5 opskrifter jordbær tinktur på vodka, moonshine og alkohol

Der er mange opskrifter bærtinkturer, som ikke er ringere i deres smagskarakteristika, dyre butiksalkohol. Ud over fremragende smag og aroma har hjemmelavede drikkevarer en helbredende virkning, så i dag vil vi se på flere opskrifter for de bedste jordbærtinkturer. Hvordan er de nyttige og hvordan man bruger en bæredrik?

Den nyttige tinktur af jordbær

Jordbær er ikke kun meget velsmagende, men ikke mindre nyttigt bær, så tinkturen baseret på det giver også store fordele for kroppen. Jordbæralkohol toner kroppen, det tages ofte for at genoprette fysisk styrke eller efter langvarig mental anstrengelse. Et højt indhold af vitaminer har en god effekt på øjet, stimulerer kardiovaskulærsystemet, hjælper med at reducere blodtrykket og stimulere det menneskelige nervesystem.

Jordbær - et rigtigt lagerhus af vitaminer til vores helbred. Find ud af hvad der er nyttige jordbær.

Dette værktøj har en gavnlig virkning på fordøjelsen på grund af det høje indhold af folinsyre. Noterede også diaphoretiske og diuretiske virkninger på kroppen. Anbefalet drikke til personer, der lider af hypertension, aterosklerose, anæmi. På grund af det faktum, at der i processen med at forberede tinkturen i produktet bevares den maksimale mængde vitaminer, anbefales det at forbruge det med vitaminmangel og nedsat immunitet. Forskere har fastslået den positive virkning af jordbæralkohol på de metaboliske processer i kroppen. Derfor er mennesker, der lider af Graves sygdom (mangel på iod), meget nyttigt at forbruge denne drik i små mængder.

Foruden jordbær, i tilfælde af problemer med fordøjelse, badning, calendula, salvie (salvia) enggræs, linden, kervil, Lyubka bilustus, vandkryds, yucca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, slizun, jordnødde, oregano (oregano ) og Kale kål.

Harm og kontraindikationer af jordbær tinktur

Da der er alkohol i sammensætningen af ​​jordbærtinkturen, skal man huske på, at forbruget af produktet i store mængder ikke alene er gavnligt, men kan også have en skadelig virkning på kroppen. Langsigtet brug af alkohol i store mængder kan påvirke tilstanden af ​​hele organismen og især skadelig virkning på hjernen, metaboliske processer, leveren.

Ved du det? De første tinkturer blev lavet i Kina så tidligt som 3 årtusinder f.Kr. e. Brugte et sådant værktøj udelukkende til medicinske formål. Forbered en drink til forbrug, da alkohol begyndte i det gamle Rom.

Det er forbudt at bruge denne drikke til børn, gravide kvinder og kvinder under amning. Folk, der er allergiske over for jordbær eller kroppen tåler ikke brugen af ​​alkohol, skal også forlade dette produkt.

Berry forberedelse

Alle bær skal være velforberedte, før de går til tanken, hvor drikken vil blive trukket. Jordbær skal først undersøges, fjernes alle forkælet og rådne bær. Derefter ryddes jordbærene af stilke og vaskes grundigt flere gange. Vaskede bær bør tørres lidt for at fordampe overskydende væske.

Ved du det? Ananas jordbær, som vi plejede at kalde jordbær, optrådte på grund af lejlighedsvis pollinering af jomfru jordbær fra chilenske jordbær, som franskmanden Frezier importerede fra Sydamerika i 1712.

Forbereder jordbær til fremstilling af tinkturer

Jordbær Tinktur: Opskrifter

Opskrifter tinkturer af jordbær involverer anvendelse af bær og alkohol med tilsætning af yderligere ingredienser til at forbedre smagen af ​​drikke. Overvej nogle få enkle populære opskrifter til at forberede en drink ved hjælp af friske, frosne bær og forskellige typer alkohol.

Tinktur på måneskind

Drikken indeholder følgende ingredienser:

• moonshine - 1 l;
• jordbær - 1 kg;
• granulat - 0,5 kg;
• renset vand - 400 ml.

Processen med at lave alkohol er ret simpel:

1. I starten skal du forberede sukker sirup. For at gøre dette opvarmes lidt vand på komfuret, tilsæt sukker og bland godt, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Dernæst hældes tilberedte bær hældt i en glas 3-liters krukke, hæld den afkølede sirup og måneskind.
3. Beholderen er tæt lukket med et låg og anbragt i et mørkt rum ved stuetemperatur for at blande i 15 dage.
4. Efter den angivne tid filtreres drikken og hældes i en glasbeholder, tæt forseglet.

Du kan spise jordbær ved at lave mad på forskellige måder. Lær hvordan man fryser jordbær, laver syltetøj og compote til vinteren.

Tinktur på vodka

Klassisk tinktur med tilsætning af vodka består af:

• jordbær - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• sukker - 0,3 kg.

Forberedelse af en drink med egen hånd er meget enkel:

1. Beredte bær overføres til en glasbeholder, sukker tilsættes og alt hældes med alkohol.
2. Krukken er tæt lukket med et låg og sendt til et køligt mørkt rum i 30-45 dage.
3. Under infusionen skal blandingen rystes regelmæssigt for at opløse sukker hurtigere.
4. Efter den angivne tid filtreres drikken fra bærene, der passerer ostekloth (i 3 lag) flere gange.
5. Filtreret alkohol hældes i en glasbeholder, som er tæt forseglet.

Tinktur af frosne jordbær

Frosne jordbær er et fremragende råmateriale til alkohol. Folk, der er involveret i forberedelsen af ​​bær alkoholholdige drikkevarer i lang tid, bemærker, at fryseprocessen gør det muligt at ødelægge bærernes fibre og dermed bidrage til en bedre frigivelse af juice, smag og smag i alkohol, hvilket gør det så rigeligt som muligt.

For at lave en bæredrik skal den optøes, men det skal gøres ordentligt for at bevare saften i frugt så meget som muligt.

Det er vigtigt! For at afrimme jordbær kan du bruge mikrobølgeovnen ved at tænde afrimningstilstanden eller nedsænke beholderen med bærene i koldt vand - så bagerne bliver optøet gradvist.

For denne drink skal:

• frosne bær - 1,5 kg;
• vodka - 1 l;
• granuleret sukker - 0,5 kg.

At lave alkohol er ret simpelt:

1. Frosne bær (i mængden 1 kg) for-optøes og hældes i en 3-liters krukke.
2. Vodka hældes i beholderen og efterlades i et lyst rum, indtil bærene har en lysere skygge, og alkoholen har en rig pink farve. Dette vil tage fra 7 til 15 dage.
3. Efter at den angivne tid er gået, er det nødvendigt at tilberede en sirup fra de resterende 0,5 kg bær. For at gøre dette presses juice ud af de tidligere optøede bær og filtreres 3 gange. Den resulterende væske blandes med sukker og opvarmes over lav varme og koges. Kog sirupen i 10 minutter til en let fortykkelse, og afkølet helt.
4. Filter og bland hældningen med sirupen, flasken og opbevar kun i køleskabet.

Ud over jordbærtinkturer bruges følgende til at styrke immuniteten: synlig stentæppe, lilla stentekrop, bi pollen, fyr pollen, græskar, tibetansk lofant, yucca, Krim jern, surkål og valnød skillevægge.

Tinktur på alkohol

Alkoholtinktur er en meget stærk drik, den oprindelige opskrift indeholder ikke sukker.

For at lave alkohol skal du oplagre:

• jordbær - 0,5 kg;
• alkohol - 0,5 liter.

Forbered stærk alkohol er ikke svært:

1. Forberedte bær hældes i en glasbeholder og hæld alkohol.
2. Beholderen med ingredienserne til den fremtidige tinktur sendes til et mørkt køligt rum for at infuse i 2 uger.
3. I løbet af denne tid vil bærene miste farve, og alkoholen får en smuk koralskygge. På dette stadium kan du begynde at filtrere drikken og hælde den i en bekvem glasbeholder til langvarig opbevaring, der er tæt korket.

Læs hvordan man laver en tinktur af propolis, voksmøl og guldrod.

Tinktur af jordbær syltetøj

Jordbær syltetøj, der er opbevaret hjemme i lang tid, er allerede blevet sødt, og det er ikke meget ønskeligt at spise det, det er velegnet til fremstilling af alkohol.

For at lave en drink skal du:

• syltetøj - 0,5 l;
• vodka - 1 l.

Madlavningsproces:

1. Jam overføres til en større glasbeholder (3 l).
2. Vodka tilsættes til beholderen, og blandingen blandes grundigt, så ingredienserne blander sig godt sammen.
3. Hvis blandingen syntes dig meget tyk, kan du tilføje yderligere 200 ml kogt afkølet vand.
4. Kapacitet tæt lukket med låg og sendt til solskinsvinduet i 7 dage.
5. Banken skal rystes en gang om dagen - for bedre interaktion mellem væske og tykk masse.
6. I slutningen af ​​7 dage placeres krukken i et mørkt rum og opbevares i yderligere 4 dage.
7. Derefter filtreres væsken flere gange. På dette tidspunkt kan du prøve drikke: Hvis det ikke er så sødt som du gerne vil, kan du tilføje lidt sukker, bland godt og insistere i 2 dage på et mørkt sted.
8. Derefter hældes tinkturen i glasbeholdere til langtidsopbevaring og tæt forsegles med låg.

Produktopbevaringsregler

Lagringstiden for den færdige alkohol afhænger af hovedingredienserne. Hvis der er vand i alkohol, reduceres drikkens levetid til 2 år. Alkohol baseret på moonshine eller vodka med tilsat sukker kan opbevares i 3 år. Hvis tinkturen kun blev fremstillet af jordbær og alkohol, vil alkoholens holdbarhed være omkring 5-7 år. Jordbærtinktur skal opbevares på et køligt mørkt sted - kælder eller køleskab, altid i et glas, tæt lukket beholder.

Hypertension bruger også: digitalis, saxifrage, marigold, peberrod, physalis, bjerg arnica (bjergramme), periwinkle, hagtorn honning, viburnum, motherwort græs og akacia.

Funktioner i brug

Spis jordbær tinktur kan være i form af en uafhængig alkoholholdig drik eller forberede på basis af en række cocktails. Sørg for, at før forbrug af en sådan drik skal den forkøles.

Jordbærtinktur er en universaldrik og kan bruges med forskellige retter afhængigt af personlige præferencer. Det bruges under en fest sammen med kød og fisk behandler salater og snacks. Det går godt med ost.

Ofte serveres sød jordbærtinktur med desserter - kager, tærter, frugter og kager. Også en interessant måde at forbruge er tilsætning af jordbær tinktur til te eller kaffe. Drikken tager en behagelig jordbærsmag og en sødlig eftersmag.

Det er vigtigt! Det skal huskes, at terapeutisk virkning af tinktur kun kan opnås ved brug af en lille mængde drikkevarer - ikke mere end 50 ml om dagen.

Jordbærlikør er ikke kun velsmagende, men også en sund alkoholholdig drik, som er nem at forberede hjemme. For at opnå det ønskede resultat er det nødvendigt at måle mængden af ​​ingredienser korrekt og følge præparationssekvensen.

Tilbagemelding fra webbrugere om fordelene ved jordbær

Video: hvordan man laver jordbær tinktur