Populariteten af æblejuice "Pyatiminutka" forklares først og fremmest ved den korte behandlingstid, der giver mulighed for i vid udstrækning at bevare mange af de fordelagtige egenskaber ved de frugter, der udgør sammensætningen. Derudover gør en simpel opskrift, der ikke kræver specielle kulinariske færdigheder, sammen med et fremragende smagsresultat, at dette produkt er en af de mest populære i husstanden. Denne artikel indeholder den nemmeste og hurtigste opskrift på at lave papirstop "Fem minutter".
køkkenudstyr
Listen over køkkenredskaber, som du skal bruge til at forberede dette produkt, er ret standard og indeholder ikke noget specifikt, uanset hvad det kan findes i stort set alle køkkener i vores område.
Ved du det? Takket være pektin, som er indeholdt meget i syltetøj, syltetøj og gelé fra æbler, blommer, abrikoser og solbær, kan disse produkter have en antitumor effekt.
Det ser sådan ud:
- gryder eller andre kapacitetsbeholdere;
- sodavand eller sennepspulver;
- en kniv;
- forseglingsnøgle;
- glas krukker af det ønskede volumen i en vilkårlig mængde;
- dækker til dåser;
- gas eller el-komfur;
- en enhed til sterilisering af dåser (du kan bruge den enkleste kedel med en tud);
- blandeske.
ingredienser
Et andet vigtigt aspekt, der hælder mange husmødre til forberedelsen af dette produkt, er en fuldstændig beskeden liste over ingredienser, der er nødvendige for dens forberedelse. Bekræft dette personligt ved at gennemgå listen nedenfor:
- æbler - 1 kg pr. liter syltetøj
- granuleret sukker - 200 g pr. kg æbler
- Kanel - 0,5 tsk per 1 kg æbler.
Et udvalg af æbler til marmelade
Denne fase er særlig vigtig, fordi den forkerte tilgang til det er helt i stand til at gøre hele virksomheden til at mislykkes. Dette skyldes det faktum, at æbler af forkert kvalitet, for sure, umodne eller forkælet, kan påvirke smagen af dit endelige produkt negativt eller endog helt ødelægge det.
Det er bedst at tage durum æbler, for eksempel: "Simirenko", "Golden" eller "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold" osv.
Ved du det? Et karakteristisk træk ved syltetøj fra syltetøj, syltetøj, marmelade og konfiture er, at alle ingredienserne, når de fremstilles, beholder (eller ændrer kun lidt) deres oprindelige form.
Sørg for at inspicere, når du køber hvert æble for udtalte visuelle defekter, må du ikke tage råtne frugter, dem der har bumpede eller krøllede sider. Når du vælger, er det tilrådeligt at presse hvert æble i dine hænder for at spare dig selv for at købe for bløde kopier.
Prøv et æble at smage. Det skal være moderat sødt, en lille anstrengelse er tilladt. Du bør ikke få grønne frugter, såvel som dem, der allerede er perepseli og giver for meget juice, samt meget sød til smagen. 
Forsøg at få æbler med et håndtag, de kan opbevares længere indtil syltetøj er lavet, fordi de bedre modstår rotting processer.
Forberedelse af dåser og låg
Begynd at forberede dåser og låg, bestem på forhånd, hvor meget syltetøj du vil lukke. Korrekt procesplanlægning kan spare både penge og den mest værdifulde ressourcetid.
Forberedelse af dåser og låg består i at vaske dem med en opløsning af sennepspulver eller sodavand og yderligere grundig sterilisering.
Tjek opskrifterne til steriliserende dåser derhjemme.
Den første fase udføres ganske enkelt - vand er taget i store beholdere, sodavand eller sennepspulver tilsættes der, derefter blæser dåser og låg ind i det og alle vaskes grundigt.
Efter udtag hele indholdet af panden og lad tørre eller tørre med en tør klud.
Herefter følger steriliseringsprocessen. Hjemme, den nemmeste måde at gøre dette på som følger: Sæt en kedel, halv fyldt med vand, på komfuret og vent til det koger.
Derefter sætter krukkerne på tuden af kedlen og venter ca. 1,5-2 minutter, før du fjerner krukkerne.
Lågene kan steriliseres ved simpelthen at dyppe dem i en kedel eller kasserolle med vand og bringe dem til kog. 
Det er vigtigt! Vær forsigtig på dette stadium, især når du fjerner krukkerne fra tuden af kedlen, gør det med tæpper eller tricks, da uforsigtig holdning til dette problem er fyldt med termisk forbrænding.
Madlavning opskrift
Opskriften til fremstilling af dette produkt er omtrent som følger:
- Tag det planlagte antal æbler, vask dem grundigt og skær dem i små skiver (3-4 cm i størrelse).
Det er vigtigt! For at undgå overdreven rystelse med æbler, skære midt på hver enkelt, skal du blot skære skiverne fra deres kanter og rotere frugten langs aksen.
- Tilsæt sukker til æbler baseret på deres samlede vægt - tag 200 gram sukker for hvert kilo æbler. Det er bedre at sætte det med en margen, for ikke nok søde syltetøj giver betydeligt til smag for sødt.
- Rør alt, så det granulerede sukker er jævnt fordelt over hele overfladen af æblerne. Sæt derefter beholderen i køleskabet i 8-10 timer. Her er det vigtigt at vente på det øjeblik, hvor æblerne begynder at lave juice, normalt er det en tredjedel af alle æblerne.
- Tag derefter æblerne ud og sætter beholderen med dem i brand, bland dem godt på forhånd. Efter æblerne koges - Vent fem minutter, og fjern det færdige produkt fra ilden.
- Tilsæt kanel midt i koglen, som vil give syltetøj en usædvanlig dessert smag og forbedre den naturlige æble smag. Tilsæt i en sats på 0,5 spsk pr. 1 kg æbler.
- Dernæst fordel de kogende "Fem minutter" til de steriliserede krukker og luk dem med tætningerne ved hjælp af tætningsnøglen. Steriliseringsprocessen udføres bedst sammen med kogende æbler.
Video opskrift på æble syltetøj "Fem minutter"
Hvad kan tilsættes til smag og aroma
Ud over den allerede nævnte kanel, som perfekt harmonerer og supplerer smagen af et produkt, der indeholder æbler, kan også andre krydderier tilsættes til denne syltetøj, som kan otte sin smag på en bestemt måde, hvilket giver det usædvanlige noter og tilføjer elementer af nyhed til den sædvanlige skål.
Et universaltilsætningsstof til enhver syltetøj kan betragtes som en bayan, som perfekt kombineres med vanille og giver en særlig genkendelig, noget "medicinsk" smag til denne syltetøj.
For at beskytte din papirstop mod denne krydders bitter smag anbefales det at tilføje det i slutningen, inden du lukker låget og sætter det ovenpå papirstoppet.
Vi skal også nævne kryddernettet, der, når det tilsættes i moderation, kan glædelig skygge den grundlæggende smag af dit produkt og give det et duftende blomsterblad. 
Derudover har dette krydderi konserverende egenskaber og forhindrer udviklingen af forskellige svampe i bevaring.
Men for meget af denne plante kan helt fratage din marmelade af den oprindelige smag og gøre den helt ufordøjelig.
Du kan redde æblehøsten på mange måder: frisk, frosset, tørret, gennemblødt; Du kan også tilberede æblecidereddike, æblevin, tinktur af alkohol, cider, moonshine og juice (ved hjælp af en juicer).
Hvor kan man gemme marmelade
Umiddelbart efter, at syltetøjet er rullet op i krukkerne, må det afkøles, men en skarp temperaturforskel kan ikke tillades. Derfor anbefales det at pakke det i et tæppe eller varmt vintertøj.
Derefter kan banker med bevarelse overføres til et hvilket som helst mørkt sted, helst uden direkte adgang til sollys.
Det er bedst at opbevare bevarelsen på steder, hvor temperaturen ikke overstiger + 10 ° C, og den relative luftfugtighed stiger ikke over 60-70%. 
Det er ønskeligt, at børn og kæledyr ikke har adgang til banker. Holdbarheden af et produkt, der er korrekt forberedt og rullet op i overensstemmelse med alle reglerne, varierer fra 1 år til 3 år.
Hvad skal serveres med syltetøj
Dette produkt er meget godt i harmoni med smag med kikskager, perfekt til enhver bagning og tørre kager.
Du kan forsøge at forbinde det med dejen, skabe en cirkel eller pie. I det ekstreme tilfælde, hvis du ikke har fundet noget for te, kan du servere det med et par stykker frisk brød - syltetøj på det vil understrege de bedste sider af begge produkter.
Vi anbefaler dig at lære at lave mad: mandarin, blomme, græskar, stikkelsbær, pære, blackthorn, kvede, vilde jordbær, solbær og manchurian nød.
Tøv ikke med at servere syltetøj til te lige så, uden nogen tilføjelse. Dens høje smag og behagelige udseende vil helt sikkert ikke forlade dine gæster ligeglade. Og serveres i smukke skåle eller underfat, det kan dekorere enhver fest. 
Vi håber, at denne artikel var nyttig for dig, og opskriften på "Pyatiminutka" marmelade, som vi foreslog, var til din smag. Eksperiment med forskellige krydderier og andre ingredienser, se efter det mest egnede udvalg af æbler til dine formål - og din papirstop kan ikke sammenlignes med andre!
