Holstein mælkekøer: hvordan man plejer og hvordan man fodrer

Rundt om i verden er den mest almindelige race af malkekøer Holstein eller Holstein-Friesian. Ud over det faktum, at det med passende pleje bruges en rekordmængde af højkvalitetsmælk, er tyre af denne race på grund af deres store størrelse og vægt brugt til at producere en stor mængde diætkød med høje smagsegenskaber.

Races historie og beskrivelse

Stedet hvorfra denne race stammer, kaldes i forskellige kilder Holland og Amerika. Det er lige så sandt, da historien om udvælgelsen af ​​holstein-frisiske mælkekøer har dybe rødder.

Udvælgelsesarbejde

Bragt til tyske bosættere i Frisia i 1. århundrede f.Kr. Sorte køer, i kombination med lokale hvide frisiske, begyndte at danne en særlig race, senere kaldet holstein-friesian.

Læs også om andre racer af malkekøer, som f.eks. Hollandsk, Jersey, Black and Motley, Ayrshire.

I det XIII århundrede blev Frisiens territorium som følge af geologiske processer opdelt af en stor sø, befolkningen af ​​køer blev delt, og de hollandske og friesiske grene fortsatte med at udvikle sig selvstændigt fra hinanden. I begyndelsen af ​​det XVIII århundrede, som følge af befolkningens historiske begivenheder, blev de genforenet, og racen modtog det moderne dobbeltnavn. I løbet af 1800-tallet blev racen forbedret af amerikanske opdrættere ledet af Winston Chenery, som sluttede i 1872 med udgivelsen af ​​en studbog.

Det er vigtigt! Bortset fra mindre tilfældige urenheder var udvælgelsen af ​​Holstein-Friesian race ren. Desuden kan interbreeding med andre racer frembringe svage afkom med ufuldkommenheder og defekter eller simpelthen lav produktivitet. Så Holstein-køerne er racerede, med fremragende egenskaber og potentiale.

Eksterne funktioner

På trods af at holsteinerne primært er malkekøer, er de ret store: gennemsnitsvægten af ​​kvier er 6-7 centners, tyerne er ca. 9 centners. Ved hjælp af forbedret ernæring kan disse tal øges med 2-3 centnere.

Ved tågerne når køerne 145-150 centimeter i højden, er tyrene omkring 160 centimeter lange. Brystet i dyr af denne race har en karakteristisk 83-86 centimeter dybde og 64 centimeter bredde, bækkenet når 62 centimeter. Dyrets yderside svarer til deres mælkeorientering:

• hovedet er ikke tungt, ser fint ud;
• krop - dyb, kileformet, lang;
• lige croup;
• lange skuldre er brede;
• Lenden er bred nok;
• korte ben sat korrekt;
• i køer, på trods af deres imponerende størrelse, har de en skålformet yver, hvor mælkeårene tydeligt skelnes.

Få mere at vide om opdræt af kvæg i den private sektor: ku graviditet, at holde nyfødte kalve, fodring kalve for hurtig vækst; vælge en god kalv, når du køber kaldenavn for kalve; hvordan og hvor mange gange at mælke en ko.

Den mest almindelige i denne race anses for at være sort-og-kjole kostume. Dyr af denne farve har maksimalt mælkeudbytte. Den rødboblede farve forårsaget af det recessive gen er ikke så udbredt og blev afvist tidligere, men er for tiden isoleret som en separat race. Udbyttet af disse dyr er lavere, men mælken er mere fed. Det anses for meget sjældent at have en blålig pagay farve, der opnås ved at blande sorte og hvide hår af uld.

Det er vigtigt! Hvordan malkeko, erfarne ejere bestemme ved hvilken form yveret, og hvordan udviklede mælkeårene. Hvis den er for stor, og endog uregelmæssigt formet, er chancerne store, at dyret giver lidt mælk.

Produktive egenskaber

Holstein-køerne har en funktionel kropsstruktur, der giver god foderindtagelse, talrige rigelige lactationer, fecundity og lette kalve. Langsigtet udvælgelse har gjort det muligt for deres tarm og mave at nedbryde grov mad, men løvenes andel af produktiviteten afhænger af kvaliteten og mængden af ​​mad: øget vægtforøgelse og store udbytter vil give god mad, hvilket reducerer fødevarernes kvalitet, vil ikke bremse nedgangen. Her er nogle indikatorer for produktivitet af Holstein-køer:

• laktation varer 305 dage. Størrelsen af ​​mælkeydelsen varierer meget afhængigt af levevilkårene, kvaliteten af ​​mad og antallet af tidligere laktationer. I vores breddegrader kan sådanne køer producere ca. 7,5 tusind kilo mælk med et fedtindhold på 3,8%. Rødbakkede hollandske giver mindre mælk end sort-piebalized - op til 4 tusind kilo, men det er federe, andelen af ​​fedt når 3,9;
• Holstein køer er ikke hurtige, puberteten kommer i en alder af en. Den første graviditet varer i 24 måneder, så med god pleje kan en sådan ko have 2-3 kalve i 4 år, idet der tages hensyn til behovet for at give dyrene ro for at genoprette ressourcen, det såkaldte døde træ, der varierer fra 50 til 70 dage afhængigt af dyrets alder og dens tilstand. Deres fecundity er meget tilfredsstillende: de giver fra 83 til 90 kalve pr. 100 dronninger;
• sammenlignet med rene kødlinjer kødudbytte er lidt mindre, 50-55%, i nogle tilfælde - op til 60%Dette kompenseres imidlertid af den hurtige vækst af unge tyre og kvaliteten af ​​det producerede oksekød. En nyfødt tyr har en vægt på 38-50 kg, og inden for 15 måneder med passende pleje og ernæring kan det øges med 7-10 gange. I tilfælde af denne periode bliver gevinsten reduceret, og det bliver upraktisk at holde dyret i længere tid. Alle tyre, der ikke er bestemt til reproduktion, sendes til slagtning. Kødet af unge tyre af denne race er ømt, har høje smagskvaliteter og lavt fedtindhold, dette oksekød betragtes som diæt.

Fordele og ulemper

Denne race har utvivlsomt fordele:

• det maksimale mælkeudbytte placerer Holsteins i første omgang i form af mælkeproduktion, på trods af at mælkeindholdet viser gennemsnitlige værdier;
• stor størrelse og vægt af dyr af begge køn gør det muligt at få op til halvdelen ton oksekød og slagteaffald fra en slagtet person;
• Ikke-produktiv alder er forholdsvis lille på grund af at puberteten begynder i en alder af en;
• repræsentanter for denne race er i stand til at leve i forskellige klimazoner, tilpasse sig de lokale forhold;
• de har god immunitet og med passende pleje vil de ikke skabe ejeren af ​​det ekstra besvær, der er forbundet med veterinærmedicin.

mangler er sådan for småbonde og private husholdninger, hvor det er svært at skabe de nødvendige betingelser for Holstein-køerne:

• disse dyr er meget rene, hvilket i sig selv er mere en fordel, men fejl i pleje og krænkelse af sanitære standarder vil negativt påvirke deres produktivitet;
• overtrædelse af principperne om vedligeholdelse, såsom renhed, varme, mangel på udkast, vil føre til modtagelighed for infektionssygdomme;
• Hollandske køer kræver meget foder af høj kvalitet, især om vinteren, når det er i overensstemmelse med naturlige cyklusser, falder mængden af ​​mælkeydelse naturligt
• Disse dyr er meget udsatte for stress, som kan skyldes dyrlægeaktiviteter, andre lyde og andre årsager til bekymring. Stress reducerer udbyttet betydeligt
• I forhold til kødlinierne i den hollandske race er der et forholdsvis lille kødudbytte;
• Holshtinki dårligt rodfæste i regioner med hårdt klima.

Det er vigtigt! Det er bedre at undgå at købe en voksen Holstein-ko, samt transport og flytning til et andet sted. Forvirret af stress, vil hun sandsynligvis tabe sig og reducere sin produktivitet betydeligt, hvilket vil negere faktumet af et sådant erhvervelse.

Vedligeholdelse og pleje

Inspireret af højmælkudbyttet kan bonden beslutte, at de mulige problemer med Holstein-køer er fuldstændig overkommelige, og det er det værd. Men ikke alle er i stand til at skabe de nødvendige betingelser for disse dyr, hvor de kan maksimere deres potentiale. Strengt taget er en sådan ko normalt ikke i stand til små gårde. Som regel er disse køer til store landbrugsindustrielle virksomheder. De er meget krævende af forhold, der ikke er så lette at oprette og vedligeholde, såvel som udsat for stress, ikke den bedste måde at påvirke produktiviteten på.

Ved du det? Køer har en temmelig høj intelligens, som svarer til en hund: Folk kunne skelne 11 intonationer i køen, dyrene er i stand til at lære af hinanden, de føler kærlighed til andre individer og viser ømhed mod dem.

Sommer gangplads

Holstein-køer kan ikke holdes kontinuerligt på græs, selv om de kræver frisk luft og sollys for bedre metabolisme og opretholdelse af høj produktivitet. Den bedste mulighed for græsning i den friske luft vil være udstyr til gåområdet.

Paddock kræves at udstyre med et baldakin, hvorunder alle køerne vil kunne rumme. I intet tilfælde bør du forhindre overophedning - det er stressende forhold for dyrets krop, men det kan endda føre til, at den dør. Hvis der ikke er nok skur på overhovedet, bliver dyrene aggressive, deres appetit falder, og selv vækst falder ned. Det er bedre at gøre baldakinen ikke-stationær på grund af risikoen for ophobning af affald, fugt og pus på det, hvilket medfører faren for sygdommen hos køer med mastitis. For at opretholde et højt niveau af laktation og i kampen mod mulig overophedning, bør køerne have adgang til ferskvand uden skadelige urenheder. I løbet af dagen drikker køerne omkring 50 liter pr. Person pr. Dag.

Holstein-køerne skal gives 4-6 gange i løbet af dagen for at opretholde en høj grad af laktation; denne proces er meget vanskeligere at organisere på en græsareal end på en vandrestation.

Arrangement af laden

Laden skal være varm, helst mursten eller kalksten, træ det kan ikke gøres. Det er nødvendigt at varme rummet, for at udstyre med vinduer til belysning og ventilation, med snavs eller lergulv.

Det er vigtigt! Cementgulve bør ikke laves i laden: det kan skade dyrets hover og ben, forårsage traumatiske situationer og hypotermi.

Stedet for at holde Holstein-køerne bør omfatte:

• komfortable boder og gallerier;
• rekreative områder;
• særlige malkestole;
• veterinære zoner.

Fodermidler samt drikkere bør være lavet af materialer, der ikke udsender lugt, påvirker ikke smagen, er nemme at rengøre og desinficere.

Lær mere om at lave din egen lada (ventilation, stall, drikkere) og også om løs bolig til køer.

Betingelser for tilbageholdelse

Det menes, at de hollandske køer er godt tilpasset både varme forhold og relativt kolde, selvom det hårde klima ikke passer dem.

Et behageligt temperaturområde for Holstein køer er 5-20 grader over nul, temperaturen i låven skal være omkring +20, men ikke højere end +30 grader. Hvis temperaturen er højere eller lavere, er dyrene under stress, hvilket påvirker produktiviteten.

Udkast er meget farligt for Holshtinki, fordi de er i risiko for mastitis. Laden skal være udstyret med store vinduer for fuldt ud at sikre sin belysning om dagen. For ikke at udsætte dyr for faren for smitsomme sygdomme, skal de selv, deres retter og værelset, hvor de bor, rengøres regelmæssigt.

Det er vigtigt! Holstein-køerne er følelsesmæssige og kærlige, men deres karakter kan forringes, hvis de opbevares i uhensigtsmæssige hygiejneforhold.

Rengøring af laden

Holstein-køns hygiejneforhold sørger for regelmæssig rengøring af deres habitat. Disse er meget rene dyr, og deres hud er aldrig meget snavset, men det kræver regelmæssig rengøring, det kræver også vask, trimning af hoveder og andre hygiejneforanstaltninger.

For at gøre det lettere at fjerne gødning er der lavet en rille i stallet i gulvet, hvorfra det er lettere at samle og bortskaffe affald. Den er placeret så langt som muligt fra trug. Det er nødvendigt at regelmæssigt udskifte forurenet eller vådt affald. Drikkeboller og trug skal vaskes regelmæssigt og regelmæssigt, så man undgår en situation, hvor der stadig er ufortyndet mad eller dyr har forældet vand. Før overførsel af dyrene til vinteren til stalden i lokalet, skal almindelig rengøring udføres, og overflader og opvaskemidler skal desinficeres.

Ved du det? For mange mennesker gennem århundrederne, og for nogle indtil for nylig var koen et betalingsmiddel såvel som en valuta standard sammen med ædle metaller, pelse og slaver.

Foderration

Kvaliteten og mængden af ​​foder, der forbruges af koen, er direkte korreleret med kvaliteten og mængden af ​​produceret mælk. Hollandske kvinder er meget krævende på mad, de kan ikke fodres med den sædvanlige mad, som bruges til resten af ​​husdyret. Selv om vinterperioden skal man sørge for en tilstrækkelig fødeforsyning sjældent for denne årstid, ellers kan koen irreversibelt reducere produktiviteten.

Kosten af ​​en lakterende ko består af et afbalanceret sæt fodertyper:

• plante og dyr
• syntetiseret ved kemiske og mikrobiologiske metoder
• foder og blandinger
• vitaminer og mineraltilskud.

Måltider indeholder op til 10% protein og protein, hvis mangel indebærer en overskridelse af foder og en nedgang i produktiviteten.

Ved du det? I løbet af evolutionen fik tyverne, uden at være forsynet med klør, fangs og andre selvforsvar, mulighed for at tage mad og løbe væk, og derefter i et roligt miljø for at forbrænde det - det vil sige, de blev drøvtyggere.

På alle tidspunkter af året har holshtinki brug for:

• silo;
• ensilage;
• majs;
• rodfrugter;
• hø af bælgplanter - vetch, kløver, lucerne og så videre.

For at styrke immunsystemet af kvæg og forbedre præstationen, skal du tilføje vitaminer til sin kost. Hvis en ko giver mindre end 20 kg mælk pr. Mælkeudbytte, har den brug for 105 gram protein pr. Fødeenhed, hvis den er mere end 20 kilo, har den brug for 110 gram.

Så kræver en Holstein race ko:

• foder med protein - ca. 30 kg;
• bønhø - ca. 20 kg;
• grønt græs - ubegrænset mængde.

Det er vigtigt! For at angive næringsværdien af ​​foder, som kan give et dyr med forskellige mængder energi, er der et samlet koncept for "feed unit", hvilket svarer til et kilo havre.

Sommer går i græsset

Om sommeren er eng grazing obligatorisk for sådanne køer, men en gradvis overgang til frisk greens skal gøres for at undgå fordøjelsesforstyrrelser. Før det frigives et dyr i græsset tidligt om morgenen, bliver det vandet og fodret med mos. Det anbefales også at fodre og fodre koen til græsgange i løbet af dagen med foder, og fodre det om aftenen efter at det er anbragt i laden.

I modsætning til lakterende kvinder, er mænd af denne race bedre opbevares i boder, hvor de foder bedre og vinder sig uden at spilde energi forgæves. At spise kalorieindhold og ikke have fysisk aktivitet får dagligt op til et og et halvt kilo levende vægt.

Ved du det? Det er muligt at overtale en ko til at klatre op ad trappen, men du vil aldrig tvinge hende til at gå ned igen.

Forskelle i vinterfoder

Når sommersæsonen slutter, er det tid til at flytte kæledyrene til båsen. Generelt bliver kvinder dyrket i foråret, om sommeren har de mulighed for at modtage den højeste kvalitet ernæring, og fødslen falder på nytår og julen.

Den tid, hvor meget produktive kvinder overføres til en stall er specifik. For at undgå fejl i fordøjelsessystemet overføres køerne gradvist til en hård fødevareholdig fiber. Derudover er det nødvendigt at introducere i kosten af ​​mineraler, især magnesium. Om vinteren skal Holshtinkas være afbalanceret i kosten:

• bønnehø;
• majs korn;
• sojabønnemel.

Det er vigtigt! Desværre kan en ko ikke genvinde sin ydeevne, selvom afvigelserne fra normen var kortvarige. Derfor bør fodring af yderst produktive køer være meget omhyggeligt planlagt. Første kalve på grund af fødeforstyrrelser bliver sygere oftere. Dette fænomen skyldes, at næringsstoffer i store mængder fjernes fra kroppen lige med mælk, hvilket er en stor belastning på kroppen.

Kosten om vinteren ser sådan ud:

• grov mad - 38%;
• saftig mad - 34%;
• koncentreret mad - 28%;
• for hver centner af levende vægt er der 5 kg tørstof.

Video: Holstein-Friesian køeravl

Holstein køer rundt omkring i verden bruges af store industrielle virksomheder til at producere store mængder mælk med fremragende egenskaber. På en stor gård er der muligheder for at kontrollere kvaliteten af ​​mad og vedligeholdelsen af ​​disse lunende, krævende og dyre dyr. Det er også lettere at organisere alle produktions- og teknologiske processer, for at tiltrække de nødvendige specialister og investeringer.I den private sektor og på en lille gård er risikoen for ikke at klare og pådrage sig betydelige tab for stor.