Brysselkål er meget uhøjtidelige i dyrkning: det kræver næsten ikke yderligere bandager, hilling og vanding under vækst.
Men i forhold til mellemløb med en kold sommer har det ofte ikke tilstrækkelig tid til ældning, så vælg altid tidlige modnesorter ved plantning.
For at øge udbyttet er det nødvendigt at klæbe (klemme) i slutningen af august.
Dette er en speciel simpel teknik, hvor øvre vækstpunkt fjernes fra stammen for at fremskynde udviklingen af lateral knopper. Hvis dette ikke er gjort, vil stænglen strækkende strække sig opad, og formningskrobene bliver ganske små.
Indsamling datoer
Hvad er betingelserne for høstning af brusselspirer? Hovedkarakteren på træning af trænerne og signalet til høststart er den komplette gulning af de to eller tre nedre blade, som skal afbrydes. Specifikke datoer for begyndelsen af høsten af spire i regionerne kan variere, men normalt er det anden halvdel af september.
Brysselkål skal høstes gradvist, som trænerne modnes, fra bunden til toppen. Den første høst skal fjernes, når frugten når en valnøds størrelse.Uden at vente på stigningen i deres størrelse. Dette vil gøre det muligt for de næste træner at udvikle sig hurtigere.
Samtidig kan ti til femten frugter indsamles fra en plante. Efter syv til ti dage vil den anden batch modnes, hvilket vil blive signaleret af de næste gulvede blade, som også skal fjernes. Lidt senere, under gunstige vejrforhold, vil de næste frugter snart modnes.
Frugtens størrelse kan nå fem centimeter i diameter. Høst under det varme efterår kan fortsætte til november. For sæsonen samles et par dusin kochanchiki fra en busk. For en familie er det ret nok på sommerhuset på fire eller fem planter.
Brysselkål kan høstes i alle vejrforhold.. Hvis der var en pludselig frost om natten, er det vigtigt at observere en regel for at bevare trænernes nærings- og smagegenskaber. I morgen skal man ikke samle dem med det samme. Lad luften varme op lidt, planten vil efterhånden blive fri for iskrystaller, dets ledende system vil blive genoprettet og om eftermiddagen kan du høste.
Du kan lære af vores artikler om, hvordan og på hvilket tidspunkt det er nødvendigt at fjerne andre typer kål fra haven, såsom hvidkål, kohlrabi eller blomkål.
Opbevaringsregler
Hvor og hvordan man opbevarer spiring? Samlet kochanchiki anvendes enten direkte i frisk form til fremstilling af forskellige retter eller høstes til vinteropbevaring.
Hvis der er en kælder, kælder eller en glaseret loggia, hvor du kan opretholde en konstant temperatur plus to til fem grader, forhindrer det i at falde, så fældede stilke sammen med busser strøet med sand nedenunder og opbevaret i op til to måneder, uden at tabe kvalitet og næringsstoffer, forbruge friske Bruxelles spirer.
Hvis der i efteråret kom stabile froststammer tidligt, og de dannede trænere ikke havde tid til at modne, for at få en fuld høst, kan buskspirerne blive gravet ud og fast i drivhuset, hvor planten vil fortsætte med at vokse og trænerne modner. Kochchiki bør indsamles fra en sådan plante skal gradvist, som de modnes.
Opbevaring af friske Brysselkål i køleskabet er mulig i højst ti dage.
For at gøre dette bør Kochanchik placeres i en plastpose med huller eller i en speciel beholder med en ventil. Den bedste måde til langsigtet opbevaring af spire er frysning.
For at gøre dette vaskes hytterne, tørres på et håndklæde, foldes i en plastikpose eller en speciel beholder og rengøres i fryseren. Der kan de opbevares indtil den nye høst..
Lær om, hvad kalorieindholdet og energien værdier af tørrede Bruxelles spirer, fra vores artikel.
Efter høstning af hele afgrøden skæres kålstammen ned eller straks opkastes.
Om foråret, når sneen smelter, vil kål mirakuløst glæde dig med friske flager.
Læs også vores artikler om reglerne for opbevaring af alle typer kål i hjemmet og i kælderen eller kælderen.
Brysselkål blandt alle typer kål er førende inden for proteinindhold. Hun er blandt de ti bedste diætmad. Korrekt dyrkning og opbevaring af brusselspirer giver dig mulighed for at forbruge lækre naturlige vitaminer i løbet af vinteren.
