Sammensætningen, fordele, opskrift på æblesaft

Få ville benægte fordelene ved æblejuice. Det menes at hvis du spiser et æble om dagen, kan du glemme sygdomme og besøg i læger i lang tid. Hvad kan jeg sige om æblejuice - et koncentrat af nyttige stoffer fra denne frugt. Æbler er tilgængelige i vores region næsten hele året rundt, har lav pris og acceptabel kvalitet, fordi alle har råd til at nyde en lækker drink. Hvordan man forbereder og bruger en drink fra æbler, lad os tale i denne artikel.

Hvad er indeholdt i

Æblejuice er en "cocktail" af vitaminer, mineraler, organiske syrer og enzymer. Vand i sammensætningen af ​​grøntsager og frugter har en særlig struktur, det betragtes som "levende". Drikken er lavt kalorieindhold, da 100 gram indeholder mindre end 50 kalorier. Den nøjagtige energiværdi og forholdet mellem næringsstoffer afhænger imidlertid af de forskellige æbler: jo sødere frugt, jo højere er kalorieindholdet og indholdet af kulhydrater og sukkerarter.

Forholdet mellem BZHU og vand er som følger:

• proteiner - 0,5 g;
• fedtstoffer - 0,1 g;
• kulhydrat -10 g;
• vand - 88 g

Lavt kalorieindhold omfatter: tomater, frugt, dild, broccoli, squash, courgette, ananas, selleri

Drikken kan ikke kaldes meget rig på vitaminer, men æblesaft indeholder mange mikro- og makroelementer:

I en mindre mængde indeholder saften jod, molybdæn, krom, folsyre (vitamin B9), såvel som pektiner, æteriske olier og tanniner.

Ved du det? Traditionen om at bringe en fyr eller gran ind i huset og dekorere den til jul i Europa, kom kun til udtryk i det 16. århundrede, og de første legetøj var æbler af forskellige farver, former og størrelser! Men i år med æblernes stærke afgrødefejl blev spiselige dekorationer erstattet af glas, der var lavet i form af en bold. Det antages, at i juletræet begyndte juledekorationernes historie.

Appelsinjuice fordele

Regelmæssigt at bruge æblejuice, kan du forhindre mange sygdomme, forbedre din krop og forbedre dit generelle helbred. Denne drik har en virkning på kroppen:

• Immunmodulerende. Ascorbinsyre i sammensætningen af ​​nektar hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner og styrker immunsystemet.
• Stimulering af mave-tarmkanalen. Enzymer og pektiner forbedrer fordøjelsessystemernes funktion, stimulerer udskillelsen af ​​galde og eliminerer forstoppelse.
• Stimulering af appetit på grund af organiske syrer.
• Diuretisk virkning.
• Forbedring af blodsammensætning.
• Forebyggelse af stigende kolesterol, normalisering af hjerte-kar-systemet.
• Sænkning af aldring.
• Afgiftende virkning, rensende kroppen af ​​toksiner.
• Beskytter mod frie radikaler.
• Normalisering af metabolisme.
• Regenerering af kroppen på cellulær niveau.

Tibetansk lofant, hvid mar, tørrede bananer, hjemmebane, lagenaria, amaranth, peberrod, nektariner, blommer hjælper med at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen.

Brugen af ​​produktet giver dig mulighed for at holde mental aktivitet på et højt niveau. Drikker toner nervesystemet, øger vitaliteten, fremmer hjerneaktivitet, fremragende hukommelse, opmærksomhed, hvilket er særligt vigtigt for folk i ældre alder og dem, der er involveret i mental aktivitet.

Apple Drikke er Enzyme Rich - Katalysatorer af alle kemiske reaktioner i kroppen, derfor påvirker det fordelagtigt processerne ved fordøjelse af fødevarer og eliminering af forarbejdede produkter.

Er det muligt

Det er vigtigt at vide, om denne drik er gavnlig for fremtidige moms og børn, fordi kroppens funktion under sådanne stadier af livet er noget anderledes end det sædvanlige.

Med graviditet og lakterende

Mens du venter på en baby, er æblejuice ikke kun muligt, men også bør tages - Denne udtalelse er delt af gynækologer. Drikken forbedrer fordøjelsen, fylder mommens og babyens krop med nyttige næringsstoffer, hjælper funktionen af ​​mange systemer og organer af en kvinde, der er under øget stress i denne periode. Hvis en kvinde ikke har generelle kontraindikationer for at spise en frugt, kan du drikke juice fra 4 mellemstore æbler (ca. 500 ml) - det er den daglige norm for en voksen, herunder for den forventede mor.

Det er vigtigt! For at undgå overdreven belastning på fordøjelsessystemet skal saften fortyndes med vand 1: 1.

Under graviditeten bør du give foretrukne grønne varianter af æbler, der har det laveste sukkerindhold og en høj procentdel af vitaminer og mineraler. Det er også værd at drikke kun frisk, det vil sige ikke mere end 10-15 minutter skal gå fra forberedelsens øjeblikk, fordi efter en bestemt tid mængden af ​​nyttige stoffer vil være meget lavere. Gravid kvinde kan ikke spise butiksemballerede juice!

Hvad angår ammende kvinder, kan de også bruge æblesaft, men kun fra grønne sorter af æbler. Røde sorter af æbler kan forårsage allergier over for barnet. Juice skal være beruset med forsigtighed og være opmærksom på barnets reaktion: Hvis udslæt forekommer eller barnet lider af kolik, bør du afstå fra at drikke et stykke tid.

Læs også, hvordan under graviditet at bruge kaprifol, rogn, bi pollen, Peking kål, blackberry, valnødder, salat, stikkelsbær, datoer

Spædbørn og børn

Friskpresset frugtprodukt - Dette er en fremragende kilde til vitale stoffer til en aktivt voksende organisme, men når man møder en krummer med denne drik, skal man være forsigtig. Hvis barnet spiser modermælk, er det nødvendigt at injicere drikken i kosten ikke tidligere end den 6. måned, hvis krummen blandes, så kan de første dele af saften gives fra den 4. måned af livet.

Forresten er friskpresset æbledrik den første saft til at bekendtgøre dit barn med, da risikoen for produktallergi er minimal. For første gang at give barnet at drikke i doseringen på 0,5-1 t. ​​L. Det er optimalt at vælge en pause mellem fodringer om morgenen. Efter "dating" følg omhyggeligt barnets reaktion og trivsel. Hvis der ikke registreres negative manifestationer, kan mængden af ​​produktet øges og tilbydes barnet om et par dage. Det er vigtigt at huske, at barnet ikke inden 1 år bør tilbyde saftblandinger, produktet må ikke blandes med andre saft. Før brug skal den kombineres med vand i lige dele.

For børn fra en årig og ældre er juice også et nyttigt og nødvendigt produkt, men selv her er der en række vigtige regler for drikke:

1. Før du tager drikken, skal du kontakte din børnelæge angående sundhedstilstanden og fravær af kontraindikationer til brug af frisk.
2. Giv barnet juice lige før du spiser (i 30 minutter), da det hurtigt fordøjes og passerer længere ind i tarmene. Ellers forbliver produktet i maven, hvor fermenteringsprocessen vil begynde.
3. Fortynd produktet med vand.
4. Fra 3 år kan æbledrink blandes med andre frugtsaft, grønne.
5. I en alder af 3-10 år er den daglige sats af produktet 80-100 ml, som skal tages i to kørsler.

Ved du det? Sortimentet af æble sorter er virkelig fantastisk - i dag opdrættere har opdrættet mere end 7 tusind sorter, men kun 100 af dem bruges til dyrkning og salg i store mængder.

Hvordan man laver hjemme: en opskrift

Som vi tidligere har angivet, bør friske æbler være berusede umiddelbart efter forberedelsen. Men jeg vil gerne have en drink til enhver tid! En mulighed er at høste juice til vinteren i banker. Overvej hvordan du gør det korrekt, samtidig med at du opretholder den maksimale fordel af drikke.

Ingredienser kræves

Hovedbestanddelen er æbler. Afhængigt af sorten, størrelsen af ​​æbler og typen af ​​saftpresser fra 1 kg frugt, vil det være muligt at presse ud fra 300 til 500 ml væske. Juicer kan være centrifugale og skruer. Sidstnævnte version af apparatet er at foretrække, da det er muligt at opnå en større mængde produkt, som på grund af apparatets specielle drift bevarer det maksimale anvendelige stof.

Lær hvad der er nyttigt, og hvordan man laver græskar, sukkerroer, drue, havtorn, viburnum, birk, ahorn, tomatjuice.

Hvad du har brug for:

• æbler;
• citron eller citronsyre;
• gryder til opvarmning af saften;
• banker;
• dække.

Trin-for-trin opskrift med fotos

Trinvise instruktioner til fremstilling af lækker æblejuice:

1. Sort, skylle og rengør æblerne fra hjerterne.

2. Pass æblerne gennem juicer, saml juice.

3. Under presseprocessen dannes saften skummet. For at fjerne skummet skal drikken stå i nogen tid - skummet samler sig over væsken.

4. Beholderen med produktet smider over lav varme indtil små bobler vises (væsken har nået en temperatur på 95 ° C).

5. I mellemtiden steriliserer vi krukker og låg.

6. Væske skal fjernes og hældes i tilberedte beholdere, dækket af låg.

Det er vigtigt! Drikken kan ikke koges, så den opretholder den maksimale mængde nyttige stoffer.

Skummet, der samler sig øverst på beholderen, er æblepulp. Jam kan fremstilles fra det eller ikke adskilles fra saften, i dette tilfælde dannes der et bundfald i krukkerne, hvilket er helt normalt. For at gøre juice er det bedre at bruge sødere sorter af æbler med en tilstrækkelig mængde naturlig sukker for at undgå at tilføje hvid almindelig sødemiddel. Citron kan bruges som ønsket - dens tilsætning vil lette saften, som i sidste ende begynder at oxidere i luft og mørkere. Men hvis du ikke er forvirret af den mørke skygge af drikken, er tilføjelse af citron valgfri.

Video: Måder at lave æblesaft hjemme

Hvordan til korrekt og om at drikke uden begrænsning

Selvom drikken er naturlig og så sund som muligt, kan du ikke drikke den i enorme mængder. Når du bruger en drink, skal du følge en række regler for at få det maksimale udbytte af det:

• det er tilrådeligt at drikke saften gennem et halm for at undgå virkningerne af syrer på tandemaljen;
• produktet skal altid være beruset før måltider og under ingen omstændigheder bagefter
• koncentreret drikke skal fortyndes med vand i et forhold på 2: 1 eller 1: 1;
• den maksimale daglige dosis er 2 mellemstore briller af produktet på forskellige tidspunkter af dagen;
• æblejuice går godt med grønne;
• må ikke spise på tom mave, det kan forårsage irritation i maven;
• efter at have drukket munden, skylles med vand.

Hvordan og hvor man skal gemme

Frisklavet juice er ikke genstand for langtidsopbevaring, det er uønsket at forberede det på forhånd. (for eksempel hele dagen), da det oxiderer i luft og taber næsten alle de nyttige stoffer og egenskaber. Med den ovenfor beskrevne fremstillingsmetode kan drikkevaren imidlertid opbevares i 1-2 år selv ved stuetemperatur. Det vigtigste - lad ikke lys og sollys være på bankerne, og sæt arbejdsemnet væk fra batteriet.

Ved du det? Apple var det første frugttræ, dyrket yderligere 6,5 tusinde år f.Kr. e. På det tidspunkt kunne træhøjden nå 15 m, men takket være opdrætterens arbejde blev planten "bekvem" for folk på 3-4 meter i højden.

Anvendelsen af ​​saft til kosmetiske formål

Appelsinjuice er et ægte alsidigt kosmetisk produkt. fordi det afhænger af kombinationen af ​​ingredienser, det er muligt at forberede produkter til enhver hudtype for at løse mange problemer med epidermis. Produktet har følgende virkning på huden:

• toner op;
• forynger;
• forfriskende (især i varme sommermåneder);
• renser og desinficerer med syrer;
• strammer porerne i fedtet hud;
• lyser pletter og fregner.

Friske æbler er helt naturlige, effekten af ​​brugen af ​​produkter med æblejuice til ansigtet kan ses allerede i 2-3 uger, og selve værktøjet vil koste dig en krone.

I pleje af tør hud skal du have: loquat, yarrow, aften primrose, purslane, bjerg aske rød, saflor, mandler, indiske løg, amarant upturned.

Sparende kost

Et æble er sådan en universel frugt, der er i stand til at give kroppen med alt nødvendigt, at mere end en kost er bygget på dens grundlag. Så der er et særligt fødevaresystem, der er baseret på æbler. Det beregnes i gennemsnit i 1 uge, men efter et bestemt tidspunkt kan du opnå virkelig fantastiske resultater. En mere mild kosttilvalg er designet til 3-4 dage. Før du sidder på et lignende måltid, skal du bruge nogle testdage på æbler. Hvis kroppen tåler sådanne forhold normalt, er der ingen kontraindikationer for at spise æbler, du kan sikkert starte din rejse til en smuk figur.

Tab de ekstra pund vil hjælpe: vandkryds, litchi, bønner, spinat, kardemomme, goji bær, barberer, koriander, kærlighed.

I løbet af dagen skal du spise op til 10 mellemstore æbler i frisk eller bagt form til tre måltider. Du kan tilføje sådanne ingredienser til salaten:

• 1 kogt æg
• greens;
• citronsaft;
• en lille håndfuld nødder;
• kogte rodgrøntsager: gulerødder, rødbeder;
• hytteost;
• kogt ris;
• 1 tsk. honning.

Det er vigtigt! Det er værd at huske, at en sådan monodiet er et stærkt stress for organismen, derfor er det uønsket at observere det i mere end 4 dage, da organismen kan aktivere selvbevarende funktion og ophobning af stoffer.

Kontraindikationer og mulig skade

Æblejuice er en koncentreret drink med en række biologisk aktive stoffer, syrer. I nogle sygdomme er det strengt forbudt at bruge det, nemlig når:

• gastritis, sår;
• høj surhed
• diabetes (du bør moderat drikke en drink fra usødet frugt efter tilladelse fra lægen);
• tilbøjelighed til allergiske manifestationer;
• pancreatitis.

Til behandling af diabetes mellitus anbefales det at anvende sådanne planter som: Yucca, Krim citrongræs, Aspen, samt Courgetter, Grånød og Boletus

Hvis du får båret æbledrik og overstiger den daglige sats, kan du få ubehag i munden, gas og oppustethed, stærk følelse af sult, irritation af fordøjelseskanalerne, tyngde og smerter i maven. Derfor er "moderering" næsten synonym med ordet "fordel".

Fra efterår til forår findes æbler af forskellige sorter og smag på hylderne i vores butikker, så du kan nyde dig selv og din familie med en velsmagende, sund og friskpresset drink dagligt.