Saftig, velsmagende og utroligt duftende melon er en af de mest elskede delikatesser på spisebordet i sensommeren og det tidlige efterår. Sødmasse bruges både i rå form og som komponent til salater, frugtdrikke, bagning mv.
Ud over sin fremragende smag har melon en masse nyttige stoffer, der er almindeligt anvendt i traditionel medicin og kosmetologi.
Melon er en bær, frugt eller grøntsag: beskrivelse
Melon er en klatring plante af græskar familien, en genus af agurker, det vil sige, er en melon afgrøde. Det refererer til årlige planter. Den har en lang stamme, der spredes langs jorden og kan nå op til 3 m. På stangen er der flere skud, hvoraf den ene betragtes som den primære. Den samlede længde af alle skud kan nå 30 m.
Kulturen har et temmelig imponerende, forgrenet rodsystem, der går i jorden ved 2-2,5 m. Størstedelen af rødderne er placeret i den øverste del af jorden.
Du vil være interesseret i at lære om de mest populære sorter af ukrainske meloner, hemmelighederne med at vokse og hvordan man bekæmper sygdomme og skadedyr af meloner.
Melonbladene har, afhængigt af sorten, en anden form: dentat, vinklet, ovalt, rundt, hjerteformet. Deres farve kan variere fra mørkegrøn til lysegrøn. Planternes blomster er af tre typer: mand, kvinde, biseksuel. De skelnes af en skålformet form, med fem smeltede kronblade, gule i farve. 
Frugten er en flerfrø-oval græskar af lysegul, gul, hvid eller olivenfarve, afhængigt af sorten, med en grov overflade.
Melonvægt - fra 1 til 20 kg. Dets kød har en behagelig, sødlig smag, som melon ofte kaldes frugt. Så hvad er det: bær, frugt eller grøntsager?
Når man svarer på dette spørgsmål, bør man ikke kun tage hensyn til frugtens smag, men også betingelserne for dens vækst. Frugter er planter, der kan findes på træer eller buske, bær - på buske og på jorden. Fra dette synspunkt hører melonen til bærene.
Ved du det? Melon, vandmelon og agurk i deres struktur ligner bær, men varierer i større størrelse og et stort antal frø. De er repræsentanter for græskar og tilhører de falske bær.
På den anden side er det meget logisk at overveje frugten en grøntsag, fordi melonen har en lang stamme, har et ubestrideligt forhold til agurker, græskar og vokser som en traditionel urt.
Imidlertid er biologer enige om, at melonen er frugt af melonafgrøder, er en atypisk bær eller en falsk bær. Det er navnet, der sidder fast i hendes botanik.
spredning
Talrige typer af meloner er udbredt i mange lande, hvor der er et varmt og tørt klima. Falsk bær vokser i udkanten af Central og Asien, i Usbekistan, Turkmenistan, Kina, Iran, Moldova, i de sydlige regioner i Europa. 
I Den Russiske Føderation dyrkes der først og fremmest tidligt voksende sorter, der har rodnet godt i de sydlige regioner i Astrakhan og Saratov regionerne. På de post-sovjetiske landes territorium er den mest populære type melon blevet en kollektiv landmand.
Melon har et stort antal sorter og hybrider, lærer at dyrke en hybrid af melon og agurk - agurk og pepino-melonpære.
Ernæringsværdi af "kollektive landmænd"
Denne sort meloner kan dyrkes både i drivhuse og i det åbne felt. Det er ikke beregnet til lang opbevaring, men er modstandsdygtig overfor temperaturændringer, fremragende transportmængde, fantastisk smag og høj næringsværdi.
Frugtets vitamin-mineralsammensætning er repræsenteret af følgende elementer:
- vitamin C: hjælper med at styrke immunforsvaret, øge kroppens beskyttende funktioner, bekæmper utilpashed og svaghed;
- vitamin a: normaliserer metaboliske processer, fremskynder processen med regenerering af hudceller, bidrager til foryngelsen af kroppen;
- B-vitaminer (B1, B2, B3): deltage i proteinsyntese, stabilisere nervesystemet, forbedre hjerte-kar-systemets funktion, er ansvarlig for energiproduktion;
- folsyre: deltager i bloddannelse, hjælper med at lindre spændinger og normalisere kroppens tilstand i overgangsalderen, sikrer den normale udvikling af fosteret under graviditeten;
- kalium: øger hjernens aktivitet, normaliserer syre-base balance, hjælper med at lindre spænding og træthed, hurtigt genoprette styrken efter alvorlig mental og fysisk anstrengelse;
- natrium: opretholder en sund tilstand af kroppen, er involveret i transport af aminosyrer;
- phosphor: deltager i næsten alle kemiske processer, der forekommer i kroppen, hjælper med at opretholde syre-base balance, sikrer normal vækst af knogle og tandvæv;
- calcium: sikrer udviklingen af knoglevæv, normaliserer muskulaturets arbejde, styrker blodkarrene
- magnesium: Normaliserer nervesystemet, bekæmper træthed og stress, forbedrer tone, styrker væggene i blodkarrene.
Græskar i små mængder indeholder også zink, kobber, mangan, jern og jod.Kalorindholdet i råfrugter er 33 kcal pr. 100 g, hvor BJU er givet:
- proteiner - 0,6 g;
- fedtstoffer - 0,3 g;
- kulhydrater - 7,4 g
Ved du det? Det tørrede produkts kalorieindhold er et hundrede gange højere end de rå bær. Så pr. 100 g tegnede sig for 333 kcal. Tørret melon bruges i de fleste tilfælde som dessert. Dem, der kæmper med ekstra pund, er en sådan dessert bedre at udelukke fra din kost.
Melon ansøgning
En bred vifte af nyttige komponenter i melonens sammensætning giver dig mulighed for at bruge det på mange områder af menneskelig aktivitet.
I medicin
Det høje indhold af kalium og magnesium i "kollektiv gård" bidrager til, at det ofte bruges til at behandle og forebygge sygdomme i det kardiovaskulære system.
Det er en af hovedkomponenterne i terapeutisk og kostnæring, da det tillader:
- lindre forstoppelse og forbedre fordøjelsessystemet
- forhindre udvikling af anæmi
- forbedre funktionen af nyrerne, leveren;
- lindre tilstanden i urolithiasis og gallsten sygdomme.
Fostrenes frø bruges til at behandle problemer med mandlig styrke, de forbedrer reproduktionsorganernes funktion og aktiverer mandlig kraft. 
Kvindermelon hjælper med graviditet og overgangsalder.
Læs hvad der er nyttigt for kvinder: blomme, solsikkefrø, persimmon, viburnumrøde, valnødder, pinjekerner og brasiløtter.
I moderne medicin bruges den falske bær til at rense tarmene. Græskarfibre udskiller radionuklider, toksiner, tungmetalsalte og andre skadelige stoffer.
Da lycopen, et stof der blokerer udviklingen af kræftceller, er til stede i produktet, bruges det til at forebygge onkologiske sygdomme.
I kosmetologi
Melonens hovedkomponent er beta-caroten, som giver dig mulighed for at genoprette hudens naturlige farve, bekæmper rynker og for tidlig aldring, og hjælper med at bevare hår og negle.
Ansigtsmasker fra pulpbrønden fugter og nærer huden, bekæmper tørhed og skrælning, eliminerer betændelse, opfrisker og renser huden, forhindrer dannelse af rynker. 
I kosmetologi anvendes produktet også til fjernelse af pigmentpletter og fregner. Den "kollektive landmand" bruges i vid udstrækning til at fjerne hårproblemer: for at få dem til at skinne, styrke pærerne og kæmpe skæl.
I madlavning
Ripe Berry har fremragende smag og juiciness, som gør det muligt at bruge det som et selvstændigt produkt eller ingrediens til andre retter. Det er tørret, frosset, tørret, tilberedt en række syltetøj, syltetøj, kandiserede frugter. Berry er meget populær i cocktails, juice, likører, som fyldstof til is.
I øst er tørret græskar en uundværlig godbid under teedrikning. I Middelhavslandene serveres friske råvarer sammen med kogt svinekød, skinke, skinke og rejer. I Italien smage frugten i et par med forskellige oste, især mozzarella.
Det er vigtigt! Når du spiser melon rå, skal du følge en vigtig regel: Det anbefales at spise det 2-3 timer efter at have spist, ellers kan fordøjelsesproblemer opstå. Det er strengt forbudt at drikke en godbid med vand.
Melon tilsættes til kød- eller frugtsalater, de laver desserter og kager fra det.
Udendørs dyrkning
Sorten "Kolkhoznitsa" er meget glad for gartnere, fordi den er ekstremt nem at vedligeholde, har en høj modstandsdygtighed over for lave temperaturer og giver dig mulighed for at opnå en rig høst.
For at få gode, søde og saftige frugter, skal du kende nogle kendetegn ved dyrkning af "kollektive landmænd". 
Egenskaber ved dyrkning
Når man planter en melon, skal man huske på, at for den behagelige vækst kræver der meget ledig plads og god belysning. Mellem hvert hul skal der være en afstand på 80-100 cm. Når man vælger et sted til en seng, er det bedre at give præference for solarealer, der er beskyttet mod kulde.
Melon elsker nærende jord, så det anbefales at fodre jorden med mineralsk gødning, humus, for at give det løshed og tilføje lidt flodsand.
I foråret anvendes kaliumgødninger til jorden, fodret med fosfor.
Vi anbefaler at du læser, hvordan du forbedrer jordens frugtbarhed.
Forberedelse til plantning af frø
Et vigtigt skridt i plantning af en melon er den korrekte forberedelse af frø.
Du kan bruge begge købte frø og vokse uafhængigt. Når man vælger råvarer fra butikken, bør man give præference for dem, der er større end resten. Før såning skal du fylde dem med vand og fjerne alt, der er overflade. Kun fuldvægtede frø skal sås, som er sunket til bunden.
Frøberedning indebærer følgende: Det anbefales at dyppe frøene i varmt vand (ca. +35 ° C) og opbevar dem ved stuetemperatur. Efter en dag skal frøene pakkes i et tørt håndklæde og anbringes i køleskabet i 20 timer. Sådanne "hærde" frø er fuldt forberedt til plantning. 
Voksende frøplanter
Efter "hærdning" plantes frøene i jorden for dannelse af kimplanter. Engangsplader af plast, som er fyldt med jord mættet med tørv, aske og sand i et forhold på 9: 1: 1 (pr. 10 l jordblanding) er velegnet som beholder til fremtidige spirer.
Du kan bruge færdige tørvekopper, som i fremtiden gør det muligt at beskytte rodsystemet mod skader, når du går ud på åbent terræn.
Landingsprocessen består af flere faser:
- 2-3 dage før den påtænkte landing, bør frøene fjernes fra køleskabet, læg i et vådt håndklæde, læg på et varmt sted.
- Frø er plantet i beholdere med 2 stk. Til en dybde på 5 cm.
- Beholderne skiftes til et varmt sted med en temperatur ikke under +20 ° С om dagen og + 15 ° С om natten.
- Efter en uge begynder de første skud at gøre deres vej. Efter at der er fulgt tre fulde foldere på dem, skal plantematerialerne klemmes, så sideskuddene fremkommer.
- For at beskytte kimplanterne fra det "sorte ben" er det nødvendigt at sørge for regelmæssig moderat fugtighed og drys jorden tæt ved stilken med sand.
Plantning i jorden
Plantede frøplanter i den tidligere forberedte, energibesparende, godt løsnede jord. Små huller skal laves i jorden, hvor afstanden skal være mindst 80 cm. Da melon tilhører varmelovende planter, skal den plantes i den periode, hvor frost ikke forventes nøjagtigt, ellers vil planten dø.
Frøplanter forsigtigt sammen med jorden trækkes ud af tørvkoppen eller plantes direkte i den i de forberedte huller. Forhæld en lille mængde vand i brøndene, tilsæt humus. Planter er plantet på en sådan måde, at en del af en jordens koma kan ses over jorden. Derefter spirer vandet og dækkes med jord, ikke meget spænding.
Erfarne gartnere rådgiver i de første to uger efter plantning for at give kimplanter skygge. For at gøre dette skal du opbygge en særlig beskyttelse. 
Plejefunktioner
Siden maj kan opleve skarpe fald mellem dag og nat temperaturer, er det bedst at dække skuddene med plastflasker eller PVC film. Allerede i slutningen af maj kan termisk beskyttelse fjernes, og anlægget behøver ikke yderligere foranstaltninger mod lave temperaturer.
Melon - fugtighedsbevidst kultur og kræver regelmæssig vanding. På varme dage skal du give hende maksimal fugtighed. Interval mellem vanding - 2 dage. For en ung plante er en tilstrækkelig mængde vand mindst 1,5 liter for en voksen - 3-3,5 liter.
Det er vigtigt! Vanding græskar skal adskilles med vand fra en vandkande. Ukorrekt, intensiv fugtning med en slange kan beskadige den skrøbelige, delikate, på overfladen, rodsystemet.
Under modning kan fosteret rive af moderplanten. For at undgå dette anbefales det at placere den falske bær i en net- eller plastbeholder, hænge den på en særlig støtte.
Høst og opbevaring
"Kollektiv gård" refererer til de tidlige sorter, så efter 2 måneder kan du høste. Det er meget vigtigt ikke at give modne frugter til at forblive på jorden i lang tid, da de begynder at forværres og rådne. 
Græskarens modenhed bestemmes af skildens farve: Så snart den får en gul eller mørk gul skygge, er frugten klar til at blive høstet.
Desuden bliver stedet, hvor blomsten blev, blødere, hvilket gør det let at skille bæren fra stammen.
Høstede meloner opbevares på et tørt, godt ventileret sted ved stuetemperatur, adskilt fra andre grøntsager eller frugter. Ældre frugter rengøres i et mørkt, tørt og varmt rum. Den bedste løsning er at opbevare meloner i kælderen i et separat rum ved en temperatur på + 8-10 ° C og omkring 60% fugtighed.
Det vil være nyttigt for dig at læse, hvilke emner der kan laves af en melon.
Høj luftfugtighed vil forårsage råtning af frugt og lav luftfugtighed - deres udtørring. Pas på at sikre, at græskar ikke rører hinanden. Du kan placere bærene på savsmuld, i kasser med sand eller hænge.
Hvis fostrets hale er forsvundet, skal stedet hælde paraffin, som beskytter mod infektion. En månedlig visuel inspektion af frugten skal udføres, og de bortskrevne fjernes fjernes. 
Tilbagemelding fra netværksbrugere
Planten selv med en tynd stængel, godt slæmmet i længden. Frugter vokser sfærisk, gul - orange farve, glat til berøring. Når du skærer frugten, ser vi hvidt kød, det smager meget sødt og crunches, og hvordan det lugter ... Jeg kan bare ikke formidle duften af en moden melon. Meget velsmagende frugt!
Efter fremkomsten skal du vente i 80 til 90 dage, og frugterne vil allerede modnes. Min mand og jeg samler op til 5 kg fra en enkelt plante (fløjbuske).
Harvest nok til hele familien og tæt i krukker til snacks til vinteren. Nogle gange sælger og sælger vi endda venner og bekendte! Dette er de gode frø, jeg engang købte! Jeg er stadig taknemmelig for den kvinde, der foreslog på markedet at købe mig disse frø.
"Kolkhoznitsa" - duftende, sund og velsmagende melon, som er en uundværlig delikatesse for voksne og børn i sommersæsonen. Det kræver ikke en særlig tilgang, når den vokser, modstandsdygtig over for temperaturændringer, uhøjtidelig i omhu. Med overholdelse af nogle enkle regler for dens afstigning, er det i stand til at behage gartnere med en rig høst og solrige honningfrugter.
