fortsætte til den nærmeste landing.
Såning skema
Auberginefrø kan såes i separate kopper såvel som i en specialkasse fyldt med tørvsubstrat.
Plantematerialet placeres på en dybde på 0,5 cm, i hvert fald ikke mere end 1 cm. Mellem frøene skal du holde en afstand på 35-50 cm. Den beplantede beholder skal være dækket af folie og overført til et mørkt, varmt sted.
Plantepleje
Så snart de første skud optræder, overføres beholderen til et godt oplyst område og opbevares i dagslys. Fra 18.00 til 7.00 er plantene dækket af en mørk film.
Aubergine er en varmelovende og lyselskende kultur, Derfor anbefales det at holde deres frøplanter i et varmt, veloplyst rum. Ellers vil det være uigennemtrængeligt, spirede skud vil nå frem til lyset, som følge heraf stængerne bliver skrøbelige og tynde.
Sammen med aubergine kan du plante sådanne grøntsager som ærter, kartofler, timian, agurker, spinat, basilikum.
Vanding, fodring, formning af busken
Efter såning frø af ægplanter "Black Prince" skal de vandes en gang om ugen, opvarmes til 25-28 ° C med vand. De samme vandstandarder overholdes, når man plejer planter. De første spirer anbefaler ikke at vand, men at spraye for at undgå at vaske ud rødderne, da dybden af deres plantning er lille. Til den næste vanding er det nødvendigt at sikre, at vand ikke falder på plantens blade.
EHvis du bemærker at det øverste lag af jord under kimplanterne tørrer ud, skal du øge antallet af vandinger i en uge.
Om nødvendigt i løbet af 7-10 dage efter spiring dykker frøplanterne ind i tørv og humus substrat. Dette bør gøres meget omhyggeligt for ikke at skade plantens rodsystem.
Aubergine "Black Prince" foretrækker frugtbare jordarter beriget med næringsstoffer. På grund af dette kræver planter ofte ekstra gødning. Foderplanter umiddelbart efter plukningog derefter hver 7-10 dage.
Det er vigtigt! Det anbefales at kombinere ægplanter med vanding.
De bedste auberginegødninger er: ammoniumnitrat, superphosphat, kaliumchlorid. I fodringsprocessen bør nøje overholde disse doser.
For at øge afgrødeudbyttet skal hjælpe hende med at danne en busk. Rig høst kan indsamles fra busken, som er dannet af tre stængler. Over udvalgte stængler anbefales det at trække ledningen, som de er bundet til. Resten af skudene fjernes, men først efter deres længde når 5-8 cm. Desuden er det nødvendigt at fjerne bladerne, der skygge blomsterne, fordi frugten kun er bundet under direkte sollys på blomsten.
Høst og opbevaring
Det er muligt at gå videre til samlingen af ægplanter "Black Prince" først efter frugterne erhverver deres mættede mørke lilla farve og fantastiske blanke effekt. Fuld modning opstår normalt en måned efter blomstringen.
Det er vigtigt! Mange nybegynder gartnere tager fejl, og tænker på, at alle frugter af ægplanter modner på samme tid. Men det er ikke tilfældet: modningsprocessen opstår gradvist. Det anbefales at samle modne ægplanter en gang om ugen.
I tilfælde af forsinket opsamling frygter frugten og modtager bitterhed. Modne ægplanter skæres med en lang hale (2 cm).
Opbevaringspladsen til ægplanter skal være mørkt og køligt. For at holde frugt så længe som muligt, er de pakket i plastikposer.
Det viser sig, at for at nyde lækre aubergine retter er der absolut ingen grund til at stå i kø på markedet og købe hvor den grønne grøntsag er. Aubergine kan nemt og enkelt dyrkes på dit eget sommerhus. Den bedste sort til dyrkning under vores klimatiske forhold betragtes som "Black Prince", som på trods af sit kongelige navn slet ikke er lunefuldt og plejer sine plejere med en rig og høj kvalitet afgrøde.
