TEKNOLOGI TIL DYRKNING (AVL) SLAGTEKYLLINGER TIL KøD DERHJEMME

Broiler kylling er en hyppig indbygger i en hjemmekylling, fordi det er en god kilde til kød, der kan opnås på en ganske kort tid.

Der er dog nogle nuancer og træk, der skal overvejes for at opnå succes i voksende slagtekyllinger.

Overvej dem i artiklen.

Fordele ved voksende slagtekyllinger

Før du begynder at opdrætte broilere i din egen gård, er det værd at udforske de fordele og ulemper, som denne besættelse medfører.

Lad os se, hvorfor fjerkræbønder vokser slagtekyllinger:

Et stort, brugbart individ vokser meget hurtigt - i 40-45 dage, hvilket gør det velegnet til avl selv i en sæsonbestemt dacha gård.
Hurtigt voksende racer af kyllinger kan opbevares hele året, skabe de rette betingelser for deres eksistens. Gyldig også transportørindhold.
Kødet i slagtekyllinger er ømt, velsmagende og kogt hurtigt.
Fjerkræavleren er altid sikker på kvaliteten af sine egne produkter, fordi han ved, hvad hans afdelinger spiste og blev behandlet for, hvad pleje de havde.
Du kan på forhånd beregne kostprisen for mad, da det tager en vis tid at dyrke disse kyllinger, og det giver ingen mening at holde og foder dem længere end den nødvendige periode.
Broilere behøver ikke områder til at gå, deres vigtigste opgave er at gå i vægt.
Broiler kyllingekroppen plucks let og hurtigt.

Hvad slags slagtekyllinger værd at tage for kød: Den bedste race

Broiler er ikke et rasenavn. Verbetet "at broilere" på engelsk betyder "stege på et spyt", og broilere kaldes ungt fjerkræ, opdrættet præcist for at få en masse øde ungt kød.

Ved du det? Det viste sig de første brødre fra britiske landmænd fra at krydse stamtavle kyllinger. De var meget store og blev først tildelt en ny gigantisk race, men efterfølgende opdrættede de sig ikke godt og gav de sædvanlige afkom inden for en generation. Så det viste sig at ved at krydse kyllingacer, for eksempel Cochinchin, Brama, Cornish, Plymouthrock og andre, kan du få en hurtigt voksende hybrid.

Overvej de mest almindelige landbrugsarter, der bruges til hurtigt at producere store mængder kød:

ROSS-308. Kyllinger af denne race er unikke, idet de med passende pleje og fodring kan få ca. 55 gram om dagen og allerede efter seks uger er egnet til slagtning og får ca. 2,5 kg. Kylling af ROSS-308 racen, der har nået den voksne produktive alder, går ind i æggeproduktionen og kan producere ca. 180 æg. Hvid fjerdragt, lys hud, lav vækst.

ROSS-708. En af de sidste, ekstremt tidlige race. I en alder af en måned vokser kyllinger op til 2,5 kg. Farven på deres hud er normalt gullig, men ofte har slagtekroppen ikke tid til at få en gul farvetone på grund af modningshastigheden og hurtig beredskab til slagtning.

COBB-500. Den får hurtigt muskelmasse og ved 40 dage, når den er korrekt fodret, har 2,5 kilo vægt, hvilket gør den egnet til slagtning. Udgifterne til sådant kød er ret små. Kylling har store ben og bryst. Overlevelse hos høns er høj, fuglen i besætningen er af samme størrelse. For høj produktivitet anbefales det at intensivt opfedre i den første måned af livet. Fordøjlen er hvid, huden på slagtekroppen er gullig.

Slagtekyllinger-M. Racen er en hybrid af små kyllinger og haner, opnået ved at krydse racen af de røde Yerevan roosters og mini-kyllinger. Massen af en voksen kvinde er ca. 2,5-2,8 kg, hanen er ca. 3 kg. I en alder af fem måneder går de i ægproduktionens alder og er ret produktive. Så, en kylling er i stand til at give omkring 160 æg om året. På grund af oviparøs produktivitet betragtes repræsentanter for racen som universelle. De skelnes ikke af deres magtfulde fysik, og det gør det muligt at holde dem i mere kompakte forhold, hvilket også fremmes af den beskrevne races rolige opførsel.

Slagtekyllinger-61. Hybriden blev opnået ved at krydse to Corniches fra gitterets side og to Plymouthrocks fra siden af kyllingen, på grund af hvilken det er et firelinjet kødkors. Den bliver god ved relativt lave foderomkostninger og vejer ca. 1,8 kg efter 6 uger. Afviger i høj overlevelsesrate og hurtig vækst samt høj smag af kød. Hurtig vækst er ikke kun en dyd, men også en mangel på race, fordi det ikke har tid til at få knoglerne stærke, hvilket kan medføre nogle problemer. Derfor er denne race siden fem uger begrænset i ernæring.

Guibril-6. Ligesom den forrige er det også en fire-line rock. I en halv og en halv år vinder en person 1,5 kilo vægt og tilføjer i gennemsnit 30 gram dagligt. Afviger i god vækst og høj ægproduktion (ca. 160 æg fra en høne). Godt fjeret, fuglen har gullig hud og fedt af samme nuance. Ligesom fugle fra broiler-61-racen, skal de begrænses i foder fra 5 måneder på grund af knoglernes skrøbelighed.

Skift. En af de mest populære racer, opnået fra krydsning af Broiler-6 og Gibro-6. Stiger 40 gram masse pr. Dag, den gennemsnitlige ægproduktionshastighed er ca. 140 æg fra en kylling. Der er en høj levedygtighed hos kyllinger, men du bør omhyggeligt overveje deres indhold i de første dage, idet temperaturen holdes 2-3 grader højere end gaden.

Det er vigtigt! Opdrættere arbejder konstant på at forbedre kvaliteten af hybridkryds og deres overholdelse af de angivne krav.

Hvilken model er bedre at bruge

Avlskyllinger i deres eget område kræver ikke en stor startkapital, men der er behov for at studere spørgsmålet om avl af sådanne dyr. Erfarne fjerkræavlere anbefaler ikke at starte med store mængder.

Det anbefales at eksperimentere med flere individer som en indledende oplevelse samt at få oplysninger om deres egen kapacitet, omkostninger og egenskaber ved at holde sådanne fugle.

Ved du det? Moderne canadiske forskere (Universitetet i Alberta) hævede samtidig tre racer af slagtekyllinger, populært på forskellige tidspunkter: i 1957, i 1978 og moderne. Den moderne race har vist, at vægtforøgelsen er 4 gange højere end forgængerne i 50'erne, mens de spiser mad en og en halv gange mindre. Denne utrolige ejendom er erhvervet ved at forlænge tarmene og som følge heraf bedre fordøjelighed af fødevarer.

Det skal begynde med købet af fremtidige kødgiganter:

i form af æg til deres efterfølgende inkubation;
daggamle kyllinger til opdræt;
podroschennyh, flere voksne kyllinger.

Ægkøb og inkubation

Køb æg til kød hybrider til inkubation giver mening, når du planlægger at opdrætte broilere. Inkubation kræver passende udstyr, hvilket koster mange penge.

Hvis fjerkræproducenten allerede har det, vil køb af æg være den mest foretrukne måde at erhverve husdyr på, fordi æg er billigere.

En sådan model har dog visse risici:

Æg kan være defekt eller udløbet;
den resulterende race kan ikke opfylde forventningerne;
Dødeligheden af kyllinger med denne metode til opdræt af højeste.

Du kan kun minimere risici ved at købe varer fra en betroet leverandør.

Køb dag kyllinger

Efter at have truffet beslutningen om at købe en daglig ung, bør du sørge for sin rette transport på forhånd, fordi kyllingerne er meget sårbare. Denne model er den mest almindelige, selvom det er betydeligt dyrere end den forrige.

Ved du det? Broileravl er ikke en genmodifikation, men et resultat af udvælgelse, hvilket kun var muligt i fjerkræ. Faktisk er dette fænomen en udvikling, genskabt af kunstige midler og et negativt resultat. I virkeligheden ville sådanne personer ikke have nogen chance for overlevelse: de har lav immunitet, problemer med muskuloskeletalsystemet, myopatier, forstyrrelser af metaboliske processer og så videre.

Men i dette tilfælde kan fjerkræproducenten beregne deres fremtidige omkostninger og overskud, baseret på det tilgængelige husdyr. Der er risiko for død af erhvervede fugle, oftest på grund af vedligeholdelsesfejl.

Køb af ældre kyllinger

Øvelsen er også køb af flere ældre kyllinger.

I dette tilfælde stiger prisen med hver dag i deres liv på grund af omkostningerne ved vedligeholdelse:

til mad;
på belysning
til opvarmning
til stoffer og vitaminer
på plejeartikler mv.

Dødsrisikoen falder imidlertid betydeligt, idet kyllingerne vokser stærkere, og blandt de unge falder procentdelen betydeligt.

Hvilke betingelser vil der kræves for slagtekyllinger?

I husstanden er det nødvendigt at give kyllinger med behagelige levevilkår for at kunne modtage den planlagte mængde kød på det tidspunkt:

Værelset skal være vinduesløst og godt ventileret. Et vigtigt punkt: Du skal sørge for, at gnavere og andre skadedyr ikke har adgang der. Før afregning skal rummet vaskes og desinficeres med 2% kaustisk sodavand. Desuden bør desinficeres beholdning;

Det er vigtigt! Det er nødvendigt at tage højde for den meget hurtige vækst af husdyr og planlægge rummet under hensyntagen til sundhedsstandarder.

Det anbefales at bruge træflis eller solsikkehud som kuld, efter at det er sikret, at der ikke er støber, støv, kemiske urenheder osv. Når det er på gulvet, er det vigtigt at sikre, at vægttætheden pr. Firkant ikke overstiger 34 kg, dvs. i de første dage kan det være fra 30 til 40 personer, efter en alder - 10-15 personer;
I tilfælde af burindhold, som er mere foretrukket med hensyn til epidemisikkerhed, anbefales det at placere op til 18 kyllinger og op til 9 voksne på en firkant. Det anbefales at indeholde fra 3 til 5 kyllinger i et bur, men ikke mere end 10 ad gangen. Buren design er sådan, at alle enkeltpersoner skal have adgang til foderet samtidig. Fremstillingen af celler kræver omkostninger, som dog afregnes, hvis du hele tiden dyrker avl af fjerkræ, og derefter øges metodenes effektivitet i forhold til gulvindholdet.
I den første uge af livet skal kyllingerne have et temperaturregulativ på omkring + 32-34 ° C, i den anden uge falder temperaturen til + 30 ° C og i den tredje uge - til + 27 ° C. Derefter skal du holde dig til + 21-22 ° C. Selvfølgelig om vinteren er broileropdræt kun mulig, hvis der er et opvarmet kyllingekop;

Ved du det? Et individuelt medlem af besætningen, der trækkes tilbage fra hønehuset i et par dage, vil blive anerkendt ved retur og modtager det.

det er ikke nødvendigt at udstyre kyllinget med lyse lamper, men det skal bemærkes, at belysningen skal være til stede i de første 2 uger døgnet, hvorefter lyset slukker for en time om dagen. Samtidig bør kyllingernes spise- og spiseplads være godt oplyst;
Værelset skal være ventileret uden fejl, men ingen udkast skal tillades - de er destruktiv for kødhybrider;
Når man holder tømmerflokke på gulvet, er det nødvendigt at installere et tilstrækkeligt antal fodermidler og drikkere i hønehuset, så hver kylling har let adgang til mad.
Det er vigtigt! Ved hjælp af opgørelsen igen skal hver ny portion kyllinger placeres i et desinficeret bur.
Med det cellulære indhold af fødeapparaterne og drikkerne gøres aftagelige for at kunne vaske dem ofte. Feeders fastgøres langs burets forvæg, drikkere - over dem. For at undgå spredning af sygdomme skal skålene rengøres regelmæssigt og desinficeres fra tid til anden, især for efterfølgende satser;

Hvad skal du fodre

I spørgsmålet om dyrkning af hybridkødkryds på naturlige mekanismer kan fodring ikke tælle. Dette er et hurtigt voksende kød, som bør dyrkes og overholder klare fodringsordninger, hvis du vil have den planlagte vægt på kort tid.

Det vil være nyttigt for dig at lære at fodre hønsekyllinger korrekt, hvordan du fodrer kyllingefoder og hvordan man laver det selv, og lærer også, hvordan man korrekt tilfører PC 5 og PC 6 til slagtekyllinger.

Hver periode af denne fugls korte liv kræver et vist sæt af nødvendige stoffer. Der er færdigretter, der svarer til hver sådan periode.

Nogle fjerkræbønder, der har erfaring med slagtekyllinger, har mulighed for ved at prøve at studere materialet sammen med at samle mad med egne hænder.

Ved du det? Det menes at kyllinger er direkte efterkommere af dinosaurer, nemlig tyrannosaurer. Denne teori bekræfter ligheden i skeletets struktur, samt kyllingernes evne til at navigere godt i rummet og løbe hurtigt. Derudover har de fremragende vision.

Mange landmænd klarer at forberede et kombineret foder på deres gård, især hvis det indeholder mejeriproduktionsaffald, havegrønser osv., Hvilket reducerer kostprisen for slagtekyllinger betydeligt og dermed øger rentabiliteten af deres vedligeholdelse.

Den klassiske ordning for fodring af slagtekyllinger er reduceret til tre typer fødevarer, der skifter sekventielt i overensstemmelse med befolkningens alder:

prelaunch, som gives til kyllinger i de første fem dage af deres liv;
til starteren, der fodres den voksende besætning op til en måned
finish, som er den vigtigste kraft til slagtning.

Det er vigtigt! Uanset dyrenes alder skal grus i fødefoderne altid være frit tilgængelige sammen med foderet.

Kyllinger af de første fem dage

Straks efter udklækningen skal kyllinger få en slikdrik: en liter vand med en teskefuld sukker fortyndet i den.

Efter den første vanding anbefaler mange fjerkræavlere at give hakket kogt æg som første foder, men andre er imod dem - det kan forårsage fordøjelsesproblemer i unge dyr, og det anbefales at give ikke våd mad, men at tilbyde hirse blandet med ægpulver. For dem, der ønsker at lave deres eget foder, er der en sådan opskrift: majs - 50% hvede eller hvedeklid - 16%, mælkepulver - 13%, sojabønnemel - 13% byg - 8%.

Kyllinger i denne alder spiser gennemsnitligt ca. 10 gram foder om dagen, hvilket øger dosis dag for dag, og forbruget øges til 25 gram om dagen med to ugers alder.

Sørg for, at frit tilgængelig bør være ferskvand, som efter behov tilsættes eller 1-3 krystaller af kaliumpermanganat eller sukker (glucose).

Ved du det? Ayam Chemani er en race af sorte kyllinger og roosters. Og takket være det dominerende sorte gen har de ikke blot fjerkræ, men også hud, knogler, muskler og indre organer. De har endda blod meget mørkere end normalt.

Kyllinger fra seks til 30 dage

Sju syv dage kyllinger overføres til starterfoder, og i denne alder skal den fugtes ved at forberede mos på valle, idet man tilføjer cottage cheese, brygersgær, hakket æg, æggeskaller, løg, som kæmper parasitter i tarmene. Gradvist tilføje grønne til mad, kan du bringe sin andel til 10%. For dem, der ønsker at lave deres eget starterfoder, er der en opskrift: majs - 48%, sojabønnemel - 20%, hvede - 12%, fiskemel - 7%, ølgær - 5%, græsemel - 3%, mælk - 3%, foder fedt - 3%, kridt - 1%.

Normer for foderindtagelse af en 1-4 ugers gammel fugl - 20-120 gram pr. Dag.

Op til 10 dage, fodres unge kyllinger 8 gange om dagen i små portioner. Når de spiser alt, der tilbydes, sprinkler de en ny del af mad.

Det er vigtigt! En ufortyndet, våd mad bør ikke efterlades i fødevarerne. Det kan sure, og fuglen vil få madforgiftning, og værten vil få konsekvenser forbundet med dette ubehagelige fænomen, hvoraf den ene vil sænke vægtforøgelsen.

Fra tid til anden tilsættes mangan fra tid til anden.

Fedning slagtekyllinger til slagtning

En måned efter fødslen overføres fuglen til efterbehandlingens foder og opfedes til maksimal vægtforøgelse i op til to måneder.

Tilføjelse af madaffald er velkommen i foder:

kartoffelskræl;
grøntsagsskrot;
Skaldkogte grøntsager, æggeskal;
kornrester og lignende.

Dog skal man sørge for, at affaldet er fri for skimmel og råd, ellers får kyllingerne tarmproblemer.

For dem, der ønsker at lave deres egen starterfoder, er der en sådan opskrift: majs - 45%, kage - 16%, hvede - 14%, byg - 8%, brygersgær - 5%, fiskemel - 4% kød- og benmel - 3% - 3%, græsemel - 1%.

Det er vigtigt! Перевод с одного корма на другой всегда осуществляется постепенно, чтобы не нарушить пищеварение у птицы, которая может отреагировать на это замедлением набора массы.

В сутки на втором месяце жизни бройлер потребляет от 140 до 160 граммов корма.

Профилактика болезней и витаминизация

Будучи искусственно выведенным гибридом, бройлер подвержен заболеваниям другой домашней птицы.

Ved du det? På vores planet lever kyllinger tre gange mere end mennesker.

Fjerkræavlere, der er involveret i dyrkningen, har forebyggende procedurer til tiden og jævnligt:

På 1-5 dages levetid forhindres bakterielle sygdomme, for eksempel ved at drikke Enoxil fortyndet i vand i et forhold på 1 ml produkt pr. Liter vand.
En af dagene fra 6 til 10 er afsat til befæstning, hvor 1 ml Vitasol fortyndes i 2 liter vand eller 1 ml Chiktonik gives i en liter vand.
På dag 11 vaccineres kyllinger mod Gumboro sygdom. Mængden af lægemidlet, der er indeholdt i en flaske, kan du immunisere 50 mål.
På dagene 12-16 gentages befæstningen.
Den 18-dages gamle fugl bør revaccineres for Gumbore sygdom i samme dosering.

Det vil også være nyttigt for dig at finde ud af, hvilke sygdomme af slagtekyllinger der betragtes som smitsomme, og som ikke er infektiøse, og også finde ud af, hvorfor slagtekyllinger dør og hvordan man behandler diarré hos slagtekyllinger.

Den næste, 19. dag, gentages befæstningen.
En af dagene fra 21 til 23 er afsat til forebyggelse af coccidiosis, hvor 2 gram Tromexin eller 1 gram Baycox fortyndes i en liter drikkevand.
Fra dag 24 til dag 28 gentages vitaminisering.

Hvor mange slagtekyllinger vokser til kød, og hvornår er det bedre at skære

Da hovedmålet med voksende slagtekyllinger er at få den størst mulige mængde kød på kort tid, er det ikke fornuftigt at holde dem længere, end de burde være: efter at de er kommet langsomt eller helt op, og de stadig spiser meget. Massen er opnået hovedsageligt på grund af fedt.

Smagen af kød ændres også til værre: det bliver hårdt og tørt.

Afhængigt af racen er fuglen klar til slagtning allerede i 6-8 uger.

Levende vægt slagtekylling udgang

Kødudbytte er forskellen i vægten af en slibet og plukket kadaver uden poter og hoved og vægten af en levende fugl. Output beregnes som en procentdel. Det antages, at i slagtekyllinger denne værdi ligger fra 60 til 80%, er gennemsnitsudbyttet 70%. Men meget afhænger af racen, betingelser for tilbageholdelse, tidligere sygdomme og andre faktorer.

For at kunne vokse broilere, skal du arbejde hårdt - det er en ret besværlig forretning, men begyndelsen af fjerkræbonden kan klare det med en teoretisk træning. At dyrke en sådan fugl tager ikke meget tid, og produktionen er velsmagende og ømt kød, meget bedre end kvaliteten af butikken.