Fødevarer bør ikke kun være velsmagende, men også sunde. Foretrukne fastfood og bekvemmelighedsfødevarer fordømmer vi os selv for overskydende kalorieindtag og beriberi. Derfor bør alle tænke over din kost, tage sig af en afbalanceret kost, som vil øge styrke og energi.
C-vitamin er uundværligt for kroppen og er nødvendigt for at styrke immunsystemet. Og Beijing kål indeholder den i overflod, hvor den overgår den hvide kål. Spiser pekingkål, en person helbreder nervesystemet, bekæmper kardiovaskulære sygdomme og mavesår, mens tryk, fordøjelse og metabolisme normaliseres.
Sådan kål findes i menuen af forskellige terapeutiske kostvaner. Gå ikke forbi dette lagerhus med vitaminer og madlavning. Pekingkålbladene ligner salat, så det bruges ofte i sandwicher og i salater.
Hvordan laver man kinesisk grøntsag med æg?
Du skal have følgende produkter:
- Pekingkål 100 gram.
- Kogt kyllingæg 2 stk.
- Grønne løg 10 fjer.
- Frisk agurk 80 gram.
- Salt til smag.
- Olivenolie 1-2 spsk.
Ernæringsværdi af parabolen:
- 86,4 kcal.
- 4.6 gr Ekkre.
- 7,2 g fedt.
- 3.1 Kulhydrater.
Trin for trin gør følgende:
- Hak grøntsager.
- Hak grøntene.
- Tilsæt tærede æg.
- Salt og fyld med olie, bland.
Server som en separat skål eller sideskål til kød.
Kyllingegene adskiller sig fra vagtel, fordelene ved sidstnævnte er mere end et flertal af, i modsætning til kyllingæg, indholdet af en aminosyre mangelfuld for organismen kaldet methionin.
Fordelen ved vagtelæg er, at deres friskhed varer længere på grund af de tykke skaller.
Urtel æg ægte opskrift
komponenter:
- Kinesisk Kål 200g.
- Urtelæg 4 stk.
- Frisk stor tomat 1 stk.
- Agurk 1 stk.
- Dill 1 flok.
- Sure fløde til dressing eller naturlig fedtfri yoghurt.
- Salt knivspids.
Til madlavning skal du:
- Vask og press kålblader og urter, hugge.
- Agurk og tomathak fint.
- Stek æg, læg ud på grøntsager og grønne.
- Sæson med creme eller yoghurt, salt efter smag.
Denne ret er egnet til morgenmad, den er nærende og sund. Server med fuldkornsbrød.
Enkel og velsmagende opskrifter med forskellige komponenter og deres fotos
Salater med kinesisk kål er bredt fordelt, hovedkomponenten kan diversificeres og suppleres, det er let kombineret med mange fødevarer.
Med kiks og kylling
på følgende måde:
- Kålblad skåret i strimler (250 g).
- Tørret hvidt brød (2-3 skiver), skåret i terninger.
- Tilsæt 2 fed hvidløg.
- Tilsæt kyllingebryst (200g): kogt eller røget.
- Sæson med salt og peber, du kan anvende dine yndlings krydderier.
- Hæld sausen af cremefløde, mayonnaise, hakket greens før servering, og ikke lade croutoner bløde.
Med agurk
Det er nødvendigt:
- Skyl kålbladene under rindende vand og hak (185g).
- To friske agurker hældes over kogende vand og afskærer huden, hugger i små skiver.
- Vasket radise (7-8 stk.) Skåret i cirkler.
- Salt, bland og drys med revet ost, garnér med urter efter eget valg.
Med krabbepinde og majs
- 220 g krabbekød kutte chips.
- To kogt æg, stort stykke, du kan kvartaler.
- Beijing kål rive hænder (3-4 blade).
- 170 g konserveret majs blandes med 1-2 fed hvidløg.
- Skær en lille løg fint og tilsæt de resterende ingredienser.
- Bland indholdet og fyld med fedtfattig majones.
Med grønne ærter
- Vask 250 gram pekingkål og skær i tynde strimler.
- En krukke med grønne ærter, før afløb væsken, tilsæt en salatskål.
- Skaldrøde løg, slippe af med den bitre smag og drys med eddike, hvilket giver en syltede smag.
- 150 gram røget pølse skåret i lange skiver.
- Alt blandes grundigt og fyldes med creme eller majones, let saltet.
Med tomater
- Kirsebærtomater (6 stk.), Vask og opdel i halvskiver.
- Kål kaotisk bryde, det vil tage omkring 250 gram.
- Bulgarsk peber: Skær halvdelen af rød og gul i terninger og steg med en løgløg.
- Konserverede oliven skåret i ringlets (1 krukke).
- Drys med citron og sæson med sojasovs.
Med ost
- Fetaost skåret i terninger.
- Kål hugge lange strimler.
- 1 krukke dåse pitted oliven skåret i halvdelen.
- Sød peber 1 stk. skæres i halve ringe.
- Salt og peber, sæson med olivenolie.
Med kyllingebryst
- Steg kogte kyllingekødstykker til en gylden skorpe, salt og peber.
- Tørrede abrikoser hæld kogende vand og lad dem blødgøre, derefter afløb og hugge.
- Jordnøddekål 160 gr finhakket.
- To kyllingæg og 100 gram durumostrist.
- Tilsæt salt, creme fraiche.
Med pølse
- Pølser, fortrinsvis røget 200 gram, skåret i strimler.
- Pekingkål 140 gr, hak stor.
- Frisk agurk 1pc, smuldrer i terninger.
- En flok grønt (dill, persille, grønne løg) hakket fint.
- Kogt æg, 2 stk, skrællet, skåret i skiver.
- Salt og dressing med creme og majones i proportioner 1: 1.
Med greens
Til forberedelse af foråret salat vil have brug for:
- Skær kål omkring 250 gr.
- Chop dill, persille, basilikum.
- Stor radise 10 stykker skåret i cirkler.
- Gratin en frisk agurk.
- Salt til smag og tilsæt sur creme.
Med kød
Trin for trin gør følgende:
- Kog 200 g oksekød i saltet vand med 3 gryder af sort peber og med et løvblad, afkølet, lav kød i fibre.
- Tilsæt hakket kinesisk kål.
- 1-2 løg og gulerødder, brunet i vegetabilsk olie, tilsættes med resten af ingredienserne.
- Saltet agurk eller sylt skåret i strimler.
- Kogte eller konserverede mushroompresser klemmes og skæres i kvartaler.
- Let salt alt, fyld med lav-kalorie mayonnaise.
frugt
Sammen med kød og grøntsagssalater, frugt de vil blive nydt af gourmeter i alle aldre.
Med nødder og æbler
ingredienser:
- Peking kål gulv kachana.
- Æble sød og sur 2 stk.
- Pine nødder 100g.
- Yoghurt uden tilsætningsstoffer klassisk.
- Salt, sukker til smag. Det er muligt at udskifte med honning.
Fased madlavning:
- Vask og skræl æblet, skær det i tynde strimler.
- Peking kål, skylle, klemme, hugge fint.
- Skrællede tørrede fyrretræer i en stegepande uden tilsætning af olie i ca. 3 minutter.
- Sæson med yoghurt, tilsæt salt og sukker på en kniv eller honning 2 spsk.
- Lad salat stå i 10 minutter.
Servering kan deles i en skål.
Med rosiner
komponenter:
- Raisin 150 gr.
- Tørrede abrikoser 110 gr.
- Pekingkål 180 gr.
- Apple 2 stk.
- Pære 1 stk.
- Klassisk eller frugt yoghurt 250 gr.
Nødvendigt under madlavning:
- Vask kål, frugt og tørrede frugter og tør.
- Skræl og hak æblet og pæren i lange strimler.
- Tørrede frugter kan tilsættes hele, om ønsket, tørrede abrikoser delt i halvdelen.
- Kål finhakket.
- Fyld med yoghurt, bland alt og server.
Det er nødvendigt at huske om Peking-kålens værdighed, som dets indhold af lavt kalorieindhold. 100 gr. produkt kun 16 kcal. Det er rig på vitaminerne A, E, C, K, samt mineraler som calcium, kalium, jern, natrium, fosfor, mangan, zink, kobber og selen.
I vores land har denne grøntsag etableret sig og fundet bred fordeling, blevet tilgængelig og populær. Opbevar ubrugt del af Peking kål i køleskabet, indpakket i klamfilm, så bevaret friskheden og saftigheden i lang tid.
