Vælg det bedste udvalg af broccolikål - en kilde til vitaminer på bordet

"Broccoli" - hvor ofte dette ord giver mange, især unge børn, ubehagelige foreninger. Og uanset hvor meget de fik at vide, at det er meget nyttigt og velsmagende, gutterne vender op i deres næse.

Som mange andre planter har broccoli mange sorter, der kendetegnes ved deres smag og udseende, dyrkningsteknologi, frugtvægt og mulige anvendelser.

Dernæst ser vi på de mest populære, og finder den variation, som dit barn måske også kan lide.

Klimaegenskaber til grøntsager med forskellige modningsgrader

Broccoli kål sort og hybrid. Hyppigheden modstår som regel hurtigere og har større udbytter, men taber i smag og er "engang", dvs. uegnet til reproduktion. Broccoli er ikke så krævende på vækstbetingelser som for eksempel blomkål (læs om forskellene mellem broccoli og blomkål i vores materiale).

Sen-modne broccoli sorter med en vækstperiode på 5 til 8 måneder plantes normalt i subtropiske klimatiske regioner. Senest modnesorter er meget velegnede til områder, hvor frost regnes som en hyppig forekomst, da de let kan overleve dem.

Varianter af tidlig kålbroccoli egnet til mange områder af vores land. De er i særlig efterspørgsel i de sydlige regioner.

Hvad tilbyder det moderne marked os?

Værdier er taget fra frøpakker af forskellige mærker.

Som vi ser fra dataene i tabellen, kan den bedste broccoli fra den "tidlige" vi kalde den grønne magi, med passende pleje giver planten et kvantitativt højt resultat ved høst på kortest tid.

De bedste tilbud på det hollandske udvalg

Hybriderne "Batavia F1", "Lucky F1" og "Fiesta F1" - det hollandske udvalg er blandt de bedste i sin art.

• Batavia F1 - Tidlige hybrid, store hoveder med splitblomstretrin. Modstandsdygtig over for varme stressforhold.
• Lucky F1 - Hybriden er tolerant over for pulveragtig meldug og høje temperaturer.
• F1 Fiesta - Universal hybrid, store hoveder, modstandsdygtige over for ugunstige forhold. Velegnet til frysning.

Navn på art, deres beskrivelse og foto

Fiesta f1

Betegner den tidlige modning. Frugter er mørkegrønne, tætte, har god smag. Denne sort er imidlertid resistent over for skadedyr. Med god pleje når hovedvægten 1,5 kg. Plantning "Fiesta" rådes i april i form af en syv-ugers frøplante. Genplant en sort i juni.

formue

Midt-sæson broccoli kål har grå-grønne blade, medium tæthed. God smag, sammensætning er beriget med vitamin A, jern, calcium og jod. Plantning i jorden er lavet i maj. Kål kan modstå let frysning. Massen af ​​hovedfrugten når i gennemsnit 150 gram.

Marathon

Højtydende sort, der ikke kan lide åbent rum i solen. Hovedhovedet er blågrøn, elliptisk i form og vejer i gennemsnit 400 gram. Højt modstandsdygtigt over for skadedyr. Kokkene er i særlig efterspørgsel på grund af deres smag.

Selve bushen er høj, hård med sidebelægninger af medium densitet. Med omhyggelig omhu kan du samle 3 kg udbytte fra 1 kvadratmeter. Velegnet til opbevaring og forberedelse til hjemmet. Marineret broccoli af denne sort har en meget behagelig smag.

tone

Tidlig moden frugt af grøn farve, brun skygge er mulig på steder. Broccoli er plantet i maj med syv uger gamle frøplanter. Den gennemsnitlige frugtvægt er 200 gram, blomsterne af tæt struktur har en masse på ca. 65 gram. Kål er rig på vitaminer og mineraler. Sorten har længe været kendt for sin gode smag, egnet til konserves og frysning.

Lucky

Midtsæson sort, bestandig mod høje temperaturer. Frugten af ​​en delikat tekstur kan nå 900 gram. Det har sideledere med en gennemsnitlig vægt på 400 gram. Fra en kvadratmeter kan du samle op til et og et halvt kilo høst.. Frugten smager godt.

herre

Meget velsmagende, højtydende. Plantning af broccoli kålfrø til frøplanter fra marts i en måned. Siddepladser er færdig i maj. Mulig frøplantning. Blad let bølget, stilk kraftigt.

Vægten af ​​det centrale hoved kan nå 1,5 kg, farven er mørkegrøn, blomsterne er af fremragende kvalitet og kan let adskilles. Væk godt ud i det fri (hemmelighederne ved voksende broccoli i det åbne felt kan findes her). Op til 4 kg afgrøde kan høstes pr. Kvadratmeter. Positiv effekt på tilstanden af ​​skibene og hjertet.

Batavia

Mange tilskriver det til midt-sæsonen, men i praksis, især i varme områder i Rusland, modner denne type broccoli med tidlige arter. Bladene af denne kål med en grå-grøn skygge. Ved kanterne har bølgede bøjninger. Hovedet har en afrundet form, ret tæt. Sekundære hoveder er let adskilt.

Hovedet kan nå op til 1, 4 kg i vægt, og lateralhovedene omkring 200 gram. På siden skyder "Batavia" frugter til frost. I lang tid er det ikke gemt. Udbyttet er meget godt. Batavia reagerer godt på varmt vejr.

Cæsar

Midtsæson broccoli kål med store, tætte, lilla grønne frugter. Plantens højde når 70 centimeter. Hovedets densitet ligner blomkål, den gennemsnitlige masse af hovedhovedet er 400 gram.

Det har god smag. Velegnet til salater, konserves, frysning. I en sæson kan du få to afgrøder, hvis du plantet en plante igen i tide.

Green Magic

Tidlig hybrid (60-70 dage fra spiring til opnåelse af den tekniske modenhed af kål). Hovederne er store med en tæt stang af mellemhøjde og blade af grågrøn farve. Det har god smag. Hovedhovedets masse kan nå 700 gram. Hovedet selv har en mørkegrøn farve.

I stammen af ​​denne broccoli-sort er der kun specifikke, ejendomme, der kan opstå hulrum. Det kan prale af god smag.

Linda

En af de mest populære sorter af broccoli. Farven på frugter er rig grøn, kan have op til 7 sideblomstrer. Første generation hybrid. Den har en dyb grøn farve, elliptisk form. Busken vokser mellemstore i størrelse. I varme områder vil modningstiden være omkring 80-90 dage, i andre regioner - ca. 100-105 dage.

Frugten er stor nok, dens vægt kan nå 400 gram. På en kvadratmeter af en seng er det muligt at samle op til 4 kg af en afgrøde. Det adskiller sig også ved den aktive dannelse af store sekundære hoveder.

Agassi

Variety refererer til en hybrid varme-elskende planter. Det er en stærk busk med et afrundet fladt hoved på en tykk stamme. Hovedets vægt kan nå 700 gram. Et gennemsnit på 3,7 kg tages fra hver kvadrat af dyrkningsområdet. Agassi broccoli kål vokser lige så godt i fri luft og i eventuelle drivhuse. Ved overholdelse af teknologi gemmes 5 måneder.

På de gavnlige egenskaber hos broccolikål, samt kontraindikationer til brugen heraf, læs her, og fra denne artikel lærer du opskrifterne til at lave forskellige retter med denne grøntsag.

Selv en håbende gartner kan plante alle disse sorter i sit landsted. Broccolikål indeholder mange vitaminer, der opbevares frosne.. Du kan skrive en hel bog om de forskellige kulinariske retter med broccoli. Kort sagt, hvis du overvejer at plante broccoli på dit websted - tror ikke, prøv det!