Korianderolie og dets anvendelser

Planten, hvis urter hedder koriander og frø - koriander, er lige så variabel som i sine navne.

På de gavnlige egenskaber af korianderens essentielle olie og de mange måder at bruge den på, læses der yderligere i artiklen.

Den essentielle olies kemiske sammensætning

Denne plante er fyldt med næringsstoffer, som har en konkret effekt på menneskekroppen.

Vitaminsættet med korianderolie består af:

• beta caroten (provitamin A);
• thiamin (Bl);
• Riboflavin (B2);
• cholin (B4);
• pyridoxin (B6);
• folinsyre (B9);
• ascorbinsyre (C);
• tocopherol (E);
• phylloquinon (K);
• nicotinamid (PP).

• calcium;
• magnesium;
• kalium;
• natrium;
• mangan;
• phosphor;
• kobber;
• jern;
• zink;
• selen.

Mættet produkt og organiske syrer:

• myresyre;
• oxalsyre;
• citronsyre
• eddikesyre

Desuden indeholder sammensætningen af ​​det væsentlige produkt:

• pektin, gavnlig for fordøjelsesprocesserne;
• Corianrol (linalool), stimulerende proteinsyntese;
• Phytosterol, som er et naturligt antiseptisk middel.

Ved du det? En af varianterne af oprindelsen af ​​navnet "coriander" er fra det gamle græske ord "koris", hvilket betyder "bug". Dette skyldes det faktum, at plantens frø i en umoden tilstand udsender lugten af ​​en bug.

Nyttige egenskaber ved olie til menneskekroppen

På grund af korianderekstraktets antiseptiske egenskaber betragtes det som en af ​​de mest effektive bakteriedræbende naturlige olier. Derudover har værktøjet en hel palette af kvaliteter, der er værdifulde for menneskers sundhed, hvilket hjælper:

• normalisere fordøjelsesprocesser
• aktivere enzym sekretion;
• bliv din appetit
• eliminere manifestationer af forgiftning og flatulens
• optimere metaboliske processer;
• stop smertefulde syndrom forårsaget af reumatisme eller neuralgi
• eliminere sekret sekretioner i bronchi i sygdomme i åndedrætssystemet;
• normalisere dårligt kolesterol og blodsukker
• har beroligende virkning på det ophidsede nervesystem
• kompleks effekt på kroppen med anoreksi
• fjerne kolde betændelser;
• stimulere koleretisk aktivitet
• fjerne spasmer
• øge hjernens aktivitet
• eliminere muskel træthed
• bekæmpe hudproblemer;
• minimere virkningerne af stress.

Ved du det? Ud over navnet "cilantro" har koriander 9 mere almindelige navne, blandt hvilke der er diametralt modsatte i geografi, som "kinesisk persille" og "mexicansk urt".

Funktioner ved brug af æterisk olie

En række nyttige kvaliteter af dette vigtige produkt gør det muligt at bruge det både til intern modtagelse og eksternt.

interne

Korianderolieens evne til at have en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen, appetitstimulering, forebyggelse af gasdannelse og optimal aktivitet i mave-tarmkanalen forudbestemmer dens indtagelse. For at gøre dette, tilføjes ofte 1 dråbe ekstrakt til 1 tsk honning og tages dagligt 2 gange efter måltider.

ekstern

Eksternt bruges værktøjet til sådanne formål:

1. Massagebehandlinger, der er indiceret til gigt, arthritis eller neuralgiske problemer. Til en sådan massage fremstilles en blanding af 7 dråber korianderolie og 15 ml olivenolie.
2. Aromatiske lamper, hvor der for hver 15 m² gulvplads anvendes 4 dråber etherisk ekstrakt.
3. Aromatisk bad. De bidrager til fjernelse af mental og fysisk træthed, hvilket bringer det ophidsede nervesystem til en normal tilstand. Til fremstilling af et sådant bad tilsættes 7 dråber ekstrakt til hver 10 ml emulgator.
4. Indånding for at eliminere virkningerne af forkølelse i luftvejene. Forbered opløsningen til indånding ved at tilsætte 3 dråber korianderolie.
5. Kold komprimerer mod inflammatoriske problemer af en smitsom natur på huden. 7 dråber af produktet tilsættes til 100 ml vand, og blandingen anvendes til fremstilling af en komprimering.
6. Kosmetik, der hjælper med at fjerne hævelse på ansigtets hud og give det et sundt udseende. For at gøre dette, i 10 g af enhver creme, tilsæt 4 dråber koriander ekstrakt.

Du vil også være interesseret i at vide, hvad der er godt for kroppen og hvordan man bruger koriander honning og korianderfrø.

Andre måder at bruge koriander æterisk olie på

Et rigt sæt næringsstoffer i dette ekstrakt kan lige så godt bruges i traditionel medicin, i kosmetologi og i madlavning.

I folkemedicin

Specielt aktive baktericide egenskaber af koriander anvendes til behandling af forkølelser. Indåndinger anvendes mod tør hoste, for hvilke 3 dråber æterisk olie tilsættes til varmt vand. Hertil kommer, at olien hjælper godt med kampen mod sådanne sygdomme:

• diarré, overbelastning i leveren og galdeblæren, flatulens, fordøjelsesbesvær - til dette skal 1 dråbe honning tilsættes 1 dråbe koriander ekstrakt og spis blandingen to gange om dagen;
• inflammatoriske processer i den mandlige urinvej;
• muskelsmerter og træthed
• parasitter;
• hudsygdomme;
• tab af elasticitet af væggene i kapillærer og andre små blodkar, deres svaghed;
• blødende tandkød;
• overdreven svedtendens
• svimmelhed;
• svampeinfektion;
• dårlig lugt fra munden - for at eliminere det er det nok at skylle munden med en opløsning af vand og et par dråber ekstraktet.

I kosmetologi

Sterke deodoriserende kvaliteter af dette naturlige produkt anvendes meget i mænds kosmetiske produkter. Derudover bekæmper det effektivt acne, rosacea og andre hudproblemer. Krystalanderens evne til at genoprette epidermis på cellulær niveau, stimulere blodgennemstrømningen, fugt huden, regulere dens fedtbalance og forbedre iltforsyningen af ​​de nedre lag af epidermis er specielt efterspurgt. Desuden er ekstraktet en hyppig ingrediens i toiletvand, parfumeblandinger og aromatiske sammensætninger.

Det er vigtigt! Den høje mætning af det essentielle ekstrakt af koriander med potente stoffer kræver minimal dosering under brug til kosmetiske formål.

I madlavning

Koriander ekstrakt er fortjent rangeret som den mest appetitvækkende krydderi, der vækker en god appetit. Fremstillingen af ​​et overvældende antal pølser gør ikke uden korianderens aroma, den anvendes aktivt til fremstilling af saucer, marinader, fremstilling af visse ostorter, tilsat dejen.

Denne mindeværdige aroma er i stand til at forbedre smag og aroma af kødretter, især de lavet af spil. Ofte tilsættes ekstraktet til alkoholholdige drikkevarer, især i cocktails.

Måder at vælge en god æterisk olie

Høj efterspørgsel efter dette produkt er fyldt med forfalskninger, som ikke er ualmindeligt i dagens krydderier. Men med omhu og kendskab til nogle regler er det ret nemt at undgå at erhverve forfalskninger.

For at gøre dette:

1. Vær opmærksom på produktnavnet. Selvom koriander har flere parallelle navne, skal pakken være det eneste navn i Latin - coriandrum sativum. Alle andre pålydende er tegn på forfalskning.
2. Æterisk olie er udelukkende fremstillet af korianderfrø. I det tilfælde, hvor emballagen viser andre dele af planten, hvorfra produktet blev fremstillet, tyder dette tydeligt på en falsk.
3. Korianderekstrakt har heller ingen analoger eller sorter. Så forslaget om noget som dette er et klart bedrag.
4. Sammensætningen af ​​ægte og høj kvalitet essentielt ekstrakt af koriander skal indeholde mindst 60% linalool.

Det er vigtigt! Selv om æterisk olie fra korianderfrø ikke har evnen til hurtigt at fordampe, bør holdbarheden ikke overstige 2 år.

Kombinationen af ​​æterisk olie af koriander med andre olier

Selvforsynende er dette produkt ikke tabt i nærværelse af andre olier. Han kan succesfuldt supplere nogle af dem og berige smagspaletten med nye farver. Gode ​​sammensætninger opnås i kombination med sådanne olier:

• ingefær;
• jasmin;
• geranium;
• citron;
• røgelse;
• sandeltræ;
• kanel;
• appelsin;
• jordnød;
• salvie;
• fyr;
• cypres;
• bergamot;
• basilikum;
• lavendel;
• kryddernellike.

Mulige kontraindikationer ved brug af olie

På grund af den høje mætning af ekstraktet af koriander ved aktive komponenter betegnes det som aggressive olier, der kræver forsigtighed i applikationen.

Ud over den individuelle intolerance, der er forbundet med enhver fødevare, kan dette værktøj medføre problemer hos mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner på lugt eller virkninger på huden, eller når de indtages oralt.

Derfor er dens anvendelse kun mulig efter test for hudreaktion, for opfattelsen af ​​aroma og for intern kontakt med den.

Der er også specifikke kontraindikationer for brugen af ​​dette ekstrakt relateret til denne eller denne persons sundhedstilstand. Spis ikke korianderolie:

• børn under 3 år
• gravide kvinder og ammende mødre;
• personer, der gennemgår kemoterapi
• med eksacerbationer af epilepsi;
• i post-infarkt tilstand
• med tromboflebitis.

De gastronomiske, helbredende og kosmetiske egenskaber af den æteriske olie af koriander gør det derfor uundværligt inden for mad, kosmetik, parfumeindustrien og i traditionel medicin. Når man opfylder en vigtig betingelse - moderering i brug - er dette produkt i stand til at bringe mange positive følelser og sundhed til sine forbrugere.