Efterspørgslen efter kalkunkød vokser kun, da den er velsmagende og kostbar. Ejerne af de enkelte gårde begyndte at betale mere og mere opmærksomhed på opdræt af disse fjerkræ for sig selv og til salg. I dette tilfælde prioriteres racer og kryds af kødretningen.
Lad os tage et kig på, hvordan man dyrker kalkuner til kød, og om det er en rentabel forretning.
Er det gavnligt at holde kalkuner til kød
Tyrkiet kød har en høj smag og er inkluderet i forskellige kostvaner, babymad. Derfor er det i stigende grad villigt at købe, selvom det er dyrere end kylling.
Kalkuner vokser ikke så hurtigt som kyllinger, men de får meget mere vægt. Selvfølgelig er de unge fugle af disse fjerkræ dyrere og flere penge går til foder, men tilbagebetalingen er ret stor. Ifølge vurderinger fra amatørfjerkræbønder er fortjenesten ca. 50-70%.
Selvfølgelig vil du i tilfælde af en enkelt gård, der kun indeholder 20-30 hoveder, ikke blive rig, men du vil få en garanteret indkomst. Samtidig er det godt at kigge efter grossist sælger af sammensatte feeds og købe direkte fra det, uden formidlere.
Det skal bemærkes, at i nærværelse af at gå er præstationsindikatorerne for denne fugl højere. Ud over at gå, bør du også tage sig af lokalerne for vedligeholdelse, udstyre det, vaccinere kyllingerne.
Bekendtgør dig med kalkuner fra hjemmet, broiler kalkun racer.
På gården af et privat hus eller sommerhus i fem måneder kan du vokse et par fugle, der kun bruger på deres køb og ernæring af kyllinger, og så fodrer flere voksne mennesker med skrald og foder dyrket af sig selv, billig hirse, praktisk taget uden at bruge på vedligeholdelse. Selvfølgelig vil ydeevnen ikke være så høj som ved brug af balanceret foder, men omkostningerne minimeres.
Hvis du seriøst engagerer i dyrkning af kalkuner til salg, så vil den mest optimale være den samtidige dyrkning af foder. Og hvis du vælger en veletableret kødopdræt, så kan du selv vokse ung og ikke bruge penge ved køb. I dette tilfælde bør en inkubator købes. En sådan lukket cyklus vil gøre din gård mindre afhængig af prisudsving og hjælpe dig med at spare godt, øge fortjenesten, jo mere unge kan du sælge til siden.
For den hurtigste tilbagebetaling bruger de normalt kryds - de er tidligt og hurtigt får meget vægt, men unge bliver nødt til at købe og foder intensivt hele tiden.
Det er vigtigt! Det er meget vigtigt at købe kød af høj kvalitet fra en veletableret opdrætter, og ikke bare købe nogle kalkunpulver på markedet fra ukendte mennesker. Dette er et køb af "en kat i en taske." Du kan købe ikke særlig produktive kyllinger.
Hvilke slags kalkuner bedre at opdrætte til kød
Nu er der et stort udvalg af racer og krydser af kalkuner af kød, og ejerne af private gårde kan vælge mellem følgende:
- bred breasted hvid. Inden for denne race er der tre linjer af produktivitet type - lys (hanen vejer op til 9 kg, og kvinden får vægt op til 6 kg), medium (henholdsvis 17 kg og 7 kg), tung (25 kg og 10 kg). Kødudbyttet er 68-70%;
- brons brede bryst. Den gennemsnitlige levende vægt af en mand er 16 kg, mens for kvinder er det 9 kg. Med slibekroppen er kødudbyttet op til 66%;
- Canadiske bred breasted. Om 20-23 uger vejer kalkuner 13-14 kg, og kalkuner vokser op til 8 kg;
- Moskva bronze. Voksne hanner når 15-16 kg, mens hunner når 7-9 kg;
- Big6. Kalkuner af denne produktive cross-country gain vægt på 22-25 kg, og kalkuner nå 11 kg. Udbyttet af rent kød i disse slagtekyllinger er høj og udgør ca. 80-85%;
- highbreed konverter. Hannerne vinder 20-22 kg, og kvinder vejer 10-12 kg. Udbyttet af kød fra en krop når 80-85%;
- Grade Maker. Om fem måneder er mænds gennemsnitsvægt omkring 19 kg, mens kvinder vejer næsten 4,5 kg ved 4,5 måneder;
- BYUT8. Hanner vejer op til 27 kg, hunner når 10 kg. Kødudbytte - ca. 83%.
Hvor mange kalkuner vokser til kød
Kyllingers alder af fjerkræ har en indflydelse på afkastet på investeringen. Det afhænger af racen og tværlinjen, såvel som på opfedning. Kalkunpulver af let type sælges normalt i 110-120 dage, den gennemsnitlige type slagtes i 150-160 dage, og den tunge type af disse fugle slagtes i 200-210 dage.
I industriel opdræt slagtes kalkuner før 120 dage, når de når en vægt på 4-4,5 kg. Dette tager højde for, at kvindelige individer vokser aktivt op til 150 dage og mænd - op til 180-200 dage.
Ved du det? Det blev også bemærket, at mænd og kvinder med separat holde på gårde får næsten halvt pund mere levende vægt end individer oprejst sammen. Dette sparer også foder.
Regler for opfedning af kalkuner til kød derhjemme
Vægtforøgelsen af fugle i kødretningen afhænger af intensiteten af fodring og kost. 
Daglig ration
I hjemmet anbefales den daglige kost af poults og kalkuner at være baseret på følgende proportioner:
- hirse, majs, havre eller hvedekorn - 65%;
- solsikkefrømåltid - 12%;
- gær - 5%;
- kalksten - 5%;
- fiskemel - 3%
- kridt - 3%;
- hakket græs - 5%;
- kød- og benmel - 1%;
- salt - 1%.
Lær at fodre daglige kalkunpulver, dyrkede kalkuner og kalkuner om vinteren.
Denne kost absorberes bedre af fuglen end industriel foder ved brug af kemiske tilsætningsstoffer.
Drikkevandet bør være frisk og regelmæssigt ændret for at undgå tarmlidelser.
For små kalkunpulvere skal der købes specielt foder eller fodres med følgende foder:
- De to første uger af babyer kan fodres med en blanding af knuste æg og majs eller hvedemel, klid. I denne blanding skal du tilføje grønne, revet gulerødder, kogt hirse. Af grøntsagerne er det mest nyttigt at bruge hakkede grønne løg. En sådan mash kan også laves på fedtfattig hytteost, men det er også nyttigt at tilføje forkælet mælk eller valle. Fra en alders alder kan kridt eller knust skal tilsættes til denne mos, og fra den 11. livsdag, benmel.
- Fra dag 15 skifter de til mad fra knust korn korn (60%), bønner (25%), solsikke (2%) og kridt (op til 5%);
- Fra en alder af en måned kan fuldkorn indføres i kosten.
- Fra to måneder introducerer de kornkerner.
Lær hvordan man dyrker kalkunpulver fra de første dage af livet, hvad skal temperaturreguleringen for kalkuner være, hvordan man skelner kalkunpulver efter køn, hvad man skal gøre, hvis kalkuner hakker hinanden, hvordan man opdrætter "Furazolidone" til poults, hvorfor kalkunerne vender deres ben, hvor meget kalkun vejer og voksne kalkuner.
Foderfrekvens
Foderfrekvensen kan variere afhængigt af fuglens alder:
- op til 10 dage af livet er kyllinger fodret op til 8-9 gange om dagen, der gradvist reducerer foderfrekvensen og øger tiden mellem måltiderne;
- i en alder af 30 dage spiser poultene 6 gange om dagen;
- efter at have nået 2 måneder, bliver babyer fodret 4 gange om dagen;
- voksne spiser tre gange om dagen om vinteren og fire gange om sommeren.
Anvendelse af foder
Kalkuner kan fodres med husdyrfoder og kan være af industriel værdi. Ikke alle kan lide at narre med madlavning hjemmelavet mad, og så er klar tør mad kommet til undsætning.
Produktionsfoder laves under hensyntagen til alder og retning af dyrkning (til vægtforøgelse, stigende ægproduktion). Sådanne feeds reducerer arbejdskraftomkostningerne, men ramt prisen, da de ikke er billige.
Ved du det? Tyrkiet kød er mere ømt og velsmagende end hanner. Tyrkiet kød har lavere kolesterol end andet fjerkræ eller rødt kød. På grund af det lave indhold af puriner er det et diæt og sund produkt. Tyrkiet kød er en fremragende kilde til vitaminer i gruppe B, PP, fosfor og selen, involveret i metaboliske processer og dannelse af immunitet.
Et vigtigt punkt er udvælgelsen af højkvalitetsfoder til kalkuner.
Følgende startfeeds passer godt til børn:
- for nyfødte kalkunpulver - PK-11 eller Purina 10050;
- i alderen 5-13 uger - PK-11-2;
- i alderen 14-17 uger - PK-12-1-14-17;
- i 15-30 uger - P-13-1;
- til avlsmateriale - PK-14.
Starter feed: video
En voksen person spiser 200-250 g tørt foder pr. Dag, og mændene har en daglig dosis på ca. 100 g mere.
For at spare penge kan du selv lave foder.
Tyrkiet fodringsmetoder
I løbet af opfedningsperioden bliver kalkuner hurtigt vigende. Denne procedure udføres inden slagtning. Der er to hovedtyper af opfedning.
Lær hvordan man scorer en kalkun korrekt, hvordan man pluk en kalkun derhjemme.
Tvungen måde
Tvungen opfedning er at øge mængden af mad til kalkuner flere gange. Når fuglen holder op med at spise på grund af tilstrækkelig mæthed, er det kraftfuldt, idet der lægges mad i goiter, men ikke overfyldes.
Først er fuglen begrænset i bevægelse eller buret. Daglig madindtagelse i denne periode er 700-800 g. Foder er valgt med et højt indhold af proteiner og fedtstoffer.
Til at føde med kraft bruger de mad, der er blødt i struktur for ikke at skade fordøjelsessystemet - det er masser, der ruller i kugler af krummer.
Disse cobbles er fremstillet som følger: Tag majs og byg mel på 20%, hvedemel - 15%, klid - 15%, havremel - 25%, salt - 1%, gær - 5%. Alt er grundigt blandet. 150 g af denne blanding tilsættes 150 g vand og ælte dejen.
Når tvungen opfedning kalkun i 20 dage kan øge hastigheden af gevinst i vægt med 2-2,5 gange.
opfedning samoklovom
Ved opfedning af selvfremstillet mad tages kalkuner på frivillig basis. Ved denne opfedningsmetode fortsætter de med at gå på fuglene, især anbefale det at blive udført i de marker, hvor høstet af solsikke, havre, hvede og andre korn samt meloner og kalebasser høstes.
Fugle fodres 2-3 gange lige undervejs. Giver konstant frisk drikke. Med denne metode er det vigtigt at have store arealer til græsning, men der er en sparing i foder.
Lær fordelene ved kalkunkød, lever og æg.
Betingelser for dyrkning af kalkuner til kød derhjemme
For fjerkræ er det nødvendigt at skabe optimale betingelser for udvikling og vægtforøgelse: Udstyr boliger og organisere at gå.
Kalkuner behøver ikke så meget at gå som i græsning med en stor mængde grøn masse
Krav til værelset
For at holde kalkunerne er det nødvendigt at udstyre huset. Indkvarteringen for dem skal opfylde følgende krav:
- værelse område skal opfylde normen - 1 square. m for 2 voksne fugle
- Værelset skal være godt ventileret eller ventileret, frisk luft bør strømme regelmæssigt, men det er værd at overveje at udkast er uacceptabelt;
- gulv af træ eller beton skal strøges med hø, savsmuld og konstant overvåge rensningen af kuldet. Det er fuldstændigt ændret om foråret og før vinterfrostens indtræden. På tærsklen til udskiftning af kuldet renses rummet og gulvet sprinkles med kalk til desinfektion.
- temperaturregulering er indstillet inden for + 10 ... 18 ° С;
- luftfugtigheden i rummet skal være 65-70%. Indendørs bør ikke være fugtigt;
- lys dag svarer til 13 timer. Derfor anbefales det at inkludere elektrisk belysning på ca. 3-5 W pr. 1 kvm om vinteren. m område af huset;
- Fortil fodring skal opfylde følgende standarder: med et tørt foder på 10 cm pr. individ og med en kombineret - 20 cm;
- foran vanding - ca. 3 cm pr. kalkun.
Det er vigtigt! Kalkunernes produktive kvalitet påvirkes negativt af temperaturregimet større end +18 ° C. Fuglene optræder sløvhed, stærkt nedsat appetit, ægproduktionen falder og stopper til tider fuldstændigt. Desuden falder testikelfertiliteten kraftigt.Feeders er placeret i huset, som kan være i form af trug eller tagrenge. I højden placeres de på bagsiden af en kalkun. Men for bekvemmeligheden af vandtanke har det på niveauet af fuglens hals.
I den varmeste del af rummet er roost etableret under hensyntagen til, at ca. 35 cm af aborre skal være pr. Kvinde. Under dem for at lette rengøringen af kasser eller specielle skjold til affald.
Reder er placeret i mere skyggefulde områder af rummet, hvor kalkunerne vil føle sig mere afslappede og sikre. Antallet af reden placeret på 1 nestesats for 4-5 kalkuner.
Lær, hvordan man laver en broder til poults, kalkun-høne, lav roosts, feeders, drinkers.
Aviary for at gå
Kalkuner elsker fritgående og kan løbe hurtigt. Og i nogle tilfælde kan de flyve. Under hensyntagen til disse træk er det nødvendigt at sørge for tilstedeværelsen af et tilstrækkeligt rummeligt bur fra et kædeforbindelsesnet, når det er umuligt at have en fri rækkevidde. Aviary udstyre med en sats på 20 kvadratmeter. m for et individ. Det anbefales at så planter, der passer til disse fugle - alfalfa, kløver, havre, ærter, sojabønner og andre.
Om vinteren bliver fuglen ryddet af sne og dækket af halm. På fuglepladsen trug med mad og beholdere med vand. I fugleboksene med sand og aske i lige store mængder, da ashandsbadene er meget nyttige for disse fugle.
Gitteret skal være mindst to meter højt. Det vil være meget godt, hvis udgangen til aviary kommer fra huset ved hjælp af Lazy. Manholes dimensioner er normalt 0,5 x 0,5 m og de er udstyret med tilsvarende døre.
Voksende kalkuner i haven er en rentabel beskæftigelse, især hvis der er et område til at gå. Disse fugle kan foder, hvilket reducerer omkostningerne ved vedligeholdelsen lidt. Selvfølgelig skal du bruge penge på køb af unge produktive kødracer og dyrefoder. Kosten til kalkunpulver kan også bestå af mere billige feeds og tilsætningsstoffer. Hvis du ikke er sikker på, at du kan klare en stor mængde kalkuner, skal du prøve at fodre et par personer om fem måneder i en varm periode og beregne dine omkostninger og indtægter.
Avl kalkun kryds: video
Er det rentabelt at dyrke kalkuner til kød: anmeldelser
I Moskva var prisen på ung lager i foråret 250 rubler en fugl, i løbet af sommeren voksede de til en anstændig størrelse. Jeg ved ikke, men tungt. Jeg ville ikke sige, at de spiste meget, plantede løg, men de fik mange af dem (af en eller anden grund elsker de grønne løg meget) og til korn (hvede, majs, ærter osv.) - nej, ænder / gæs Spis mere. De elsker kogte kartofler fra haven, cottage cheese er også respekteret, brødkrummer ikke foragt. Det eneste, jeg tror, kalkuner har brug for, hvor man skal gå i gang med græs. Hvis du skubber dem i trange værelser, vil de dø. Og prisen på korn bør udtrykkes?
Jeg havde dem alle, og hvis de kan lide, selv en af dem, for at udstede en glædelig morgen, græde om morgenen, støtter alle disse tilsagn, godt som i EP-partiet, Det Liberale Demokratiske Parti og andre.
Kig ud af vinduet, hvis daggry er rattling der, så er du og hele din familie og alle taknemmelige naboer allerede vågen og forbander alt. Det er umuligt at holde op med skrigere.
I denne henseende er støjen ideel til kyllinger uden en hane, indouki eller spines og slagtekyllinger.
Der er et andet problem med kalkuner. Dette ørnfjerkræ elsker at klatre højt og flyve. Og denne ørn kan flyve væk. Derfor er det nødvendigt at lukke pennettet fra toppen.
Hvis der går, så god, hvis ikke, så er kalkunens appetit slående.
Tyrkiet kød på fanen. Det er praktisk talt fedtfri, diæt. Hvis kalkunen er vokset op eller kørt meget, så er dens kød som en sål.
Vi kigget på filmene, vi skød karkassen i ovnen og forsøgte at lave mad der. Но были такие, что в духовку не влезали, петухи, а те что влезали, индейки, готовились долго и по всем качествам уступали уткам и бройлерам.
По стоимости индюшатина дороже бройлеров и уток.
В общем птица на любителя.
