Ørretkød er kostvanligt og sundt, og har også en høj pris. Hvis du vil forkæle dig selv med frisk fisk oftere og samtidig undgå at ødelægge familiens budget, bør du tænke på sin opdræt, især da en sådan aktivitet endda kan omdannes til en virksomhed. Hvordan man yngler ørred hjemme - prøv at finde ud af det.
Valg af arter til avl
Af de mere end 20 eksisterende arter af denne fisk er kun 2 egnet til avl - en bæk (pied) og regnbue. De er rovdyr, så de kan ligeledes gives som mad som tæer, biller, frøer og små arter af fisk.
Ellers har de mange forskelle, der skal tages i betragtning ved avl. 
bæk
Piedchus kan leve op til 12 år, og dens maksimale vægt når 12 kg. Gydning begynder efter 3 år. Fecundity - 200-1500 æg, afhængigt af kvindens vægt.
Varigheden af inkubationsperioden varierer afhængigt af temperaturen:
- + 8 ° С - op til 3 måneder
- + 2 ° С - op til 7 måneder.
Inkubation af kaviar forekommer i efteråret. Denne art vokser ikke så hurtigt som regnbueørred, men de kan godt holdes sammen. 
Rainbow
Seksuel modenhed kommer i en alder af 2 år. Du kan se dette på en bred og klar iriserende strimmel på mandens krop. Kvinder producerer fra 800 til 3000 æg.
Fiskene har det godt i koldt vand, men i varmt vand er deres vækst accelereret. Optimalt indeholde ved + 14-16 ° C.
Vælg underarter som Donaldsonørred og dybt vand canadiske Kamloops. De er mere produktive end andre (med 30%), foruden vokser de flere gange hurtigere. 
Valget af voksende steder
Du kan vælge flere steder til avlsfisk - de kombinerede metoder hjælper med at opnå god vækst. For æg kan der være en tank, til unge og voksne fisk - bur og til store individer - adskille reservoirer. Bredt i en dam, bur, bassiner, installationer af lukket vandforsyning (UZV).
Dammen
Du kan bruge en eksisterende dam eller du kan selv bygge det. Den første mulighed er mindre ønskelig - det er svært at opretholde ideelle betingelser for fiskeopdræt, og det er næsten umuligt at beskytte en dam fra strygere.
Vi anbefaler dig at læse om, hvilke vandplanter der er bedst for din dam og hvordan man vælger dem.
I dammen, hvor ørreder er opdrættet, er det nødvendigt at lave en strøm: dette vil give frisk og køligt vand. Stagnerende vand vil blive mættet med ilt, og dammen selv vil blive renset for mad og affald af ørred.
Hvis du selv graver en dam, vil det være svært at opretholde en temperatur, der ikke er lavere end + 2 ° С uden specielle anordninger, hvorfor ørkenens vækst bliver langsommere. Du kan tjekke, om denne metode er rentabel, ikke mindre end i 5 år - fisken vil allerede give afkom. 
Problemer kan også opstå ved reproduktion - under sådanne forhold spiser fisken ikke sig selv, derfor er det nødvendigt at hjælpe med befrugtning. Enkeltpersoner er taget ud af vandet, så æggene udvindes fra hunnerne og sæden fra hannerne, som derefter blandes. Efter 7-10 minutter kan befrugtning betragtes som fuldstændig. Kaviar modner i inkubationsapparat.
Pladsen til den selvfremstillede dam er, at den ikke behøver at bruge penge på ørredfoder: I den naturlige dam kan hun finde sig selv - disse kan være biller, myg larver, slugfe. Du kan kun køre billig lille fisk til fodring.
Befolkningstætheden er op til 30 stykker pr. 1 cu. m.
Vi anbefaler at lære at lave din egen dam til ænder og gæs.
bure
Denne metode anses for at være den mest rentable. Bure - et reservoir omgivet af en struktur af metal eller tæt nylonnet, strækket på stakes. Det ligner et stort net - en flydende netpose i en ramme.
Konstruér en sådan struktur i åbent flydende vand i et naturligt miljø. De er forskellige i form og volumen, men ikke mere end 20 m i diameter. Det er nødvendigt at lave et sådant rum til at dyrke ørred i en dybde på mindst 6 m - mindst 1 m skal forlades fra buret til bunden. Det er muligt at forankre strukturen. 
Falls er:
- med varmt vand - automatiserede bur på højst 100 kubikmeter m, kan være langt fra kysten, brug uden strøm;
- med koldt vand - installeret på de nordlige søer, er der tværsnit, ponton og stationære, volumen er ikke mere end 100 kubikmeter. m;
- med havvand - ponton eller automatiserede damme, hvis volumen ikke overstiger 60 cu. m.
Befolkningstætheden er ikke mere end 100 individer pr. 1 cu. m.
Det er vigtigt! Havvand er det mest gunstige for ørredavl: Metabolismen accelererer under sådanne forhold, og fisken vokser hurtigere.
RAS
Den dyreste og mest effektive måde at opdrætte fisk på - installation af en lukket vandforsyning. Det ser sådan ud: i en lille pool med specielt udstyr skabes ørred tæt på de naturlige forhold for livet. Vandet filtreres konstant og fyldes med ilt.
For at oprette en RAS, er følgende obligatoriske:
- swimmingpool;
- filtre og biofiltrere til vand;
- denitrifikationssystem;
- pumper;
- desinfektionssystemer;
- oxygenator;
- varmeanlæg.
Dette udstyr vil give en konstant cirkulation af vand og dets oprensning. I hver tank skal du konstant tilføje op til 15% frisk renset vand. Normalt fodres der i sådanne systemer med foderblandinger og ikke naturlig mad. 
Du kan fremhæve fordelene ved denne metode til avl:
- fuldt kontrolleret proces - fra tilstanden af vandet til mængden af foder
- evnen til at opretholde den ønskede temperatur
- Resultatet er et miljøvenligt produkt - betingelserne for frihedsberøvelse tillader ikke eksterne forurenende stoffer.
Tætheden af bosættelsen - op til 100 stk. Pr. Kubikmeter. m.
Ørred opdræt teknologi
Før du går videre til valget af et fiskeopdræt, skal du have tilladelse til at etablere en fiskeopdræt på et bestemt vandlegeme (hvis det er en open source). Derefter skal du bevise at det ikke skader miljøet.
Arrangement af voksende steder
Du skal bruge følgende udstyr:
- inkubationsapparat;
- bilfodermaskiner;
- belysningsapparater og kompressorstationer;
- oxygen kegler;
- filtre;
- indretninger til måling af pH og chlor i vand
- vandrensere;
- spande, garn.
Malkov koloniserer straks opdrætsstedet - bure, damme eller ultralyd. Når fisken modnes til avl (fra 2 år), vælges de bedste individer og transplanteres separat i bur - op til 30 stk. Pr. 1 cu. m. 
Efter kalven modnes hos kvinder, er den forsigtigt presset og blandet med frøet. Indtil råning af yngel opbevares æggene i særlige inkubatorer i op til en måned. I det første års fødselsdag er det tilrådeligt at bosætte sig i et separat bur.
Til opdræt af fisk i dammen opretter lerdæmmer. For at forhindre dem i at udbryde over tid, bygges betonplader omkring reservoiret. Det hjælper også med at undgå uønsket vandforurening.
Ved du det? I varmt vejr i naturlige omgivelser kan ørreder høstes for hånden - det falder ind i koma.
Uanset aflningsstedet vil der være brug for belysningsapparater, så der altid er strøm af frisk og køligt vand. Temperaturen skal overvåges - indikatorer mindre end + 2 ° C og mere end + 20 ° C for ørred kan ende i døden. Derfor er det vigtigt at levere et reservoir med varmeapparater.
Køb fryse
Det er bedre at købe yngel i en alder af 1 år, så er sandsynligheden for, at den vil blive spist af en rovdyr, reduceret med 90%. Når du køber, skal du huske på, at op til 10% af ynglen vil dø i vækst, og resten om et par år vil nå op på en vægt på ca. 500 g.
Det er bedre at købe dem på fiskebedrifter: der kan du se, på hvilke betingelser de holder og fodrer. Efter rådgivning med erfarne opdrættere kan du lære de finesser at dyrke denne fisk og bede om råd til større overskud.
Mindst 100 yngel købes straks, en voksenformet individ kan fanges tidligst i 4-5 år.
Fry skal være aktiv, med en appetit - du kan se dette ved blot at se dem på fiskegården. Hold babyer i vand fra + 10 ° til + 14 ° C. 
Vandkemi
Vær opmærksom på:
- oxygen - Den normale sats er 7-11 mg / l: jo mindre individet er, desto større er satsen. Indstille niveauet af vandmætning med ilt op til 95% i luftningskolonnen.
- pHeller ionkoncentration i vand - Den optimale indikator er fra 6,5 til 8, når den falder, slutter ørredet at multiplicere, og med en stigning til 9 kan den dø;
- kuldioxid - højst 25 mg / l
- ammoniak - 0,1 mg / l;
- stivhed - 8-12: Kan forbedres ved at tilføje kalk;
- nitrater - koncentrationen fra 100 mg / l er allerede giftig for ørred
- chlor - det bør ikke være mere end 0,01 mg / l.
fodring
Væksthastigheden, kødets farve og smagskvaliteten afhænger af fiskens ernæring. Fedt og mere lækkert vil være ørredkød dyrket på økologisk mad, ikke tør. Når catacanthin tilsættes til kosten, bliver fiskekøddet mættet rødt.
yngel
Begynd at fodre individer fra larverne - for dem forbereder dyreplankton med æggeblomme og milt. Når de vokser op, steges der kartoffelmos til dem: de er malet milt, kødfiskmælk og fiskeolie. 
Kost - op til 9 gange om dagen. For tusind individer har brug for 90 g foder. Til kunstig fodring med foder kan du vælge en speciel til denne kategori. Foder kan flyde og synke.
den voksne
Tør eller levende mad er egnet til denne gruppe. Deres kombination er mulig i forholdet 40% til 60%. Foder kan formales med kød og giblets af dyr, fiskeproduktionsaffald, rejer, bløddyr, insekter. Fiber absorberes ikke i ørredens organ, men det er velegnet til at løsne foder.
Temperaturforhold
Pludselige dråber kan beskadige ørrederne, så det er bedst at holde temperaturen på samme niveau. Om vinteren er det i naturreservoirer svært at opvarme vandet. Derfor er det bedre at midlertidigt fiske fisken i ultralyd, hvor temperaturen vil være fra + 14 ° C - den skal gradvist stige fra indikatoren i det naturlige reservoir.
Kaviar modner ved + 6-12 ° С, steg komfortabelt ved + 10-14 ° С, voksne fungerer godt ved temperaturer op til + 16 ° С.
pleje
For hurtig og høj kvalitet vækst af fisk, du har brug for:
- opretholde beluftning af vand, normal temperatur;
- rent vand regelmæssigt (filtre);
- svagere og mindre fisk er bedre udeladt, de vil også vokse hurtigere, når de fodres separat
- Kontroller vandindikatorer med specielle anordninger (surhed, pH, saltholdighed, tilstedeværelse af nitrater, chlor);
- at flytte de bedste individer under gydning til kunstig befrugtning.
Ved du det? Ørnen rejser hurtigere end anden ferskvandsfisk næsten to gange - den kan nå en hastighed på 16 km / t.
Ørred opdræt satser
Med passende pleje kan du observere følgende væksthastigheder for regnbueørred:
- yngel første år vejer op til 30 g;
- fra et år fisk vinder op til 125 g;
- fra 2 år - ca. 200 g
Ved bækørred:- et år gammel vejer op til 25 g;
- individuel på to år 150-170 g;
- om tre år - op til 500 g
Forebyggelse af sygdomme
Følgende faktorer kan forårsage sygdom:
- tæt placering af fisk i reservoiret;
- køb af allerede syg frugt;
- ukorrekte betingelser for tilbageholdelse.
Det er vigtigt! For enhver manifestation af sygdommen skal fisken placeres i karantæne, særskilt fra raske individer.
Ved ukorrekt fodring er lever- og mavesygdomme mulige, derfor bør fisk ikke fodres med forældet mad, foderblanding med bomuldskage i sammensætningen, og det anbefales heller ikke at overskride den krævede mængde.
Infektionssygdomme kan udtrykkes i en ændring i fiskens farve (skalaer lyser), langsommelighed, afvisning af at spise. Sådanne personer er straks synlige blandt de øvrige, og de skal fjernes for at undgå infektion. 
Til forebyggelse af sygdom har du brug for:
- fodre med granuleret eller levende mad af høj kvalitet
- sorter fisken efter alder og fjern små individer, da de er svagere
- måle vandtemperaturen mindst 3 gange om dagen
- kontrollere processen med rengøring og beluftning af vand
- 2-3 gange om året for at gøre kemisk analyse af vand
- Ved transport eller køb af ny stege skal fisken i karantæne i nogen tid.
Vi råder dig til at læse om carp avl hjemme.
Er det muligt at overføre til saltvand
I saltvand vokser ørred meget hurtigere, smagen af sit kød forbedres også. Hvis der oprindeligt blev opdrættet fisk i ferskvand, skal overgangen til saltvand ske gradvist.
Unge dyr fungerer normalt med en hastighed på 3 til 9 ppm fisk. Fra 2 år er det allerede muligt at leve i vand med et saltholdighedsindeks på 12-15. Ferskvand ændres til saltvand ikke mere end 1 liter ad gangen, så fisken kan tilpasse sig forandringen.
Almindelige fejl
Uerfarne fiskebønder gør sådanne fejl:
- de tillader ørredopdræt at flyde ved tyngdekraften - de analyserer ikke vand, måler ikke temperatur, må ikke udføres rengøring;
- køb billigt foder - dette kan føre til tab af op til 50% af enkeltpersoner;
- de sparer på mængden af vandlegemer - du skal overholde normerne for fiskens befolkningstæthed for hver af de mulige avlsoptioner;
- besparelser på udstyr;
- køb af yngel på uautoriserede gårde.
Video: hvordan man dyrker ørred på 3 måder
Vi fandt ud af, at ørredavl er en tidskrævende og dyr proces. Men efter 5 år kan du drage fordel af opdrættede dyr. Desuden kan denne aktivitet være cyklisk, hvis du opdrætter ørred på en kunstig måde.
