Alle ved, at gartnere er hårdtarbejdende mennesker og tilbøjelige til at eksperimentere. Dette er også tydeligt på mange områder, hvor kendte arter og sorter sameksisterer med sjældne afgrøder, der samples. Og ofte giver sådanne tests konkrete resultater. Et af disse planter er chufa, hvilket er værd at se nærmere på.
beskrivelse
Chufa (også jordens mandler eller spiselige syt) ligner en vild seder. Det er en tæt buske af mellemstørrelse: den vokser til en højde på 30-90 cm. 
Lige tynde stængler af en trihedral form i tværsnit frigør bladbundterne, der hver har omkring 3-11 blade 3-10 cm brede. Små bisexuelle blomster samles af en "paraply" - den ubeskrivelige brune farve bliver bestøvet af vinden.
Lær om de fordelagtige egenskaber ved sådanne nødder som macadamianødder, pekannødder, pistacienødder, pinjekerner, brasilianødder, hasselnødder, cashewnødder.Men den største forskel på denne art er naturligvis rhizomet. Det er godt udviklet: stolons starter fra rødderne, besat med mange små knuder, der ligner nødder.
Med en længde på op til 3 cm og en bredde på op til 1, ligner disse processer mandelmøtter til smag, som arten fik sit andet navn på. Knoldens hvide kød er sødt og ret hårdt.
Farven varierer fra rig brun til lyserød eller gullig, og tværgående riller i størrelsen 3-6 stykker er synlige på overfladen. 
Det er vigtigt! Fadene manifesteres tydeligst under opbevaring - overfladen af frisk høstede frugter vil være glattere at røre ved.
Planten kom til os fra Italien og Spanien, hvor den kom fra Nordafrika - i det primære område blev chufa spist så langt tilbage som 4.000 år siden (dette var en delikatesse af egyptere, indbyggere i Marokko og Sudan).
Jordens mandler er ikke særlig krævende i jorden, men de bedste udbytter fjernes stadig fra frugtbare og løse jordarter - under sådanne forhold kan rødderne producere 400-800 (og endda op til 1000) runde knolde.
I tempererede breddegrader dyrkes chufa som en årlig plante, mens i et varmt klima begynder perioden med hurtig blomstring og frugtning i andet år. 
struktur
Per 100 g af dette produkt har:
- 18,6 g proteiner;
- 53,7 g fedt;
- 13 g kulhydrater;
- mindst 10 g stivelse
- nogle vand og kostfiber, blandt hvilke primacy over fiber.
En sådan struktur af næringsværdi afspejles også i kalorieindholdet - 609 kcal / 100 g. Det viser sig, at chufa er tre gange højere end mandler i denne indikator, og 150 g produkt pr. Dag dækker helt det daglige behov for vegetabilske fedtstoffer (ernæringseksperter siger det i plantesyrer).
Ved du det? I det gamle Egypten blev chufa blade og rødder vant til at opdatere og smag huset og beklædningsgenstande.
Hvis du ser tæt ud, viser det sig, at knolde også indeholder:
- vitaminerne A, B, C, E (de fleste stoffer i gruppe B);
- lipider;
- oliesyre omega-9;
- jern og zink;
- Andre sporstoffer i form af kobber og kalium, selen og jod, calcium og fosfor samt natrium.
Fra et sådant værdifuldt produkt ved koldpressning få en sund olie, er egenskaberne ikke ringere end oliven, men med en klar mandelsmag. 
Nyttige egenskaber
Chufa har en række nyttige egenskaber, blandt hvilke skiller sig ud:
- forbedring af hjernens og musklernes aktivitet (de store skibe bringes i tone);
- tonic effekt, hvilket resulterer i en stigning i styrke og øger effektiviteten;
Brugen af en stor sedum, padubal mahonia, rosmarin, løg, appelsiner, salat, pinjekegler har en tonic effekt.
- Som en naturlig antioxidant fjerner jordens mandler toksiner, tungmetalsalte og radionuklider fra kroppen (både i rå form, og når nødder tilsættes til te);
- dilation af blodkar, reducere risikoen for trombose og aterosklerose;
- sænkning af blodsukker og overskydende kolesterol i blodet;
- styrkelse af knogleapparatet
- forbedring af immuniteten - som et element i tinkturer hjælper chufa med at bekæmpe forkølelse;
- normalisering af fordøjelsen på grund af antibakteriel virkning;
Normaliser fordøjelsesprodukter som solbær, zucchini, jordskok, hvide bønner, abrikos, dogwood, hvidløgsperler, kirsebær, æbler.
- nervesystemets støtte - nervøsitet forsvinder, når det indtages, symptomer på overstyring fjernes.
Det er vigtigt! Den største fordel kommer fra dele af planten vokser på ren, ikke overmættet med gødning og pesticider jord.
Bemærk oliernes helbredende evner. Det er et kraftigt antiseptisk middel, og når det påføres huden trænger dybt ind i cellelaget - som følge heraf hæmmes aldring af celler, og huden bliver mere elastisk og blødere.Dette råmateriale giver ikke kun huden, men hjælper også med at opretholde et sundt hår og neglevækst.
Vokser op
Efter at have læst listen over nyttige kvaliteter af denne art, er mange umiddelbart interesserede i, hvordan man kan vokse denne plante alene.
Intet kompliceret: Tilberedte knolde eller forvoksne frøplanter er plantet i åben grund. For at gøre dette skal du bruge hele frugten (prøv at tage større). Det udvalgte materiale vaskes, behandles med en opløsning af kaliumpermanganat 5% og vaskes endnu engang, tørres. 
Sørg for at knuderne er tørre, de placeres i en glasbeholder dækket af et låg, og beholderen selv er anbragt på et køligt sted med stabilt + 4 ... +7 ° С.
Processen selv skjuler ikke noget specielt tricks til en erfaren gartner, men der er stadig nogle nuancer. Overvej dem, ved præcis hvordan landingchufa ser ud på vores breddegrader.
landing
Før landing i åben grund rødder står i 2-3 dage i vand ved stuetemperatur, ikke glemmer at erstatte det 2 gange om dagen.
Ved du det? I Paris Chamber of Measures and Scales er der lagret en kubikmeter sort jord, hvilket er en frugtbarhedsstandard.
Dette sker midt i slutningen af maj, hvor truslen om frost endelig er forbi (lufttemperaturen falder ikke under + 13 ... +15 ° C), og jorden i det øverste lag lykkedes at opvarme op til + 12 ° C.Det hele starter med valg af et egnet sted:
- Chufa elsker lys, løst og næringsfyldt jord, selvom det vil komme godt sammen i tungere områder. Det vigtigste - busken skal vokse i åbent rum (skyggefulde hjørner af haven er ikke egnede);
- i et af de steder med god belysning gravede huller 6-8 cm;
- fylder dem med en lille mængde (op til 2 liter) vand og lader fugtet sænke lidt, 3 knolde lægges i hvert hul - noget som en rede er opnået. Afstanden mellem hullerne skal være ca. 40-50 cm (hvis du tager et mindre interval, buskerne blot indlåses). Mellem rækkerne forlade 60-65 cm;
- Det er fortsat at fylde hullet med jorden, let tampe dem.
I godt vejr vil skudene kæmpe ud efter 10-14 dage.Det sker, at temperaturen i slutningen af maj begynder at falde til +10 ° C, og stærke vinde blæser.
I sådanne tilfælde er umodne unge dækket af en film strækket over buerne.
For at forhindre plantene i at blive kogt, luftes de ved at fjerne belægningen i løbet af dagen. Med starten af sommeren er det ikke længere nødvendigt.
Det er vigtigt! Vær opmærksom på dybden af grundvandet: jo lavere de passerer, desto bedre er jordens mandler (vandlogning forårsager rottning af rodafgrøden).
Mange praktiserer landing sætteplante - I regioner med et køligt klima er dette den eneste garanti for høst. 
Algoritme bogmærker, som normalt udføres i begyndelsen eller midten af april, ser sådan ud:
- knolde holdes i varmt vand for en dag (i løbet af denne tid er det nødvendigt at ændre væsken to gange);
- mens materialet er gennemblødt, er jorden forberedt. I en gryde med en højde på 8-10 cm eller massekassette hældte jorden og forbereder gødning. For at gøre dette behøver du superphosphat (10 g pr. Sæde), urea (6 g), kalium og magnesiumsulfater i en dosis på henholdsvis 5 og 2 g;
- Knolde lægges i en fugtig jord til en dybde på 6 cm og sprinkles med jord;
- kapacitet sat på et varmt sted. Temperaturregimet er ekstremt vigtigt for den termofile type: om dagen skal luften i rummet varme op til + 20 ... +25 ° С og om natten - ikke at falde under +15 ° С. Hvis huset er køligt, er potterne dækket af en film og åbner den for ventilation.
- en vigtig rolle er givet til lyset: På en kort dag (for eksempel i de nordlige regioner) bliver du nødt til at sætte en lampe til belysning;
- Moderat vanding udføres hver 3-4 dage, indtil sprøjtning kun sprøjtning anvendes. Med samme pause løsnes jorden forsigtigt - så rødderne vil modtage den nødvendige mængde ilt;
- før transplantation i det åbne jord er engangsfoder obligatorisk. I 10 l vand tilsættes fugltørring og mullein i proportioner 1: 7 og 1: 3. Superfosfat (15 g), kaliumsulfat (8 g) og ammoniumnitrat i en dosis på 7 g sendes også der. Den tilberedte blanding skal absorberes i jorden, men bør tilsættes meget moderat for ikke at overmåne eller værre for ikke at forbrænde følsomme rødder
- ca. 10 dage før flytning til åben jord bliver skuddene hærdet: temperaturen sænkes til +15 ° C, antallet af vandinger reduceres. Dette vil accelerere tilpasningen af planter på stedet.
Ved du det? Før "corn epic" var fødevaresyten en del af USSR's landbrugsprogram.
Som du kan se, er der intet super-kompliceret. Al videre agrotechnology i form af pleje anses også for ret simpelt.
pleje
vanding kræver en engang, i tørt vejr - to gange om ugen. I regnvejr kan du undvære det, korrigere moerne i hullerne og forsigtigt løsne jorden rundt. Mere grundig Hilling udført 2 gange pr. sæson: når stænglerne vokser til 10-15 og 30 cm.
Top dressing holdt 3 gange, med pauser på to uger. For at gøre dette, brug mineralske gødningsstoffer med en lav koncentration af nitrogen - dens overflod vil medføre hurtig vækst af grøn masse, som "trækker" alle de nyttige stoffer fra rhizomet.
Vælg den mest egnede mineralgødning: Ammofos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Mange gør uden "kemi", med samme hyppighed at bringe under buske af 1 liter grøn infusion af urter eller mullein.
Skadedyrsbekæmpelse Det er ønskeligt at reducere til brug af improviserede kompositioner som sæbeopløsning (den populære Bordeaux-væske er for stærk for denne kultur). Efter behov fremstilles der forebyggende pulvere - specielle granulater skubbes væk fra myrer af myrer og bjørne, som tiltrækkes af disse buske.
Et andet skadedyr er en wireworm: det skifter normalt fra vegetabilske plantager, og derefter skal insekticider som Bazudin, diazonin og Celeste TOP bruges.
Det er vigtigt! Brug disse kemikalier, læs vejledningen, især doseringsafsnittet for forskellige afgrøder.
I midten af slutningen af september eller begyndelsen af oktober begynder bladene at blive gule og tørre - det er tid høst. Knuderne er gravet med haven gafler, renset fra jorden, vasket og tørret i solen til et fugtindhold på 10-15%. 
Da de ser ud til at være karakteristiske riller, sorteres høsten. Hele nødder er placeret i en papkasse eller pose: De kan opbevares både i stuen og i kælderen eller på loftet (hvis der naturligvis ikke er gnavere).
Over tid vil dette materiale blive overbelastet og rynket. Bare rolig: Spiring varer op til 3 år. Mellemstore frugter lægges normalt på frøplanter, der er gennemblødt i vand dagen før.
Alt dette er godt, men her er processen. behandling meget tidskrævende på grund af den tætte hud. Forladelse af det anbefales ikke: smagen er tabt. For at undgå dette vaskes nyhøstede knolde og anbringes i rent vand i flere timer. Og så - hvor meget tålmodighed vil nogen have: frugterne smides, indtil det meste af skræl er adskilt.
Med en stor afgrøde er der ikke altid tid til sådanne manipulationer, og derfor under opbevaring i skræl, tørrer møtrikkerne sig og halverer i størrelse. Derfor, inden videre behandling eller indtagelse, er de gennemblødt i 1-2 dage. 
Ved du det? Drikke af orkata (eller orshata), hvis konstante ingrediens er disse nødder, betragtes som et af de gastronomiske symboler i Spanien.Som for overvintring, så i hjemlige forhold praktiseres det ekstremt sjældent - ikke klimaet. Overlevelsen af chufa-vinteren med skæreplader kan kun være i et opvarmet drivhus eller i et hul, bestrøget med en lille mængde humus blandet med et tykt (ca. 9-10 cm) lag af mulch fra efteråret.
Kontraindikationer og skade
Blandt de direkte kontraindikationer, der skal anvendes er:
- individuel intolerance
- leversygdom;
- fedme.
Til fedme anbefales det at bruge rapsfrø honning, rober, aspargesbønner, brombær, fyresaft, rødbeder, lespedets.Ved moderat brug (højst 100-150 g pr. Dag) er produktet praktisk talt ufarligt. Selvom denne mængde kan spille en grusom vittighed med mennesker, der er tilbøjelige til hurtig vægtforøgelse, er nødder meget høje i kalorier.
Særlig forsigtighed skal følges af dem, der ikke har prøvet sådanne retter før: under de første forsøg forsøger de at tage mindst frugt.Dette vil give mulighed for at følge kroppens reaktion og ikke skade maven, der stadig ikke beskæftiger sig med sådanne produkter. Brute kraft er fyldt med kortvarig diarré.
ansøgning
Anlægget er meget udbredt i forskellige felter.
Det første der kommer til at tænke på er traditionel medicin. De mest populære opskrifter reduceres til opnåelse af afkog og drikkevarer, infusioner og åndtinkturer fra knuste knolde. Blade tilsættes til medicinsk te. 
Det er vigtigt! Efter at have landet chufu på sommerhusets "grænse", overbevise naboerne om, at dette ikke er en ukrudt, som det kan forekomme ved første øjekast. En sådan lighed fører ubevidst til ødelæggelse af planter.
Alle disse værktøjer bruges som immunmodulatorer og toniske forbindelser, stærke antibakterielle og beroligende stoffer. Desuden er det også et kraftfuldt adaptogen, der er i stand til at understøtte kroppen under genopretning fra en sygdom eller operation.
den madlavning Chufa værdsat for smagen af frugten. De er let inkluderet i opskrifter til hjemmelavede slik - halva, tærter, muffins mv. Fra ristede og jordnødder lav en naturlig energidrik.
making parfumer Det gør også ikke uden mini-møtrikker, hvis forarbejdningsprodukter (primært olie og ekstrakt) giver spiritus og fresheners fin mandel-guber. 
Kendte chufa og kosmetologer: Hvis du får et indblik i sammensætningen af lotioner, cremer og shampooer, har mange af dem denne ingrediens i en behandlet form. Og helt fortjent: Med hensyn til hår helbredelse og hud foryngelse anses for at være en af de mest effektive planter.
den industri Ikke kun de knolde, der anvendes af konditorer til fremstilling af pulvere og pulvere, chokolade og barer anvendes. Ikke mindre end de "erhverv" og bladene - de er til stede i den teknologiske kæde af papirfremstilling, isolerende belægninger, fyto brændstoffer, seler, tov og strøelse.
Ved du det? Arkæologer mener, at chufa var grundlaget for kosten af forfædrene til moderne mennesker, der boede i Afrika for 2 millioner år siden.
husdyr - En anden anvendelse af denne plante. Som hø er grunddelen sammenlignelig med korngræs (heste elsker det meget). Kogt frugt med foder kan gives til grise.Nu ved du hvad chufa er, hvor værdifuld det er, og hvordan man vokser det i dit område. Vi håber, at denne plante vil appellere til vores læsere, og vil bringe dem en masse fordel. Optag høst!
